മിസൊ സൂപ്പ് - എന്താണിത്? പാചകം വിഭവങ്ങൾ രഹസ്യങ്ങളെ.

ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി ഇന്നത്തെ ലോകത്തിൽ കൂടുതലായി ജനപ്രിയമായി വരുന്നതായി. ഇന്നത്തെക്കാലത്ത്, പല മിസൊ സൂപ്പ് എങ്ങനെ താൽപ്പര്യമുള്ള. "അത് എന്താണ്?" - നിങ്ങൾ ചോദിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം ഒരു പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് വിഭവം. അതു പോലും സമുറായി കാലത്തു, 750 വർഷം മുമ്പ് കണ്ടുപിടിച്ചത്. വീട്ടിൽ ഈ വിഭവം making രഹസ്യങ്ങളെ ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ ചർച്ച ചെയ്യും.

മിസൊ പേസ്റ്റ്

നേടികൊടുത്ത പാസ്ത അടിസ്ഥാനമാക്കി ജാപ്പനീസ് മിസൊ സൂപ്പ് നടക്കുന്ന. ഭക്ഷണം പാചകരീതി താഴെ ചെയ്യും. ആദ്യം, ഞങ്ങൾ മിസൊ പേസ്റ്റ് ഒരു അതുല്യമായ ഉൽപ്പന്നം, എന്ന ഘടന കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം. ഈ മാവ്, ഗോതമ്പ്, അരി, യവം സൊയ്ബെഅംസ് എന്ന തറകളിൽ നിർമ്മിച്ച. അതു വിറ്റാമിൻ ഡി, എ ഒരു, അതുപോലെ കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പാസ്ത പല ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. അവർ നിറം, രുചി സൌരഭ്യവാസനയായ വ്യത്യാസങ്ങളൊക്കെയുണ്ട്. അതിൻപ്രകാരം, മിസൊ സൂപ്പ് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ കഴിയും. സോയ, ഗോതമ്പ്, അരി ഒരു പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം. ഇത് ഏറ്റവും രുചികരമായ ജാപ്പനീസ് സൂപ്പ് ചുവന്ന മിസൊ പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കിയ വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

ഭക്ഷണം പ്രയോജനങ്ങൾ

ജാപ്പനീസ് മിസൊ സൂപ്പ് വളരെ ഉപകാരപ്പെടുന്ന വിശ്വസിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അറിയുന്നു, അത്. എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് വിഭവം സർവജീവജാലങ്ങളെയും വഹിച്ചു? അവൻ വിറ്റാമിൻ സി സമ്പന്നമായ സീസണൽ പച്ചക്കറി, ഒപ്പം ശൽക്കങ്ങൾ ഫൈബർ സുന്നി തയ്യാറാക്കുകയാണ് മാറുകയാണെങ്കിൽ. കൂടാതെ, മിസൊ glutamic ആസിഡ്, പ്രോട്ടീൻ, ഗ്രൂപ്പ് നിരവധി ഉപയോഗപ്രദമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ സമ്പന്നമായ പേസ്റ്റ്, നല്ല ദഹനത്തിന് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

എന്താണ് മിസൊ സൂപ്പ് പാചകം?

ഞങ്ങൾ ഇതിനകം കലിയിളകും ഞങ്ങൾ എന്താണ്. എന്നാൽ കൃത്യമായി ഏത് ചേരുവകൾ ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി തയാറാക്കണം അനുയോജ്യമായ? കടല്പ്പോച്ച, പച്ചക്കറി (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ദൈകൊന്, കോളിഫ്ലവർ, ചീര, തുര്നിപ്സ്, ഉള്ളി), മാംസം, കൂൺ കൂടാതെ അതിനെ വേവിക്കുക. മിസൊ സൂപ്പ് പാചക, നിങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി, മാംസം, വിവിധ മീൻ സീഫുഡ് പലതരം (ഞണ്ട്, കക്കയിറച്ചി, ചെമ്മീൻ, കണവ, മുതലായവ) കണ്ടെത്താം. ഏത് പ്രോട്ടീൻ ഒരു ഉറവാണ് ആണ് സോയ ചീസ്, - വിഭവം പലപ്പോഴും ടോഫു ചേർക്കുക.

