നിങ്ങൾ ഈസ്റ്റർ വേണ്ടി പാചക അറിയാമോ?

ഈസ്റ്റർ - നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട മതപരമായ അവധി ഒരു, മാത്രമല്ല അവിടെ. ഒരു സമയം വിശ്വസ്ത പല ഈ അത്ഭുതകരമായ അവധി ആഘോഷിക്കാൻ ആഹാരം വൈരുദ്ധ്യങ്ങളില്ല പട്ടികകൾ നൽകാൻ ഉപവസിച്ചു ഇപ്പോൾ. മേശപ്പുറത്ത് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരു ആയിരിക്കണം. സാധാരണയായി ഹോസ്റ്റസ് എല്ലാം വിഭവങ്ങൾ എണ്ണവും തുക കാരണം, മുൻകൂട്ടി ഒരുക്കും - മതി വലിയ കഴിഞ്ഞ നിമിഷം വരെ സ്റ്റൌ നിൽക്കുകയും ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. കൂടാതെ, ആവശ്യമായ ഈസ്റ്റർ വേണ്ടി പാചക അറിയാൻ, എല്ലാ തൃപ്തരായി എന്നതാണ്.

എന്താണ് സാധാരണയായി ഈ അവധി ചൊന്ചൊച്തിന്ഗ്? ആദ്യ പരമ്പരാഗതമായി കേക്ക് ചുട്ടു ഏതാണ്ട് എപ്പോഴും - ചീസ് ഈസ്റ്റർ. , ജെല്ലി, ഭവനങ്ങളിൽ വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി ആൻഡ് സോസേജ്, ചുട്ടു കോഴി പന്നികളുടെ, സാലഡ് "ഡെസ്ക്ടോപ്പ് Olivier" കുട്ടികൾ തേൻ ദോശ ചുടേണം വേണ്ടി: എല്ലാം മതി ഭാവന - കൂടാതെ, മുട്ട നന്നായി, പിന്നെ പെയിന്റ്.

ഈസ്റ്റർ തയാറാക്കി വിഭവങ്ങൾ ഏറ്റവും മികച്ച പാചക പരിഗണിക്കുക.

ഈസ്റ്റർ കേക്ക്

കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾ 15 മുട്ട യൊല്ക്സ് 15, 200 ഗ്രാം വെണ്ണ, അധികമൂല്യ 200 ഗ്രാം, നല്ല പാൽ 1 ലിറ്റർ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 100 മില്ലി, 5 സ്റ്റാക്ക് ആവശ്യമാണ്. പഞ്ചസാര 100-120 മില്ലി ക്രീം, 150 ഗ്രാം പുളിച്ച അമർത്തി, ഉണക്കമുന്തിരി, വനില്ലിന്.

ഒരു കേന്ദ്ര വിഭവം ഉത്സവ പട്ടിക - ഈസ്റ്റർ വേണ്ടി പാചക പഠിക്കുന്ന, പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ഈ കേക്ക് കാരണം പണം നൽകണം.

വേവിക്കുക തണുത്ത പാൽ. അത് ചെറുതായി ചൂട് വേണം. പാലും - വാനില, പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ യീസ്റ്റ് കൊണ്ട് മാഷ്, ഉപ്പ്. ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു 10 മിനിറ്റ് ശേഷം. അപ്പോൾ പറയാതെ വെണ്ണ അധികമൂല്യ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ക്രീം, മുട്ട യൊല്ക്സ് ചേർക്കുക. ഫലമായി ഘടന കുതിർത്തു ആണ്. പിണ്ഡം നിങ്ങളുടെ കൈകൾ നിർബന്ധിക്കുകയും ചെയ്തു ആ പോയിന്റിലേക്ക് മാവു ചേർക്കുക. വീണ്ടും - കുഴെച്ചതുമുതൽ വന്നു ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു. ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക, മുമ്പ് സൂര്യ, ആക്കുക. ഫോമുകളിൽ പ്രചരിപ്പിക്കുക, വോള്യം 1/3, ഇനി വരാനിരിക്കുന്ന തരും. ഒരു ഇടത്തരം താപനിലയിൽ 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. തണുപ്പിക്കാനുള്ള ലുബ്രിചതെസ് പ്രോട്ടീൻ (തറച്ചു) പഞ്ചസാര ശേഷം. എല്ലാം വളരെ രുചിയുള്ള മാറുകയാണെങ്കിൽ!

