രുചികരവും ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ: ചുട്ടു മത്സ്യം പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞാൻ പറയുന്നു ചൂളവെച്ച മത്സ്യം, നിങ്ങൾ സ്വന്തം വിവേചനാധികാരം തിരഞ്ഞെടുക്കാം ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, മാത്രമല്ല ദിനംപ്രതി, എന്നാൽ ഒരു ഉത്സവ വിഭവം. തര്കാതിനില്ല പലതരം നടത്തിയ, അത് വളരെ ശ്രദ്ധേയ നോക്കുന്നു, ആഹാരക്രമം പട്ടികയുടെ അനുയോജ്യമായിരിക്കാം. വിവിധ തരം, ചെറിയ മുഴുവനായോ വലിയ സമുദ്ര മത്സ്യം കനവും ചുട്ടു, ഈ കേസിൽ, മുൻഗണന ഇപ്പോഴും രണ്ടാമത്തെ ലഭിച്ച. പലപ്പോഴും, സീഫുഡ് ഒരു വിഭവം പാചകം ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവനെ നിലനിർത്താൻ മതി അങ്ങനെ, നീണ്ട പാചകം ആവശ്യമില്ല.

യഥാർത്ഥ ആൻഡ് രുചികരമായ വിഭവം ആഘോഷിക്കാൻ ൽ ചീസ് ചുട്ടതും മത്സ്യം കഴിയും ഒരു ക്രീം സോസ്. അതു സാൽമൺ നന്നായി, യോജിച്ചത് പുതിയ നിശ്ചലമാക്കിയ, എന്നാൽ നിങ്ങൾ എടുത്തു മറ്റ് കഴിയും വലിയ മീൻ. ശവം നന്നായി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ആണ് (ഒരു ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള അത് ചുരുക്കുകയോ ചെയ്ത്) വൃത്തിയാക്കിയ, അത് ഗില്ല്സ്, ചിറകും, വാലും തലയും നിന്നും നീക്കം. അപ്പോൾ അവൾ ഒരു സംഘടന ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടതൂർന്ന വരി വിഘടിപ്പിക്കുന്നു ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ലെന്ഗ്ഥ്വിസെ മുറിച്ചു. ശരാശരി കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ ക്രീം സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ സസ്യങ്ങളെ ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു. ചേരുവകൾ നന്നായി ചേർത്ത്, ഫലമായി മിശ്രിതം മത്സ്യം സോസ് ഇരുമുന്നണികൾക്കും വിഭവം മുഴുവൻ വിതരണം ചൊരിയുന്ന. അര മണിക്കൂർ ഇട്ടു നന്നായി ചൂടായ അടുപ്പിൽ സാൽമൺ, അത് പാചകം അവസാനം നന്നായി ബജ്റയും ഹാർഡ് ചീസ് തളിച്ചു അൽപ്പ മുമ്പ് ൽ. ഈ ചുട്ടു മത്സ്യം വളരെ ലളിതമാണ് ആ പാചകക്കുറിപ്പ്, നിന്റെ വായിലും ഉരുകി, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് പോഷിപ്പിക്കുന്ന തിരിയുന്നു.

വേണ്ടി പാചകം മുഴു, പികെ, ഒളിഞ്ഞ്, കോഡ്മത്സം, നിങ്ങൾ റഷ്യൻ ചുട്ട മത്സ്യം ചെയ്യേണ്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. വിഭാഗങ്ങളായി തയ്യാറാക്കി വൃത്തിയാക്കിയ മത്സ്യം കട്ട്. അസംസ്കൃത മത്സ്യം കഷണങ്ങൾ - വശങ്ങളിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ താലത്തിൽ ഔട്ട് മധ്യത്തോടെ, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുകയോ വെച്ചു. എല്ലാ പാകം വരെ, പുളിച്ച ക്രീം തക്കാളി പോലെ എടുത്തു കാണാം അടുപ്പ് ഇട്ടു വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു സോസ്, നിറഞ്ഞു. അവർ വളരെ നീണ്ട അടുപ്പത്തുവെച്ചു എങ്കിൽ മത്സ്യം കഷണങ്ങൾ മാനുഷം പോലെ, വിഭവം സ്തഗ്നതെ അല്ല ഉറപ്പുവരുത്താൻ വളരെ പ്രധാനമാണ്.

