എങ്ങനെ അത് ഇളയതും ഫ്ലവൊര്ഫുല് അങ്ങനെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുയലിന്റെ പാചകം

മുയൽ ഇറച്ചി - അസാധാരണമായ ശരിയായി ച്ചുകൊണ്ട് ഉൽപ്പന്നം, അതിന്റെ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഒരു അതുല്യ രുചി ഉണ്ട്. മുയലിന്റെ എന്ന സത്ത് പ്രോപ്പർട്ടികൾ നീണ്ട അറിയുമായിരുന്നു ചെയ്തു: അത് ഇരുമ്പ് ഒരു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പ്രോട്ടീനും, കളഞ്ഞു അമിനോ ആസിഡുകൾ, കൊളസ്ട്രോൾ അതിന്റെ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം പോലും മറ്റു പല അറു കുറവാണ്. മക്കൾ മുയൽ മാംസം പ്രത്യേകിച്ചും ഉപകാരപ്രദമാണ്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, അനുചിതമായ ഒരുക്കം, അത് നല്ലതല്ലാത്ത അരോചകവും, അങ്ങനെ ഒരു മുയലിന്റെ ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ അനുസൃതമായി വളരെ പ്രധാനമാണ് മാറുന്നു.

വാസ്തവത്തിൽ, വഴികൾ ഒരു രുചികരമായ മുയൽ പാചകം പലരും ഉണ്ട്. അവരിൽ ഒരാൾ - ഒരു മുഴുവൻ വെന്തെരിയാൻ, എന്നാൽ മികച്ച ഓപ്ഷൻ അല്ല: നിങ്ങൾ മുമ്പ് നന്നു മുയൽ പാചകം , അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി മുറിച്ചു. അതിന്റെ മാംസം - ഏറ്റവും രുചികരമായ പോഷകാഹാരം ഘടന: രണ്ടര കിലോഗ്രാം - രണ്ട് ഏകദേശം തൂക്കം മുയൽ എടുത്തു നല്ലത്. ആഭ്യന്തര മുയലുകളെ ഒരു പ്രത്യേക വാസന, തങ്ങളുടെ പോഷക മൂല്യം കൂടുതലാണ്. ബർക്ക് മുയലിന്റെ താഴെ: ആദ്യം, രണ്ടു ഭാഗങ്ങൾ, മലയിലും കയറി, വീണ്ടും, പിന്നെ കാലുകൾ ചിതറി തമ്മിൽ പൂർണ്ണമായും ഫ്രണ്ട് അവശേഷിക്കുന്നു ആൻഡ് റിയർ സന്ധികൾ വേർതിരിക്കുന്നു. മരണദിവസം, പല ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു സാധാരണയായി ന് വാരിയെല്ലുകളിൽ ഇരുഭാഗത്തും വേറിട്ടുപോകയും, ബാക്കി നട്ടെല്ല് രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്.

നിങ്ങൾ പാചകം മുമ്പ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുയൽ, ഇറച്ചി സാധാരണയായി മരിനതെദ് ആണ് - അത് നിങ്ങൾ വിചിത്രമായൊരു മണം ഇല്ലാതാക്കാൻ ഇറച്ചി കൂടുതൽ ടെൻഡർ നടത്താൻ അനുവദിക്കുന്ന. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്,, വിനാഗിരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞു ഇറച്ചി ഏതെങ്കിലും സാധാരണ പഠിയ്ക്കാന് fit വെള്ള രണ്ട് ചുവപ്പും, ബിയർ, പ്രത്യേകിച്ച് ഗോതമ്പ്, അതുപോലെ മയോന്നൈസ്, കടുക്, ഒലിവ് എണ്ണ എല്ലാ പാൽ - അവരുടെ മുയൽ പ്രത്യേകിച്ച് "സ്നേഹം" ആണ് മറ്റു കാര്യങ്ങൾ, സെറം, എല്ലാ സുഗന്ധ കൂടിച്ചേർന്ന് ഇടയിൽ. കൂടാതെ പ്രശസ്തമായ ഏതാനും മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുയൽ മാംസം കുതിർക്കാൻ ഓപ്ഷൻ: അത് അനാവശ്യമായ ഗന്ധം നിന്ന് ആശ്വാസകരമാകുന്നതിനുപകരം എന്നാൽ മാംസം സൌരഭ്യവാസനയായ, എന്നാൽ, തുടരുന്നു. അത് ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു വേണം എങ്കിൽ തന്നെ നിങ്ങൾ, ആവശ്യം, കാശിത്തുമ്പ ആൻഡ് മര്ജൊരമ് വാസന ഡുനോട്ട് എങ്കിൽ സുഗന്ധ, നല്ല വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി ആകുന്നു. കൂടാതെ മുയൽ ഭക്ഷണമല്ല തികച്ചും കറുവാപ്പട്ട, ചുവന്നമുളക്, റോസ്മേരി, ബേസിൽ മറ്റ് മെഡിറ്ററേനിയൻ ചീര, ഗര്, ഒരു ചെറിയ തുക പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല തുറ ഇല, കുരുമുളക്, മല്ലി, ഗ്രാമ്പൂ, ചീര, ചൂരച്ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ, ഉണക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ കൂൺ - അത് എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. സാധാരണഗതിയിൽ, അനിവാര്യമായും കുരുമുളക്, കറുവ ഇല, സവാള, ഉപ്പ്, മറ്റുള്ളവരെ ഉപയോഗിച്ച് - പാചക വിവേകത്തിന്റെ.

