അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മെഅത്ബല്ല്സ്: പാചക പാചകക്കുറിപ്പ്. എങ്ങനെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മെഅത്ബല്ല്സ് നടത്താൻ?

നാം മാംസം, മത്സ്യം പോലും പച്ചക്കറി മസാലനിറയ്ക്കല് നിന്ന് മെഅത്ബല്ല്സ് പാചകം കഴിയും. ഏതെങ്കിലും മാറ്റങ്ങൾ അതു, രുചിയുള്ള വിമര്ശിച്ചത് യഥാർത്ഥ മാറുകയാണെങ്കിൽ. നിരവധി ആളുകൾ തെറ്റായി സുഗന്ധ മാത്രം ചുറ്റും ഇറച്ചി പന്തിൽ ഉണ്ടാവുക എന്നു തോന്നുന്നു. ഇല്ല ഒരിക്കലും, മെഅത്ബല്ല്സ് വ്യത്യസ്തമായി, അവരുടെ ഘടന ധാന്യങ്ങൾ, കൂൺ, ചീര, മറ്റ് ഏതെങ്കിലും ഘടകങ്ങൾ പലതരം ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല. ഞങ്ങളെ രസകരമായ വിഭവങ്ങൾ വിവരിക്കാനും രുചികരമായ മെഅത്ബല്ല്സ് എങ്ങനെ നിങ്ങളെ കാണിക്കും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിന്ന്. പാചക അതിന്റെ ലാളിത്യവും ഇഷ്ടം - ഒരു പാചക മാസ്റ്റർപീസ് കൈമാറും!

ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• നിലത്തു ബീഫ് ഒരു റാത്തൽ (നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി ചെയ്യാൻ കഴിയും);
• പച്ചക്കറി: ഒരു കാരറ്റ്, രണ്ടു ഉള്ളി, നാലു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• പരിശുദ്ധി വെള്ളം - 3 ലിറ്റർ;
• പുതിയ ചീര - നിന്റെ അണ്ണാക്കിന്നു (ചതകുപ്പ, വഴറ്റിയെടുക്കുക, സത്യാവസ്ഥ);
• കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ്, തുറ ഇല: സുഗന്ധ ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ.

തീ ലവണങ്ങൾ ഇല്ലാതെ വെള്ളം ഇടുക, അതു തിളയ്ക്കുന്ന സമയത്ത്, നമുക്ക് ഒരുക്കം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചെയ്യട്ടെ. ഒവെര്വൊഉംദ് ഇറച്ചി (കഴിയുന്നതും നിരവധി തവണ), (താമ്രജാലം നല്ലതു) അതിൽ തല നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഇട്ടു, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് അത് - ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.

ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ് - ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ ചെറിയ സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെട്ടി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചാടിക്കുന്നു ചെയ്യും. വഴറ്റുക പച്ചക്കറി - അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് തുടരുക. അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഇകഴ്ത്തുകയോ, വെണ്ണ ലെ അരച്ചെടുക്കുക പൊൻ തവിട്ട് വരെ അല്പം ദണ്ഡനം, കാരറ്റ് ചേർക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം പകരും.

നിലത്തു ബീഫ് പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്ന് മെഅത്ബല്ല്സ് ഉണ്ടാക്കുന്നു താഴെ കൊടുക്കുന്നു: പന്തിൽ ഇറച്ചി വക്കും സമയത്ത് കയ്യും നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല, അവർ വെള്ളം കുഴക്കേണ്ടതിന്നു ഇടയ്ക്കിടെ ആയിരിക്കണം. സൂപ്പ് ചെറിയ മെഅത്ബല്ല്സ് നടത്താൻ നല്ലതു - സൗകര്യമൊരുക്കി, നിങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കാം. ഞങ്ങൾ, സുതാര്യത നേടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ പാകപ്പെടുത്തിയുണ്ടാക്കിയ പന്തിൽ ആദ്യ തിളപ്പിക്കുക തുടർന്ന് പച്ചക്കറി ഒരു ചട്ടിയിൽ എറിഞ്ഞുകളയുന്നുവല്ലോ.

മെഅത്ബല്ല്സ് ഒരുമിച്ച് തടസ്സപ്പെട്ട അല്ല, അവർ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി വേണം. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ശേഷം, അരിഞ്ഞ ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി ഏതാനും മിനിറ്റ് ദണ്ഡനം. നൂഡിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത ഇട്ടു കഴിയും, നിങ്ങൾ ആവശ്യമാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ സാക്ഷൃപ്പെടുത്തുന്നു സംതൃപ്തിയും ലഭിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കി വളരെ ലളിതമായ മെഅത്ബല്ല്സ് ആണ്, പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും ഗുണം ചേരുവകൾ ആണ്. കമുകും സൂപ്പ് രുചി ആസ്വദിക്കുക.

രണ്ടാം പാചകക്കുറിപ്പ്

വിഭവങ്ങൾ ഘടന: പന്നി-ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് അര കിലോ, വെളുത്തുള്ളി ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ, ചുവന്ന ഉള്ളി, മുട്ട, അര കപ്പ് അപ്പം നുറുക്കുകൾ, ബജ്റയും ചീസ് (നൂറു ഗ്രാം). കൂടാതെ ഈ ബേസിൽ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് (50 ഗ്രാം), രണ്ടു ബ്ളിറ്റ്സ് പാസ്ത "അനിയനും" ചിക്കൻ ചാറു (3 ലിറ്റർ), ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വേണ്ടിവരും.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പന്തിൽ തയ്യാറാക്കൽ മാംസം ഒരുക്കം ആരംഭിക്കുന്നതാണ്: പന്നിയിറച്ചി ആൻഡ് ബീഫ് തുല്യ മുറപ്രകാരം എടുത്തു (കഴിയുന്നതും ഊന്നി), ഒരുമിച്ചു ഉള്ളി ഒരു ഗ്രിംദെര് നിലത്തു ഉണ്ട്. എക്സത്രുദെദ് പിണ്ഡം വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് ബേസിൽ, ബജ്റയും ചീസ് (2.1 ഭാഗം), ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ട ചേർക്കുക.

ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരു വിലങ്ങുതടിയായി പന്തിൽ രൂപം. ഒരു സൌചെപന് ൽ, ചാറു ഒഴിച്ചു പാകം അതു തരും. ഇളകിമറിയുന്ന ഏറ്റവും വെള്ളം അവർ ഉപരിതലത്തിൽ എഴുന്നേറ്റു വരെ, നമ്മുടെ മെഅത്ബല്ല്സ് എറിയുന്നു തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ വഴിയിൽ ഏതാനും മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ധരിച്ച. പത്തു മിനിറ്റ് പാകം.

അപ്പോൾ പാസ്ത, പെട്ടെന്ന് മരോച്ചെടി ടോസ് - അഞ്ച് മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. അരിഞ്ഞ ചീര വറ്റല് ചീസ് ആരാധന. പുളിച്ച ക്രീം ആരാധന ഗോതമ്പ് അപ്പം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മുതൽ മെഅത്ബല്ല്സ്.

മൂന്നിലൊന്നും പാചകക്കുറിപ്പ്

ഘടകങ്ങൾ:

• ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി ദാക്ഷിണ്യവും മുന്നൂറു ഗ്രാം;
• മുട്ട;
• ഉള്ളി;
• ഏടുകളിൽ വെള്ളം (നൂറു ഗ്രാം);
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് (രണ്ട് വലിയ കലശം);
• സുഗന്ധ (ഉപ്പ്, കുരുമുളക്).

പാചകം ഘട്ടങ്ങൾ:

• അവർ വീർക്കുന്ന അങ്ങനെ അല്പം വെള്ളം വഫാതായി നുറുക്കുകൾ നിറയ്ക്കുക. ബൾബ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ൽ താമ്രജാലം അല്ലെങ്കിൽ തടസ്സപ്പെടുത്താതെ വൃത്തിയാക്കി.
• കോഴിയുടെ നെഞ്ച് ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര് നിമജ്ജനം ലഭിക്കുന്ന ദാക്ഷിണ്യവും മാവു ആണ് തിന്നു അടിയേറ്റ് മുട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉള്ളി പാലിലും ഇട്ടു; സമരം.
• ഇപ്പോൾ മുതൽ മെഅത്ബല്ല്സ് ഉണ്ടാക്കുന്ന ആട്ടിറച്ചി ചിക്കൻ. പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഞൊടിയിടയിൽ.
• വെണ്ണ ൽ ഫ്രൈ പന്തിൽ പൂർത്തിയാക്കി.
• സേവചെയ്തു ക്രാൻബെറി സോസ് എന്നിവ ഉലുവയും. മെഅത്ബല്ല്സ് നന്നായി ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ആൻഡ് ഗ്രീൻ സലാഡ് സുഖപ്രദമായ.

സഹായകരമായ സൂചനകൾ

• എവിടെ ആരാഞ്ഞത് മാംസം പന്തിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചാറു ഒരു ഗ്ലാസ് അല്പം സോയ സോസ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ക്രീം ചേർക്കുക (വെള്ളം ആകാം), - നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, സോസ് തിളപ്പിക്കുക ചെയ്യട്ടെ. ഇത് വളരെ ചീഞ്ഞ ക്രീം ഡ്രസ്സിംഗ് മാറുകയാണെങ്കിൽ.
• നിങ്ങളുടെ വിഭവം മൌലികത നൽകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന, ഞങ്ങൾ ആട്ടിറച്ചി മല്ലി, ജീരകം അല്ലെങ്കിൽ പപ്രിക ൽ ചേർക്കാൻ ശുപാർശ. ഈ സുഗന്ധ രുചി പ്രാധാന്യം കഷണം ചേർക്കുക.
• മസാലനിറയ്ക്കല് വളരെ ദ്രാവക എങ്കിൽ, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് അത് ഒഴിച്ചു എന്നാൽ സാധാരണ അപ്പം ഒരിക്കലും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ മെഅത്ബല്ല്സ് ഉണങ്ങുമ്പോൾ.

അരകപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ആട്ടിറച്ചി നിന്നുള്ള മെഅത്ബല്ല്സ് നാലാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ: ചിക്കൻ (500 ഗ്രാം), അരകപ്പ് (50 ഗ്രാം), സവാള, സോയ സോസ് (രുചി വേണ്ടി സ്പൂൺ), കുരുമുളക്, കറിവേപ്പില (പിഞ്ച്), പുതിയ ചെടികളും.

സോസ് വേണ്ടി, ഗജ്പഛൊ: രണ്ട് പുതിയ തക്കാളി, മണി കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, സവാള, തക്കാളി ജ്യൂസ് (ഒരു ഗ്ലാസ്), ആപ്പിൾ വിനാഗിരി (5 ഗ്രാം), അല്പം ഉപ്പ്.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അരകപ്പ് പൂരിപ്പിച്ച് അടരുകളായി വീങ്ങിയതുമില്ല ചെയ്യരുത് വരെ, അതുവരെ വിട്ടേക്കുക. ഈ സമയത്ത്, കനവും ബീഫ് ചെയ്യാൻ, അത് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, പുതിയ ചീര, കറി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, സോയ സോസ് നിറഞ്ഞ കറിയില് വെച്ചു. നിങ്ങൾ ചെറിയ പന്തിൽ സ്ചുല്പ്ത് ഒരു ചട്ടിയിൽ ബേ ഗജ്പഛൊ സ്ഥാപിക്കുക വേണം. 180 ^{ഡിഗ്രി} ഏതാണ്ട് അര മണിക്കൂർ ചുട്ട്

താഴെ പറയുന്നു ഗജ്പഛൊ സോസ് ആണ്: തക്കാളി പീൽ ക്ലിയർ, വിത്തുകൾ നിന്നുള്ള കുരുമുളക്, പുറമേ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക എല്ലാ പച്ചക്കറി. ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ - കൂടുതൽ അതിലോലമായ രുചി വേണ്ടി എണ്ണ ചേർക്കുക. തയ്യാറായ സോസ് ൽ തക്കാളി ജ്യൂസ് വിനാഗിരി പകരും. ഡ്രസ്സിംഗ് നേടുക നമ്മുടെ മെഅത്ബല്ല്സ് ഒഴിച്ചു അടുപ്പിൽ അയച്ചു.

വഴിയിൽ, വിഭവം ഒരു ദമ്പതികൾ മുല്തിവര്ക വേണ്ടി പാകം ചെയ്യാം. ഒരു വശത്ത് വിഭവം ഫിറ്റ് പരിപ്പുവട, ചോറ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ.

