മീഡ് സൌകര്യം Suzdal (സൌകര്യം Suzdal മീഡ് ഫാക്ടറി). ബിയർ പാനീയങ്ങൾ

മീഡ് - ഒരു മദ്യം, പരമ്പരാഗതമായി തേൻ, വെള്ളം, യീസ്റ്റ്, ഒപ്പം സുഗന്ധങ്ങൾ വിവിധ മേഖലകളിലുള്ള നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ - സുഗന്ധവ്യഞ്ജന സരസഫലങ്ങൾ. മൊദൊവരെനിഎ വളരെ പ്രശസ്തമായ ആയിരുന്നു ഈ പാനീയം പല നൂറ്റാണ്ടുകൾ ഉത്ഭവിച്ചവയാണ്. മീഡ് ഘടന മാത്രമല്ല, മറിച്ച് തേനും കോട്ടയും അണുവിമുക്തമാക്കുക വരെ. പ്രശസ്തമായ ഈ കുടിക്കാതെ അതു അറിയപ്പെടുന്ന Suzdal മീഡ് അങ്ങനെ എല്ലാ ആരാധകർ, വളരെ അപൂർവ കണ്ടെത്താൻ നിയന്ത്രിക്കുന്നു.

Suzdal മീഡ്

അത്ഭുതപ്പെടാനില്ല ഈ പാനീയം റഷ്യ മുഴുവൻ പ്രസിദ്ധമാണ്. ഇത് സൌകര്യം Suzdal പട്ടണത്തിൽ ആണ് പ്രശസ്തമായ മീഡ് വ്യത്യസ്ത കോട്ടയിൽ ഉളവാക്കുന്നു ഏക കമ്പനിയാണ്. അത് വ്യാപാരി വസില്യ് ജ്ഹിന്കിന് ഒരു ശ്രദ്ധേയമായ ചിത്രം പണിതു സമയത്ത് സൌകര്യം Suzdal മീഡ് പ്ലാന്റ്, പ്രേയസിയോട് നൂറ്റാണ്ടിൽ ഉത്ഭവിച്ചത്. റഷ്യൻ ഭാഗത്തു പോലുള്ള കാപ്പി, തേയില പാനീയങ്ങളും ദൃശ്യമാകും തുടങ്ങിയപ്പോൾ - ഞങ്ങൾ പ്രായപരിധി പഴയ റഷ്യൻ മീഡ് പീറ്റർ ഒന്നാമന്റെ ഭരണത്തിന്റെ മുമ്പിൽ എഴുന്നേറ്റു ഒരു പാനീയം ആണ് എന്ന് ഓർക്കണം വേണം.

പോലും വോഡ്ക തേൻ ഉൽപ്പന്നം പോലുള്ള പ്രചാരം ഇല്ല. പാനീയം മുക്തി രാജാക്കന്മാർക്കും സാധാരണ സാധാരണക്കാരെ കല്പലകയില് താലത്തിൽ ഒരു ഇതായിരുന്നു. മദ്യം തേൻ സാന്നിധ്യം നിർണ്ണയിക്കുന്നത് പൗരന്മാരുടെ സാമ്പത്തിക സാഹചര്യം പോലും - പട്ടികയിൽ അതിന്റെ അഭാവത്തിൽ അങ്ങേയറ്റത്തെ ദാരിദ്ര്യം ഉദ്ദേശിച്ചത്.

പ്ലാന്റ് ആവിർഭാവം ചരിത്രം

Suzdal എന്ന സബർബൻ പ്രദേശത്ത് എപ്പോഴും വിഹാരം അതിന്റെ തേൻ ഉത്പാദനം പ്രശസ്തനാണ്. ഏത് വോഡ്ക ആസന്നമായപ്പോൾ അല്പം തുരുമ്പൻ ആണ് പ്രശസ്തമായ പാനീയം, പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ, ഞാൻ രണ്ടാം ഗിൽഡ് വ്യാപാരി വസില്യ് ജ്ഹിന്കിന് തീരുമാനിച്ചു. പ്ലാന്റ് നിർമ്മാണം മീഡ് (ആദ്യമായി ഒരു) പുറമേ, വ്യാപാരി വീഞ്ഞു വിറ്റു ആ സ്റ്റോറുകൾ ഒരു ജോഡി അടങ്ങുന്നതാണ്. കൂടാതെ, വസില്യ് ചെറിയ വൊസ്കൊബൊയ്നെയ് ഓടി - പിന്നെ മെഴുക് വളരെ പ്രശംസയുമൊക്കെ ധാരാളം പണം രൂപയുടെ ആണ്. ഈ വൊസ്കൊബൊയ്നി കച്ചവടക്കാരനും തുറന്നു മീഡ് ഉത്പാദനം അടിസ്ഥാനത്തിൽ. ഇത് നഗരത്തിൽ 30 അധികം ജോലി സമയത്ത് എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം പബുകൾ. എന്നാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിപണനം, തോറും നടക്കുന്ന ജനപ്രീതിയും തികച്ചും ഒരു ഗോള് ഏത് സത്രങ്ങളിൽ, എഉഫ്രൊസിനിഅ ന്യായമായ ഒന്നു പുറമേ.