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നു

വീട്ടിൽ മിസൊ സൂപ്പ് ഒരുക്കും വേണ്ടിയാണ്, ഈ വിഭവം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എങ്ങനെ കൈകാര്യം അറിയേണ്ടതുണ്ട്. പച്ചിലകളും പച്ചക്കറികളും പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ground വേണം. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉണക്കിയ പച്ചക്കറികളും കൂൺ ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലഹരി വേണം. സീഫുഡ് (പോലുള്ള ചെമ്മീൻ) വെട്ടി ത്യജിച്ചു ദശി തിളയ്ക്കും, വൃത്തിയാക്കിയ കഴുകി, വേണം. ഈ ദ്രാവകം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, പ്രത്യേക ഉരുളകൾ വാങ്ങാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവം ഒരു തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം അവരെ പിരിച്ചു വേണം. ടോഫു ചീസ് ഫ്ലവൊര്ഫുല് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് വേണം.

വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറെടുക്കുന്നു

വീട്ടിൽ മിസൊ സൂപ്പ് ഒരുക്കും വേണ്ടി, ഒരു ചെറിയ കലം, മേമ്പൊടിയായി, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി, ചേരുവകൾ കുതിർക്കാൻ വേണ്ടി ബോർഡ് ശേഷി cutting വേണം. ചെറിയ ആഴമുള്ള ഗോളം സേവിക്കുന്നു. ഇതിൽ ആദ്യത്തേതായ ചാറു കുടിക്കുകയും, തുടർന്ന് ഭക്ഷണക്കോല് കൂടെ ബാക്കി ഭക്ഷണം കഴിക്കുക. പാത്രങ്ങൾ നേരിട്ട് മിസൊ സൂപ്പ് സൃഷ്ടിക്കുന്ന പ്രാക്ടീസ് പല ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ.

ടോഫു കൊണ്ട് സൂപ്പ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ

ഇനി ഭക്ഷണങ്ങൾ പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് മിസൊ സൂപ്പ് പാചകം വേണ്ടിവരാറുണ്ട് ഏത് സംസാരി. ഭക്ഷണം പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ ചേരുവകൾ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു:

• മിസൊ - 1/2 കപ്പ്;
• ടോഫു - 1/2 കപ്പ്;
• ദശി - 1.5 ടീ തവികളും;
• ഉള്ളി - 2: നഫീസ കലശം,
• വാട്ടർ - 4 കുടങ്ങളും
• കടല്പ്പോച്ച - 1 സ്പൂൺ.

എങ്ങനെ ടോഫു കൊണ്ട് സൂപ്പ് പാചകം

1. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ കലം എടുത്തു വെള്ളം ഫിൽ വേണം. അപ്പോൾ ഒരു തിളപ്പിക്കുക ദ്രാവക കൊണ്ടുവന്നു ദശി തരികൾ ചേർക്കണം. അവർ അലത്തല്ലി കഴിഞ്ഞാൽ, സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുന്പോട്ട് കഴിയും.
2. ഇപ്പോൾ സ്റ്റൌ മിതമായ വെയിലും സ്വിച്ച് ചെറിയ സമചതുര കടന്നു ദശി ടോഫു കട്ട് കൊണ്ട് കലം ചേർക്കുക വേണം.
3. അടുത്തത്, ഉണക്കിയ കടല്പ്പോച്ച അല്പം വെള്ളം നിറയും വേണം. അവർ ഉരുകിപ്പോകും ശേഷം, അത് അധിക വെള്ളം പിരിച്ചുപറിച്ചു സൂപ്പ് ഒരു കലത്തിൽ സീഫുഡ് ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. വിഭവം രണ്ട് മിനിറ്റ് കൂടുതൽ വേവിക്കുക വേണം.
4. ഈ സമയത്ത് മിസൊ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച വേണം. ഈ ആവശ്യത്തിനായി അത് നന്നായി ഇളക്കി കുഴമ്പ് വരെ അല്പം ദശി ചാറു ആൻഡ് സമരം ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.
5. ഇപ്പോൾ നിങ്ങളെ ചൂടിൽ നിന്നു പാൻ നീക്കം മിസൊ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. എല്ലാ ചേരുവകൾ നന്നായി മിക്സഡ് വേണം. ശേഷം, സൂപ്പ് പാത്രങ്ങൾ ഒഴിച്ചു കഴിയും.

