എന്താണ് ക്രീം "നെപ്പോളിയൻ" പാചകം? ഒരു കുറിപ്പ് ന് പാചകക്കുറിപ്പ്

സൂപ്പർ ലെ സ്വീറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മുറികൾ, നമുക്കു ഇപ്പോഴും രുചിയുള്ള ഡസേർട്ടിന്റെ സ്വയം തയ്യാറാക്കാൻ പുതിയ പാചക അന്വേഷിക്കുക. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒന്നും ഭവനങ്ങളിൽ കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വിദഗ്ധ കയ്യാൽ ഒരു രുചികരമായ പുഡ്ഡിംഗ് താരതമ്യം ചെയ്യാം. എല്ലാ ഉദാഹരണത്തിന് പ്രിയപ്പെട്ട കേക്ക് ചെറുതും വലുതുമായ രണ്ട് പോലെ ഒരു ക്ലാസിക് ലാളിത്യവും, - "നെപ്പോളിയൻ".

എന്നാൽ, പല വീട്ടമ്മമാർ ക്രീം ഉപയോഗിക്കാൻ എങ്ങനെ അറിയില്ല "നെപ്പോളിയൻ." പാചകക്കുറിപ്പ് ഇന്നത്തെ ലേഖനം (അല്ലെങ്കിൽ പോലും) ൽ വിവരിക്കുന്നതാണ്. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, കേക്ക് തന്നെ ഒരുക്കും. ഈ ബാച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി നിന്നും മാത്രമായി സൃഷ്ടിച്ച പ്രസ്താവിക്കുന്ന പല ചൊഒക്ബൊഒക്സ്, നിങ്ങൾ അത്ര ഫോട്ടോയും എടുത്തു ച്രുംബ്ല്യ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റൊരു വഴി ഒരുക്കുന്ന ഈ അവകാശവാദം ജയിക്കും കഴിയും.

വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഒരു പുതിയ വഴി "നെപ്പോളിയൻ." പാചകരീതി ക്രീം № 1

ദോശ വേണ്ടി ആവശ്യമുണ്ട്:

• 200 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• മുട്ട;
• ക്രീം (50 ഗ്രാം);
• പഞ്ചസാര (രുചി);
• അല്പം ഉപ്പ്;
• മാവു (500 ഗ്രാം).

നുറുക്കുകൾ രൂപീകരണം വരെ കത്തി എണ്ണ ശുഭയ്ക് മാവു (ഗ്രതെര് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും) .ഏതിനോടു. നാം എന്തു ചെയ്താലും പിണ്ഡം കേന്ദ്രം ഒരു അഗ്നിപർവ്വതം ഗർത്തം സ്വരൂപവും തിരികെ പഞ്ചസാര, പുളിച്ച ക്രീം ഉപ്പ് മുട്ട അടികൊണ്ടു പകരും. , ആവശ്യമെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക മാവു പകരും. ദോശ എണ്ണം മുത്തുകൾ ഭാരം രണ്ടായി 2 പ്രതി ഫ്രിഡ്ജ് വിട്ടേക്കുക.

ഈ സമയത്ത്, ഉണ്ടാക്കുക കസ്റ്റാർഡ് വേണ്ടി "നെപ്പോളിയൻ." ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, എന്നാൽ അവൻ കട്ടിയുള്ള യൂണിഫോം തിരിഞ്ഞു അങ്ങനെ, എല്ലാ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുക, അത്യാവശ്യമാണ്.

ഘടകങ്ങൾ:

• പഞ്ചസാര (100 ഗ്രാം);
• പാൽ (500 മില്ലി);
• വനില്ലിന് (1 ഗ്രാം);
• വെണ്ണ (200 ഗ്രാം);
• ശുഭയ്ക് മാവു (20 ഗ്രാം).

ഇത് പാൽ ഏകദേശം 100 മില്ലി എടുത്ത് അതിൽ മാവും ത്രിതുരതെദ്. തീ വെച്ചു പാൽ ബാക്കി ഒരു തിളപ്പിക്കുക തരും, പിന്നെ വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ബേറ്റ്സ് തീയും, പര്യാലോചിക്കാം ഇടവിടാതെ, മാവും പാൽ ഒരു മിശ്രിതം വളരെ കനം സ്ട്രീം പകരും. അത് പുളിച്ച ക്രീം സ്ഥിരത എത്തുന്നത് വരെ പിണ്ഡം, നിരന്തരം ഇളക്കുക.

