പാചകക്കുറിപ്പ്: അടുപ്പിൽ ശന്ക് എങ്ങനെ ചുട്ട്

സഹിതം - പാകംചെയ്ത വെപ്രെവൊ മുട്ടുകുത്തിയ നീണ്ട രാജ്യത്തെ ഒരു പ്രതീകമായി ചെയ്തു ഒരു പരമ്പരാഗത ചെക്ക് വിഭവം ഇരുണ്ട ബിയർ ആൻഡ് കത്തീഡ്രൽ വിത്ത്. മാത്രമല്ല, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ ഏറെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്, പക്ഷേ, അത് എപ്പോഴും ചെക്ക് റിപ്പബ്ലിക്ക് അതിന്റെ പുരാതന പാരമ്പര്യം ഇതിനെ ബന്ധിപ്പിക്കും.

എന്നാൽ പാകംചെയ്ത വിരല്സന്ധി അതിന്റെ യഥാർത്ഥ രൂപത്തിൽ ചെക്ക് പല ബോറടിപ്പിക്കുന്ന മാറിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഒരു അറിയപ്പെടുന്ന ഷെഫ് ജ്ദെനെക് പൊഗ്ല്രെയ്ഹ് ഒരു ബിറ്റ് മാറ്റം തീരുമാനിച്ചു, ഫലം പൊതു അവതരിപ്പിക്കുന്ന.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

• വിരല്സന്ധി - 4 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി തല - 1 പിസി;.
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
• ായിരിക്കും - 1 പിസി;.
• എന്ന സെലറി റൂട്ട് - 1/2 കഷണങ്ങൾ.
• തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
• ഇരുണ്ട ബിയർ;
• വെണ്ണ;
• സസ്യ എണ്ണ;
• റോസ്മേരി;
• കാശിത്തുമ്പ;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്.

ഇറച്ചി തിരഞ്ഞെടുത്തതാണ് ഒരുക്കം

നിങ്ങൾ മുമ്പ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ശന്ക് ചുടേണം, നിങ്ങൾ ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഒരുക്കും വേണം. മുട്ടുകുത്തിയ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, അവർ വളരെ മൃദുവായ ഒപ്പം മൃദുവായ ആണ് യുവ പന്നിയിറച്ചി, നല്ല രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കാനാകും. ഓരോ വിരല്സന്ധി നന്നായി കനാലും തുറന്ന തീ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യും. പിന്നെ എല്ലാ ഭാഗം ചെറിയ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുവാൻ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. ഈ മാംസം ആഗിരണം ഏത് വേണം, ത്വക്ക് ഈ വഴി ആയിരിക്കും പച്ചക്കറി പ്രത്യേക സോസ്, കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ശന്ക് ചുട്ട് അവശ്യമാണ്.

പാചകം സോസ്!

സസ്യ എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക ന് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ അരച്ചെടുക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. അവർ ഉണ്ടാക്കിയ മുറിവുകൾ കടന്നു പല്ലുകൾ തിരുകിയ, മാംസം പന്നിക്കൊഴുപ്പ് വേണം. അടുത്ത ഫ്രൈ ജാലിക മൂപ്പിക്കുക കാരറ്റ്, സെലറി, ായിരിക്കും റൂട്ട് ഉള്ളി വളയങ്ങൾ. ചെയ്യുന്നതിന് അടുപ്പിൽ ആഞ്ഞടിക്കും ചുട്ടു ഇപ്പോഴും അതിന്റെ തോലും ഇല്ലാതെ ചെറുപയർ: Unpeeled വെളുത്തുള്ളി പെട്ടെന്ന് തക്കാളി ചേർക്കാൻ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ആസ്വദിപ്പിക്കുകയും. മുഴുവൻ മിശ്രിതം നിരവധി മിനിറ്റ് വറുത്ത ആൻഡ് ഊർജത്തിൻറെ തടയാൻ പ്രീ-കിടന്ന കടലാസിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ കഴിയുന്ന ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഒഴിക്കും ആണ്.

ബേക്കിംഗ്

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ താലത്തിൽ ഗ്രേവി ന് മാംസം വെച്ചു അതിൽ 180 ഡിഗ്രി താപനില തയ്യാറാക്കണം എവിടെ അടുപ്പിൽ ഇട്ടു വേണം. അടുപ്പിൽ ഷിൻ ചുട്ട എത്രത്തോളം എല്ലാ ഇവിടൊ അറിയുന്നു, എന്നാൽ ഈ അറിവ് കൂടുതലും അവബോധജന്യവുമാണ്. അതുകൊണ്ടു, ആരും സമയം പരാമീറ്ററുകൾ ഒരു കൃത്യമായ മതേതരത്വത്തെക്കുറിച്ച് ഉത്തരം നൽകാൻ കഴിയും. ഇറച്ചി അസ്ഥി പിന്നോട്ട് വെക്കുവാനോ ആരംഭിക്കുന്നത് വരെ അത് തയ്യാറാണെന്ന് വസ്തുത. നിങ്ങൾ ഒരു പരമ്പരാഗത പ്ലഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പരിശോധിക്കാവുന്നതാണ്. അതിനുശേഷം കണങ്കാൽ ടൈപ്പുചെയ്ത താപനില മുഴുവൻ ലഭ്യത എത്താൻ അത് നൽകാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. കൂടാതെ അനിഷേധ്യമായ ചൂട് ചികിത്സ നിരന്തരം ചില പാചകം മുമ്പ് ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ചു ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് എങ്കിലും, ഭക്ഷണം ഇരുണ്ട ബിയർ വെള്ളം വേണം എന്നതാണ്. എന്നാൽ, രണ്ടാം രീതി അതിന് മാംസം മനോഹരമായ നിറം സ്വന്തമാക്കുന്നതിന് അനുവദിക്കുന്നു പുറമെ, കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായ.

തീറ്റ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ശന്ക് ചുടേണം മുമ്പ്, നിങ്ങൾ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ നിർണ്ണയിക്കാൻ വേണം. പരമ്പരാഗതമായി ബജ്റയും മുള്ളങ്കി രൂപത്തിൽ കാബേജ് എന്നിവ താളിക്കുക ഉപയോഗിച്ചു. എന്നാൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമായി അല്പം വെണ്ണ മാംസം സോസ് ഒഴിച്ചു അപ്പം ആരാധന ശുപാർശ. മറ്റൊരു വശത്ത് വിഭവങ്ങൾ ഈ വിഭവം യഥാർത്ഥ രുചി അനുഭവിക്കാൻ ഒരേയൊരു വഴി ശേഷം, ആവശ്യമില്ല ഉണ്ട്.