കേക്ക് "ശരിക്ക്": ഗൊസ്ത് തക്കവണ്ണം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഉപദേശം

കേക്ക് "ശരിക്ക്" - പെരെസ്ത്രൊഇക കാലത്ത് പുറത്തു വന്ന ഒരു മധുരപലഹാരം. ഇത് പ്രത്യേക പാത്രങ്ങൾ ഒരു ഡിസേർട്ട് തന്നെ ഭാഗങ്ങൾ വില്പനയ്ക്ക് പോയി ന് തയ്യാറാക്കിയത്. ഈ ഉൽപ്പന്നം വലിയ പ്രചാരം ലഭിച്ചു കൂടാതെ ഒട്ടേറെ മറ്റ് ടവല് നൂറുകണക്കിന് ദൃശ്യമാകും തുടങ്ങി അലമാരയിലെ ശേഷവും ഡിമാൻഡ് തുടർന്നു ചെയ്തു.

ഗൊസ്ത് അനുസരിച്ചാണു് പാചകരീതി സാങ്കേതിക സംക്ഷിപ്ത വിവരണം

കനം 1.5 സെ.മീ കവിയാത്ത ചെയ്ത "ശരിക്ക്" കേക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ദോശ പല നിർമ്മിക്കുന്നത്. എല്ലാ വെളുത്ത ക്രീം ദോശ രെചൊഅത് (ഈ പാളിയുടെ കനം സമാനമായിരുന്നു). മുകളിലെ ഭാഗം ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് നിറഞ്ഞു.

ക്രീം ഉപയോഗിച്ചു semolina വെണ്ണ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി. ടെസ്റ്റ്, നിങ്ങൾ സോഡ സാന്നിധ്യം ശ്രദ്ധിച്ചു ചെയ്യാം, എന്നാൽ അതിന്റെ ഘടന കുഴെച്ചതുമുതൽ-സെക്സി ആയിരുന്നു ശൊര്ത്ചകെസ് പ്രശസ്തമായ "പ്രാഗ് കേക്ക്."

ഇന്ന് ഈ വിഭവം ഒരുക്കം നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ താഴെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ പ്രചാരണ പാചകക്കുറിപ്പ് സോവിയറ്റ് തവണ എന്ന ഘടന ആണ് പാചകക്കുറിപ്പ്, സമർപ്പിക്കും.

പാചകരീതി സോവിയറ്റ് പിണ്ണാക്ക് "ശരിക്ക്"

ആരംഭിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തയ്യാറാക്കലാണ്.

എങ്ങനെ ഒരു യഥാർത്ഥ കേക്ക്, "ശരിക്ക്" ഒരുക്കുവാൻ? താഴെ പോലെ വിഭവമാണ്:

1. തുടക്കത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് നടത്തേണ്ടതുണ്ടോ. സിട്രിക് ആസിഡ്, പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം ഒരു നുള്ള് ചേർത്ത്, മുട്ട പ്രോട്ടീൻ മിക്സർ 4 കുറയ്ക്കാൻ.
2. നിങ്ങൾ 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര യൊല്ക്സ് തടവുക വേണം.
3. പ്രോട്ടീൻ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു മിക്സ് 100 മില്ലി ക്രീം ചേർക്കുക.
4. പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ മിക്സ് 300 ഗ്രാമടങ്ങിയ മാവു 1 H ൽ എൽ. സോഡ, 3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. L. കൊക്കോ വെണ്ണ, മിനുസമാർന്ന വരെ ഒരു പതപ്പിച്ചു 50 ഗ്രാം.
5. അതിനുശേഷം, ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായി മുട്ട മിശ്രിതം പകർന്നു ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി കുലുക്കുക. ഈ കേസിൽ മിക്സർ അത് കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിന്റെ ചാപല്യം നഷ്ടപ്പെടുകയും കാരണം, ഉപയോഗിക്കാൻ നന്നല്ല. പൂർണ്ണമായ ഹൊമൊഗെനെഇത്യ് സംസ്ഥാന തകർക്കാൻ ആവശ്യമുണ്ട്.
6. ഇപ്പോൾ ആദ്യം വെണ്ണ വഴറ്റിയെടുത്ത ആവശ്യമായ ഒരു ഫോമിലേക്ക് batter ഒഴിച്ചു ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക. അടുപ്പിൽ 200 ഡിഗ്രി പ്രെഹെഅത് വേണം. 20 മിനിറ്റിന് ശേഷം, നിങ്ങൾ കേക്ക് പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, മാച്ച് കുത്തി - യാതൊരു ടെസ്റ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്, അത് ന് സമാപിക്കും.
7. അടുപ്പിൽ നിന്നും 2-3 തന്റെ കേക്ക് മുറിച്ചു തണുപ്പിക്കാനുള്ള ശേഷം സ്പോഞ്ച് കേക്ക്.
8. കേക്ക് മേഘപാളികൾ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ക്രീം പാചകം കഴിയും. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പാൽ 400 മില്ലി കൊണ്ടുവന്നു 3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. L. semolina. Krupa ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള കഞ്ഞി വരെ അത് ശല്യപ്പെടുത്താതെ ആവശ്യമായ എല്ലാ സമയം.
9. മുന്ക് തണുത്ത് വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, വാനില പാക്കേജിംഗ് നുള്ള് സിട്രിക് ആസിഡ് 200 ഗ്രാം. എല്ലാ ചേരുവകൾ നന്നായി ചേർത്ത്.
10. ന്യായീകരിക്കാനോ വേണ്ടി പാൽ ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ലെ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കി വേണം.
11. അതിനുശേഷം, കേക്ക് ഒരുമിച്ചുകൂട്ടുക കഴിയും. കേക്കുകളും ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് കൊണ്ട് ത്യജിച്ചു അങ്കി, ഓരോ പാളി ഒരു ക്രീം (ക്രീം കേക്ക് പുറത്ത് ഒഴുകി അല്ല എന്നു, അറ്റങ്ങൾ ചുറ്റും വഴറ്റിയെടുത്ത നന്നല്ല) കണക്കാക്കപ്പെടും ശേഷം.
12. ഡിസേർട്ട് മുകളിൽ ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ്, പിന്നെ പരിപ്പ് മറ്റ് അലങ്കാരങ്ങൾ തളിക്കേണം പകരും.

സ്പൈസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് പകുതി ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചോക്ലേറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, 100 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്. ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ്, പാൽ 50 മില്ലി. കേക്ക് "ശരിക്ക്" തയ്യാറാണ് - നിങ്ങൾ ഒരു ഡിസേർട്ട് ആയി ഏതെങ്കിലും പട്ടിക അപേക്ഷിക്കാം.

ആധുനിക കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് "ശരിക്ക്"

പല അമ്മമാർ തന്റെ മകളുടെ പിറന്നാൾ പാർട്ടി അത്ഭുതപ്പെടുത്തും എന്തു എഴുതേണ്ടത് ഒരു അവധി അവിസ്മരണീയമായ ഉണ്ടാക്കുക? മധുരപലഹാരം ആധുനിക പതിപ്പ് "ശരിക്ക്" തയ്യാറാക്കുക താഴെ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച്, സാധ്യമാണ്:

1. അധികമൂല്യ - 150 ഗ്രാം
2. മാവു - 80 ഗ്രാം
3. കൊക്കോ - 1 ടീസ്പൂൺ. L.
4. പ്രോട്ടീൻ - 7 പീസുകൾ.
5. പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. L.
6. റാസ്ബെറി സിറപ്പ് - 100 ഗ്രാം
7. കുങ്കുമം - 1 ടീസ്പൂൺ ..
8. ജെലാറ്റിൻ - '15
9. വാട്ടർ - 100 മില്ലി.
10. ചോക്കലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം
11. വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
12. സ്ട്രോബെറി - '50

എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. അതു മാവു, കൊക്കോ ചേർക്കുക കണ്ടെയ്നറിൽ അധികമൂല്യ മുറിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചേരുവകൾ ദോഡ ഒരു പ്രോട്ടീൻ പൊടിക്കുന്നു വീണ്ടും ഇളക്കുക.
2. ഒരു ബേക്കിംഗ് ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു 15-20 മിനിറ്റ് ഒരു നിലനിന്നത് 240 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. കൂടുതൽ പാതാള ബേക്കിംഗ് പാൻ തണുത്ത കൊടുക്കും.
3. ഈ സമയത്ത്, 3 മുട്ട വെള്ള ഊണ് സംസ്ഥാന വരെ, ക്രമേണ കുങ്കുമം ചേർക്കുന്നത് ചമ്മട്ടി. ഒരു മിശ്രിതം ശേഷം ഡി.ഒ.ഡി. പകുതി ജെലാറ്റിൻ ഉരുകിപ്പോയി.
4. പൂർത്തിയായി കേക്ക് ക്രീം ഒഴിച്ചു.
5. നിങ്ങൾ നുരയെ ക്രമേണ പഞ്ചസാര പരിചയപ്പെടുത്തുന്ന ലഭിക്കുന്നത് വരെ ചമ്മട്ടി വേണം കൂടുതൽ 3 പ്രോട്ടീൻ. സിറപ്പ് ഒരു ജെലാറ്റിൻ ശേഷിപ്പുള്ളവർ ഏറ്റവും ക്രീം മിക്സ്, പിന്നെ മിശ്രിതം ഒരു കേക്ക് ന് പ്രചരിക്കുന്നത്.
6. ചോക്ലേറ്റ്, വെണ്ണ ഉരുകി വേണം, എന്നിട്ട് അവരെ കേക്ക് മൂടി. ചോക്ലേറ്റ് ഇറങ്ങി തണുത്ത്, അത് അച്ചിൽ നിന്ന് കേക്ക് നീക്കം ക്രീം ഒരു കേക്ക് അവശിഷ്ടങ്ങൾ, നിറം, പരിപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അലങ്കാരങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

തയ്യാറാണ് പിറന്നാൾ പെൺകുട്ടികൾക്ക് കേക്ക്. ചെറിയ പെൺകുട്ടിയും സുഹൃത്തുക്കൾ ഒരു തലതല്ലി അപ്പീൽ ചെയ്യും. ഈ കേക്ക് "ശരിക്ക്" സോവിയറ്റ് പതിപ്പ് നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, എന്നാൽ രുചി യാതൊരു ഗുരുതരമാകുന്നു.

തീരുമാനം

ഇരുവരും വേരിയന്റുകളിൽ മധുരപലഹാരം തയ്യാറെടുക്കുന്നു സമയവും ഊർജവും ചിലവഴിച്ചത് അല്ല ഒരുക്കുവാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഈ ദോശ അവധി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ട്രീറ്റുകൾക്കായും കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും രണ്ടു ആസ്വദിക്കാൻ പോകുന്ന, ചില മാളുവിന്റെ പോലും ഇത്തരം പേസ്ട്രി അവിശ്വസനീയമായ ജനപ്രീതി ആസ്വദിച്ചിരുന്നു പഴയ ദിവസം ഓർക്കുന്നുണ്ടാകും.