പിണ്ഡം തണുത്ത് വരുമ്പോൾ, പറയാതെ വെണ്ണ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അത് പതപ്പിച്ചു. ഇവിടെ പ്രശ്നങ്ങളില്ലാത്ത കുറഞ്ഞ ഇല്ലാതെ ഒരു ക്രീം "നെപ്പോളിയൻ" ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ. വര്ദ്ധിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ നവീകരിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയും അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയക്കുന്നു. ഓരോ കേക്ക് പ്രൊമജ്യ്വയുത് തിളപ്പിച്ച് സ്വീറ്റ് കേക്ക് പിണ്ഡം 4 H അത് ചേരുവയുണ്ട് തരും.

ക്രീം ക്രീം "നെപ്പോളിയൻ": രണ്ടാം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• പഞ്ചസാര പൗഡർ (100 ഗ്രാം);
• വേവിച്ച വെള്ളം (50 മില്ലി);
• ജെലാറ്റിൻ (15 ഗ്രാം);
• 33% ക്രീം (500 മില്ലി).

ജെലാറ്റിൻ വീർക്കുന്ന തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലഹരി, തുടർന്ന് ഓവനിൽ അത് അയയ്ക്കുന്ന എല്ലാ ധാന്യങ്ങൾ പിരിച്ചു അര മിനിറ്റ് (പാകം).

തണുത്തു ക്രീം പതപ്പിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ പൊടി ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി ചേർക്കുകയും ഊഷ്മള ജെലാറ്റിൻ (വ്ഹിസ്കിന്ഗ് നിർത്താതെ) ൽ. മാറിയെന്ന് ഫ്ലഫി സ്ഥിരത വരെ പിടിപ്പിച്ചിരുന്നു പിണ്ഡം. അതു സ്ഫുടംചെയ്തു മഹാസുഖഭോഗിയും ക്രീം കേക്ക് "നെപ്പോളിയൻ" മാറുകയാണെങ്കിൽ. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. ക്രീം ശീതീകരിച്ച കഴിയും - നേടുകയും ഭവനങ്ങളിൽ ഐസ്ക്രീം. നിങ്ങൾ അത് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പകർന്നു തേൻ മുകളിൽ തളിച്ചു ഒരു ഡിസേർട്ട് ആയി ഉപയോഗിക്കാം.

ലൈറ്റ് തൈര് ക്രീം "നെപ്പോളിയൻ", മൂന്നാം പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി

ചേരുവകൾ:

• അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ (300 ഗ്രാം);
• ക്ലാസിക് തൈര് (500 ഗ്രാം);
• ഫലം മദ്യം (20 മില്ലി);
• ജെലാറ്റിൻ (15 ഗ്രാം);
• വാട്ടർ (50 ഗ്രാം);
• നാരങ്ങ നീര് (5 ഗ്രാം).

സൂര്യ ജെലാറ്റിൻ (രീതി മുകളിൽ വിവരിച്ച) ശ്രദ്ധാപൂർവം തൈര് ഒഴുകിയെത്തുന്ന - ബ്ലെൻഡർ പതപ്പിച്ചു. പൂർത്തിയായി മിശ്രിതം നാരങ്ങ നീര് ഒരു ചെറിയ പണി ബ്ലെൻഡറിൽ ചേർക്കുക, തറച്ചു ക്രീം മദ്യം കൂടെ ഒരുമിച്ച് ആണ്. ഫലമായി ക്രീം ദോശ തണുത്ത അവരെ ലുബ്രിചതെസ്. പ്രകാശ, എ കുറഞ്ഞ കലോറി മധുരപലഹാരം - അടിപൊളി! അവൻ കേക്ക് അത്ര അതു ചായയ്ക്ക് ഒപ്പം ജുഇചിഎര് ഉണ്ടാക്കുക.