"വിന്റർ രാജാവ്", തണുപ്പുകാലത്ത് വെള്ളരിക്ക സാലഡ്: പാചകരീതി

സമ്മർ - എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർ ഹോട്ട് സമയം. അവർ ആഭ്യന്തര തയ്യാറെടുപ്പുകൾ വരെ കഴിയുന്നത്ര ചെയ്യാൻ സമയം വേണം, ഈ കാലയളവിലാണ്. കോഴ്സ് നമ്മുടെ തോട്ടങ്ങളിൽ വളരുന്ന മിക്കവാറും എല്ലാ ആണ്. ബാങ്കുകൾ വെച്ചു കുരുമുളക്, വഴുതന, ബ്ളിറ്റ്സ് തക്കാളി മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ആകുന്നു. സമീപ വർഷങ്ങളിൽ ശീതകാലം കൂടുതല് പ്രശസ്തമായ സാലഡ് "വിന്റർ രാജാവ്" തീർന്നിരിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ ഇന്നത്തെ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് പഠിക്കാൻ ഈ ഫോട്ടോയും ആരോഗ്യമുള്ള ലഘുഭക്ഷണവും.

ജനറൽ ശുപാർശകൾ

വെറും ഈ സാലഡ് പ്രത്യേക താലത്തിൽ പോലെ മാത്രമല്ല സാലഡ്, രഷൊല്നിക് അല്ലെങ്കിൽ ഹലൊഫ്യ്തെസ് തയാറാക്കണം അടിസ്ഥാനമായി മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കുന്ന ശ്രദ്ധിക്കുക. അത് സൃഷ്ടിക്കാൻ പുതിയ വെള്ളരിക്ക ഇടത്തരം വലിപ്പം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്. വളരെ വലുതാണ് അല്ലെങ്കിൽ വളരെ ചെറിയ മാതൃകകളും ഉപയോഗിക്കരുത്.

നിങ്ങൾ ശീതകാലം പച്ചക്കറികളുടെ സാലഡ് "വിന്റർ രാജാവ്" ഒരുക്കും മുമ്പ് ഒരു സോഫ്റ്റ് ബ്രഷ് കൊണ്ട് നന്നായി കഴുകണം ചെയ്യുന്നു. ഈ മുള്ളും ഒരു കിടക്ക ശേഷം ബാക്കി നീക്കം അത്യാവശ്യമാണ്. പിന്നെ വെള്ളരിക്ക തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലഹരി, മണിക്കൂറുകൾ ഒരു ദമ്പതികൾ ശേഷം പാചകം ആരംഭിക്കാൻ. പ്രായോഗികമായി എല്ലാ പാചക ഇപ്പോഴത്തെ ഉള്ളി ചതകുപ്പ പ്രധാന ഘടകമാണ് കൂടാതെ.

"വിന്റർ രാജാവ്": ഒരു ക്ലാസിക് സലാഡ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇവരിലേക്കെത്താന് ഒരുക്കുവാൻ നിങ്ങൾ ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് വേണം. നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം:

• വെള്ളരി അഞ്ച് കിലോഗ്രാം.
• വിനാഗിരി 100 മില്ലീ.
• ഉള്ളി ഒരു കിലോഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര അഞ്ചു ടേബിൾസ്പൂൺ.
• രണ്ട് പെരുംജീരകം ബീം.
• ഉപ്പ് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ.
• പല പീസ് കുരുമുളക്.

പ്രീ-തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുടിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെള്ളരിക്ക, സവാള, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര സംയോജിപ്പിച്ച്, തുടർന്ന് കുറച്ചു മണിക്കൂർ നിൽക്കാൻ വിട്ടു. ഈ സമയത്ത്, ജ്യൂസ് വേറിട്ടു സമയം വേണം.

ശേഷം, പച്ചക്കറികൾ ചേർത്തു പെപ്പെര്ചൊര്ംസ്, വിനാഗിരി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ ആകുന്നു. മുഴുവൻ, കുതിർത്തു ഒരു പ്ലേറ്റ് അയച്ചു പരുവിന്റെ കൊണ്ടുവരാൻ ചെയ്തു. വെള്ളരിക്ക ശേഷം നിറം, ചൂടിൽ പാൻ മാറ്റാൻ തുടങ്ങുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചടുലം "വിന്റർ രാജാവ്" ലഭിക്കുന്നില്ല. അണുവിമുക്ത ജാറുകൾ ലെ സാലഡ് ഡിസ്പ്ലേ, റോൾ, തലകീഴായി തിരിഞ്ഞു പൂർണ്ണമായും വേളയിൽ അനുവദിച്ചു.