പുളിച്ച ക്രീം മുയൽ - ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഒരു മുയൽ പാചക അടുപ്പ് ലെ മുയൽ ഒരുക്കും എങ്ങനെ ഏറ്റവും മികച്ച വഴികൾ ഒരു. നിങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം മുയൽ പാചകം മുമ്പ്, അത് മുക്കിവയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മരിനതെ അത്യാവശ്യമാണ്, പക്ഷേ മുയൽ ഒരു വീട്ടിൽ അല്ല എങ്കിൽ - അത്യാവശ്യമാണ്, തത്വത്തിൽ, ആണ് ആ. മുയൽ കഷണങ്ങൾ പിന്നീട് പൊൻ തവിട്ട് വരെ എണ്ണ ധാരാളം വറ്റിച്ച് ഫ്രൈ വേണം, അത് കൊഴുപ്പ് സ്വന്തമാക്കാൻ സാധ്യമാണ്, മറ്റ് ഏതെങ്കിലും ആകാം. നിങ്ങൾ മെഡിറ്ററേനിയൻ ചീര ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ -, മികച്ച ഒലിവെണ്ണ തീർച്ചയായും, പിന്നീട്, വെളുത്തുള്ളി കഴിയും. 5, ഏതാണ്ട് മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി, ഓപ്ഷണൽ ജോഡി മൊര്കൊവിന് തക്കാളി എല്ലാ ഇറച്ചി അയക്കുന്നു - പിന്നെ 2 ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി, ഒരേ കൊഴുപ്പ് ഒവെര്ചൊഒക് ഒരു കട്ടിയുള്ള-മതിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മാംസം shift. നിങ്ങൾ വെളുത്ത ഒരു ഗ്ലാസ് വൈൻ ചേർക്കാൻ കഴിയും - ഈ ഇറച്ചി സംഗീതഗ്രൂപ്പ് മൃദുലത തരും. കാലത്തോളം ലിക്വിഡ് മതി പോലെ, മുയൽ ഹോമയാഗം അല്ല, ഒരു നാഴിക - ഈ നാല്പതു മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു stew വേണം. പിന്നെ, 400-500 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ എടുത്തു തിരഞ്ഞെടുത്ത ചേർത്താണ്, ഇല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന തക്കാളി - കൂൺ, പകരും ഫലമായി മിശ്രിതം ഏകദേശം വിഭവം പൂർത്തിയാക്കി ഇറച്ചി എളുപ്പത്തിൽ അസ്ഥിയും പിരിയും വരെ ആരംഭിക്കുന്നത് വരെ നാല്പതു മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് കഴിയില്ല. ഇത് സുഖകരവും പൂരിപ്പിക്കാൻ പുളിച്ച അഭികാമ്യം - സോസ് കൂടുതൽ യൂണിഫോം എപ്പോൾ. എക്സതിന്ഗുഇശിന്ഗ് ഏതെങ്കിലും ഘട്ടത്തിൽ ലിക്വിഡ് പോരാ, നിങ്ങൾ അല്പം വെള്ളം ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഈ പാചക - ചോദ്യം "എങ്ങനെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുയലിന്റെ പാചകം" മികച്ച ഉത്തരങ്ങൾ ഒരു, അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ അറിയിക്കേണ്ടതായിട്ടുണ്ട് സമ്മതിക്കുന്നില്ല: നിങ്ങൾ എപ്പോഴും പുതിയ ചേരുവകൾ അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും.

മുയലിന്റെ ഒരു വശത്ത് താലത്തിൽ നിലയിൽ, ഏതെങ്കിലും ഗ്രീൻ സലാഡ് അനുയോജ്യമായതാണ് നിങ്ങൾ മെഡിറ്ററേനിയൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച പ്രത്യേകിച്ച്, ഒപ്പം നഗ്നതക്കാവും എങ്കിൽ - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചുട്ടു അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച്. കൂടാതെ ഉംദെര്ചൊഒകെദ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുളിച്ച ക്രീം സഹിതം ചേർത്തു കഴിയും - അത് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള ആയിരിക്കും.