അച്ചാർ കരിമീൻ, ഒരു മസാലകൾ ലഘുഭക്ഷണ ഹ്യെ അത് തിരിഞ്ഞു

നമ്മുടെ മേശപ്പുറത്ത് മത്സ്യം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പായസവും ശേഷം ഏറ്റവും രണ്ടാമത്തെ ജനപ്രിയമാണ്. ഉപ്പ് വിനാഗിരി ചികിത്സിക്കാനും നന്നായി പശു കഷണങ്ങൾ എന്ന ഭവനങ്ങളിൽ വിശപ്പു - പകരം ഉപ്പിലിട്ട മത്തി, പ്രീതി തിന്നു ഏത് അവരിൽ നിന്ന് ഒരു. ഒരു വലിയ നദി നിന്നും ഏറ്റവും പലപ്പൊഴും മുഴു: മത്സ്യം കരിമീൻ, പികെ, കരിമീൻ, Chub. ഇത് ശ്രമിക്കൂ നിങ്ങൾ ഒരു മസാലകൾ വിഭവം വീട്ടിൽ വേവിക്കുക. പിക്കിൾഡ് ഉണ്ടാക്കുവാൻ എങ്ങനെ ഒരു വിവരണം കരിമീൻ. പാചകക്കുറിപ്പ്, ഫോട്ടോ കോഴ്സുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും സഹായിക്കുന്നതിന് ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം നിയമങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കി ക്സെ എന്ന കൊറിയൻ പാചകരീതി ഓഫ്. നമുക്ക് കാര്യങ്ങൾ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളിൽ വിശദമായി പരിഗണിക്കാം. ഇത് കരിമീന് തയ്യാറെടുപ്പ്, നിങ്ങൾ ദിവസം 6-7 മണിക്കൂർ മുതൽ സമയം ആവശ്യമായി വരുമെന്ന് മനസ്സിൽ വഹിക്കണം വേണം. കാലാവധി കഷണങ്ങൾ വലിപ്പം ആശ്രയിച്ചിരിക്കും - ചെറിയ, കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു മത്സ്യം ചെയ്യും വേഗത്തിലും നിങ്ങൾ ഒരു രുചിയുള്ള വിഭവം ലഭിക്കും.

അച്ചാർ കരിമീൻ: തയ്യാറെടുക്കുന്നു മത്സ്യം

സാധാരണ, ഈ ലഘുഭക്ഷണം യാതൊരു അസ്ഥികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതു പിണം ടായ്ടാനിക് അതിനാൽ വളരെ പ്രധാനമാണ്. വലിയ മത്സ്യം നിന്നും ലഭിച്ച ഏറ്റവും രുചികരമായ മരിനതെദ് കരിമീൻ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തുലാസ്സും വികാരങ്ങൾക്ക് നിന്ന് അത് വൃത്തിയാക്കി. വളരെ ശ്രദ്ധയോടെ പിത്താശയ കൂടെ കുടലിന്റെ നീക്കം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, താൻ അബദ്ധത്തിൽ പൊളിഞ്ഞു അതിന്റെ ഉള്ളടക്കം മാംസം ലഭിക്കും എങ്കിൽ - മത്സ്യം അഴിമതിക്കേസുകളിൽ പരിഗണിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സമീപത്തുള്ള പൾപ്പ് ഗ്രഹണ കൊണ്ട് തകർന്ന സ്ഥലം മുറിച്ചു. അടുത്തത്, തല, വാൽ നീക്കം, ചിറകും വലിയ, പിന്നെ കഷണങ്ങൾ വീതി സെ.മീ അധികം ഇനി 2 കയറി ച്രൊഷ്വിസെ മുറിച്ചു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ട്, കോസി ആൻഡ് തൊലി മേൽചുറ്റുപടിയും നീക്കം. മത്സ്യം ശരാശരി വലിപ്പം അങ്ങനെ ശ്രദ്ധയോടെ ചികിത്സ ആണ്. എല്ലുകളും ചർമ്മത്തിന് ഒരുപോലെ നേർത്ത ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി രണ്ടായി. എന്നാൽ തലയും വാലും പാചകക്കാരൻ സൂപ്പ് നിന്ന്.

അച്ചാർ കരിമീൻ: ഉപ്പു

മീൻ തയ്യാറായി കഷണങ്ങൾ ധാരാളം ഫ്രിഡ്ജ് ഉപ്പ് സ്ഥലം പകരും. മണിക്കൂർ കുറവ് 10-12 - നേർത്ത കഷ്ണം മതി ഒരു വലിയ-വലിപ്പത്തിലുള്ള മേൽചുറ്റുപടിയും വേണ്ടി 2-3 മണിക്കൂർ ആയിരിക്കും.

അച്ചാർ കരിമീൻ: മരിനതിന്ഗ്

മത്സ്യം ആദ്യ പാചകം ഘട്ടം കഴിഞ്ഞു ശേഷം, രണ്ടാം വരെ മുന്നോട്ട് - പ്രധാന. ഈ ആദ്യ പിണ്ഡം നന്നായി വെള്ളം മാറ്റുന്നതിൽ നിരവധി തവണ, ഉപ്പ് കഴുകിക്കളയാം. അപ്പോൾ പുളിച്ച ആണയിടുമ്പോഴും 6 ശതമാനം പരിഹാരം ഒഴിച്ചു ഊഷ്മാവിൽ വിട്ടേക്കുക. സാധാരണയായി ഇത് ദ്രാവക ആസിഡ് 3 ഭാഗങ്ങൾ 1 ഭാഗം വെള്ളം. ഇത് പ്രധാനപ്പെട്ട എല്ലാ കഷണങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് സ്നാനം ചെയ്തു എന്നു, ഈ ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റ് മുകളിൽ വെച്ചു, മത്സ്യബന്ധന നിലത്തു അമർത്താമോ ഏത് ആണ്. ഇടയ്ക്കിടെ ഒരു മെച്ചപ്പെട്ട യൂണിഫോം ഇംപ്രെഗ്നതിഒന് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് അതിനെ ഇളക്കുക. ഫിലായ് ക്രമേണ ഒരു വെളുത്ത ചെഞ്ചായം ഏറ്റെടുത്തു. 2.5 മണിക്കൂർ നേർത്ത പാത്രങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, വലിയ കഷണങ്ങൾ 4-5 മണിക്കൂർ പഠിയ്ക്കാന് കിടക്കും വേണം.

അച്ചാർ കരിമീൻ: പച്ചക്കറി, എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക

പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് മത്സ്യം നീക്കംചെയ്യുന്നത് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവം പരിഹാരം അമർത്തിയാൽ ആവശ്യമില്ല. അത് ആർദ്ര ആൻഡ് ചീഞ്ഞ വേണം. ഒരു പച്ചക്കറി "അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ" പോലെ കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഇതള് ഏത് ഉള്ളി, പകുതി വളയങ്ങൾ ഫ്രഷ് കാരറ്റ് മുറിച്ച്, എടുക്കുക. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആകെ അനുപാതം രുചി മുൻഗണനകൾ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചൂടുള്ള എണ്ണ അര ഉള്ളി ഫ്രൈ പൊന്നു, മത്സ്യം തളിക്കേണം വരെ. ചുവന്ന മുളക്, തുറ ഇലയും വിവിധ കൊറിയൻ ഫ്ലവൊര്ഫുല് നിറയുന്നത് ഉപയോഗിക്കാൻ ഉറപ്പു സുഗന്ധ ഇടയിൽ. നന്നായി എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക,, ഡിഷ് ചീഞ്ഞ തിരിച്ചെടുക്കാനും രുചി നൽകുന്ന മീൻ പ്രത്യേക താളിക്കുക, കുറിച്ച് മറക്കരുത്. പാകത്തിന് ലഘുഭക്ഷണം ന്യൂതനമായ ശേഷം തയ്യാറാണ്!