ദ്രഛ്: നമ്മുടെ ഇരുള് എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്

വാരാന്ത്യത്തിൽ, കുടുംബം മുഴുവൻ ശേഖരിച്ചു എപ്പോൾ, അവരുടെ ബിസിനസ്സ് യാതൊരു തിരക്കിൽ സമയത്ത്, ഓരോ ഉടമ അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ഒരു രുചികരമായ പ്രാതൽ കളയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

വേഗത്തിലും രുചിയുള്ള

തീർച്ചയായും, 2-3 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിൽക്കുന്നത് സങ്കീർണ്ണമായ അസാധാരണവും പാചകം സാധ്യമാണ്, നിങ്ങളുടെ സമയം അൽപ്പം ചെലവഴിക്കുകയും എല്ലാവർക്കും അപ്പീൽ ഒരു വിഭവം സേവിക്കുന്നതിന്. ഇത് ദ്രഛ് വിളിക്കുന്നു. അതിന്റെ പാചകരീതി പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഞൊടിയിടയിൽ - മനസ്സിലാവും. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ, ദ്രഛ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വകഭേദങ്ങളും പ്രസിദ്ധീകരിക്കും സ്വന്തം വഴി നല്ല ഓരോന്നും.

ഒരു ല വീടായിരുന്നു

ദ്രഛ് - അവർ റഷ്യ, ഉക്രൈൻ, ബെലാറസ് എക്സപംസെസ് ന് തിന്നു ഒരു രുചിയുള്ള, തൃപ്തികരമായ ഭക്ഷണം. ചില 30 വർഷം മുമ്പ്, എല്ലാ കുടുംബത്തിലെ തയ്യാറാക്കിയ പിന്നീട് പാചകക്കുറിപ്പ് മറന്നു, ഫേഡ് വിഭവങ്ങൾ ഇതിന് പകരം ദ്രഛെനു. ചട്ടം പോലെ, ദ്രഛ് പ്രധാന ചേരുവകൾ മുട്ട, പാൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അപ്പം, അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ധാന്യം ആകുന്നു. ഒരു രത്നച്ചുരുക്കം, ദ്രഛ് (ഓപ്ഷണൽ ഉൽപ്പന്ന വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുക കഴിയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്) - ഈ എവിടെയോ ഓംലെറ്റ് ആൻഡ് ഗ്രതിന് മദ്ധ്യേ ഇരിക്കുന്നു. തീയതി, ഈ വിഭവം വീണ്ടും കിട്ടുന്നുണ്ട്, ഞങ്ങൾ ഫാഷൻ പ്രമാണിച്ചു ഞങ്ങളെ പാചക ചെയ്യും.

മുട്ട അത്ഭുതം

നിങ്ങൾ ഒരു മുട്ട, മുട്ട ദ്രഛ്, ഞങ്ങൾ പ്രിയപ്പെട്ട വീട്ടിൽ പാകം ഭക്ഷണം ഒന്നായി പഠിക്കാൻ അർപ്പിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ എങ്കിൽ. ദ്രഛ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഞങ്ങൾ താഴെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• പാൽ - 1 കപ്പ്.
• മുട്ടകൾ - 8 കഷണങ്ങൾ.
• ഗോതമ്പ് മാവും - 1 ടീസ്പൂൺ.
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ.
• വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, - രുചി.
• പച്ചിലകളും (ഉള്ളി-പേന, സത്യാവസ്ഥ, ചതകുപ്പ) - രുചി.

ആദ്യ പടി ശ്രദ്ധാപൂർവം വെള്ള നിന്ന് യൊല്ക്സ് വ്യത്യസ്തവുമാണ്. , ഫ്രീസർ ചുരുക്കത്തിൽ പ്രോട്ടീനും നീക്കം,, മുട്ട യൊല്ക്സ്, പുളിച്ച ക്രീം, മാവു ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക, ക്രമേണ പാൽ പകർന്നു.

നാം വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു പ്രോട്ടീൻ അവരുടെ പതപ്പിച്ചു മിക്സർ എത്തുകയോ, അല്ലെങ്കിൽ, നുരയെ തണുപ്പിക്കാനും ബൾക്ക് ചേർക്കാൻ പതുക്കെ കലർത്തി പതപ്പിച്ചു. നമ്മുടെ ദ്രഛ് ചെയ്യും ഇടതൂർന്ന ഉള്ളവൻ അല്ല പോലുള്ള സമയം വരെ 7-10 മിനിറ്റ് ഒരു നിലനിന്നത് 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ നമ്മുടെ മഴവെള്ള ബേക്കിംഗ് പടർന്നു സസ്യ എണ്ണ സെറാമിക് അല്ലെങ്കിൽ സിലിചൊനെ പൂപ്പൽ ലുബ്രിചതെസ്.

നാം, അടുപ്പിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായി വിഭവം എത്താൻ മുകളിൽ ഉരുകി വെണ്ണ ഒഴിച്ചു നന്നായി പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് ഉദാരമായി തളിക്കേണം. അത്രയേ - പോലും പാചകം നന്മ ആർ ഒരുക്കി ജയിക്കും ഞങ്ങളുടെ ദ്രഛ് മുട്ട പാചകക്കുറിപ്പ്! അത് പോലെ അതു അപമാനിക്കാതിരിക്കുകയും ഇല്ല പോലെ ആയിരിക്കണം കഴിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തീം ഫാന്റസി

പ്രാതൽ നിങ്ങൾ വിമര്ശിച്ചത് അല്ല ഒരുക്കുവാൻ വളരെ പ്രയാസമാണ് ചെയ്യണമെന്ന്, ദ്രഛ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാന ചെറുതായി കൂടുതൽ സങ്കീർണമായ - ഈ താങ്കൾക്ക് ആവശ്യവും! ഈ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 കിഴങ്ങുകൾ.
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
• കൊഴുപ്പ് - 30 ഗ്രാം.
• മുട്ട - 1 കഷണം.
• സോഡ - 1 നുള്ള്.
• പുളിച്ച ക്രീം - രുചി.
• സവാള - 2 കഷണങ്ങൾ.
• ബട്ടർ - രുചി.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - രുചി.

ആദ്യം, പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് അവനെ ഉരസുന്നത് കഴുകുക. , മുട്ട, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കുക ചട്ടിയിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു.

നാം, തീ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു അക്കരപ്പച്ച ഉരുക്കി സുതാര്യമായ വരെ അരിഞ്ഞത് സവാള അത് അരച്ചെടുക്കുക. പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം ഉള്ളി ചേർക്കുകയും ഇളക്കുക.

സിലിചൊനെ ഘടനയോടു അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ആഴത്തിലുള്ള പാൻ ഗ്രീസ്, ഭാവിയിൽ ദ്രഛെനു വ്യാപിച്ചു, സ്പൂൺ വിരിച്ചു. ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോം ഇട്ടു 200-230 ഡിഗ്രി താപനില ദ്രഛെനു ചെയ്തതു വരെ ചുട്ടു. ഒരു മേശ ഉരുകി വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ പകരും എപ്പോൾ.

ചീസ് സുഗന്ധം

കമുകും വളരെ രുചിയുള്ള - വൈവിധ്യമാർന്ന, നിങ്ങൾ ചീസ് കൂടെ ദ്രഛെനു പാചകം കഴിയും. വെറും, ചീസ് മോഹന മണം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ ഗാർഹിക ഏതെങ്കിലും അലാറം ക്ലോക്ക് നല്ലതു ഉണർത്താൻ ചെയ്യുന്ന ... ഒരു മസാലകൾ ചീസ് ദ്രഛ് ലഭിക്കാൻ, പാചകക്കുറിപ്പ് കഠിന പാൽക്കട്ട ഉപയോഗിച്ച് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. അതിനാൽ, എടുത്തു ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• പാൽ - 1 കപ്പ്.
• വൈറ്റ് അപ്പം - 120 ഗ്രാം.
• ചീസ് - 80 ഗ്രാം.
• വെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• മുട്ടകൾ - 8 കഷണങ്ങൾ.
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - രുചി.

ഒന്നാമത് ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് ചീസ് തടവുക. ക്രസ്റ്റ്, അപ്പക്കഷണം ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് അപ്പം മുറിക്കുക. വെള്ള നിന്ന് യൊല്ക്സ് വേർതിരിക്കുക. ചൂടാക്കിയ പാൽ അവരെ അപ്പം സമചതുര പകരും. അപ്പം പൂരിത വരെ അത്തരം സമയം വരെ നാം നിക്ഷിപ്തമാണ്. അപ്പോൾ ബജ്റയും ചീസ്, മുട്ട യൊല്ക്സ് വരെ 2/3 ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക.

കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ ഒരു സോളിഡ് നുരയെ ലെ പതപ്പിച്ചു, മൊത്തത്തിലുള്ള പിണ്ഡം ചേർക്കുക. യൂണിഫോം വരെ സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. പൂപ്പൽ റിലീസ് എണ്ണ, നമ്മുടെ അപ്പം-ആൻഡ്-ചീസ്-മുട്ട മിശ്രിതം വ്യാപിച്ചു ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പരത്തുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 180 ഡിഗ്രി ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തളിക്കുക ബാക്കി ചീസ് ചുട്ടു. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, നമ്മുടെ ദ്രഛെനു വെണ്ണ ലുബ്രിചതെസ്. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ അതു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ തളിച്ചു കഴിയും.

അല്പം മധുരം

നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുറമേ, മുട്ട, ചീസ് ഒരു സ്വീറ്റ് ദ്രഛ് ഉണ്ട് എന്ന് അറിയാമോ? നമ്മുടെ ഇരുള് പ്രധാന അവധി ഗ്രാമങ്ങളിൽ ഒരുങ്ങിയിരുന്ന ഏത് വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ഫോട്ടോകൾ, കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഞങ്ങളുടെ പേപ്പർ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നു. സ്വീറ്റ് ദ്രഛ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഞങ്ങൾ ആവശ്യം:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 കപ്പ്.
• തേങ്ങല് മാവു - 1 കപ്പ്.
• പാൽ - 2 കപ്പ്.
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 3 ടേബിൾ.
• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ.
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.

ആദ്യം, മുട്ട യൊല്ക്സ് നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിച്ചു. വെണ്ണ - പിന്നെ, ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, മറ്റ് കൂടെ യൊല്ക്സ് തടവുക. നാം ക്രമേണ പാലും മാവു പരിചയപ്പെടുത്തിയത് എല്ലാവരും ഒരുമിച്ചിരുന്ന് സമരം അത് ഇട്ട. അപ്പോൾ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക വീണ്ടും എല്ലാ ഇലാസ്തികത ഉണർത്തി.

പൂപ്പൽ റിലീസ് അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സ്റ്റിക് വറചട്ടി എണ്ണ, മുൻകൂട്ടി സെറ്റ് 30 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ മാപനം ഒരുക്കമല്ല പിണ്ഡം പകരും. ഞങ്ങളുടെ ദ്രഛ് ഇസ്പെഛൊത്സ്യ, നിങ്ങൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം കഴിയും.

അത് എല്ലാ ജ്ഞാനം ആകുന്നു! ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ദ്രഛെനു പാചകം നിങ്ങളുടെ പട്ടികയിലെ വിവിധങ്ങളായി അറിയുന്ന.