ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റഷ്യൻ ചുട്ട ഫിഷ്: ഘട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഘട്ടം

ആരും സീഫുഡ് കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് മത്സ്യം, വളരെ രുചിയുള്ള വസ്തുത തർക്കിക്കാൻ ചെയ്യും. എന്നാൽ അവയെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ തന്നെ പല അംശവും ഘടകങ്ങൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ മനുഷ്യ ശരീരം സാധാരണ അസ്തിത്വം ആവശ്യമായ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതു സഹായിക്കും. തീരദേശ ജാതികൾ നീണ്ട അവരുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ പേരുകേട്ട ചെയ്തിരിക്കുന്നു എന്നത് യാദൃച്ഛികമല്ല.

ചുട്ടു ഫിഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റഷ്യൻ ൽ - ഈ എളുപ്പത്തിൽ ഒരുക്കും ആരോഗ്യമുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഒരു. ഭക്ഷണരീതികൾ ഒഴിവ് മെഡിക്കൽ (ക്ലാസിക്കൽ പതിപ്പിൽ) അതിന്റെ പോലും ശുപാർശ: 2, 9, 11, 15 മറ്റുള്ളവരെ ദിഗെസ്തിബ്ലെ എന്നു പ്രോട്ടീൻ ഒരു മതിയായ തുക, എന്നാൽ ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കാൻ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ. ഇത് ഫോട്ടോയും ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നം പാചകം നോക്കാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റഷ്യൻ ചുട്ട മത്സ്യം

ക്ലാസിക് അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് ചില കലയല്ല. ഉപ്പ് (ഭക്ഷണം ഉപ്പു ഉദാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു ചെയ്തവരെ നാം ഒരു ചെറിയ കടൽ പകരും ശുപാർശ) അപേക്ഷിക്കാൻ ആവശ്യമില്ല എല്ലാ. മത്സ്യം വെയിലത്ത് കടലും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രീ-തിളപ്പിച്ച് ഉപയോഗപ്പെടുത്തണമെന്നും കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഇനങ്ങൾ വേണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ആഹാരക്രമം വശം വിഭവങ്ങൾ നിരീക്ഷിച്ചു. എന്നാൽ സമാനമായ പേരിൽ നമ്മുടെ കാലത്തു - മത്സ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റഷ്യൻ ചുട്ട - നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉദ്ദേശിച്ചത്. ഞങ്ങളെ വിശദമായി അവരിൽ ഓരോ പരിചിന്തിക്കാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുട്ടതും മത്സ്യം റഷ്യൻ ൽ. ഫ്ലോ ചാർട്ട്

ഞങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ: മീൻ കനവും അര കിലോ (ഒളിഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ ജെമ്മിപ്പാക്കരന്റെ, സൈഥെ ആൻഡ് ഹദ്ദൊച്ക്, MULLET), ഒരു കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ, നുറുക്കുകൾ, ചീസ് ഒരു അല്പം (പക്ഷെ അത് കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും), വൈറ്റ് സോസ് - രുചി ഒരു ഗ്ലാസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് . ഏകദേശം നാല്പതു ശതമാനം: ഔട്ട്പുട്ട് ന് മത്സ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങും ശതമാനത്തിൽ ഗണത്തിന്റെ ക്ലാസിക്കുകൾ പ്രകാരം ഒരേ നമ്പർ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ബാക്കി - അധിക ചേരുവകൾ. കൊഴുപ്പ്, 10 - - കാർബോ (ഉപയോഗിച്ച മത്സ്യം ഉരുളൻ ഗ്രേഡ് അനുസരിച്ച്) അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം ഏകദേശം 8 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 7 അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന. കലോറി ഉള്ളടക്കം - 160 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം

തയ്യാറാക്കൽ. ക്ലാസിക് പാചക

തത്വത്തിൽ, മത്സ്യം ഏതെങ്കിലും അനുയോജ്യമായ കനവും ഇത് ചെറിയ അസ്ഥികൾ ഉണ്ട് അഭികാമ്യമാണ്, അത് വളരെ മൃദുവായ എണ്ണമയമുള്ള ആയിരുന്നില്ല എന്ന്. ഏകദേശം തികഞ്ഞ ഒളിഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ ഒളിഞ്ഞ്.

