ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്: കരൾ നിന്ന് ചീഞ്ഞ ബർഗറുകൾ

കരൾ അത് വിവിധങ്ങളായ മാർഗങ്ങളിലൂടെ ഒരുക്കുവാൻ സാധ്യമാണ്, ഒരു രുചികരമായ ആരോഗ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നം സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അവയിൽ ഒന്നു - അത് കരൾ മാംസഭക്ഷണം, ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഏറ്റവും പലപ്പോഴും, ലളിതമാണ്. അവർ കൂടുതൽ ചേരുവകൾ (ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ) കൂടി അല്ലെങ്കിൽ അവരുടെ തന്നെ കഴിയും.

ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഏത് പുറമേ കുട്ടികളുടെ മേശ അനുയോജ്യമായ ഉപയോഗിക്കാം. പൗണ്ട് ബീഫ് കരൾ കഴുകി, ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി സിനിമകൾ, ചുരുളുകൾ വൃത്തിയാക്കിയ (നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഉപയോഗിക്കാം) രണ്ട് ഇടത്തരം ബൾബുകൾ കൂടെ. , 2 മുട്ട 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക ഇളക്കുക. ശേഷം, സമോസയുമെല്ലാം ഉപ്പ്, ഒരു ചെറിയ കുരുമുളക്, മാവു 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെച്ചിരിക്കുന്നു. ഫലമായി മിശ്രിതം സ്ഥിരത പാൻകേക്കുകൾ വേണ്ടി ടെസ്റ്റ് സമാനമായ വേണം, പക്ഷേ വളരെ മൂക്കൊലിപ്പ് അല്ല. ഇപ്പോൾ, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒബ്മൊഛെംനൊയ് സ്പൂൺ ചൂടേറിയ പാൻ ലേക്കായി എടുത്ത ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ പ്രചാരത്തിനും അരിഞ്ഞ. ഇത് കരൾ നിന്നുള്ള ബർഗറുകൾ, മുകളിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്ന ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, വളരെ വേഗത്തിൽ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സമാനമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അപേക്ഷിച്ച് ഫ്രൈ എന്ന് ഓർത്തു വേണം. വഴറ്റേണ്ടത് വിവിധ ധാന്യ ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വരാം.

കൂടാതെ താഴെ പോലെ കരൾ പാചകക്കുറിപ്പിനെക്കുറിച്ച് ചുത്ലെത്സ് കഴിയും പാചകം. കരൾ ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര് ൽ വളച്ചൊടിക്കുകയും, അത് തകർത്തു ഉള്ളി വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർത്തു. ബീഫ് ൽ റണ്ണാണ് (നിങ്ങൾ ഓട്സ് മാവു വേദവാക്യം അല്ലെങ്കിൽ എടുക്കാം) ഒഴിച്ചു മുട്ട 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ semolina. സുഖം കലക്കിയ ധാന്യങ്ങളും വീർക്കുന്ന കുറഞ്ഞത് അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ൽ വിട്ടു. മുതാളി നന്നായി ന് ഫ്രൈ പത്തിഎസ് ആരംഭിക്കുന്നതിന്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ കുളിർ. ഒഴുകട്ടെ വറുത്ത ഫ്രിത്തെര്സ് രീതി സംബന്ധിച്ചു പുറത്തു മസാലനിറയ്ക്കല് ഒരു ബിറ്റ് വെച്ചിരിക്കുന്നു. ഞാൻ, വലിയ തീ ഒരു പുറംതോട് മാറുന്നു വരെ ഗ്യാസ് കുറച്ചു, ഒപ്പം വിഭവങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ഏതാനും മിനിറ്റ് ശേഷിക്കുന്നു ശേഷം ഈ ഇല്ല, വേഗം വറുത്ത, അങ്ങനെ അവർ ഓരോ ഭാഗത്തും ഒരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ, ഇവ പറയുന്നു.

രുചികരവും വിമര്ശിച്ചത് ബർഗറുകൾ അരി കരൾ നിന്ന് ലഭിക്കും. പാകം വരെ അരി തിളപ്പിച്ച് ആരംഭിക്കുന്നതിനായി (അത് ചടുലം ഉല്പാദിപ്പിക്കുക വേണം). കരൾ മുറിച്ചു, അത് ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് സവാള, അരി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ൽ വഫാതായി ചേർത്തു. ലഭിച്ച അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നന്നായി ചേർത്ത് ചെയ്തു പനീർ അപ്പം നുറുക്കുകൾ ഏത് ചെറിയ പന്തിൽ രൂപം അതിൽ. ചുത്ലെത്സ് ചട്ടിയിൽ സുവർണ്ണ വരെ വറുത്ത ഒരു കൂടുതൽ ആഴത്തിലുള്ള ഒവെന്പ്രൊഒഫ് വിഭവം വരെ ചേർക്കുക ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഒരു ചെറിയ വെള്ളം ഒഴിച്ചു (പൂർണ്ണമായും വിഭവം മൂടി അല്ല), എല്ലാ നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അര മണിക്കൂർ ഇട്ടു. നിങ്ങൾക്ക് ചാറു അല്പം പുളിച്ച ക്രീം അരിഞ്ഞ ചീര ചേർക്കാൻ കഴിയും.

സംസാരിക്കുന്നത് ബർഗറുകൾ എങ്ങനെ കൂൺ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന അവരുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് മറന്ന, കരൾ നിന്ന്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വഴുതന, തൊലി പകുതിയിൽ വെട്ടി ഏതാനും മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു (കൈപ്പും അപ്രത്യക്ഷമാകാൻ). ഉള്ളി ഒരു ഗ്രിംദെര് പാതി കരൾ പൊടിക്കുക വരെ തിളപ്പിച്ച്, വാൽനട്ട് (2-3 സ്പൂൺ), പാലക് വിനിയോഗിച്ചു. , മുട്ട ഡ്രൈവ് സുഗന്ധ ചേർക്കുക നന്നായി കലർത്തി ബീഫ് ൽ. വറുത്ത പനീർ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ എന്ന് ഫലമായി പിണ്ഡം ഫോം പത്തിഎസ് നിന്ന്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉരുകിപ്പോയി വെണ്ണ വരെ സോസ് വേണ്ടി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി, പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുത്ത ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ഇവിടെ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള കൂൺ ചേർക്കുക. ഒരു സമയത്ത് എല്ലാം വഴറ്റുക വേണ്ടി, മാവു ഒരു ചെറിയ തുക ചേർക്കുക (അതിന്റെ കൂടുതൽ സോസ് കട്ടിയുള്ള നേടുകയും അധികം). ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊല്സ്തകന വേവിച്ച വെള്ളം ക്രീം ഇതേ തുക ഒഴിച്ചു സോസ് ശമനത്തിനായി കൊണ്ടുപോകുന്ന, .റോഡല്ലേ. കരൾ, പാചകക്കുറിപ്പ് അവസാനം, വളരെ ലളിതമാണ് നിന്ന് ഈ പത്തിഎസ് ടെൻഡർ വിമര്ശിച്ചത് പുറത്തു തിരിഞ്ഞു കൂൺ സോസ് രുചി താലത്തിൽ സ്പൈസ് ഒരു തലോടൽ നൽകുന്നു.

അത് ചട്ടിയിൽ മോശം പ്രൊപെക്ലിസ് ചുത്ലെത്സ് തോന്നുന്നു, അവ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഏതാനും മിനിറ്റ്, വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക ചേർക്കുന്നത് ഇട്ടു കഴിയും.