എങ്ങനെ വതെര്മെലൊംസ് തേൻ പാചകം?

വതെര്മെലൊംസ് എന്ന സീസണിൽ - സരസഫലങ്ങൾ സുഗന്ധങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ, അതുപോലെ പരമാവധി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ ഒരു വലിയ അവസരം ആണ്. പല വീട്ടമ്മമാർ ഫ്രീസ്, ഒത്വരിവയ, പിച്ക്ലിന്ഗ് തണ്ണിമത്തൻ ഉപ്പു, ശീതകാലം ഒരുക്കേണ്ടതു. തേൻ തണ്ണിമത്തൻ - എന്നാൽ ചില മറ്റൊരു വലിയ തലതല്ലി പാചകം സാധ്യമാണ് എന്നു അറിയുന്നു. അതു നന്നായി സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു, തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് വൈകുന്നേരം വേനൽക്കാലത്ത് സൂര്യന്റെ അത്ഭുതകരമായ വിശേഷപ്പെട്ട സൌരഭ്യവാസനയായ കുളിർ.

- അത് എന്താണ് തണ്ണിമത്തൻ തേൻ? ഈ അസാധാരണമായ വിഷാദരോഗവും പേര്? ഫലം, കട്ടിയുള്ള വരെ പാകം ഇതിൽ ജ്യൂസ് നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയത്. കൌതുകകരമായ, മതിക്കുന്ന തയാറാക്കണം ഏതെങ്കിലും പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ ആവശ്യമില്ല.

ഹണി അല്ലെങ്കിൽ തേൻ?

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, തേനീച്ച ഈ ഉൽപ്പന്നം ഒരുക്കം പങ്കെടുക്കാത്തപ്പോൾ. ഒരുപക്ഷേ അവർ തേൻ പോകാത്തത്? വാസ്തവത്തിൽ, പേര് നിറം സ്ഥിരത ഏറ്റവും ലഭിച്ച. ബാഹ്യമായി ശരിക്കും ഭക്ഷണം തേനീച്ച ശേഖരിച്ച സ്വാഭാവിക തേൻ ഓർമിപ്പിക്കുന്നു. ഏറ്റവും റഷ്യൻ സംസാരിക്കുന്നവർക്ക് തേൻ തണ്ണിമത്തൻ വിളിക്കരുത്, ഈ ഉൽപ്പന്നം പരിചയമുണ്ട്.

മറ്റ് പേരുകൾ

ഗൗരവമുള്ള വിദേശത്ത് ഈ ഉൽപ്പന്നം വളരെ സാധാരണമാണ്. ചട്ടം പോലെ, പെക്മെജ് വിളിച്ചു തേൻ തണ്ണിമത്തൻ ഇല്ല. ഈ വചനം ഏഷ്യൻ വംശജരായ ആണ്. തന്നോടൊപ്പം പദം "ബെക്മെജ്" ഉം "പെക്മെജ്" ഒരു ജെല്ലി-പോലുള്ള സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫലം നീര് സ്ഥിരത പാകം സമയവുമായി ഉപയോഗിക്കുക. "നര്ദെക്" വിളിച്ചു ഏറ്റവും സാധാരണമായ തുടരുന്നു.

പാചക ഉത്ഭവം

ഹണി തണ്ണിമത്തൻ എപ്പോഴും, വീഴുമ്പോൾ പാകം തണ്ണിമത്തൻ പല അവർ ചെലവുകുറഞ്ഞ വരുമ്പോൾ ചെയ്യുന്നു. ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ ജന്മസ്ഥലമായ അത് പലരും പരിശീലനം എവിടെ സെൻട്രൽ ഏഷ്യ, കണക്കാക്കുന്നു. പിന്നീട്, പാചകം എന്നിവ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുഭവം ഡോൺ കൊസാക്കുകളായിരുന്നു ഏറ്റെടുത്തു. അവർക്ക് നന്ദി വിഭവം അത് പല തണ്ണിമത്തന് കർഷകർ ഒരുക്കുവാൻ തുടങ്ങി, വ്യാപകമായ മാറിയിരിക്കുന്നു.

