ശീതകാലം റെഡിമേഡ് ബെഎത്സ്: പാചക

വേനൽക്കാലത്ത് അവസാനം കർഷകർ തിരക്കിലാണ് സീസണിൽ പച്ചക്കറി ഏറ്റെടുക്കൽ വരുന്നു. കണ്ണ് കാബേജ്, കാരറ്റ് എന്നിവ ബെഎത്സ് അതനുസരിച്ച് നിറങ്ങളില്. ശൈത്യകാലത്ത്, ഈ പച്ചക്കറി മുതലായ പലരെയും ഒരു പുതുമാംസം മുൻനിശ്ചയിച്ച രൂപത്തിൽ കാക്കുന്നു ശ്രമിക്കുന്നു. ഇത് വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ ആണ് ശേഖരിച്ച ഫലം മനുഷ്യ ആരോഗ്യം പ്രധാന വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അവരുടെ ഇടയിൽ ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥലം ബെഎത്സ് ആണ്. ഒരു മനുഷ്യൻ എത്ര പ്രധാനമാണ്?

ബീറ്റ്റൂട്ട് പ്രയോജനങ്ങൾ

ഇത് ഒരു പ്രത്യേക പച്ചക്കറി, സാധാരണ ഉപഭോഗം പ്രാഥമികമായി ചെറുകുടലിൽ (പ്രത്യേകിച്ച് മലബന്ധം) ജോലിയുടെ ഒരു നല്ല പ്രഭാവം ഉണ്ട് ലഭ്യമായിട്ടുള്ളത്. കുറഞ്ഞ കലോറി ഉയർന്ന നാരുകൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് ആഹാരക്രമം ഉൽപ്പന്നം ഉണ്ടാക്കുക. കൂടാതെ ഇത് വിറ്റാമിനുകൾ, ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ് തലച്ചോറിലെ ഗുണകരമായ, കേന്ദ്ര-ആകുന്നു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു പെരിഫറൽ നാഡീവ്യൂഹം സിസ്റ്റങ്ങൾ, ന് രക്തം, വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഹീമോഗ്ലോബിൻ. ഒരു വിറ്റാമിനുകൾ എ, സി അകാല വാർധക്യം നിന്ന് സെല്ലുകളുടെ സംരക്ഷിക്കാനും, ശരീരം നൃത്തരൂപങ്ങളും.

ഒരു റോ, തിളപ്പിച്ച് എല്ലാ വർഷം കുളിരിൽ ശൈത്യകാലത്ത് ടിന്നിലടച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് വിളവെടുപ്പ് കഴിക്കാൻ -, അത് അതിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ പലതരം കഴിയുന്ന സമയങ്ങളിലെല്ലാം അതിന്റെ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ ഈ റൂട്ട് വിള എല്ലാ ആനുകൂല്യങ്ങളും കണക്കിലെടുത്ത്.

ന്റെ അതു രണ്ടും ഈ ഒരു പച്ചക്കറി വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും - ശങ്കു. ശൈത്യകാലത്ത്, വിവിധ സലാഡുകൾ വിവിധങ്ങളായ നൽകാം. കൂടാതെ, ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് അവളുടെ ചേരുവയുണ്ട് പിച്ക്ലിന്ഗ് കാബേജ് ലെ മനോഹരമായ നിറം സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളെന്ന് പ്രധാന ചേരുവയാണ് സാലഡ് ബെഎത്സ് ആണ് രണ്ടു പാചക കാനിംഗ്, വാഗ്ദാനം. ശൈത്യകാലത്ത്, ഈ പച്ചക്കറി വിറ്റാമിനുകൾ കഴിയുന്നത്ര കാക്കുന്നു പ്രധാനമാണ്.

ശീതകാലം ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരുക്കങ്ങൾ

ബീറ്റ്റൂട്ട് കാവിയാർ

നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ കൂടുതൽ പരിചയമുണ്ട് സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ. എന്നാൽ നിർദിഷ്ട വിഛേദനം പരിചിതമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരവകാശവുമില്ല രുചി കാര്യത്തിൽ, ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു പുതിയ മസാലകൾ രുചി ആശ്ചര്യമില്ല.

ചേരുവകൾ:

- ശങ്കു - 1 കിലോ;

- കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;

- ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;

- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് (ബൾഗേറിയൻ) - 2 യൂണിറ്റ്.

- കൈപ്പുള്ള കുരുമുളക് - 2 പാകമായ;

- തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി നീര് - 200 ഗ്രാം;

- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 200 മില്ലി;

- ഉപ്പ്;

- പഞ്ചസാര.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. ബെഎത്സ്, എന്നിട്ട് (വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു) താമ്രജാലം പാകം.

2. Grate കാരറ്റ്, ഉള്ളി, കുരുമുളക് മൂപ്പിക്കുക.

3. പച്ചക്കറികൾ, ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്ഥലത്തു, രുചി എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

4. പതിവ് കലങ്ങിയ കൂടെ 30-40 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്.

5. ശുദ്ധിയുള്ള ജാറുകൾ നിലത്തു ചുമത്തരുതേ.

- 15 മിനിറ്റ് ലിറ്റർ - 30 മിനിറ്റ് അര ലിറ്റർ: 6. താഴെ കണക്കുകൂട്ടൽ നിന്ന് ചൂടുള്ള വെള്ളം കൊണ്ട് മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിച്ച്, ക്യാനുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക.

7. അപ്പ് മൂടിയോടു തലകീഴായി തിരിഞ്ഞു റാപ് റോൾ.

സാലഡ് "ഈ കാര്യം ആണ്"

ഞങ്ങൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നു പാചകം, പുതിയ സലാഡ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഈ ശൈത്യകാലത്ത് പ്രെഫൊര്മ് ചെയ്തിരിക്കുന്നു ബൊര്സ്ഛ് എന്ന ഡ്രസ്സിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണ ആയി. റെഡി ഔട്ട്പുട്ട് - ഏകദേശം 7-8 ലിറ്റർ.

ചേരുവകൾ:

- ശങ്കു - 3 കിലോ;

- തക്കാളി - 3 കിലോ (തക്കാളി ജ്യൂസ് 1.5 എൽ പകരം കഴിയും);

- കാരറ്റ് - 2 കിലോ;

- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് (ബൾഗേറിയൻ) - 2 കിലോ;

- സസ്യ എണ്ണ - 0.5 എൽ;

- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 4-5 തോടുള്ള;

- കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് മിശ്രിതം രുചി;

- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര രുചി;

- ഉൾക്കടൽ ഇല.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. കാരറ്റ് ഇതള് സസ്യ എണ്ണ അത് അരച്ചെടുക്കുക.

2. ബെഎത്സ് പുറമേ തടവുക. തവിടും തക്കാളി കുരുമുളക് മാംസംപോലെയും.

3. പച്ചക്കറി കാരറ്റ് ന് വഫാതായി സ്ഥലം, 1 മണിക്കൂർ മണ്ണിളക്കി, എണ്ണ പാചകക്കാരൻ പകരും.

4., സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, തുറ ഇല ചേർക്കുക മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യട്ടെ.

5. ചൂടുള്ള അണുവിമുക്ത ജാറുകൾ കിടന്നുകൊൾക ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. തലകീഴായി തിരിഞ്ഞു പൊതിയുക.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!