തണുത്ത വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി

ഈസ്റ്റർ എന്ന അടിസ്ഥാന പാചക - ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. പന്നിയിറച്ചി വെന്തെരിയാൻ ലളിതവുമായ ഉള്ളവരിൽ ഒരു, പരിഗണിക്കുക.

ചേരുവകൾ: 1.5-2 കിലോ പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡറോലിൻ, ഉപ്പ്, കടുക്, കറുവ ഇല, കുരുമുളക്, ഒരുപക്ഷേ - വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ്.

സീൽ ചെയ്ത ഒരു കണ്ടെയ്നർ, കടുക് ഒരു മിശ്രിതം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആട്ടിറച്ചി കുഴലനില ൽ 2-5 മണിക്കൂർ അച്ചാർ മാംസം ഉള്ളിൽ. 1,5-2 മണിക്കൂർ ശരാശരി താപനില ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു - നിങ്ങൾ സമയം അത് മതി കണ്ടെത്താൻ ശേഷം. അലുമിനിയം ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ൽ നിറയും മറക്കരുത്. നിങ്ങൾക്ക് സ്ട്രിപ്പുകൾ അവരെ വെട്ടി, ഇറച്ചി, പന്നിക്കൊഴുപ്പ് ഇടതൂർന്നതുമായ കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി കഴിയും.

ജെല്ലിഎദ് ചിക്കൻ

രണ്ടുതരം റഷ്യൻ പാചകം. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഓരോ രുചി ഉണ്ടാകൂ. അസ്പിച് ഓരോ വീട്ടമ്മയാണ്, തങ്ങളുടേതായ രീതിയിൽ ഒരുക്കുന്നു സ്വന്തം വിവേചനാധികാരം ഉപയോഗിച്ച്. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഓപ്ഷനുകൾ ഒരു വാഗ്ദാനം.

ചേരുവകൾ: വെള്ളം - ഗ്ലാസ്, ജെലാറ്റിൻ - 20-30 ഗ്രാം, ഒരു കാരറ്റ്, ചിക്കൻ - ഉപ്പ് പൗണ്ട്, ഉള്ളി - 1 പിസി. ഡെക്കറേഷൻ ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന അച്ചാറിനും വെള്ളരിക്കാ, പച്ചിലകൾ ആൻഡ് തിളപ്പിച്ച് കാരറ്റ്.

തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ പിരിച്ചുവിട്ട് രണ്ടു മണിക്കൂർ വീർക്കുന്ന അനുവദിച്ചു. ചിക്കൻ,, മുഴുവൻ കാരറ്റ്, ഉള്ളി ചേർത്ത്, ഉപ്പ് ചാറു പാചകം. അസ്ഥികൾ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിക്കുക. ചാറു ഫിൽട്ടർ ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക. പൂർണമായും അലിഞ്ഞു വരെ, പക്ഷേ പാകം ചെയ്യരുത് മാപനം. കാരറ്റ് കണക്കുകൾ ചെയ്യുന്നത്, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ആൻഡ് മരിനതെദ് വെള്ളരി കയറി മാംസം മുറിക്കുക.

ഫലമായി ചാറു രൂപത്തിൽ ചെറുതായി കൂടുതൽ സ്പ്രെഡ് ചീര, വെള്ളരിക്ക, കാരറ്റ്, മുതലായവ കഷണങ്ങൾ, ഒരു ഫ്രിഡ്ജിൽ പൂർണ്ണമായ സൊലിദിഫിചതിഒന് ഇട്ടു സുണീ നൽകുന്ന ചെറിയ ചൊരിയുന്ന. പിന്നെ, മാംസം പരന്നിരിക്കുന്നു വെള്ളരി മറ്റൊരു ജെല്ലി പാളി നിറയ്ക്കുക. എന്നാൽ ഫ്രീസ്. ഈ വിധത്തിൽ നാം പല പാളികൾ making, എല്ലാവരോടും ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഒടുവിൽ, പൂർണ്ണമായ സൊലിദിഫിചതിഒന് ശേഷം, ഒരു ഫയലിംഗ് വിട്ടുകളയുക കൊണ്ട് ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ഒരു മിനിറ്റ് രൂപം മേലോട്ടു താഴെ തളികയിൽ തിരിയുന്നു. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!

ഈസ്റ്റർ വേണ്ടി പാചക ബാക്കി അടുത്ത തവണ പറയുന്നു. അവരിൽ ധാരാളം.