രണ്ടാം പ്ലാന്റ് ജീവിതം

റഷ്യയിൽ "നിരോധനം" അവതരിപ്പിച്ചു ശരിയല്ല എന്ന കേസ് വ്യാപാരി ജ്ഹിന്കിന്, 1914 വരെ പ്രബലമായി. പകുതിയിൽ കൂടുതൽ ഒരു നൂറ്റാണ്ടിൽ, സൌകര്യം Suzdal മീഡ് സ്വതന്ത്ര വില്പനയ്ക്ക് നിന്ന് അപ്രത്യക്ഷമായി. പകിട്ടാർന്ന അതിൽ എന്ന് Suzdal ഏറ്റവും വലിയ ഭക്ഷണശാലകൾ ഒരു പ്രഖ്യാപനം എല്ലാ പാരമ്പര്യം വഴങ്ങിയും ഒരു പുരാതന പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്ന് മീഡ് കാണേണ്ടുന്ന തീർന്നു. ഇത് പ്രത്യേകമായി സംഭവിച്ചതു - മീഡ് ഈ നഗരത്തിന്റെ കോർ മൂല്യങ്ങളിൽ ഒന്ന് ആയിരുന്നു, യുദ്ധാനന്തര കാലയളവിൽ (അത് 1967-ൽ സംഭവിച്ചു) ൽ, രാജ്യം, കറൻസി ആവശ്യമായ ടൂറിസം നിർമ്മിക്കുന്നത്.

നഗരത്തിലെ ഒരു ടൂറിസ്റ്റ് കേന്ദ്രം പഴയ റഷ്യൻ ഉൽപ്പന്നം പ്രമോട്ട് ചെയ്ത, സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സംരംഭം പൂർണ്ണമായും പരാജയപ്പെട്ടു - മീഡ്, നഗരം അറ്റത്തുള്ള ഒരു ചെറിയ ഫാക്ടറി റെസ്റ്റോറന്റ് പാകം ചെയ്യപ്പെടാത്ത, ആഭ്യന്തര വേണ്ടി മാത്രമല്ല, വിദേശ വിനോദ ഒരു പ്രധാന ആകർഷണം മാറിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ തേൻ ഉണ്ടായിരുന്നു , ബിയർ ബിവറേജസ് മാധുര്യവും നേരിയ തോതിൽ അസിഡിറ്റി ഏകദേശം ഭിന്നാഭിപ്രായമാണുള്ളത്.

പൂവിടുമ്പോൾ മീഡ് കേസ്

ടൂറിസ്റ്റുകളെയും ആകർഷിക്കാൻ ഹാട്രിക് ആയിരുന്നു മീഡ് വലിയ ജാറുകൾ ൽ, ആർക്കും വിൽക്കുന്ന, പാൽ പോലെ - നഗരത്തിലെ ചെയ്തു. എന്നാൽ, സൌകര്യം Suzdal മീഡ് നഗരം പുറത്ത് കയറ്റുമതി അല്ല. അത് മാത്രം സൌകര്യം Suzdal എത്തി കഴിഞ്ഞില്ല ശ്രമിക്കുക. ഒരുമിച്ചു പുന കൂടെ കൂടി രണ്ടാം ഇടിവ് Suzdal മെദൊവര്. ടൗൺ, വിനോദ ഒഴുക്ക് ഇല്ലാതെ ശേഷിച്ചു പാനീയം ക്ലെയിം മാറി, ഫാക്ടറി ആയിരുന്നു അത്. എന്നാൽ, ഈ മീഡ് എന്ന വംശനാശം മാർഗത്തിൽ അല്ല - ബാറ്റൺ പ്രാദേശിക കരകൗശല പാചകം തടയാനാവും. ഭാഗ്യവശാൽ, ആത്മാക്കളെ വ്യത്യസ്തമായി വളരെ എളുപ്പമാണ് സൌകര്യം Suzdal മീഡ് തയ്യാറാക്കലാണ്.

സ്പ്രിംഗ് വെള്ളം 4 ലിറ്റർ, തേൻ 500 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര അര കിലോ ആൻഡ് യീസ്റ്റ് 100 ഗ്രാം - പാചകരീതി അവളെ Suzdal ഓരോ രണ്ടാമത്തെ റസിഡന്റ് അറിയാമായിരുന്നു. എന്ന രക്ഷാകവചം മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ വോഡ്ക ചേർത്തു. തേൻ കാണേണ്ടുന്ന വിസ്ചൊഉസ് മണൽചീര, ഒരു വലിയ കലത്തിൽ മതി കട്ടിയുള്ള ആയിരിക്കണം - വിദഗ്ധ മീഡ് ഒരുങ്ങി. ശേഷം അവൻ എവിടെ പാനീയം പാകപ്പെടാൻ ഒരു പ്രത്യേക മുറി, അലഞ്ഞു അയച്ചു. മീഡ് മൃദുവായ എങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാസം അധികം എടുത്തു - - ഈ പ്രക്രിയ കാലമേ കഴിയും 7-8 ഡിഗ്രി മീഡ് ബലം ചെയ്തത്. കുടിക്കാൻ റെഡി അരിച്ചു തയ്യാറാക്കിയ കുപ്പികൾ പകർന്നിരിക്കുന്നു.

തേൻ നദി ഒഴിക്കുക

രണ്ടാം പുനരുത്ഥാനം മീഡ് കാര്യങ്ങൾ 90 സംഭവിച്ചു. മോസ്കോ ബിസിനസുകാരും - മീഡ് ഇഗോർ ജദൊരൊജ്ഹ്ംയ് ആൻഡ് സെർജി ഗൊരൊവൊജ് റിലീസ് തീരുമാനിക്കും. ഒരു സ്ഥലം പല പതിറ്റാണ്ടുകളായി "Suzdal മീഡ് ചൊഷച്ക്", "പതിനഞ്ചു കൊപെച്ക്സ്," "പൊലുപൊല്തിന്നയ" രൊസെഹിപ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ആൽക്കഹോൾ - - പ്ലാന്റ് ഒരു പ്ലേസ്മെന്റ്, തീർച്ചയായും, Suzdal തെരഞ്ഞെടുത്തത് ഒരുപോലെ താമസക്കാരെ സന്ദർശകരുടെ രുചി പ്രസാദമായി.

സമയം, പരിശ്രമം, ധാരാളം പണം പണികയും പൊളിഞ്ഞ പഴയ മീഡ് പ്ലാന്റ് ഉപകരണങ്ങൾ പുറത്തു വച്ചു. ഇപ്പോൾ കമ്പനി ഏകദേശം നൂറു ജോലിക്കാർ. സംരംഭകർക്ക് പ്രധാന മുൻഗണന മീഡ് യഥാവിധി പ്രക്രിയ തുടങ്ങി - "ശരിയായ" തേനും പുരാതന ബ്രൂവിങ് സാങ്കേതിക പരിപാലിക്കും. പ്ലാന്റ് സമയം അല്പം മറന്നു കൊണ്ട്, തേൻ അടിസ്ഥാനമാക്കി ബിയർ പാനീയങ്ങളും നിർമ്മിക്കാൻ തുടങ്ങി.

പ്ലാന്റ് ഇന്ന്

ഇന്ന്, എല്ലാവർക്കും രുചിക്കൽ മുറിയിൽ മീഡ് ബിയർ പാനീയങ്ങൾ പല തരം, മീഡ് തുറന്ന പ്ലാന്റ് ചികിത്സ കഴിയും. , ഓക്ക് ഫർണിച്ചറുകൾ, കാർപെറ്റുകൾ ആൻഡ് ഛംദെലിഎര്സ് മതിലുകളും സെറാമിക് മഗ്ഗുകൾ ചായം - ഇന്റീരിയർ അതിന്റെ പഴയ രീതിയിലുള്ള ശൈലിയിൽ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.

സന്ദർശകർ വ്യക്തിപരമായി എന്ത് റഷ്യൻ സൌകര്യം Suzdal മീഡ് കണ്ടെത്താൻ ഇവിടെ വന്നു കഴിയും. അതിഥികൾ, ഒരു പാനീയം മന റഷ്യൻ നാടോടി രീതിയിൽ സ്റ്റാഫ് ധരിച്ച വന്ദനം തിന്നുകയും ബീവറേജ് ഉൽപ്പത്തി ചരിത്രം കേൾക്കുന്നതിന് കടിയേറ്റ ചെയ്യുന്നു. ഇത് വർഷം രുചിക്കൽ മുറിയുടെ ചുവരിൽ കുറഞ്ഞത് 40 പേർ കടന്നുപോകുന്ന ശ്രദ്ധേയമാണ്. മീഡ് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അവധി പോലും സമർപ്പിത ആയിരുന്നു - മീഡ് ദിവസം. തണുത്ത ചെറുതായി എരിവുള്ളതും, തേൻ നിന്ന് മീഡ് രുചി വളർന്നപ്പോൾ കൂടെ, നമ്മുടെ സ്വന്തം Apiary നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി മദ്യപിച്ച് ബക്കറ്റ് ആണ് - അവർ റഷ്യ അത് കുടിച്ചു പോലെ. "റഷ്യൻ എനർജി" - വിദേശത്തേക്ക് മീഡ് പേര് ലഭിച്ചത്.