രണ്ടാം ഓപ്ഷൻ

ഈ സാലഡ് "നിജിംസ്ക്യ്" എന്ന പേരിലാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ഇതിന്റെ ഘടന ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ചെറിയ വ്യത്യാസമുണ്ട്. അത് ചെയ്യാനായി, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• വെള്ളരിക്കാ രണ്ട് കിലോഗ്രാം.
• സസ്യ എണ്ണ 100 മില്ലീ.
• ഉള്ളി രണ്ട് കിലോഗ്രാം.
• അസറ്റിക് ആസിഡ് 100 മില്ലി.
• പഞ്ചസാര 30 ഗ്രാം.
• പല പീസ് കുരുമുളക്.
• ഉപ്പ് 20 ഗ്രാം.

പ്രീ-കഴുകി പച്ചക്കറി വളരെ നേർത്ത പകുതി-വളയങ്ങൾ വെട്ടി ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. കൂടാതെ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, പെപ്പെര്ചൊര്ംസ് അവിടെ അയച്ചു. ഹൈലൈറ്റ് കുക്കുമ്പർ ജ്യൂസ് ഒരിക്കൽ, ടാങ്ക് പ്ലേറ്റ് അയച്ചു പരുവിന്റെ കൊണ്ടുവരാൻ ആണ്.

അപ്പോൾ പാൻ ഉള്ളടക്കം സസ്യ എണ്ണ, അസറ്റിക് ആസിഡ് ഒഴിക്കുക. പുതുതായി ലഭിച്ച ബഹുജന പരു കാത്തിരിക്കുന്നു ശേഷം, അത് ഒരു പ്രീ-ബസ്, റോൾ, ഫ്ലിപ്പ് ലിഡ് ഇറങ്ങി, പൊതിഞ്ഞ് പൂർണ്ണമായും വേളയിൽ അനുവദിച്ചു പരന്നിരുന്നാൽ.

"വിന്റർ രാജാവ്": കാരറ്റ് കൂടെ സാലഡ്

വിശപ്പു, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പാകം, അത് ഉള്ളി ഇഷ്ടമല്ല ജനവിഭാഗത്തിൻറെ യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തൽ ആയിരിക്കും. അയാളാകട്ടെ, അത് വറ്റല് കാരറ്റ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും. ഇത് വെറും പച്ചക്കറി കിണ്ടികിണ്ണങ്ങളുടെ പലതബിലിത്യ് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇല്ല, മാത്രമല്ല അതിന്റെ രൂപം ദിവെര്സിഫിഎസ്. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി വേണ്ടത്:

• വെള്ളരി അഞ്ച് കിലോഗ്രാം.
• ഡിൽ എന്ന കൂട്ടം.
• കാരറ്റ് ഒരു കിലോ.
• വിനാഗിരി 100 മില്ലീ.
• പഞ്ചസാര അഞ്ചു ടേബിൾസ്പൂൺ.
• പത്ത് പീസ് കുരുമുളക്.
• ഉപ്പ് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ.

അതു, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ പശ്ചാത്തപിക്കുകയും, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം ഉപയോഗപ്രദമായ "വിന്റർ രാജാവ്". ഒരേ വേഗം ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന സാലഡ്,, താങ്ങാവുന്ന ആക്സസ് ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ സംരക്ഷണ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ഒരിക്കലും പോലും പോരാത്തതിന് ഹോസ്റ്റസ് കഴിയും.

പ്രീ-കഴുകി കുക്കുമ്പർ കട്ട് വളയങ്ങൾ. കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് കയറി കനാലും നിലത്തു. ശേഷം, പച്ചക്കറി മിക്സഡ് ഒരു പാത്രത്തിൽ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് അവരെ ചേർക്കുക അര മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും ആയിരുന്നു. ഈ സമയത്ത് അവർ മരിനതെദ് സമയം വരും.

