"കരിമീന് ചുകന്ന": പാചകക്കുറിപ്പ്

ഓരോ സ്ത്രീ വളരെ പുതിയ ഗുണനിലവാരവും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആയിരുന്നു കുടുംബത്തെ ഭക്ഷണത്തിൽ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം പോലെ പലരും, എന്നാൽ സ്റ്റോറുകളിൽ ഒരു തീർച്ചയായും രുചികരവും ഒപ്പിച്ചു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്. മികച്ച വഴി - വീട്ടിൽ അത് പാചകം. സ്വാദിവുമല്ലാത്തതോ വിഭവം പുറത്തു "കരിമീന് ചുകന്ന." ഫോട്ടോകൾ, വിഭവങ്ങൾ വേണ്ടി പാചക ഈ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കും.

എന്തുകൊണ്ട് കരിമീൻ?

ഇത് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ആണ് മത്സ്യം ഉപ്പു. അവൾ വേഗം നീക്കം ചെയ്യാം, വലിയ എല്ലുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു മാംസവും മിതമായ മൃദു, പക്ഷേ വളരെ ബോൾഡ് അല്ല. അതുകൊണ്ട് "കരിമീന് ചുകന്ന" - വളരെ നന്നായി അറിയപ്പെടുന്ന പ്രശസ്തമായ വിഭവം. കൂടാതെ, ഈ മത്സ്യം എളുപ്പത്തിൽ ശരീരം, നിങ്ങൾ ഹെൽത്ത് ഫുഡ് വിഭാഗം അത് അനുവദിക്കുന്നു ദഹിക്കാതെ ചെയ്ത് ആഗിരണം. അതു വിലപ്പെട്ട പ്രോട്ടീൻ, അമിനോ ആസിഡുകൾ രോഗങ്ങൾ പലതരം തടയാനുള്ള കാരണമാകുന്ന അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഒരു സമുച്ചയം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അവർ, രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണ രക്തപ്രവാഹത്തിന് വികസനം ആനന്ദാനുഭൂതി ബ്രെയിൻ ഫംഗ്ഷൻ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. അങ്ങനെ ഏതെങ്കിലും വ്യക്തി ഒരു മെനു "കരിമീന് ചുകന്ന." ആയിരിക്കണം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വിഭവങ്ങൾ നിർമ്മാണം താഴെ വിവരിക്കുന്നതാണ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

ഒരുക്കുവാനും വളരെ എളുപ്പത്തിൽ രുചിയുള്ള വിഭവം. ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ അനുയോജ്യമായ "കരിമീന് ചുകന്ന". സ്പൈസസ് മത്സ്യം ടെൻഡർ സുഗന്ധമുള്ള ആക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• മത്സ്യം കരിമീൻ - 2 കിലോഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 200 മില്ലി;
• വിനാഗിരി - 100 മില്ലി;
• കുരുമുളക് പീസ് - 4-5 കഷണങ്ങൾ;
• ലോറൽ ഇല - 4-5 കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ് - 200 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ.

പാചകരീതി രീതി

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ കരിമീൻ ചെതുമ്പൽ പിണം, ഒരു നല്ല വാഷ് വൃത്തിയാക്കി അകം വൃത്തിയാക്കാൻ വേണം.
2. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് മത്സ്യം തല, ചിറകും, വാൽ വെട്ടി ശ്രദ്ധാപൂർവം അകത്തും പുറത്തും കഴുകി വേണം.
3. പിന്നെ, വെട്ടി കരിമീൻ വേണം കോസി വലിയ അസ്ഥികൾ നിന്ന് അത് നീക്കം.
4. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ചാവുകടലിലെ നടത്തേണ്ടതുണ്ടോ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ ഉപ്പ് 200 ഗ്രാം പിരിച്ചു. അപ്പോൾ പരിഹാരം പൂർണ്ണമായും തണുത്ത ആയിരിക്കണം.
5. ത്രിമാന പാത്രത്തിൽ നീക്കാൻ തണുത്ത ചാവുകടലിലെ പകരും അടുത്തത് കരിമീൻ. ശേഷം, മത്സ്യം ഒരു നല്ല പ്രൊസൊലിലസ് ഉണ്ടാക്കുവാൻ കുറച്ചു മണിക്കൂർ ഒരു ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു നീക്കം ചെയ്യണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ദ്രാവക ഒരു ബിറ്റ് ഉണങ്ങിയ നിന്ന് കരിമീൻ കഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
6. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ കലം എടുത്തു ലോറൽ ഇല അടിയിൽ ഇട്ടു, ഉള്ളി, കുരുമുളക് ഏതാനും വളയങ്ങൾ വേണം. ലിസ്റ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മുകളിൽ മത്സ്യം വെച്ചു വേണം. അതു എണ്ണ പുളിച്ച കുടിപ്പിച്ചു വേണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ കരിമീൻ കഷണങ്ങളും കൊണ്ട് ഇതര ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വീണ്ടും തുടരേണ്ടതില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, എണ്ണ പൂർണ്ണമായും മത്സ്യം മറവു ചെയ്യേണ്ടത്.
7. ഇപ്പോൾ, "ചുകന്ന എന്ന കരിമീൻ", പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ മാത്രം നിങ്ങള് ചെയ്ത എന്ന, എഴുന്നേറ്റു മൂടിയിൽ കീഴിൽ നിൽക്കാൻ വേണം ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ അടച്ചു.

വിഭവം തയ്യാർ. ഉപ്പു മത്സ്യം കഴിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് സ്വയം കൈകാര്യം കഴിയും.

