എങ്ങനെ ഒരു കേക്ക് വേണ്ടി ഓവനിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകാൻ?

ചോക്ലേറ്റ് എങ്ങനെ ഉരുകാൻ ഓവനിൽ? ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പഠിക്കുന്നു. തന്നിരിക്കുന്ന ആഹാരം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കട്ടിയുള്ള വിസ്ചൊഉസ് പിണ്ഡം പലപ്പോഴും വിവിധ confectionery, പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല ഈ മരുമക്കളും സൃഷ്ടി അലങ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ് തന്നെ ഒരു വലിയ ആഗോളതാപനം പാനീയം ആണ്. ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് മറ്റ് വഴികളിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അത് തെംപെരിന്ഗ് വഴി സാധാരണ ടൈലുകൾ നിന്നും ലഭിക്കും. ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം ഓവനിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കി എങ്ങനെ സംസാരിക്കും.

അതു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ലിക്വിഡ് സ്ഥിരത കൊണ്ടുവരാൻ ഒരു വഴി വളരെ വേഗത്തിലും അല്ല തൊഴിൽ ആണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള ഫലം ലഭിക്കും തന്നിരിക്കുന്നു, സ്വന്തം സ്വഭാവങ്ങളും കലയല്ല ഉണ്ട്.

നിയമങ്ങൾ

ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകാൻ ഓവനിൽ, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം ശരിയാണെന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കണം. ഈ ഓപ്പറേറ്റിങ് നിയമങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക:

1. ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ബാർ ഒരു നോൺ-പാറയി ഘടന തിരഞ്ഞെടുക്കുക. എയർ പാളികൾ ചികിത്സ ചൂടാക്കി ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. സ്വതന്ത്ര വിപണി ഒരു പ്രത്യേക പട്ടിക അല്ലെങ്കിൽ പാചക ചോക്ലേറ്റ് ഇല്ല, അത് ഉരുകാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്. ഇത് ചേരുവകൾ പരമാവധി അനുപാതം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

2. കൊക്കോ ഉള്ളടക്കം ശതമാനം 50% താഴെ പാടില്ല.

3. പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ മറ്റ് ചേരുവകൾ കൂടാതെ ഇല്ലാതെ ഒരു ക്ലീൻ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുക.

4. ഓവനിൽ ഉരുകാൻ അനുയോജ്യമായ പാലും ആണ് ചോക്ലേറ്റ്. ദ്രവണാങ്കം ആദ്യ ഓപ്ഷൻ അത് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സ്റ്റിക്കി കാണാം ദ്രാവക സ്ഥിരത, നൽകുന്നു. രണ്ടാം പോലെ, എന്നിട്ട് കൊക്കോ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കത്തിലേക്ക്, അത് കൂടുതൽ സമയവും താപനില ആവശ്യമാണ്, ഫലമായി പിണ്ഡം പഴയതുപോലെ നിന്ന് തന്നെ അതിന്റെ വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. 45 ഡിഗ്രി പാൽ ചോക്ലേറ്റ് അനുയോജ്യമായ താപനില വേണ്ടി, കൈപ്പിനെ - 50-55 ഡിഗ്രി

5. നല്ല പഠനം ചേരുവകൾ ഘടന ടൈലുകൾ വാങ്ങി. പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നം ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ലെ വ്യത്യസ്ത രാസ ചേർക്കുന്നതും സ്വാദും enhancers മാത്രം സ്ഥിരത കവർച്ചയും പോലെ മികച്ച വഴി പാകം ആണ്.

ആദ്യ ഓപ്ഷൻ

ചില ആളുകൾക്ക് ഒരു തികഞ്ഞ വിസ്ചൊഉസ് പിണ്ഡം ലഭ്യമാകാൻ അങ്ങനെ തോറ്റു ഓവനിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കി എടുക്കും എന്നു കരുതുന്നു. ഇന്നത്തെ അവസ്ഥ ഉൽപ്പന്ന മുൻകൂട്ടി ഒരുക്കും വേണം. ചോക്കലേറ്റ് ബാർ ഊഷ്മാവിൽ ആയിരിക്കണം. ഇത് ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് പ്രീ-നീക്കം കുളിർ അനുവദിക്കുക ആയിരിക്കണം. ശക്തമായ പെട്ടെന്നു വ്യതിയാനം ഉൽപ്പന്ന സ്വത്തുക്കളും അതിന്റെ സ്ഥിരത മാറ്റം. ചോക്കലേറ്റ് ബാർ ഒടിച്ചതു: താമ്രജാലം, ഒരു കത്തി കട്ട് പൊട്ടി. കഴിയുമെങ്കിൽ, തുല്യ വലിപ്പം കഷണങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഈ ടൈൽ ഇരുമുന്നണികൾക്കും ഉരുകാൻ അനുവദിക്കും. ആ നടപടിക്രമം കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ പുറത്തു കൊണ്ടുപോയി അർത്ഥമാക്കുന്നത്.