പിന്നെ, കുരുമുളക്, വിനാഗിരി ചതകുപ്പ അയയ്ക്കുന്നതും ശേഷി. എല്ലാ നന്നായി മിക്സഡ് ഒരു താലത്തിൽ. ഉടനെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ ഉള്ളടക്കം ശേഷം ഒപ്പിച്ചു അണുവിമുക്ത ജാറുകൾ ആൻഡ് മൂടിയോടു കയറി വയ്ക്കുന്നു.

ഒരു ബദൽ ഓപ്ഷൻ

അതിന്റെ ഘടന വെളുത്തുള്ളി സാന്നിധ്യം കാരണം ഈ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് "വിന്റർ രാജാവ്" രസകരമാണ്. ഈ വിശപ്പു ചുവന്ന മാംസം ഒരു വലിയ സൈഡ് വിഭവം ആണ്. കൂടാതെ ഇത് ഹലൊഫ്യ്തെസ് അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു ഉപയോഗപ്രദവും രുചിയുള്ള വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, വേണ്ടിവരും:

• വെള്ളരിക്കാ രണ്ട് ഒന്നര കിലോഗ്രാം.
• വിനാഗിരി 90 മില്ലീ.
• ഉള്ളി അര കിലോ.
• ഒരത്ഭുതം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 50 മില്ലീ.
• പഞ്ചസാര മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ.
• വെളുത്തുള്ളി ഹെഡ്.
• ഉപ്പ് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ.

അഭ്യർത്ഥന ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക ഏതെങ്കിലും പുതിയ സസ്യങ്ങളും കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് അനുബന്ധമായ കഴിയും.

പ്രീ-കഴുകി വെള്ളരിക്കാ ഐസ് വെള്ളം നിറച്ച ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചത്. ഒരു മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് അവർ നീക്കം നേർത്ത വളയങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് ചെയ്തു. അവർ ജാലിക അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇരുപതു മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക ചെയ്യുന്നു.

ഈ സമയം ശേഷം കുക്കുമ്പർ അടുത്ത സാലഡ് "വിന്റർ രാജാവ്" പച്ചക്കറി നിറം മാറ്റാൻ തുടങ്ങും വരെ വരെ ഒരു മിനിമം വെയിലും ചൂടാക്കിയാൽ. അവർ ഒരു ചെറിയ മഞ്ഞ, ഒരു കലത്തിൽ വിനാഗിരി, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ അയയ്ക്കുക. തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, അരിഞ്ഞ ചീര, വെളുത്തുള്ളി വിഭവങ്ങൾ ഉള്ളടക്കം ചേർക്കുക. മിനിറ്റ് ലഘുഭക്ഷണം ഒരു ദമ്പതികൾ ശേഷം, പാത്രങ്ങൾ നിന്നും നീക്കം അണുവിമുക്ത ജാറുകൾ ആൻഡ് ചുരുൾ വെച്ചു.

അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികളും ഓപ്ഷൻ

വെള്ളരിക്കാ ഈ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് "വിന്റർ രാജാവ്" തീർച്ചയായും പുതിയ ഉൽപന്നങ്ങൾ രുചി അഭിനന്ദിക്കുന്ന ആ ഒരു അഭ്യർത്ഥന. അപ്പെതിജെര്സ് ഹൈലൈറ്റ് ഒരു സ്വാഭാവിക കേടുകൂടാതെ പ്രവർത്തനം നടപ്പിലാക്കുമ്പോൾ, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഇല്ലാതെ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു കഴിയും. അത്തരം ഒരു വിരുന്നു തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, വേണ്ടിവരും:

• വെള്ളരിത്തോട്ടത്തിലെ മൂന്ന് കിലോഗ്രാം.
• അസറ്റിക് ആസിഡ് 150 മില്ലി.
• ഉള്ളി 200 ഗ്രാം.
• കപ്പ് പഞ്ചസാര ഗ്രനുലതെദ്.
• വെളുത്തുള്ളി 250 ഗ്രാം.
• ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക്.
• ഉപ്പ് 100 ഗ്രാം.
• പുതിയ സസ്യങ്ങളുടെ കൂട്ടം.