ആട്ടിറച്ചി മത്സ്യം മുതൽ മെഅത്ബല്ല്സ്

ഫോട്ടോയും നിങ്ങളുടെ മെനു താലത്തിൽ മുറികൾ സംതൃപ്തവും. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ: എല്ലില്ലാത്ത മത്സ്യം (പൗണ്ട്, വെയിലത്ത് കോഡ്മത്സം), മുട്ട, മാവു (കലശം ജോഡി), വെണ്ണ (50 ഗ്രാം) ഉം രുചി സുഗന്ധ.

ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര് ൽ പെരെമെല് മത്സ്യം, മുകളിൽ ഘടകങ്ങളും അന്ധമായി ചുറ്റും പന്തിൽ എല്ലാ ഭാരവും ചേർക്കുക. ഫ്രൈ ചട്ടിയിൽ പുളിയും ക്രീം ആരാധന.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചുട്ടു മെഅത്ബല്ല്സ്: പച്ചക്കറി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: മെലിഞ്ഞ നിലത്തു ബീഫ് ഒരു റാത്തൽ, വഴുതന, മണി കുരുമുളക്, സവാള രണ്ടു പുതിയ തക്കാളി, ചീസ് (നൂറു ഗ്രാം), വെളുത്തുള്ളി എന്ന ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ദമ്പതികൾ, ഉപ്പ് താളിക്കുക ഞങ്ങള്-സുനെലി.

ഒരുക്കം

• പ്രീ-വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ ചെറിയ മെഅത്ബല്ല്സ് സ്ഥലം ഫോം.
• മാംസം പന്തിൽ ധരിച്ചു, വഴുതന മായ്ക്കുക, സർക്കിളുകളിൽ അതിനെ മുറിച്ചു.
• മുകളിൽ പകുതി വളയങ്ങളിൽ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള സവാള, വെച്ചു.
• പിന്നെ, ഓരോ മോതിരം വേണ്ടി കുരുമുളക് വെച്ചു തക്കാളി സർക്കിളുകൾ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള. ഓരോ പാളി ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എംബോസുചെയ്തതല്ല തളിച്ചു വേണം.
• ചീസ് പച്ചക്കറി മുകളിൽ നേർത്ത കഷ്ണം സ്ഥലത്തിലേക്കും മുറിച്ചു.
• ²⁰⁰ ഡിഗ്രി ന് അര മണിക്കൂർ ചുട്ട്

ഉടനെ സേവിക്കാൻ മുമ്പ് പുതിയ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.

പച്ചക്കറി മെഅത്ബല്ല്സ്

രചന: മരോച്ചെടി, വഴുതന, ഉള്ളി, മുട്ട, ചീസ് (സ്ലൈസ് - ഏകദേശം 50 ഗ്രാം), സ്പൂൺ മാവും, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മല്ലി. ഒലിവ് എണ്ണ ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി.

വഴുതന പീൽ, ത്യജിച്ചു ഉപ്പിട്ട വെള്ളം തിളയ്ക്കും, നന്നായി മാംസംപോലെയും. വറ്റല് മരോച്ചെടി, ഉള്ളി, ചീസ്, മുട്ട, മാവു, വഴറ്റിയെടുക്കുക സുഗന്ധവർഗ്ഗത്തോടുകൂടെ ബന്ധിപ്പിക്കുക. ബഹുജന മിഠായി പോലെ ആഴത്തിലുള്ള താലത്തിൽ പന്തിൽ ഫ്രൈ രൂപം നന്നായി ഇളക്കുക. പുതിയ സലാഡുകൾ കൂടെ സേവിച്ചു.

സമർപ്പിച്ചു പാചക ഫോട്ടോയും അവ വളരെ സമയം എടുത്തു ചെയ്യരുത്. ഇപ്പോൾ ലഭ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിന്നും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, പച്ചക്കറി എന്നിവയുടെ മെഅത്ബല്ല്സ് എങ്ങനെ അറിയാം. സൃഷ്ടിപരമായ, രദുയ്തെ അതിൻറെ നേറ്റീവ് ആളുകൾ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നതും - ഭക്ഷണം!