ഫോയി - പാചക പാചക രഹസ്യങ്ങൾ

വർധിച്ച നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് വിവിധ വിദേശ പലഹാരങ്ങളും പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്നു ചെയ്തു. അവർ കടകളും സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും അലമാരയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, എന്നാൽ നമ്മിൽ പലരും അവർ അവരെ എങ്ങനെ കൂടുതൽ പ്രധാനമായും ചെയ്യുന്നത് ഒപ്പം, എന്താണ് അറിയുന്നില്ല. ഇവിടെ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഫോയി - അത് എന്താണ് എങ്ങനെ പെരുമാറണം? ഫോയി - ഡക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വാത്തകൾ ഒരു നെറുകയിൽ വളരെ ഫാറ്റി കരൾ. ഈ ഉൽപ്പന്നം പുറമേ "നെറുകയിൽ ഡി സ്ട്രാസ്ബാര്ഗ്" വിളിക്കുന്നു. ഈ ഔഷധമൂല്യം വളരെ വളരെ ഫ്രഞ്ച് അത് പ്രത്യേകിച്ച് ആത്മബന്ധം, ലോകം മുഴുവൻ പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നത്.

(ഫ്രെഞ്ച് അർഥം "ഫാറ്റി കരൾ" നിന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്ത) ഫോയി ഉല്പാദനത്തിനുള്ള നീണ്ട ഒരു പ്രത്യേക പദ്ധതി വളർന്നുവരുന്ന ഡക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വാത്തകൾ വികസിച്ചു എന്ന് ദിവസം മൂന്നു പ്രാവശ്യം, ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഫീഡ് കുറഞ്ഞത് നാലു കിലോഗ്രാം തരും. കരൾ 10 തവണ സാധാരണ വലിപ്പം വരെ കാരണമാകുന്നു.

ഫോയി മനുഷ്യരിൽ വിവിധ വികാരങ്ങൾ കാരണമാകും. പല ഗൊഉര്മെത്സ് എഴുതും, മാത്രമല്ല, ലോകത്തെ ഒരു നിരോധനം വളർന്നുവരുന്ന പക്ഷികൾ ഇത്തരം മനുഷ്യത്വരഹിതമായ വഴി നിയമവിധേയമാക്കിയിട്ടുണ്ട് അന്വേഷിക്കുന്നവർ മൃഗം അവകാശങ്ങൾ വേണ്ടി പോരാളികളുടെ അടങ്ങുന്ന ജനത്തിന്റെ ഒരു ഗ്രൂപ്പ് ഉണ്ട്. അവരുടെ ആഗ്രഹം ഭാഗികമായി നടപ്പിലാക്കി, നിരവധി രാജ്യങ്ങളിൽ നിരോധിച്ചു ഫോയി ഹാജരാക്കണം. കരൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന രണ്ടാം സ്ഥാനത്ത്, ഫ്രാൻസ് ആണ് - ഹംഗറി, ഈ ഉൽപ്പന്നം ഒരു ചെറിയ തുക യിസ്രായേലിൽ നിർമ്മിക്കപ്പെട്ടതിനുശേഷം.

എങ്ങനെ വീട്ടിൽ ഫോയി പാചകം? ഫോയി ഏറ്റവും പലപ്പോഴും അത് പല തയ്യാറാക്കണം വരാമെങ്കിലും, വചനം "പേസ്റ്റ്" ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കരൾ തരങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഒരുക്കം, സംസ്കരണം, നിലവാരം അളവ് രീതി ഭിന്നത. ക്രൂഡ് സെമി-പൂർത്തിയാക്കി വിഭവം പൂർത്തിയാക്കി - ഫോയി മൂന്ന് വ്യത്യസ്ത രൂപങ്ങൾ വിലക്കുന്നതു. ഇത് പുതിയ അപ്പം പച്ചക്കറികളും പലതരം പോലും മധുരവും മര്മലദെ അല്ലെങ്കിൽ ജാം കൂടെ നന്നായി പോകുന്നു. ഫോയി എന്ന മധുരപലഹാരം വൈറ്റ് വൈൻ, പോർട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മഡൈറ സേവിച്ചു.

നിങ്ങൾ ഫോയി എന്തു കഴിയും? ഈ കരൾ ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ വിഭിന്ന. ആദ്യം നിങ്ങൾ Goose ആൻഡ് താറാവ് കരൾ തമ്മിൽ ചോയ്സ് നടത്തേണ്ടതുണ്ടോ. ഫോയി Goose കരൾ അധികം അണ്ണാക്ക് അല്പം മൃദുവായ മസ്ക് ഡക്ക്.