വിശപ്പു കടുക് സോസ്

ചേരുവകൾ:

• കരിമീൻ കനവും - 1 കിലോ;
• കടൽ ഉപ്പ് - 3: നഫീസ കലശം,
• കൊന്യാക്ക് - 2: നഫീസ കലശം,
• ഉണങ്ങിയ കടുക് - 2: നഫീസ കലശം,
• ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 1 കലശം,
• സസ്യ എണ്ണ - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ തവികളും;
• ചതകുപ്പ - രുചി.

പാചകരീതി രീതി

1. നിങ്ങൾ ഉപ്പു മത്സ്യം മേൽചുറ്റുപടിയും ആദ്യ കഷണങ്ങൾ, അത് മദ്യം മണ്ണിട്ടു, എല്ലാ ചേരുവകളും ശ്രദ്ധാപൂർവം മിക്സഡ് അവ നുകം ഇട്ടു. കാർഗോ വെള്ളം അഞ്ചു ലിറ്റർ ബക്കറ്റ് പോലെ ഇവ.
2. ആ കരിമീൻ ശേഷം ദിവസം ഒരു ദമ്പതികൾ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു വേണ്ടത്. ഈ മീൻ ഉപ്പിട്ട ലഭിക്കും.
3. വെള്ളി കരിമീൻ മേൽചുറ്റുപടിയും തൊട്ടുപിന്നിൽ മരിനതെ കടുക് സോസ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കും, എണ്ണ, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഉണങ്ങിയ കടുക് ചതകുപ്പ ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം മറ്റൊരു ദിവസം മത്സ്യം വര്ഗ്ഗം.

ആ വീട്ടിൽ, തയ്യാറാണ് "കരിമീന് ചുകന്ന." വിഭവങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും പോലും ആണാണോ തമ്പുരാട്ടി മാസ്റ്റർ. ലഘുഭക്ഷണ ഒരു ആഹ്ലാദത്തോടെ എരിവും രുചി ഉണ്ട് തീർച്ചയായും അത് ശ്രമിക്കുക ഏവർക്കും അപ്പീൽ ചെയ്യും.

കാരറ്റ്, ഉള്ളി കൂടെ കരിമീൻ

ഒരു അഭിപ്രായം ഉണ്ട് എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് "മത്തി കരിമീന്," കാരറ്റ്, ഉള്ളി ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. അപ്പോൾ അവർ പറയുന്നു, മത്സ്യം കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ സുഗന്ധസസ്യങ്ങളും ആയിരിക്കും. നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ പരിശോധിക്കാവുന്ന. ഈ ഞങ്ങൾ താഴെ ചേരുവകൾ വേണം:

• കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 50 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
• ലോറൽ ഇല, കുരുമുളക് - രുചി;
• കരിമീൻ - 1.5 കിലോഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 80 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 300 ഗ്രാം.

പാചകരീതി രീതി

നിങ്ങൾ വിഭവം നടത്താൻ ശ്രമം ഒരു ആവശ്യമില്ല "കരിമീന് ചുകന്ന." വിഭവങ്ങൾ വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ പ്രവൃത്തികളെ ഉൾപ്പെടുന്നു.

1. എല്ലാ മത്സ്യം ആദ്യ കഴുകി ക്ലീൻ വേണം. ചിറകും, വലിയ അസ്ഥികൾ, തല പിച്ക്ലിന്ഗ് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കരുത്. അപ്പോൾ കരിമീൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വേണം.
2. ഇപ്പോൾ അവരെ ഓരോ വെള്ളി കരിമീൻ ഒരു കഷണം പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് റോൾ ഇളക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്.
3. എണ്ണ ഫലമായി മിശ്രിതം നാരങ്ങ നീര് പകുതി മീൻ ടാങ്ക് ചേർത്തു ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു വേണം. എല്ലാ ചേരുവകൾ നന്നായി ചേർത്ത് വേണം.
4. അടുത്തതായി നിങ്ങൾ തൊലി കഴുകി പച്ചക്കറി മാംസംപോലെയും ആവശ്യം: ഉള്ളി വളയങ്ങൾ, കാരറ്റ് ശരീരസൌന്ദര്യവുമായി മുറിച്ച്.
5. അപ്പോൾ പച്ചക്കറി അതിന്റെ പാളികൾ വീശുന്ന, ഒരു തുരുത്തി ഒരു തുണികൊണ്ടു ചുരുട്ടിക്കൂട്ടിയതായിത്തീരും കരിമീൻ പിന്തുടരുകയും. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, മത്സ്യം ശേഷി നിങ്ങൾ ലോറൽ ഏതാനും ഇലകൾ ഏതാനും പെപ്പെര്ചൊര്ംസ് ഇട്ടു കഴിയും.
6. അപ്പോൾ എല്ലാ നാരങ്ങ നീര്, എണ്ണ മിശ്രിതം ബാക്കി പൂരിപ്പിക്കുക ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ.
7. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഊഷ്മാവിൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ മരിനതെ വിട്ടിരുന്ന ഏതാനും മണിക്കൂർ ഒരു ലിഡ് ഒരു നൈലോൺ മീൻ തുരുത്തി അടച്ച്. അപ്പോൾ കരിമീൻ കൊണ്ട് കണ്ടെയ്നർ തണുത്ത (റഫ്രിജറേറ്റർ ഇട്ടു) സഹിക്ക ദിവസം മറ്റൊരു ദമ്പതികൾ അവിടെ വിട്ടു.

നിർദ്ദിഷ്ട "എന്ന കരിമീൻ ചുകന്ന" അവസാനം, ഈ ലേഖനം പഠിച്ച ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുക. ഇനി മത്സ്യം മരിനതെദ് ആണ്, ചായയ്ക്ക് അത്. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!