കൊസാക്കുകളായിരുന്നു നര്ദെക് വൈകി ശരത്കാല തിളപ്പിച്ച്. പ്രധാന പാർട്ടികൾ ഇതിനകം വിറ്റഴിച്ചു, തേൻ ചെയ്യുന്നതിനുപയോഗിക്കുന്ന ശേഷിക്കുന്ന ചെറിയ, എന്നാൽ വലിയ-ബെല്ലിഎദ് ഫലം. പകുതി തണ്ണിമത്തൻ കട്ട്, സ്പൂൺ മാംസം പുറത്തു വീഴ്ത്തി, ഒരു അരിപ്പ വഴി ജ്യൂസ് ലഭിക്കാൻ കടന്നു. ഫലമായി ദ്രാവക പോലും ഭൗമോപരിതലത്തിലെ ചേർക്കുമ്പോൾ, ഒരു കാസ്റ്റ് അയേൺ ബോയിലർ പകർന്നിരിക്കുന്നു ഒരു തുറന്ന തീ മേൽ ചൂടായ ചെയ്തു. കട്ടിയുള്ള ഒരു തവിട്ട് സിറപ്പ് വരെ ജ്യൂസ് തിളപ്പിച്ച്. സ്ഥിരത സാധാരണ യുവ തേൻ നര്ദെക് സാദൃശ്യമുള്ളതാണ് വേണം. സന്നദ്ധത മതിക്കുന്ന ഈ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് നിർണ്ണയിച്ചു. നമ്മെക്കാൾ പോലെ റെഡി ഹണി കളിമൺ കലങ്ങളും സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ബാങ്കുകളായി ഉരുട്ടി.

അദ്യ്ഗെയ നര്ദെക് ടീ സേവചെയ്തു, അവരെ അപ്പം വിരിച്ചു പാൻകേക്കുകളും, മുഫ്ഫിംസ് ആൻഡ് ചഷെരൊലെസ് ഒഴിച്ചു.

ഇന്ന്, തേൻ തണ്ണിമത്തന്, ത്തന തുടരുന്നു ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഏതാണ്ട് എല്ലായിടത്തും വേവിക്കുക. ചില പുതിയ സുഗന്ധങ്ങൾ പ്രൊലൊന്ഗിന്ഗ് കേടുകൂടാതെയിരിക്കും തരുന്ന അധിക ചേരുവകൾ, പക്ഷേ ഒരാളുടെ ക്ലാസിക് ഉറച്ചു.

ആനുകൂല്യം

തീർച്ചയായും വതെര്മെലൊംസ് തേൻ ഒരുക്കുവാനും മുമ്പ്, ഈ ഉൽപ്പന്നം ആരോഗ്യ ഉപകാരപ്രദമായ എന്ന് ചിന്തിക്കുക. നര്ദെക് തികച്ചും പുതിയ തണ്ണിമത്തൻ എല്ലാ പ്രയോജനങ്ങളും നിലനിർത്തി. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കരുത്, ഉൽപ്പന്നം കാരണം പ്രകൃതി ചേരുവകൾ ഉള്ളടക്കത്തിന് മാത്രമേ രുചി കൈവരിച്ചത്.

ടേസ്റ്റി ഔഷധമൂല്യം പ്രതിരോധ ശക്തി വിശപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. കൂടാതെ, നര്ദെക് വൃക്ക, കരൾ, ചെറുകുടലിൽ, രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിൻ ന് ഗുണം പ്രഭാവം. ഡോക്ടർമാർ ക്ഷയം, മറ്റ് പത്രാധാരം ശ്വാസകോശ രോഗങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്ന ആ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഈ ഉല്പന്നം. റെഗുലർ ഉപഭോഗം നര്ദെക് ഭക്ഷണം, ഹീമോഗ്ലോബിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു രക്തപ്രവാഹത്തിന് നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു, പോലും മുഴകൾ വളർച്ച ലിംഗവത്കരിക്കുന്നതിനെ.

തണ്ണിമത്തൻ തേൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറെടുക്കുന്നു

ജ്യൂസ് ശക്തമായി വേവിച്ചു. ഉൽപ്പന്ന ഒരു കിലോ ലഭിക്കാൻ വേണ്ടി, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ 15 കിലോ വേണം.