പ്രീ-കഴുകി വെള്ളരിക്കാ നേർത്ത വളയങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്. അത് അവരുടെ കനം ഒരു സെന്റിമീറ്റർ വലിയവൻ അല്ല അഭികാമ്യമാണ്. അവർ പിന്നീട് ഉള്ളി വളയങ്ങൾ, ഒരു വെളുത്തുള്ളി അമർത്തിപ്പിടിക്കുന്നതിലൂടെ കടന്നു, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അസറ്റിക് ആസിഡ് ചേർത്ത് ചെയ്തു. പൂർത്തിയായി വിഭവം കൂടുതൽ ഫ്ലവൊര്ഫുല് ആയിരുന്നു, അത് അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും ചേർത്തു. പച്ചക്കറി ഫലമായി മിശ്രിതം കുറഞ്ഞത് പത്തു മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു വേണം കാരണം, വൈകുന്നേരം അല്ലെങ്കിൽ രാവിലെ നേരത്തെ മെച്ചപ്പെട്ട മുറിക്കുക. ഈ സമയം ശേഷം, ലഘുഭക്ഷണം ബസ് ആൻഡ് മൂടിയോടു കൊണ്ടുപോയി കപ്രൊന് അടയ്ക്കുക. ഓരോ കണ്ടെയ്നറിന്റെ കേടുകൂടാതെയിരിക്കും നീട്ടുന്നതിനുള്ള സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക.

ആപ്പിൾ നീര് കൂടെ വിശപ്പു

വെറും ഈ "ശീതകാല രാജാവ്" (എന്ന സാലഡ് ശ്രദ്ധിക്കുക ശൈത്യകാലത്ത് വെള്ളരി) അസാധാരണമായ രുചി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. വിവിധ എക്സോട്ടിക്സ് ആരാധകർ അഭ്യർത്ഥന ആയിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഉണ്ടായിരിക്കണം:

• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ രണ്ട് ഒന്നര കിലോ.
• സ്വാഭാവിക ആപ്പിൾ നീര് ലിറ്റർ.
• ഉപ്പ് സ്പൂൺ.

പ്രീ-കഴുകി വെള്ളരിക്കാ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് സെക്കൻഡുകൾ വാരവും, ബ്ലന്ഛെദ്. ഒരു പ്രത്യേക ചട്ടിയിൽ ഉപ്പു ആപ്പിൾ നീര് പാകം. ബസ് വെള്ളരിക്കാ തയ്യാറാക്കി ഫലമായി ചാവുകടലിലെ പകർന്നിരിക്കുന്നു വെച്ചു. ഏതാനും മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് പഠിയ്ക്കാന് വീണ്ടും കലത്തിൽ ദെചംതെദ് വീണ്ടും പാകം. അപ്പോൾ വെള്ളരിക്കാ വീണ്ടും ഒഴിച്ചു ബാങ്കുകളും ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന.

സെലറി കൂടെ പാചകരീതി

ഒരു അവിസ്മരണീയമായ pronounced മസാലകൾ സൌരഭ്യവാസനയായ ഈ ലഘുഭക്ഷണം ഒരുക്കം, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• വെള്ളരി അഞ്ച് കിലോഗ്രാം.
• വിനാഗിരി 100 മില്ലീ.
• ഉള്ളി ഒരു കിലോഗ്രാം.
• ഉപ്പ് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ.
• സെലറി 250 ഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര ആറ് ടേബിൾസ്പൂൺ.

പ്രീ-കഴുകി വെള്ളരിക്കാ ശുദ്ധിയുള്ള തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു മണിക്കൂർ ശേഷിക്കുന്നു. അതേസമയം, സവാള സെലറി മാംസംപോലെയും. അതിനുശേഷം, വെള്ളരിക്ക ലിക്വിഡ് ഇടത്തരം കൊണ്ട് ഒഴിച്ചു അവരുടെ സർക്കിളുകളിൽ പുല്വെരിജെദ് ചെയ്തു. ഒരു കണ്ടെയ്നർ കലക്കിയ മൂപ്പിക്കുക പച്ചക്കറി. കൂടാതെ ഉപ്പ് അര മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. ഒരു സൌചെപന് മുപ്പതു മിനിറ്റ് വിനാഗിരി പഞ്ചസാര കലർത്തി തുടർന്ന് പച്ചക്കറി തളികയിൽ തിരികെ പകർന്നു പ്ലേറ്റ് അയച്ചു. തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, സാലഡ് പുറത്തു ബസ് ന്, ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന വെച്ചു കൂടുതൽ സംഭരണത്തിനായി അയച്ചു.