അധിക ചേരുവകൾ അടങ്ങുന്ന പാകംചെയ്ത മത്സ്യം പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു മുഴുവൻ രണ്ടാം വിഭവം കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മയോന്നൈസ് കൂടെ ഉണ്ടാക്കി. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, മത്സ്യം കനവും (തിലപിഅ, ടർബോട്ട്, മുതലായവ), പൊര്തിഒനെദ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ഉപ്പിട്ട, കുരുമുളക്, കുറെക്കാലത്തേക്ക് വിട്ടു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശുദ്ധവും നേർത്ത കഷ്ണം, തക്കാളി അരിഞ്ഞത് - നേർത്ത കഷ്ണം. ഇടത്തരം ഗ്രതെര് ന് ചീസ് വേറെ. തയ്യാറാക്കിയ ഫോമിൽ ചെറുതായി ഉപ്പ് ചേർക്കുക, പുറത്തു പകുതി പാകം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചിരിക്കുന്നു. അടുത്ത പാളി മത്സ്യം, തക്കാളി സ്ഥാപിക്കുക ബാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറ്റൂ ആണ്. കഴിഞ്ഞ പാളി ചീസ് തളിക്കേണം മയോന്നൈസ് നന്നായി വയ്ച്ചു, എല്ലാ വിഭവം അടുപ്പത്തുവെച്ചു പോകുന്നു. പാചകം സമയം പ്രധാനമായും പച്ചക്കറി, പ്രത്യേകിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സന്നദ്ധതയും ബിരുദം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ, പലപ്പോഴും അത് ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ എടുക്കുന്നില്ല. ഒരു അധിക പാളി വെച്ചു അത് മത്സ്യം സ്ഥിതി ചെയ്യും ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ വളയങ്ങൾ, കഴിയും. ഓരോ ഉൽപ്പന്ന ബിറ്റ് പൊദ്സൊലിത് ആവശ്യമുള്ള ആണ്. മത്സ്യം വിഭവങ്ങൾ സ്പൈസസ്, ചെറിയ അളവിൽ ചേർത്തു അവർ സ്വയം കാണാം ശേഷം ചെയ്യുന്നു. , സേവിക്കും മത്സ്യം മുകളിൽ അരിഞ്ഞ കൂടെ അലങ്കരിക്കാൻ നല്ലതു.

കൂടാതെ, അത് പിന്തുടരുന്ന ടെൻഡർ ചുട്ടു മത്സ്യം പാചകക്കുറിപ്പ് മാറുകയാണെങ്കിൽ. തയ്യാറാക്കിയത് മത്സ്യം മേൽചുറ്റുപടിയും അച്ചിൽ കടന്നു വെച്ചു. ഒഴിച്ചു ചെയ്യുന്ന സോസ്, തയ്യാറെടുക്കുന്നു. ചൂടുള്ള ഉരുകിപ്പോയി വെണ്ണ മാവു ചേർത്തു, നന്നായി ഇളക്കി, ചൂടാക്കി വിട്ടു ഇവിടെ പുറമേ പാൽ ഗ്ലാസ് ഒരേ മത്സ്യം ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം, ഒരു തിളക്കുന്നതു കൊണ്ടുവന്നു ഒഴിച്ചു. സോസ് ഉപ്പിലിട്ട, കുരുമുളക്, തിളയ്ക്കുന്ന ചൂടിൽ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്, തൂണു അത്, എല്ലാ സമ്മിശ്ര രണ്ടാമത്തേതിന്റെ പൂർണ്ണമായ ഇല്ലാതായതോടെ വരെ ബജ്റയും ചീസ് അര ഗ്ലാസ് പകർന്നിരിക്കുന്നു. ചൂട് സോസ് മത്സ്യം കനവും ഇടുകയോ ന് ചൊരിയുന്നു താലത്തിൽ അടുപ്പിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല.