ഇറച്ചി, കോഴി വേണ്ടി രുചികരവും സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇറച്ചി, കോഴി - രുചികരമായ ആൻഡ് വായ്-വെള്ളമൊഴിച്ച് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ പരമ്പരാഗത സെമി പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. എന്നാൽ വളരെ അവർ വിളമ്പുന്നത് ഏത് കൂടെ സോസ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. പാചകരീതി സോസ് ഈ ഈ ലേഖനത്തിൽ കൂടുതൽ - സേവിക്കുന്ന ഇറച്ചി വേണ്ടി, സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ് അതിൽ ചുട്ട് സാധ്യമാണ് മുമ്പ് വിഭവം ഒഴിച്ചു കഴിയുന്ന ഇറച്ചി, വരെ.

മാംസം വേണ്ടി പാചകരീതി സോസ് "പരമ്പരാഗത". അത് ചെയ്യാനായി, നിങ്ങൾ വളരെ സമ്പന്നമായ ചെയ്യേണ്ട ബീഫ് ചാറു ഏത് ഉള്ളി, കാരറ്റ് കൂടെ വേവിച്ച മാംസം. ഈ പച്ചക്കറി തകരുന്നു ഒരു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് ഒരു തിളച്ചുമറിയുന്ന സംസ്ഥാന മിശ്രിതം കൊണ്ട് സിഎവെസ് ഉപയോഗിച്ച് മാവു. ചാറു ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന അതു അല്പം മാവു നേര്മ്മയാക്കുക. ചാറു പച്ചക്കറികളും മിശ്രിതം തിളപ്പിച്ച് ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾ ഇട്ടാണ് ഒഴിവാക്കാൻ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, മാവു മിശ്രിതം ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീം പകരും വേണം. അങ്ങനെ പകരും സോസ് ഏതെങ്കിലും കഴിയും ഇറച്ചി വിഭവം.

മാംസം "പെറ്റിറ്റ്" എന്ന പാചകരീതി സോസ് "പരമ്പരാഗത" അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ. ആകുമെന്ന്, ഒരുക്കുവാനും അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ സമയത്ത്, ഒരു പ്രത്യേക സൌചെപന് ഫ്രൈ ലെ മധുരവും കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ായിരിക്കും റൂട്ട് വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ എന്നിവയാണ്. മുഴുവൻ മിശ്രിതം വളരെ നല്ല കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ആണ് തിളച്ചുമറിയുന്ന ലിക്വിഡ് ചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ ചൂടും എല്ലാ - സോസ് തയ്യാറാണ്.

മാംസം "നാരങ്ങാ" എന്ന പാചകരീതി സോസ് വളരെ ത്ത സുഗന്ധമുള്ള ആണ്. ഓറഞ്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കട്ടെ, പിന്നെ സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി ഇതള്. ഒരു ചെറിയ സൌചെപന് ൽ, പത്തു മിനിറ്റ് ഒരു സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ഫലമായി ദ്രാവക ചോർച്ച അതു അന്നജം, നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര പിരിച്ചുവിടുകയും കണക്ട്. അതു സോസ് കനം വരെ കാത്തിരിക്കുക, അത് ഓഫ് അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ സമയത്ത്, ഉണ്ടാക്കുവാൻ , ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് അതു പായിക്കരുത്, ഡിഷ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. സോസ് അദ്ജിക നിലത്തു കുരുമുളക് വെച്ചു കഴിയും.

മാംസം "വൈറ്റ്" എന്ന പാചകരീതി സോസ് ആട്ടിൻ, കിടാവിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ മുയൽ അത്യുത്തമം. ഇത് വെണ്ണ മാവു ഇളക്കുക, തുടർന്ന് മിശ്രിതം ചൂടുള്ള ഫിൽറ്റർ ചാറു വെള്ളം അത്യാവശ്യമാണ്. സോസ് ചൂട് ഏകദേശം പത്തു മിനിറ്റ് തയ്യാറായിരിക്കണം. ഉപ്പും വെണ്ണ ചേർക്കുക അതിലേക്കു മുട്ട മിശ്രിതം വെള്ളം ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

പുളിച്ച ക്രീം ചിക്കൻ വേണ്ടി സോസ് "ക്രീം". പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ, മാവു സംയോജിപ്പിച്ച്, തുടർന്ന് എല്ലാ തിളയ്ക്കുന്നത് ചാറു പിരിച്ചു. അടുത്തത്, ഏകദേശം പത്തു മിനിറ്റ് സോസ്, ഉപ്പ്, സമരം പരുവിന്റെ കയറി പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക. അവസാനം അല്പം വെണ്ണ ഇട്ടു.

പുളിച്ച ക്രീം സോസ് "ഉള്ളി" ചിക്കൻ പന്നിയിറച്ചിക്കഷണങ്ങൾ അത്യുത്തമം. കഴിഞ്ഞ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ വളരെ അതേ തയ്യാറാക്കുന്നത്. "ക്രീം സോസ്" ക്നോവില് സമയത്ത്, നിങ്ങൾ നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഫ്രൈ പാചക അവസാനം സോസ് അതിനെ അറ്റാച്ച് ചെയ്യണം. ഒന്നിച്ച് പാകം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്തു അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.

പുളിച്ച ക്രീം സോസ് "മുള്ളങ്കി" "ക്രീം" അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ. ക്രീം സോസ് ഒരുക്കുന്ന സമയത്ത് അത് മുള്ളങ്കി ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ ആവശ്യത്തിനായി സ്പൂൺ മുള്ളങ്കി വിനാഗിരി, സൂപ്പ് വെള്ളം മിശ്രിതം പകരും. തീ ദ്രാവക ഇടുക കറുത്ത കുരുമുളക്, കറുവ ഇല പീസ് ചേർക്കുക. മുള്ളങ്കി ഒരു മിശ്രിതം ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും ഒപ്പം സിംമെരിന്ഗ് സോസ് ഷ്ലിവൊഛ്ംയ് ചേർക്കുക ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. അവസാനം ഉപ്പ് വെണ്ണ വെച്ചു.

അപ്പ്ലെസൌചെ മാംസം ഇനി പാചകം ആവശ്യമായ. ഇത് നന്നായി ആപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് അത്യാവശ്യമാണ്. ഒരു തയ്യാറാണ് നിലയിലേക്ക് ദ്രാവകം ഒരു ചെറിയ തുക അവരെ വേവിക്കുക. കറുവാപ്പട്ട പൊടിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ചെറുതായി രസകരമായ ഒരു അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചു. സോസ് ചൂട് മേൽ പാകം ചെയ്ത് പ്രഭാവലയത്തോടെയുള്ള അത് പതപ്പിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്.

അത് മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ബജറ്റ് "വീഞ്ഞു ആപ്പിൾ സോസ്." ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ഒരു പഞ്ചസാര സിറപ്പ് (പഞ്ചസാര, വെള്ളം, നാരങ്ങ പീൽ, ജാതിക്ക) നിറഞ്ഞു 15 മിനിറ്റ് പാചകം വേണം. ഫലമായി മിശ്രിതം ഒരു അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചു വീഞ്ഞും ചേർക്കുക ചെയ്തു. ഇപ്പോൾ സോസ് ഒരു കട്ടിയുള്ള ക്രീം വരെ മരുമേഖലകളെ വേണം. ഈ സോസ് തയ്യാറാക്കുവാൻ ഒരു നല്ല അടിസ്ഥാനം മധുരവും-പുളിച്ച സോസ്.

തര്കാതിനില്ല നിർദ്ദിഷ്ട പാചക മാംസം ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ വാഗ്ദാനം കഴിയും.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!