ടോഫു കൊണ്ട് ജാപ്പനീസ് മിസൊ സൂപ്പ് തയ്യാർ! സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് അത് പച്ച ഉള്ളി തളിച്ചു വേണം.

പന്നിയിറച്ചി ആൻഡ് ചീര കൊണ്ട് മിസൊ സൂപ്പ്. ചേരുവകൾ

ഈ ഓപ്ഷൻ പാചകം ആണ് സൂപ്പ് ക്ലാസിക് കൂടുതൽ കളർ, കലോറി നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ്. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം ഒരുക്കും വേണം ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഓഹരി ചെയ്യും:

• പന്നിയിറച്ചി ഇറച്ചി - 55 ഗ്രാം;
• ചീര - 1-2 ബീം;
• എനൊകി കൂൺ - 1/3 കോൽ;
• സസ്യ എണ്ണ - 0.5 ടീ തവികളും;
• ദശി ചാറു - 350 മില്ലി;
• മിസൊ പേസ്റ്റ് - 1.5 ടേബിൾ.

പന്നിയിറച്ചി ആൻഡ് ചീര കൊണ്ട് മിസൊ സൂപ്പ്. പാചകരീതി രീതി

1. ആരംഭിക്കുന്നതിന് പന്നിയിറച്ചി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ ആൻഡ് ഫ്രൈ മുറിച്ച് വേണം.
2. പിന്നെ, ചീര കാണ്ഡം പിരിയും വേണം, ചെറിയ തിളച്ചു വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയാം തിളക്കുന്നതു തുടർന്ന് ഐസ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കി. അപ്പോൾ ഉൽപ്പന്ന കഷണങ്ങളാക്കി മൂന്നോ നാലോ സെന്റിമീറ്റർ നീളം മുറിച്ചു വേണം.
3. ഇപ്പോൾ പാകം ഒരു സൌചെപന് ൽ ദശി ചാറു should അതു എനൊകി വഴറ്റുക പന്നിയിറച്ചി ഇട്ടേക്കുക. പൂർണ്ണമായി പാകം വരെ വേവിക്കുക ഭക്ഷണം.
4. അടുത്തത്, ചൂടിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് നീക്കം അത് സോയ പേസ്റ്റ് മൃദുചർമ്മികളുമായ വരെ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക.

സഹായകരമായ സൂചനകൾ

1. ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ മിസൊ പേസ്റ്റ് തിളപ്പിച്ച് കഴിയില്ല. ഇത് എപ്പോഴും പാചകം അവസാനം ചൂടുള്ള ചാറു ചേർക്കുകയും അതിൽ നന്നായി ഇളക്കുക വേണം.
2. സൂപ്പ് ഉത്പാദക അത് ആവശ്യമായ അനുപാതങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കാൻ പ്രധാനമാണ്. ചാറു ദശി ലിറ്റർ സാധാരണയായി മിസൊ പേസ്റ്റ് 150 ഗ്രാം എടുത്ത.
3. താലത്തിൽ പ്രധാന ചേരുവകൾ കൂടാതെ രൂപത്തിലും നിറത്തിലും സ്ഥിരത ഭിന്നത കുറഞ്ഞത് രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി വേണം.

ഇവിടെ നിങ്ങൾ ഒരു യഥാർത്ഥ മിസൊ സൂപ്പ് ഒരുക്കും അനുഗമിക്കാൻ ചില ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ. അത് എന്താണ്, എങ്ങനെ, അത് പാചകം ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ അറിയുന്നു. വീട്ടിലെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും വീട്ടിൽ പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി ശ്രമിക്കുക ഉറപ്പാക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!