മധുരവും ചീഞ്ഞ മാംസം ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. , തണ്ണിമത്തൻ നന്നായി കഴുകുക അവരെ ഉണങ്ങിയ ചെയ്യട്ടെ. പകുതി അല്ലെങ്കിൽ പല ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക - നിങ്ങൾ തന്നെയാണ് മുൻതൂക്കം. മാംസം വേർതിരിക്കുക.

ജ്യൂസ് നേടിയെടുക്കുന്നതിനുള്ള

കഷണങ്ങളാക്കി ബ്രേക്കിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ചാരമാക്കി ജഡത്താലുള്ള പോയി വിത്തുകൾ നീക്കം. ജ്യൂസ് ചൂഷണം നിങ്ങൾക്കൊരു ജുഇചെര് ഉപയോഗിക്കാനോ അരിപ്പ വഴി സ്വയം അമർത്തുക കഴിയും. പല വലിഞ്ഞുമുറുകിയത് ഛെഎസെച്ലൊഥ് മുഖാന്തരം ഗ്രുഎല് ലഭിച്ചു. നിങ്ങൾ തണ്ണിമത്തൻ തേൻ പാചകം മുമ്പ്, എല്ലാ അസ്ഥികൾ നീക്കം ഒരു ജുഇചെര് ഉപയോഗിച്ച് ജ്യൂസ് ഔട്ട് ചൂഷണം ചെയ്യരുത്, വിത്തു കണികകൾ ഉൽപ്പന്ന കയറി കഴിയും. ഇത് ഉപ്പുവെള്ളവും തരും.

പാചകം സ്റ്റേജ്

ഏറ്റവും ഉത്തരവാദിത്തം ബിസിനസ് നേടുന്നു. ഹണി തണ്ണിമത്തൻ മണ്ണിളക്കി ആൻഡ് നുരയെ നീക്കം, ചൂട് മേൽ വേവിക്കുക. ഏതാനും മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, ജ്യൂസ് പകുതി ഇറക്കി വേവിച്ചു. തീ കെടുത്തുകളവാന് പിണ്ഡം മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ. നര്ദെക് 12 മണിക്കൂർ ഒരു ഇരുണ്ട തണുത്ത സ്ഥലത്തു വിട്ടേക്കുക. ജ്യൂസ് സെറ്റിംഗ് ആൻഡ് മൂന്നുവട്ടം സ്ത്രൈനിന്ഗ്, വീണ്ടും ഒരു അരിപ്പ കൂടി കടന്നു, ആവർത്തിക്കുകയും പാചകം ഘട്ടം. ഓരോ തവണ സിറപ്പ് കൂടുതൽ കൂടുതൽ സുണീ ചെയ്യും.

ഇത് ആവശ്യമായ ഈ കേസിൽ ഇരുണ്ട അളക്കാൻ കാരണം അല്ല, താഴെ കത്തും ചെയ്യും, ഒരു സമയത്ത് നര്ദെക് പാകം എന്നതാണ്. അതു പരിശ്രമിക്കും, സമയം എടുത്തു നല്ലതു - ഫലം ഒരു രുചികരമായ മനോഹരമായ തേൻ തണ്ണിമത്തൻ ആണ്.

എങ്ങനെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാൻ?

സുതാര്യ ശുക്ളസ്വർണ്ണംപോലെ നര്ദെക് ഒരേ കട്ടിയുള്ള വേണം. തളികയിൽ ഏതാനും തുള്ളി ഡ്രിപ്പ് ചെയ്ത് പുൾ അത് - തേനും ഒഴുകും. വഴിയിൽ, ഈ രീതി ഉപയോഗിക്കാൻ ഏതെങ്കിലും ജാം ലഭ്യത നിർണ്ണയിക്കാൻ സാധ്യമാണ്.

ഭാവി വിളവെടുപ്പ്

റെഡി തേൻ തണ്ണിമത്തൻ, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ക്യാനുകളിൽ ഒരുക്കം വിന്യസിച്ചിരിക്കുന്നു:, കഴുകുക അണുവിമുക്തമാക്കുക, ഉണങ്ങിയ തുടച്ചു. നര്ദെക് 40 ഡിഗ്രി തണുത്ത്, ഒരു അരിപ്പ അതു ഫിൽട്ടർ, തുടർന്ന് തീരത്ത് വിരിച്ചു. അത് സീൽ കോർക്ക് തുടരുന്നു.