1. നിങ്ങൾ മേൽചുറ്റുപടിയും ശവത്തിന്റെ എടുത്തു ഇല്ലെങ്കിൽ, എല്ലാ വലിയ അസ്ഥികളെ നീക്കം ചെയ്ത് ത്വക്ക് നിബന്ധനയോടെയാണ് നം തുടക്കം മുറിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്. മത്സ്യത്തെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ആവശ്യമായ, അത് ഏറ്റവും ടെൻഡർ, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ചർമ്മങ്ങളും പുറത്തായി എന്നു. അപ്പോൾ ബേക്കിംഗ് വിഭവങ്ങൾ (ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ പാൻ ഇടയുള്ള), വയ്ച്ചു കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. മത്സ്യം തൊലി താഴേക്ക് ഇടുക.
2. എന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുഴുവൻ, അസംസ്കൃത, അവരുടെ ജാക്കറ്റ് വേവിച്ചു. കൂൾ. ശുദ്ധമാക്കിവെക്കുക ചെറിയ സർക്കിളുകൾ (0.5 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള) എന്ന അച്ചുതണ്ട് മുറിച്ചുകടന്ന്. നാം കനവും മുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ഇട്ടു. കേന്ദ്രത്തിൽ രക്ഷപ്പെടാൻ നീരാവി ഒരു ചെറിയ വിട്ടു അത്യാവശ്യമാണ്.
3. മുകളിൽ വെളുത്ത സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം വെന്തെരിയാൻ വേണ്ടി, ചീസ് വറ്റല് (വേരിയന്റുകളും ചീസ് ഇല്ലാതെ), നിറയ്ക്കുക ബ്രെഅദിന്ഗ് വേണ്ടി ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിക്കേണം, ഉരുകി വെണ്ണ ഒഴിച്ചു അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക.
4. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റഷ്യൻ ചുട്ട മീൻ, ബ്രൊവ്നെദ് പുറംതോട് ഉപരിതലത്തിൽ തിരിഞ്ഞു, 20-30 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി ചുട്ടു. സന്നദ്ധത വിഭവങ്ങൾ ഒരു തവിട്ട് പുറംതോട് കണ്ടുപിടിക്കുന്നു.

ഒരു വെളുത്ത സോസ് ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ

ഈ ഘടകങ്ങൾ കീഴിൽ പുറമേ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വ്യത്യസ്ത തരം മനസ്സിലാക്കാൻ. ഇവിടെ പാചകരീതി ക്ലാസിക് പതിപ്പാണ്. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ ശുഭയ്ക് മാവു ഏതാനും സ്പൊഒന്ഫുല്സ് ത്യജിച്ചു ചട്ടിയിൽ എണ്ണ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി അരച്ചെടുക്കുക. അവൾ ഒരു വെളിച്ചം മഞ്ഞ നിറം വാങ്ങണം. കൂടുതൽ മാവു (മത്സ്യം ചാറു ഒരു ചെറിയ തുക കൂടി അല്ലെങ്കിൽ പാൽ) ചെറുതായി ഒപ്പം ആണയിടുമ്പോഴും പാൽ ശരിയാണല്ലോ. തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി, 10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക. സോസ് ഇടത്തരം സാന്ദ്രത നിന്നു വേണം. നിങ്ങൾ അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ മത്സ്യം പകരും മുമ്പ് സോസ് പായിക്കരുത്. അതിൽ ചുട്ടു ആണ് ആവശ്യമായ സോസ്, ആരാധന. ഈ പുഡ്ഡിംഗ് തികച്ചും അല്ലാഹ് എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. അതുകൊണ്ട്, പാചകം ശേഷം ഒരു കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല. എന്നാൽ ചട്ടം പോലെ, അത് ഉടനെ കഴിക്കാം.

ഫോയിൽ ൽ

ദുരുപദേശങ്ങളും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മാത്രം വിഭവം ഫോയിൽ പാകം എന്ന് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. , ഫോയിൽ ഒരു കഷണം വെച്ചു അങ്ങനെ നീര് തയ്യാറെടുപ്പ് ഒഴുകുന്ന ഇല്ല ഭക്ഷണം നോക്കിയപ്പോള് ഇത് ചുറ്റും വീശിയത് തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവം ശേഷി. ബാക്കി - പാചകക്കുറിപ്പ് ആൻഡ് ചേരുവകൾ ഒരേ: മത്സ്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെളുത്ത സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നതും. ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ (- പൊൻ തവിട്ട് സ്റ്റാൻഡ്ബൈ സൂചകം) അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം.

അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കിയ കഴിയും അസംസ്കൃത, സർക്കിളുകൾ മുറിച്ച്, ഒരു ഘടകമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. മറ്റെല്ലാം മാറ്റമൊന്നുമില്ല: റഷ്യൻ ൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുട്ടതും മത്സ്യം 200 ഡിഗ്രി വരെ താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ലളിതമായി വേഗം തയ്യാറാക്കി. ഒരു കാരറ്റ് പ്രേമികൾ,, റൂട്ട് കഴിയുമെന്നാണ് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് മത്സ്യം മുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. അതു അത്ഭുതമാക്കിത്തീർക്കുകയും രുചികരമായ മാറുകയാണെങ്കിൽ.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച്

മയോന്നൈസ് എന്ന സ്നേഹികൾക്ക്, ഉൽപ്പന്ന ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇല്ല. തീർച്ചയായും, വളരെ ക്ലാസിക് അല്ല ഒരു സത്ത് വിഭവം കഴിയില്ല. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മയോന്നൈസ് 100 ഗ്രാം (ഏറ്റവും പ്രകൃതി എടുത്തു അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തം പാചകം നല്ലതു), മത്സ്യം ചാറു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അസംസ്കൃത മുട്ട ഏതാനും സ്പൊഒന്ഫുല്സ്: പകരം വെളുത്ത സോസ് എന്ന, നിങ്ങൾ പറയുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം. എല്ലാ നന്നായി പതപ്പിച്ചു, ബേക്കിംഗ് ഒരു കണ്ടെയ്നർ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നത് മത്സ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങും പിണ്ഡം പകരും. അപ്പോൾ - ഒരേ വിധത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു.

ചീസ് കൂടെ "ഡ്രൈ" വീടായിരുന്നു

ഈ കണികകൾ ൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് പകരം വൈറ്റ് സോസ്, മത്സ്യം ചാറു വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും (150 ഗ്രാം, കുറഞ്ഞത് എടുത്തു ആവശ്യമാണ്). കൂടുതൽ ബണ്ടിലുകൾ ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദമ്പതികൾ) ആവശ്യമാണ്. മിശ്രിതം ഇളക്കി (നിങ്ങൾ അല്പം പകരും കഴിയും ചെയ്തു മീൻ സ്പൈസ്) അതിനെ മത്സ്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകരും. സ്ഥിരത കൂടുതൽ വരണ്ട എന്നു ചീസ് തയ്യാറെടുപ്പ് ബ്രൊവ്നെദ് കനമേ പുറംതോട്, ഒപ്പം വിഭവം തന്നെ നേടുക. ഭാഗങ്ങളിലേക്കും മേശയുടെ സേവിച്ചു: അത് എല്ലാവർക്കും ഫ്ലവൊര്ഫുല് ചീസ് പുറംതോട് ലഭിച്ചത് അനിവാര്യമായും!

ഫലങ്ങൾ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റഷ്യൻ പാകംചെയ്ത മത്സ്യങ്ങളെ തയ്യാറാക്കൽ വളരെ ശ്രമം തമ്പുരാട്ടി ആവശ്യമില്ല. വേഗത്തിൽ അത് തയ്യാറെടുക്കുന്നു: എല്ലാമെല്ലാം കുറിച്ച് - 45 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മണിക്കൂർ. എന്നാൽ അതിനെ കുടുംബാംഗങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അതിഥികളെ കൈകാര്യം കഴിയും, വലിയ രുചി ആസ്വദിക്കുന്ന തിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, വിഭവം വളരെ ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ, ആർ, ഉദാഹരണത്തിന്, അമിതവണ്ണം യുദ്ധം ശ്രമിക്കുന്നു വേണ്ടി പ്രധാനപ്പെട്ട ആണ്. വളരെ ലഹരിയാണ് ആൻഡ് ടാങ്ക് - വിഭാഗങ്ങളായി കട്ട്: നിങ്ങൾ മീൻ മെസ് പോലെ ഇല്ലെങ്കിൽ, നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയ മേൽചുറ്റുപടിയും എടുത്തു. എന്നാൽ വഴിയിൽ അവിടെ എപ്പോഴും റഷ്യൻ ൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (- ലേഖനത്തിൽ ഫോട്ടോ വിഭവങ്ങൾ) ചുട്ടതും യഥാർത്ഥ മത്സ്യം ലഭിക്കാൻ കൂടുതൽ ചേരുവകൾ പരീക്ഷിക്കുന്നതിനായി അവസരം ആണ്.