ചിക്കൻ താനിന്നു ആൻഡ് കൂൺ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്

ഓരോ വിഭവം സ്വന്തം രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. അവരിൽ പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു, ഞങ്ങൾ മാംസം കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ. അതു മാത്രമല്ല നന്നായി പാചകം, എന്നാൽ വിവേകത്തോടെ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പ്രധാനമാണ്. പന്നിയിറച്ചി, ആട്ടിൻ, ബീഫ്, ചിക്കൻ - അതു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് ചീഞ്ഞ ആയിരുന്നു അങ്ങനെ ഓരോ മാംസം, സ്വന്തം ഗുണമേന്മയുള്ള മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാചക രീതികൾ ഉണ്ട്.

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ മാംസം കൂടുതൽ പറയാം കാണാം. വീട്ടമ്മമാർ ചെയ്തത് പോലുള്ള പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ ചിക്കൻ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് താനിന്നു പച്ചക്കറികളും, അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചിക്കൻ ആരാഞ്ഞത് ചിക്കൻ സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പിഎസ്. ഈ പാചക ഗണത്തിന്റെ ക്ലാസിക് ഭാഗമായിട്ടായിരുന്നു കഴിയും.
എന്നാൽ തെരഞ്ഞെടുക്കുന്ന കാര്യങ്ങൾ, അതിന്റെ ഒരുക്കം രഹസ്യങ്ങളെ ചില ആരംഭിക്കുന്നതിനായി ഓർമ്മിക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, ചിക്കൻ കൊഴുപ്പ് ആണെങ്കിൽ, ഏത് സാഹചര്യത്തിൽ, ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ, കഴുകിക്കളയുന്നില്ല അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ രുചി കവർച്ച ചെയ്യുന്നു. മാത്രം തണുത്ത ശുദ്ധമായ വെള്ളം.

ഇറച്ചി കൂടുതൽ അലിഞ്ഞു വിട്ടേക്കുക, തൈര് ൽ ചിക്കൻ , ഏതാനും മണിക്കൂർ നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യം എങ്കിൽ - ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് ചിക്കൻ താനിന്നു, പാചകക്കുറിപ്പ് മണിക്കൂറുകൾ ഞങ്ങൾ താഴെ തരുന്ന ഒരു, ഒപ്പം താനിന്നു വെള്ളത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നു വേണം.

ചിക്കൻ പിണം ഊഷ്മാവിൽ അത് ഇവരൊന്നിച്ചുള്ള, ഫ്രീസ്, പക്ഷേ എങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു ചെയ്യരുത് - ഇറച്ചി വേഗത്തിൽ ഫോം നഷ്ടപ്പെടും.

നന്നായി, ഇപ്പോൾ പ്രധാന നടപടി നീങ്ങുക - ചിക്കൻ താനിന്നു ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്.

യൂറോപ്പിൽ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് നടത്തിയ സ്റ്റഫ് ചിക്കൻ, അതുപോലെ ടർക്കി. റഷ്യ, ഈ പാരമ്പര്യവുമുണ്ട് റൂട്ട്, മസാലനിറയ്ക്കല് മാത്രമല്ല മാംസം കഴിയും കാരണം എടുത്തുകഴിഞ്ഞു, മാത്രമല്ല പച്ചക്കറി, അരി ഇത്യാദി - നിങ്ങൾ ഫാന്റസി പറയുന്ന എല്ലാ.

ചിക്കൻ ഒരുപക്ഷേ, ഒരുക്കുന്ന, ചിക്കൻ വ്യതിയാനങ്ങൾ ബാക്കി എളുപ്പം, താനിന്നു ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്. 300-400 ഗ്രാം, അര കിലോ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ അല്പം കുറഞ്ഞ കഷണം ചിക്കൻ ഗിബ്ലെത്സ്, അതേ തുക രസം, സോയ സോസ് വേണ്ടി കടുക് സൊലൊവ്യ്ഖ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ - ചിക്കൻ പിണം ഒഴികെ ഞങ്ങൾ 1.5 കപ്പുകൾ, കൂൺ ഒരു തുക താനിന്നു ആവശ്യമാണ് മയോന്നൈസ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. നിങ്ങൾ സമ്മതിക്കുന്നു, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രയാസമായിരുന്നു പരിധിയല്ല. കൂൺ - മാത്രം ഘടകമാണ് ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. അപ്പോൾ അവിടെ ചെയ്യും ചിക്കൻ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് താനിന്നു ആൻഡ് കൂൺ, എന്നാൽ ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം അവർ ഇല്ലാതാക്കാനാവൂ.

ഇപ്പോൾ നേരിട്ട് പാചകം.

ശവം പിന്നീട് അത് ദ്രാവകം കളയാൻ ഒരു തുണി അല്ലെങ്കിൽ ടവൽ ധരിച്ചു, ഉണങ്ങിയ വേണം, (തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ) കഴുകി വേണം. പിണം അസ്ഥികളുടെ നിന്ന് മുക്തി നേടാനുള്ള അത്യാവശ്യമാണ്, അവർ മാത്രമേ ദ്രുമ്സ്തിച്ക്സ്, ചിറകും കഴുത്തു നിലനിൽക്കും. പിണം പുറത്തുനിന്നുള്ള മയോന്നൈസ്, കടുക്, ഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടി, കുരുമുളക്, കുറച്ചു സമയം അങ്ങനെ റിസർവ് കൂടെ ഒന്നിച്ചു സോയ സോസ് തടവുക. ഇപ്പോൾ താനിന്നു ഊഴമാണ് ആണ്. ഇത് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും കൂടി വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് വേണം. വെണ്ണ ചേർത്ത് ഒരു ലിഡ് താനിന്നു പൊതിയാൻ. ഇവയിൽ അധിക ഈർപ്പം മുക്തി നേടാനുള്ള അവരെ അരച്ചെടുക്കുക.

ചിക്കൻ ഗിബ്ലെത്സ് കഴുകി ഒരു ചട്ടിയിൽ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. ഇപ്പോൾ എല്ലാ ഇളക്കുക - അത് ചിക്കൻ വേണ്ടി എണ്ണയിടുന്ന ചെയ്യും. നാം പക്ഷി പൂരിപ്പിക്കുക. അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ഒരു ചിക്കൻ പിണം അപ് നിറയും അതായത് അതിന്റെ ചീഞ്ഞ, അത് രൂപം നിലനിർത്താൻ അതു പുറത്തു നീര് ഒഴുകിപ്പോകും അല്ല അതിനാൽ, മറക്കരുത് - ഞങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ളതിനെ. ചിക്കൻ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് , താനിന്നു അടുപ്പിൽ 200 ഡിഗ്രി താപനില നല്ലത് ഒരുക്കുന്ന, പാചക സമയം ചിലപ്പോൾ ഇനി, 60 മിനിറ്റ് എടുക്കും - ആറ് മണിക്കൂർ വരെ. എല്ലാ പിണം വലിപ്പം അതിന്റെ കൊഴുപ്പ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മസാലനിറയ്ക്കല് നിലനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് പ്രധാന കോഴ്സ് ഒരു വശത്ത് വിഭവം ആയി നൽകുന്നതിന്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ കാണാറില്ലേ, ഉദാഹരണത്തിന്, പരിഷ്കരിക്കാൻ കഴിയും സൂര്യ പച്ചക്കറികളും മിക്സഡ്: കുരുമുളക്, ഉള്ളി, തക്കാളി - തികഞ്ഞ സംയോജനമാണ്. രുചി വേണ്ടി നാരങ്ങ നീര് ഏതാനും തുള്ളി കൊണ്ട് പിണം ചാറൽ പാചകം ശേഷം വിതരണം കഴിയും.

കൂടാതെ, താനിന്നു ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് ചിക്കൻ, സ്വീറ്റ് സോസ് ഉപയോഗം തയ്യാറാക്കിയ, അത് അങ്കി ആവശ്യമായ പിണം അകത്തും പുറത്തും ആണ് മുക്കിവയ്ക്കുക ചെയ്യട്ടെ. ഈ സോസ് ഘടന നിങ്ങൾ സ്വീറ്റ് മാംസം സ്നേഹിച്ചാൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പൊപ്രൊബുയെ, തേൻ എന്നിവ.

താനിന്നു ൽ വറ്റല് ആപ്പിൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. അത്തരം ചില പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾ തുനിയുകയില്ല എന്നാൽ അവൻ നെസ്മൊനെംനൊ, പൊപ്രൊബവത് നിങ്ങൾക്ക് അർഹിക്കുന്നു. താനിന്നു ആപ്പിൾ - ഒരു അസാധാരണ എന്നാൽ രുചികരമായ കോമ്പിനേഷൻ.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!