ശേഖരണം

ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് കീഴിൽ കൂൾ ബാങ്കുകൾ, തുടർന്ന് പറയിൻ നീക്കാൻ, ഗാരേജ്, ചൊരിഞ്ഞ - എവിടെ തണുത്ത. സ്ഥലം അനുവദിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രിഡ്ജ് ൽ തുരുത്തി സംഭരിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ ഒരു അങ്കണം ഒരു കോഫി ഇല്ലെങ്കിൽ, ക്ലോസറ്റ് തണ്ണിമത്തൻ തേൻ വിട്ടേക്കുക. പ്രകാശത്തിന്റെ അളവ് പരിമിതപ്പെടുത്താനുള്ള ശ്രമിക്കുക.

വെള്ളം-തണ്ണിമത്തന് തേൻ ഉപയോഗം

ഈ ഉൽപ്പന്നം കൂടുതൽ മാറിലെ സമയത്ത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. പാനീയത്തിൽ മധുരമായിരുന്നു തേൻ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക. തണ്ണിമത്തൻ തേൻ വളരെ മധുരവും സുഗന്ധമുള്ള എന്നാൽ കലോറിയും അല്ല. നിങ്ങൾ ന്യായമായ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ചിത്രം ദ്രോഹവും അത് വരുത്തുകയില്ല. നിങ്ങളുടെ ദാഹം തീർക്കുന്നു സഹായിക്കുന്നതിന് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം അലിഞ്ഞു നര്ദെക് ഏതാനും സ്പൊഒന്ഫുല്സ്.

ഭാഗങ്ങളായി തേൻ തണ്ണിമത്തൻ, ആപ്പിൾ വിനാഗിരി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ദമ്പതികൾ: ജലദോഷം താഴെ മിശ്രിതം ഒരുക്കുവാൻ ഉപയോഗപ്രദമായ സന്ദർഭം. ഇളക്കുക അല്പം ചേരുവയുണ്ട് കൊടുക്കും. ലഭിച്ച ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സ്പൂൺ വായിൽ സാവധാനം പിരിച്ചു ശുപാർശ. ചെറുകുടലിൽ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ നര്ദെക് ന് ഭക്ഷണത്തിൽ പഞ്ചസാര പകരം. അക്യൂട്ട് കരൾ രോഗം സമയത്ത് അക്യൂട്ട് സാഹചര്യങ്ങളിൽ തേൻ തണ്ണിമത്തൻ ഒരു ചെറിയ തുക കൂടി ഓട്സ് ചാറു ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യാം. പതിവായി ചായ എടുത്തു എങ്കിൽ ഉയർന്നു തേയ്മാനം, തണ്ണിമത്തൻ തേനും സ്വെഎതെനെദ്, രക്തത്തിൽ ഹീമോഗ്ലോബിൻ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സുസ്ഥിരമാക്കുക എന്റെ ഹൃദയത്തിൽ വേദന അകറ്റാൻ കഴിയും.

ഈ ഉൽപ്പന്നം തിന്നുകയും തമാശക്ക് വേണ്ടി കഴിയും. അതു പിഎസ്, ഛെഎസെചകെസ്, ദോശ, പഴങ്ങളും ചീസ് കൂടെ പരമാത്മാവും വേണ്ടി പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും. വളരെ രുചിയുള്ള നര്ദെക് പാൻകേക്കുകളും, മിഠായി, ഫ്രിത്തെര്സ് കൂടിച്ചേർന്ന്.

പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ

നിങ്ങൾ തേൻ തണ്ണിമത്തന് നടത്തുന്നതിന് മുമ്പ്, താഴ്ന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കം സംബന്ധിച്ച് ഒരു സംശയം. 100 ഗ്രാം നര്ദെക് ഈ ഉൽപ്പന്നം ഏകദേശം 60% പഞ്ചസാര പോലും, മാത്രം 110 കിലോ കലോറിയാണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, ഡോക്ടർമാർ പോലും പ്രമേഹ രോഗം ആർ, അത് ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവാദമുള്ളൂ. കൂടാതെ, നര്ദെക് 9% കൊഴുപ്പ്, അല്ല അധികം 1% പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഒരു കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും ഈ ഡിസേർട്ട് പാചകം ശ്രമിക്കുക. ഇത് ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ വിനോദ ആരെയും നിസ്സംഗത വിടുകയില്ല ആണ്.