വീട്ടിൽ ബാൽഹാമോനിൽ: ലഭ്യമായ പാചക

ഇറച്ചി അകലെ വളര്ന്നിട്ടില്ല ഇല്ല ആർ ഞെട്ടി പലഹാരങ്ങളും, എല്ലാ സ്നേഹിക്കുന്നു. എന്നാൽ, സാഹിത്യ അഭിപ്രായം വിരുദ്ധമായി രൂപാന്തരീകരണാശ്രമദേവാലയത്തിലുള്ള പ്രൊഫസർ അവർ ഇപ്പോഴും ഉപയോഗപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ, സ്പാനിഷ് ഹാം ഏറ്റവും രുചികരമായ (ഒപ്പം കുറഞ്ഞത് ദോഷകരമായ) ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രം അവർ നന്നായി കൊളസ്ട്രോൾ എന്നു സ്വയം ബോധ്യപ്പെടുത്താൻ അതായത് ചിലവേറിയതാണ്. അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ ഒരേ ഹാം പാചകം പഠിക്കാൻ. ഇവിടെ ഒരു വിജയത്തിന്റെ പ്രോബബിലിറ്റി "ആശയറ്റ എന്റർപ്രൈസ്," ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കും.

ഇത് എന്താണ്

വെറും മാംസം ഉത്ഭവ പ്രോസസ്സ് ജനറൽ സവിശേഷതകൾ, ഞെട്ടി പന്നിയിറച്ചി വിളിക്കപ്പെടുന്ന മറന്ന. ലോകം മുഴുവൻ ഒരു മൃഗം നിർവചനം കീഴിൽ പിണം നിന്ന് സ്പെയിൻകാർ എങ്കിലും ചെയ്തു മാത്രം അനുയോജ്യമായ ഹാം, ജമൊന് ആണ്. സ്ഥിരീകരിച്ചു രണ്ടാമത്തെ വചനം, അതിൽ ഒരു ഭാഗം ഇതിൽ. ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു നഗരം അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ യാഥാർത്ഥ്യങ്ങളെ ൽ, വീട്ടിൽ സാധ്യതയില്ല പാചകം ഹാം ആണ്. ആദ്യ പ്രശ്നം - ഒരു അനുയോജ്യമായ അഭാവത്തിൽ. ഹാം ഒരേ ഉപദ്വീപിൽ നാറി എന്ന് മാത്രം നല്ല ഇറച്ചി ലൈബീരിയൻ മൃഗങ്ങൾ ആണ്. അതിലും, പന്നികളുടെ കർശനമായ ഡയറ്റ് ബത്തെന് വേണം, അതു ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായും അചൊര്ംസ് പാണ്ഡിത്യം. മാത്രമല്ല, അചൊര്ംസ് ഒരു കോർക്ക് ഓക്ക് ആവശ്യമാണ്. ഈ വിഷാദരോഗവും മറ്റ് മൃഗങ്ങളുടെ അല്ല - ഇറച്ചി രസം അല്ല. അതിൻപ്രകാരം, വീട്ടിൽ ഹാം മാത്രം ലഭ്യമായ പസ്തൊരലിസ്ത്സ് ആവശ്യമുള്ള ജവെജ്ശെമു ആണ് ഈയിനം പന്നികൾ, ഉണങ്ങുമ്പോൾ ആവശ്യമാണ് പ്രത്യേക ക്രമീകരണങ്ങൾ ഒരു "ശരിയായ" കരുവേലത്തിന്റെയും ജന്മവാസനയോടെ പറയിൻ വളരാൻ.

വിഷാദരോഗവും ഉത്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ

ഇത് സ്പെയിൻകാർ ഈ വിഭവം പാചക ഏതെങ്കിലും രഹസ്യം ആക്കാത്ത ശ്രദ്ധേയമാണ്. അവർ അത് ഒരു ദേശീയ നിധി സൂചന, വീട്ടിൽ വച്ച് സെഞ്ച്വറി ഹാം വേണ്ടി ചെയ്തു. ഈ വിഷാദരോഗവും വ്യാവസായിക ഉത്പാദന അടുത്തിടെ മാറിയിരിക്കുന്നു. അതു താഴെ നടപടികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

1. ഹാം കൂടി കൊഴുപ്പ് വേണ്ടൂ "വൃത്തികെട്ട" സ്ഥലങ്ങൾ മുറിച്ചു; അവൾ കാൽ കടൽ ഉപ്പ് വളരെ വലിയ തുക ഒഴിച്ചു പൂജ്യം കുറവ് അല്ല അല്ല അധികം പ്ലസ് അഞ്ച് താപനില രണ്ടു ആഴ്ച വിട്ടു.
2. മാംസം, കഴുകി ഉണക്കി തൂക്കിയിട്ടു ചെയ്യുന്നു. ആറു മാസം മുതൽ ഒരു വർഷം വരെ വ്യത്യസ്ത ഫാക്ടറികളിൽ ചെയ്തത് ഉണങ്ങി. 7 പ്രാരംഭ താപനില; ക്രമേണ ഇത് സുഗമമായി ഒരു പ്രത്യേക ഷെഡ്യൂളിൽ, ഉദിക്കുന്നത്.
3. മതുരതിഒന്: അവിടെ കർശനമായി, താപനില, ഈർപ്പം നടപ്പാക്കുമെന്ന് (ഒന്നര വർഷം വരെ) പല മാസം കോഴ്സ് ൽ ആണ്.
4. നീക്കംചെയ്യുന്നത് സാമ്പിളുകൾ. വിദഗ്ദ്ധൻ, പ്രത്യേകിച്ച് പരിശീലനം സ്വാദും ഹാം ബിരുദവും പഠിച്ച, ഹാം സൂചി കുത്തിയിറക്കും ആൻഡ് സ്നിഫ്ഫ്സ്.

നിങ്ങൾ ഹോം ഹാം പാചകം, കാണുന്നത് പോലെ, ഒരു പ്രത്യേക പന്നി, മാത്രമല്ല മുറിയിൽ എയർ ശാരീരിക പ്രത്യേകതകൾ പിടിക്കുക കഴിയുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ മാത്രമല്ല ചോദിക്കും.

ഏകദേശം ജമൊന്

എന്നാൽ, കൈവിടുകയില്ലെന്ന അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ പന്നിമാംസം, ഹോം-പാചകക്കുറിപ്പ് യഥാർത്ഥ ഫലം കഴിയുന്നത്ര അടുത്ത് നേടാൻ സഹായിക്കും. എന്നാൽ, ഒരു അങ്കണം വെറുതെ-വെംതിലതെദ് മുറി (സംഭരണം അല്ലെങ്കിൽ കളപ്പുരയിൽ) ഇല്ലാതെ ഇപ്പോഴും മതി. നിങ്ങൾ ഐബീരിയൻ ഒരു യാത്രയിൽ എടുത്തു ശരിയായ പന്നി വാങ്ങിയില്ലെങ്കിൽ പഴയത് ആധികാരികമായ ജമൊന് ഇപ്പോഴും, പ്രവർത്തിക്കില്ല, എന്നാൽ അതേ വിദഗ്ധ-തസ്തെര് ഒഴികെ രുചി വ്യത്യാസം ശ്രദ്ധിക്കുക. അങ്ങനെ ...

ഒരു അയഞ്ഞ, വലിയ ശേഷി ഇട്ടു, യുവ പന്നികൾ, എല്ലാ എഴുതുവാൻ ഇന്റെ 4 പൗണ്ട് ഹാം എടുത്തു സമുദ്രത്തിൽ ഉപ്പ് കിലോഗ്രാം ഡസൻ നിറഞ്ഞു. കുറഞ്ഞത് നാല് ദിവസം (ഒരു കിലോ ദിവസം) കറുത്ത തണുത്ത നിൽക്കാൻ തടം; ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉപ്പു അതു ചെയ്യണം. അപ്പോൾ വീട്ടിൽ ഭാവിയിൽ ജമൊന്, ഉപ്പ് മുറുകെപ്പിടിക്കുന്ന ഇന്റെ കഴുകി ഒരേ സ്ഥലത്തു സസ്പെൻഡ് ചെയ്യുന്നത്. കഴിയും എങ്കിൽ - താപനില ഉയരുന്നു ബിരുദം ശതമാനം ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ. വ്യലിത്സ്യ ഔഷധമൂല്യം കുറഞ്ഞത് ആറു മാസം വേണം. കൂടുതൽ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു വിളഞ്ഞ നാല് ചെറുപ്പക്കാരിലൂടെയായിരുന്നു ന്; പിന്നീട് മാത്രമേ മൂന്നു മാസം കഴിഞ്ഞ് നീക്കിക്കൊണ്ട് ശ്രമിക്കുക.

ദ്രുത ജമൊന്

ഇതിന്റെ പ്രയോജനം ഏത് പൌരനും ചെറിയ സ്വയംഭോഗം മുഴുവൻ ലെഗ് അല്ല സ്പ്ലിറ്റ് ൽ, അസ്ഥികളെ തന്നെ, പക്ഷെ ഇപ്പോഴും. എന്നാൽ, ഹാം പോലുള്ള നഗരങ്ങളിൽ താമസിക്കുന്നത്! അവയിൽ ആയിരിക്കും വേണ്ടി വീട്ടിൽ പാചകരീതി: ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കണ്ടെയ്നർ (വലിയ ബൗൾ, ഉദാഹരണത്തിന്) ഇട്ടു ആണ് വാങ്ങിയ ലൊഇന് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര (അനുപാതം 1 2) ഒരു മിശ്രിതം തടവി അമർത്തി മൂന്ന് ദിവസം ലോഡ് ഫ്രിഡ്ജ് വയ്ക്കുന്നു. രാവിലെ വൈകുന്നേരവും അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു ഹാം കീഴിൽ വീട്ടിൽ മേൽ പകിടയുരുട്ടി, അതു കൊണ്ട് ദ്രാവക ദെചംതെദ്. ഇറച്ചി തുടെച്ചിട്ടു ഉണക്കണം (കുറഞ്ഞത് നിലത്തു ലാരല് കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, മല്ലി ഉൾപ്പെടുത്തണം) മസാലകൾ ലോഹപ്രതലം. പിന്നെ തുണികൊണ്ടു മീതെ യാദൃശ്ചികമായി എഴുന്നേറ്റു പൊതിഞ്ഞ് പന്നിയിറച്ചി പിണയുന്നു മുറുക്കി ബാൽക്കണിയിൽ ന് തണലിൽ തൂക്കിയിട്ടു. വേനൽ ചൂട് എങ്കിൽ - ദിവസം ഷൂട്ട് ആൻഡ് ഫ്രിഡ്ജ് ചുവടെയുള്ള മറച്ചു, വൈകുന്നേരവും തിരികെ തിരികെ. വീട്ടിൽ ഭക്ഷ്യ അത്തരം ജമൊന് നാലാം ദിവസം മാറുന്നു. എന്നാൽ, ഉണങ്ങുമ്പോൾ ദൈർഘ്യം ക്രിയാത്മകമായി രുചി ബാധിക്കുന്നു, അതിനാൽ കുറഞ്ഞപക്ഷം 2-3 ആഴ്ച വരെ കാത്തിരിക്കുക നല്ലത്.

കുടിവെള്ളം സംസ്കാരം

അങ്ങനെ അതിന്റെ മുകുളം ചില ശ്രമം ചോദിക്കും പന്നിയിറച്ചി പാചക പ്രക്രിയയിൽ, വളരെ ശക്തമായ നഷ്ടപ്പെട്ട് ഭാരം ഈർപ്പം ആണ്. സ്പെയിൻ നിലവിലുള്ള എല്ലാ പോസ്റ്റുകളും ൽ കൊര്തദൊര - മുറിക്കുന്ന ഔഷധമൂല്യം (അത് എപ്പോഴും ഒരു ശക്തമായ മനുഷ്യൻ ആണ്). എന്നാൽ, വീട്ടിൽ ജമൊന് അല്ല അങ്ങനെ ഹാർഡ്, അവൾ അത് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ അങ്ങനെ ആണ്. പ്രധാന കാര്യം - അതിവിശേഷമായ അറു അവഗാഹം, ഈ വിഷാദരോഗവും ഇടുകയോ ഉപയോഗിക്കാറില്ല. എന്നാൽ എഡ്ജ് പൂനെയ്ക്ക് വേണ്ടി കാലാവസ്ഥ-തല്ലുകയും അല്ല, അതു ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് ഗ്രീസ് നല്ലത്.