"ലൊബിഒ ചുവന്ന ബീൻ" പാചകക്കുറിപ്പ്.

ലൊബിഒ പരമ്പരാഗത എരിവാണ് ജോർജിയൻ എന്ന വിഭവങ്ങൾ ബീൻസ് എന്ന ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ, ഒരു അറിയപ്പെടുന്ന സ്നേഹിച്ചിരുന്ന, ഇതുവരെ കോക്കസും അപ്പുറം, വഴിയിൽ. ചുവന്ന ബീൻ ലൊബിഒ പാചകക്കുറിപ്പ് ദേശീയ ജോർജ്ജിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഒരു കുറിപ്പടിയാണ്. ബീൻസ് - ആരോഗ്യവും പ്രോട്ടീൻ മാത്രം സ്രോതസ്സ് അല്ല, അതു, എല്ലാ ആദ്യ ചെലവുകുറഞ്ഞ, താങ്ങാവുന്ന, വളരെ പോഷക ആണ്, അത് പലപ്പോഴും മാംസ്യഭുക്കുകൾക്ക് ഉപവാസവും ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആളുകൾക്ക് പകരം. , അതുപോലെ മാംസം ബീൻസ് ൽ, വൈറ്റമിൻ, ധാതുക്കൾ, വിവിധതരം ഒപ്പം പയർ അങ്ങനെ സമ്പന്നമായ ആണ് പ്രോട്ടീൻ, കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ "കനത്ത" മാംസം അധികം ശരീരം ആഗിരണം.

ചുവന്ന ബീൻസ് നിന്ന് ലൊബിഒ, നന്നായി ആഗിരണം പുറമേ എങ്കിലും ചൂട് സുഗന്ധവർഗ്ഗവും വെളുത്തുള്ളി ഉൾപ്പെടുന്നു ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇതിനകം ബീൻ പാകം ബീൻസ് ഒരു വിഭവം തയ്യാറെടുക്കുന്നു. അങ്ങനെ അവർ വേഗം പാകം അവർ പ്രീ-മുക്കിവയ്ക്കുക വേണം കുറഞ്ഞത് ആറു മണിക്കൂർ മുഴുവനും രാത്രി കൂടുതൽ മികച്ചതാക്കാൻ വേണ്ടി. ഈ സമയത്ത്, കഴിയും എങ്കിൽ തവണ ഒരു ദമ്പതികൾ വെള്ളം മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്. മെച്ചപ്പെട്ട ബീൻ ബീൻസ് ഇതെരതെ അവർ ഇറങ്ങി വെള്ളത്തിൽ ദൃശ്യമായ വിള്ളലുകൾ ആൻഡ് "വ്രണം" എന്നു, അതുകൊണ്ട് കിടന്നു ശേഷം.

ലിഡ് കീഴിൽ വലയുകയായിരുന്ന മണിക്കൂറുകൾ ചൂട് അവസാനിപ്പിച്ചത്. ചിലപ്പോൾ ലിക്വിഡ് വേഗം മരുമേഖലകളെ, ബീൻസ് കൂടുതൽ സോളിഡ് കഴിയുമെന്ന് വെള്ളം ചേർക്കാൻ പാചകം സമയത്ത്. ചില ധാന്യങ്ങൾ പോലും തകർന്നു അങ്ങനെ, ബീൻസ് ദഹിപ്പിക്കാൻ നല്ലത് ലൊബിഒ ബീൻ എന്ന. ഈ ലൊബിഒ രുചി ജോർജ്ജിയൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉള്ളി ധാരാളം, വെളുത്തുള്ളി, പഴുത്ത തക്കാളി പലതരം വഴി നേടാം. ലൊബിഒ ചുവന്ന ബീൻ വേണ്ടി, ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രത്യേക മല്ലി, സെലറി ഇല, ബേസിൽ, സത്യാവസ്ഥ, വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ താമസിക്കുന്ന പ്രദേശം, പ്രദേശം അനുസരിച്ചിരിക്കുന്നു. , കറുത്ത ചുവപ്പും വെള്ളയും, ഞങ്ങള്-സുനെലി, കുങ്കുമം, ഗ്രാമ്പൂ, ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി - സുഗന്ധ വിവിധ കുരുമുളക് അനുയോജ്യമാണ്. വഴിയിൽ, ഒരു ആഹാരക്രമം ബീൻസ് പായസവും എന്ന ലൊബിഒ ചെയ്യും പച്ച പയർ, യുവ പച്ച കാപ്പിക്കുരു തോടുള്ള നിന്ന് ആയ. അവന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഏറ്റവും പക്വമായ ബീൻസ് അല്ലാതെ പരമ്പരാഗത ലൊബിഒ നിന്ന് അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്.

ലൊബിഒ ചുവന്ന ബീൻസ് പാചകക്കുറിപ്പ്

നാലുപേർ വേണ്ടി അക്യൂട്ട് ദേശീയ ജോർജ്ജിയൻ വിഭവം എടുത്തു:

- ചുവന്ന പയർ - ഒരു പൗണ്ട്;

- ഉള്ളി - രണ്ടു വലിയ തല;

- സസ്യ എണ്ണ - നാലു സ്പൂൺ;

- പുതിയ മല്ലി - ഒരു ചെറിയ കോൽ;

- ചൂടുള്ള ചുവന്ന മുളക് - ഒരു പാകമായ;

- റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി - മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ;

- വെളുത്തുള്ളി - നാലു ഗ്രാമ്പൂ;

- നിലത്തു കുരുമുളക്, നിലത്തു മല്ലി, ഉപ്പ് - രുചി.

കഴുകി ചുവന്ന ബീൻസ്, പ്രീ-ലഹരി തണുത്ത വെള്ളം രാത്രി, ചെയ്തതു വരെ പാചകം ഇട്ടു. ബീൻസ് പൂർണ്ണമായും മൃദു വരുമ്പോള്, ശേഷിക്കുന്ന വെള്ളം, ചാറു പകരും ഇല്ല വരെ, പാൻ തന്നെ വിട്ടേക്കുക ലയിപ്പിക്കാൻ. ഉള്ളി നന്നായി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വെട്ടി എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ടെൻഡർ ബീൻസ് വരെ പാകം ചേർക്കുക. പീൽ, വെളുത്തുള്ളി ഛെസ്നൊകൊദവില്കു തകർക്കും. ഉപ്പ്, വഫാതായി മല്ലി, വഴറ്റിയെടുക്കുക മെല്കൊപൊരുബ്ലെംനൊയ് കൊണ്ട് ഇളക്കുക വീഞ്ഞു വിനാഗിരി. ലൊബിഒ ഒരുക്കുന്ന കൂടെ ഉരുളിയിൽ പാൻ കലർപ്പില്ലാതെ എല്ലാ ചേർക്കുക. ബേൺ ചുവന്ന മുളക് , ചെറിയ പുറവുമുള്ള മുറിച്ച് പ്രീ-വിത്ത് നീക്കം. പെപ്പർ തന്റെ സുഗന്ധം നൽകി, എന്നാൽ വിഭവം വളരെ ചൂട് സൃഷ്ടിക്കാത്ത റെഡിമെയ്ഡ് ലൊബിഒ ചേർത്തിരിക്കണം.

ചില പാചകക്കാർ വിഭവം ഒരു ലഘുവാക്യങ്ങളുടേയും ആൻഡ് രുചികരമായ രുചി മാറുന്നു, ചുവന്ന ബീൻസ് എന്ന വാൽനട്ട് ലൊബിഒ ചേർക്കുക ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കുറവ് താൽപ്പര്യകരമല്ല. ഈ വാൽനട്ട് ഒരു ഗ്ലാസ് എടുക്കും ചെയ്യാൻ അവർ ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് ആൻഡ് ആണയിടുമ്പോഴും ചാറു ഏത് പാകം ബീൻസ് വഴി വീഴാനുള്ള. ചില കാരണങ്ങളാൽ നിങ്ങൾക്ക് ചാറു ലയിപ്പിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല എങ്കിൽ, അത്, തക്കാളി ഒരു ജോഡി പ്രകാരം പകരം കഴിയും തൊലി ഒപ്പം കീറിയ ബജ്റയും. പകരം പുളിച്ച, നിങ്ങൾക്ക് ജ്യൂസ് ത്കെമലി ഉപയോഗിക്കാം. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!