രണ്ടാം വഴി

നിങ്ങൾ ഒരു പാളി, അതിന്റെ അപ്പക്കഷണം ഉപയോഗിച്ച്, ഓവനിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കി കഴിയും.

ഈ പ്രക്രിയ പ്രത്യേക ആവശ്യമാണ് കോളുകൾ വേണ്ടി പാചകോപകരണങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ഡ്രോയിങ്ങുകളും മെറ്റൽ ഘടകങ്ങൾ ഇല്ലാതെ അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് കണ്ടെയ്നർ. ഇത് പിന്നീട് ചോക്ലേറ്റ് ജ്വലിച്ചു പ്രക്രിയ കൃത്യമായ ഇടവേളകളിൽ നടക്കും ഉരുകിപ്പോകും, കട്ടിയുള്ള മതിൽ ഒരു താഴെ വേണം. ഈ കേസിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയ്നറുകൾ വളരെ വേഗത്തിൽ ജയമത്തരായിരിക്കുമ്പോൾ ഉൽപ്പന്ന രുചി പ്രോപ്പർട്ടികൾ മാറ്റം പോലെ, അനുയോജ്യമല്ലാത്ത. വിഭവങ്ങൾ വരണ്ട വെള്ളം കണികകളുമടങ്ങിയ മുക്തമായിരിക്കണം. കണ്ടെയ്നർ മൂടിയോടു മൂടി ചെയ്യരുത്. ഒടുവിൽ അത് കവർച്ചയും ഇല്ല വരെ അകത്തെ ഉപരിതലത്തിൽ കട്ടിയാക്കല്, ചോക്ലേറ്റ് അട്ടിയാക്കുകയും ഊറ്റി ചെയ്യും. തുറന്ന കണ്ടെയ്നറുകൾ നിരീക്ഷിക്കാനും എളുപ്പം വേണ്ടി.

ഉരുകാൻ ഒരു നിഷേധിച്ച്?

എങ്ങനെ അങ്ങനെ അത് വെന്തുപോകാതിരിക്കുന്ന ആണ്, ഓവനിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകാൻ? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ശരിയായ പരാമീറ്ററുകൾ കണ്ടെത്തേണ്ടിയിരിക്കുന്നു. മുകളിൽ വിവരിച്ച പോലെ പവർ, ചോക്ലേറ്റ് തരം നിർണ്ണയിക്കുന്നത് ഒരു കുറഞ്ഞ മൂല്യം, ഊഷ്മാവ് പരാമീറ്ററുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഉരുകുക സാവധാനം സ്ഥിരമായ പ്രക്രിയയാണ് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ടൈലുകൾ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുന്നതു, കഷണങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ .ഇത്തരം വിടുക. ഈ ചോക്ലേറ്റ് പാകം ആരംഭിക്കുന്നു എങ്കിൽ, ഭാവിയിൽ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. (അതിന്റെ താപനില ഒരു ബിറ്റ് താഴത്തെ ആകുന്നു), അടുപ്പിൽ നിന്നു ലഭിക്കുന്നതിന് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന തണുത്ത, ബാക്കി കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക പറയാറുണ്ട് എന്ന അത്യധികം പിണ്ഡം.

ടൈലുകൾ തൂക്കം അനുസരിച്ച് നടപടിക്രമങ്ങൾ സമയം തിരഞ്ഞെടുത്തിരിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്ന ചെറുവലിപ്പം 50 ഗ്രാം യഥാക്രമം, ചോക്ലേറ്റ് ദ്രവണാങ്കം 500 ഗ്രാം ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് പോകും, 1 മിനിറ്റ് ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ, പ്രക്രിയയുടെ വഴിത്താരകളിൽ അടുപ്പിൽ ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാത്ത വിട്ടുപോകരുത്. ഇടയ്ക്കിടെ 1 ഓരോ 30 സെക്കന്റ്., ശേഷി നേടിയെടുക്കുക ഇരുമുന്നണികൾക്കും ജ്വലിച്ചു മതിലുകളും പാചകോപകരണങ്ങൾ അടിയിലേക്ക് മുകുന്ദൻ ഇതിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഇളക്കുക. പിണ്ഡം ഉരുകാൻ വെള്ളം ചേർക്കരുത്.

മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഒരു "വസ്തുവിന്റെ mass" ഓപ്ഷൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് നടപടിക്രമം അനുയോജ്യമാണ്. 2-3 മിനിറ്റ് ദ്രവണാങ്കം ഭാഗങ്ങളായി ടൈലുകൾ ആവശ്യമായ (50 ഗ്രാം).

വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ്

ഓവനിൽ വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കി എങ്ങനെ മനസിലാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അതിന്റെ ക്വഥനാങ്കം അറിവാണ്. ഇത് 44 ഡിഗ്രി വരെ തുല്യമാണ് അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ വീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നത് വേണം. അതുകൊണ്ടു, വൈദ്യുതി മൊത്തം 50% അധികം ഇനി ചൂള തുറന്നുകാട്ടും, സമയവും നിർണ്ണയിക്കാൻ - 30 സെക്കൻഡ്. ഇത് ഇടയ്ക്കിടെ പ്രക്രിയ താൽക്കാലികമായി ദ്രാവകാവസ്ഥയിലെത്തുന്നതിനാവശ്യമായ പിണ്ഡം ഉണർത്തും വരും സാധ്യതയുണ്ട്. അത്തരം ഒരു ചെറിയ സമയം, ചിലപ്പോൾ 15 സെക്കൻഡ് തുല്യമാണ്, നിങ്ങൾ ഉരുകി വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് അപേക്ഷിച്ചതു സ്ഥിരത എത്താൻ. നിങ്ങൾ ഉപരിതലത്തിന്റെ ധാന്യം ഭാരത്തെ പാചകം പ്രക്രിയയിൽ കണ്ടെത്തിയാൽ, പിന്നെ അടുപ്പിൽ നിന്നും നീക്കംചെയ്ത് 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ സ്പൂൺ ചേർക്കുക.

കഴിഞ്ഞ ഘട്ടത്തിൽ

ഓവനിൽ ചോക്ലേറ്റ് എങ്ങനെ ഉരുകാൻ, നിങ്ങൾ ഇതിനകം അറിയുന്നു. എന്നാൽ ഉൽപ്പന്ന സ്ഥിരത വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയണം. നിങ്ങൾ അത് നേരിടാൻ സമയം ഇല്ല അല്പം നിശ്ചലമാക്കിയ പിണ്ഡം, പക്ഷേ, നിങ്ങൾ കോളുകൾ വീണ്ടും മടക്കി നൽകാൻ കഴിയും - അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 30 സെക്കൻഡ്. ദ്രവണാങ്കം മുമ്പ് ചോക്ലേറ്റ് ദ്രുതഗതിയിലുള്ള സൊലിദിഫിചതിഒന് തടയാൻ അനുഭവപ്പെട്ടു ഹോസ്റ്റസ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ കഷണങ്ങൾ ചേർത്തു. ഇത് നിങ്ങൾ ഏറിയ കാലം ഉൽപ്പന്ന പ്രവർത്തിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

തീരുമാനം

ഈ ലേഖനം നിങ്ങളുടെ സ്വീറ്റ് പാചക സൃഷ്ടിക്കുന്നത് പ്രക്രിയയിൽ അനേകം ചോദ്യങ്ങൾ ചോദിച്ചു വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ ആധുനിക യുവ ഹോസ്റ്റസ്, ആണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, എങ്ങനെ ഒരു കേക്ക് വേണ്ടി ഓവനിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകാൻ. ക്രീം, ഏഷ്യന്, വിവിധ ഡിസൈനുകളും പാറ്റേണുകൾ ലേഖനത്തിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നത് സാധാരണ ടൈൽ രീതി ചൂടാക്കി ലഭിക്കും.