ഫോയി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, അത് തെംദൊംസ് റോ കരൾ ക്ലിയർ, അത്യാവശ്യമാണ് കൊഴുപ്പ് ഏതെങ്കിലും പച്ചകലർന്ന മഞ്ഞ പാടുകൾ നീക്കം. അപ്പോൾ അത്, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ലഹരി ആവശ്യമാണ് മുമ്പ് ഷെൽ നീക്കം. ചികിത്സ കരൾ ഏതാനും മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള എണ്ണ ചട്ടിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക കഴിയും.

ഫോയി ഒരു ജുലിഎംനെ അല്ലെങ്കിൽ രൂപമാറ്റം മുട്ടകൾ തയ്യാറാക്കുക - പാചക ലളിതമായ എന്നാൽ വിമര്ശിച്ചത് ഭക്ഷണം രചനകളുടെ വളരെ രസകരമാണ് ആകുന്നു. ജൂലിയൻ പോലും അവധി പട്ടികയിൽ വൈരുദ്ധ്യങ്ങളില്ല നോക്കും. ഇത് പാചകം നിങ്ങൾ എണ്ണ, ഫോയി മുട്ട വേണം. ചട്ടി വെണ്ണ ഇടുക, അത് ഫോയി ഇടുകയോ, ഓരോ രമെകിന് ഒരു മുട്ട പൊട്ടി, മഞ്ഞക്കരു സമഗ്രത ലംഘിക്കുന്ന ഇല്ലാതെ കിടന്നു. കുരുമുളക് ചേർത്ത് കടൽ ഉപ്പ് തളിക്കേണം. ഒരു നിലനിന്നത് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു 10-15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ചൂട് ആരാധിക്കുക. അനന്തമായ മുട്ടയും കരൾ കൂടെ വ്യതിയാനങ്ങൾ, വാസ്തവത്തിൽ,. ഈ വിഭവങ്ങൾ ഐസ്ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ സഹിക്കാനേ പൊഅഛെദ് മുട്ട പകരം ചേർത്തു കഴിയും. ചില ചീസ് ഫോയി ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് പാകം. ജുലിഎംനെ പാചക തന്നെയാണ് ഈ വിഭവങ്ങൾ പ്രാതലിന് അത്താഴത്തിന് ശേഷം ബാക്കി ഉൽപ്പന്നം നിന്നും നൽകാം വസ്തുത.

ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വ്യത്യസ്ത സൊഉഫ്ഫ്ലെ, പേസ്റ്റ് എന്നിവ ഫോയി എന്ന തെര്രിനെസ് ആകുന്നു. അവരുടെ തയ്യാറാക്കാൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വ്യത്യസ്ത എന്നാൽ ലളിതമാണ്. ന്റെ ഒരു തെര്രിനെ ഒരുക്കുവാൻ ശ്രമിക്കാം.

ഒരു മണിക്കൂർ പാചകം മുമ്പ് ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് ഫോയി നീക്കം രക്തം നീക്കം പാലും വെള്ളം ഒരു മിശ്രിതം മുക്കിവയ്ക്കുക. രണ്ടു ഒട്ടിനിൽക്കുന്ന വേർതിരിക്കുക, സിരകളിലും കൊഴുപ്പ് നീക്കം. മിക്സ് ജ്യൂസ് ഫാറ്റി കരൾ, കുരുമുളക് അഞ്ച് വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധ പ്രകാരം സോസ് തയ്യാറാക്കുക. റിതേഷ് ഫോയി ഒരു തണുത്ത വെച്ചു സോസ്, ലെ മരിനതെ. കരൾ നീക്കം വെടിപ്പുള്ള ടിഷ്യു ആര്ത്തിയോടുകൂടി ൽ തുണികൊണ്ടു അത് മൂടുമ്പോൾ, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു ഉടനെ ചൂട് ഓഫ്. മൂടിക്കെട്ടി ഊഷ്മാവിൽ ലേക്ക് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പിന്നെ, വെള്ളത്തിൽനിന്നു ഫോയി നീക്കം ഒരു ടവൽ ധരിച്ചു വീണ്ടും മൂടുവാൻ. കുറഞ്ഞത് 12 മണിക്കൂർ തണുക്കാൻ കരൾ വയ്ക്കുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക.