എങ്ങനെ കെഫിര് ന് പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം?

പലപ്പോഴും അനുഭവം പരാജയപ്പെടും എന്നു ഭയപ്പെട്ടു, യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വീകരിക്കേണ്ട സമീപനമാണെന്നുള്ളതു ആണാണോ പാചകക്കാർ. ഗതി, എല്ലാ പഠിക്കാം, എന്നാൽ പാചകം മിശ്രിതം കൊണ്ട് വീഴുമെന്നു ആഗ്രഹം അല്ലെങ്കിൽ സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഈ ലേഖനം സഹായിക്കണം. ഇത് വെറും തൈര് ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം ഏകദേശം.

തീർച്ചയായും അത് യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ എളുപ്പം, അത് മുൻകൂർ ബുത്ഛെരിന്ഗ്, ബേക്കിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരുത്ത് സമയം നൽകാൻ ആവശ്യമില്ല. അതുകൊണ്ടു, പാചകം ചെറിയ അനുഭവം ചിലരൊക്കെ ആവശ്യമാണെന്ന് ഈ നിന്ന് അടുപ്പിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പലതരം പഠിക്കാൻ തുടങ്ങും എന്നതാണ് ടെസ്റ്റ് തരം.

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് എല്ലാം വളരെ ഇറ്റാലിയൻ പിസ്സ സ്നേഹിക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന. തീർച്ചയായും ഈ ഫ്ലന് വളരെ, രുചിയുള്ള മുല്തിവരിഅംത് ആണ് പണം സംരക്ഷിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും ൽ പിസ്സ വേണ്ടി സമോസയുമെല്ലാം വാൽ സോസേജ്, പൊരിച്ച കോഴി ലെഗ്, അല്പം ഉണങ്ങി ചീസ് -, നിങ്ങൾ അവശിഷ്ടങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉപയോഗിക്കാം. തീർച്ചയായും, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ ക്ലാസിക് പിസ്സ ലഭിക്കില്ല, അത് കൊണ്ട് ഇപ്പൊ ഒരു ഭവനങ്ങളിൽ കേക്ക് കഴിക്കുന്നത്.

സാധാരണയായി ചുട്ട ലളിതമായ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് പിസ്സ, എന്നാൽ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ശ്രമിക്കും കെഫിര് ന് പിസ്സ. നിങ്ങൾ നേർത്ത പുറംതോട് പോലെ, ഇനിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കണം.

നാം തൈര് ഒരു കപ്പ് മാവു ഏകദേശം മൂന്നു കപ്പ്, അധികമൂല്യ നൂറു ഗ്രാം ഉപ്പ് സോഡ അര ടീസ്പൂൺ ആവശ്യമാണ്, ചെയ്യും. അത് നന്നായി ശീതീകരിച്ച എന്നു അതിനാൽ അധികമൂല്യ ആദ്യം ഫ്രീസർ വെച്ചു വേണം.

നാം തൈര് ന് പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം തുടങ്ങും. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക അവിടെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു ഗ്രതെര് ന് പുറത്ത് അധികമൂല്യ അവന്റെ മൂന്നു. തൈര് ഉറങ്ങുന്ന സോഡ ഉപ്പ് വീണു ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ക്രമേണ മാവു പൊദ്സ്യ്പയ, അധികമൂല്യ കൂടെ പാത്രത്തിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന വേഗത്തിൽ തരിമാവിന്റെ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സഞ്ചിയിലാക്കി പൊതിഞ്ഞ് രണ്ടു മണിക്കൂർ കനി ഇടുന്നു.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ന് കെഫിര് ന് പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കിയാൽ, പിന്നെ നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ പിസ്സ നേടുക. ഒരു ദോശയും രൂപം കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുക തുടങ്ങി, ഒരു ചട്ടിയിൽ ട്രേ അവനെ ശരിയായ കൈകളിൽ ഒരു പിണ്ഡം ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. അതിന്റെ വിവേചനാധികാരം ഒരു പിസ്സ വേണ്ടി എണ്ണയിടുന്ന ചെയ്യാം.

നിങ്ങളുടെ കുടുംബം ഫ്ലത്ബ്രെഅദ് പിസ്സ വരെ താത്പര്യപ്പെടുന്നതെങ്കിൽ അതു കൊണ്ടു ആയിരുന്നു, പിന്നെ നിങ്ങൾ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി തൈര് ന് പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും വേണം.

തൈര് നാനൂറു ഗ്രാം, ഞങ്ങൾ കെടുത്തിക്കളയാമെന്ന് രണ്ട് മുട്ട, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ് അര സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ, മാവു രണ്ടര കപ്പ് വിനാഗിരി നാരങ്ങ നീര് ഏതാനും തുള്ളി, ബേക്കിംഗ് സോഡ ആവശ്യമാണ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ലളിതമാണ് തയ്യാറാക്കുക. , പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് മുട്ടകൾ ബീറ്റ് കെഫിര് പകരും, ആസിഡ് സോഡ ചേർത്ത് കെടുത്തു മാവു ചേർക്കുക. എന്നാല് ബിസ്ക്കറ്റ് വേണ്ടി സെമി-ദ്രാവക ബാറ്ററി തിരിക്കുക.

കുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എണ്ണം നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മതി ഏത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും അനുവദിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് ഒരു ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കിടന്നു വെണ്ണ അതിനെ ഗ്രീസ് ഒപ്പം തരിമാവിന്റെ പകരും വേണം. ഇപ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മസാലനിറയ്ക്കല് വിഘടിപ്പിക്കുന്നു. കാരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സെമി-ദ്രാവക വസ്തുത വരെ, പൂരിപ്പിക്കൽ, മുകളിൽ അല്ല സ്ഥാപിക്കുകയും നമ്മുടെ പൈ കട്ടിയുള്ളതായി ചെയ്യും. ബ്രൗണിങ്ങിന്റെ വരെ നാല്പതു മിനിറ്റ് അത്തരം ഒരു യഥാർത്ഥ പിസ്സ അടുപ്പിൽ ചുട്ടു.

നന്നായി, പുതിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ , ഞങ്ങൾ വൈദഗ്ദ്യം, അത് യീസ്റ്റ്, പുറമേ കെഫിര് പാകം കഴിയുന്ന പഠിക്കുന്ന ആരംഭിക്കാൻ സമയമായി. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇവിടെ നിങ്ങൾ പാചകം എങ്ങനെ റാംജി വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ കെഫിര് ന്. , പാൽ അര കപ്പ്, കെഫിര് ഒരു ഗ്ലാസ് അധികമൂല്യ അമ്പതു ഗ്രാം, മുട്ട, മൂന്നു സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, പഞ്ചസാര അര കപ്പ്, വാനില ഒരു ബാഗ്, ഉപ്പ് പകുതി സ്പൂൺ മാവു ഏകദേശം ഏഴു നൂറു ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ പുളിച്ച ഒന്നര ടീസ്പൂൺ എടുത്തു. ഇപ്പോഴും, മഞ്ഞക്കരു റാംജി വഴിമാറിനടപ്പ് വേണം.

പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ മാവു ഒരു ചെറിയ തുക ഉപയോഗിച്ച് ഊഷ്മള പാൽ യീസ്റ്റ് ഇളക്കി. ഉയരും ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു പുളിമാവുകൊണ്ടുമല്ല കലശം ആക്കി, ഇതിനിടക്ക് പുളിച്ച ക്രീം സ്ഥിരത വരെ സന്നാഹ അധികമൂല്യ, അത് മുട്ട, ഉപ്പ്, വാനില, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഈ മിശ്രിതം പതപ്പിച്ചു.

യീസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം, സസ്യ എണ്ണ, മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴെക്കുന്ന, മാവു ചേർക്കുക ക്രമേണ തുടങ്ങും പകരും ഇട്ടു ഉയിർത്തെഴുന്നേറ്റു.

പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ അര മണിക്കൂർ ന് തിരുത്ത് വേണ്ടി പുറപ്പെടും (യീസ്റ്റ് ഗുണനിലവാരം അനുസരിച്ച്). ഉടൻ അത് പകുതിയായി വോള്യം വർധിച്ചിട്ടുണ്ട് പോലെ, വീണ്ടും അപ്പമുണ്ടാക്കുക വീണ്ടും തരും.

പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ പന്തിൽ മുറിച്ച് ഒരു രൂപമാണ് ബ്രെഡ്. റോളുകൾ രൂപം , നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. നാം, വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വെച്ചു ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് മൂടി നിവാരണരീതികള് പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. അപ്പോൾ മുകളിൽ മുട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലുബ്രിചതെസ് (ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, മുകളിൽ റോളുകൾ തളിച്ചു പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര കഴിയും) അത് ഒരു ചട്ടിയിൽ അടുപ്പിൽ അയയ്ക്കുന്ന. പാകംചെയ്ത റാംജി ഇരുപതു മിനിറ്റ്, എന്നാൽ, അത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വലിപ്പം അടുപ്പിൽ സവിശേഷതകൾ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക.