ഗുഅചമൊലെ: പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്

അവൾ ശരിയോ തെറ്റോ രണ്ടു പെൺകുട്ടികൾ തമ്മിലുള്ള അത്യുഗ്രമായ വാദം കേട്ടു ഒരു ദിവസം അവർ ധാന്യം ചിപ്സ് സാലഡ് സേവിച്ചു നൽകപ്പെട്ടിരുന്ന തയ്യാറാക്കിയ ഗുഅചമൊലെ സോസ് ആണ്. ഞാൻ അവരുടെ ചെറിയ ചിരിച്ചു തർക്കം. എല്ലാം റെസ്റ്റോറന്റ് ഭക്ഷണം ദിവ ശീലിച്ചു, അത് അവരുടെ വാദം അതാണ് മനസ്സിലാക്കാൻ തോന്നുന്നില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഗുഅചമൊലെ എന്താണ്? നാരങ്ങ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഈ സോസ് അവോക്കാഡോ പൾപ്പ്. എന്തു സോസ്? ഏതെങ്കിലും വിഭവം ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകാൻ അനുവദിക്കുന്നു ചില ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു, ഏതെങ്കിലും പാചകക്കാരൻ അവരുടെ സ്വന്തം ഘടകങ്ങൾ ചേർത്ത് അവരുടെ തര്കാതിനില്ല വിവിധങ്ങളായി അവകാശമുണ്ട്. പോലും ഈ അഭൌമ സോസ് ലഭിച്ചു അവിടെ മെക്സിക്കോയിൽ, ഓരോ വീട്ടമ്മയാണ് തങ്ങളുടേതായ രീതിയിൽ അത് ഒരുക്കുന്നു.

ഗുഅചമൊലെ സോസ്, ഒരു പെൺകുട്ടി ഒരു ക്ലാസിക് വിളിച്ചു ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു പരിചയസമ്പന്നരായ ഭീഷണമായ മരുമക്കളും സൃഷ്ടിക്കുന്നു അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഇടയാക്കുകയും. തീർച്ചയായും, അത്തരം ഒരു "ക്ലാസിക്കൽ" രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ അവൻ ഉത്തരവാദിയല്ല വളരെ സന്തോഷം. അതുകൊണ്ടു, ഏതെങ്കിലും വീട്ടമ്മയാണ് ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഗുഅചമൊലെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരുക്കുന്ന. എന്നാൽ ആദ്യം, എങ്ങനെ അടിത്തറ തയ്യാറാക്കുകയാണ്.

തൊലി ഒരു മൂക്കുമ്പോൾ ഗവേഴണം മാംസം, കല്ലു നീക്കം. ആദ്യം നാരങ്ങ നീര് പിന്നെ മിക്സർ ചേർത്തു, ഒപ്പം ഗവേഴണം മഞ്ഞള്പൊടി - അങ്ങനെ അത് ഇരുണ്ട നേടുകയും ഇല്ല. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് വഫാതായി. ഞാൻ എണ്ണ ചേർക്കുന്നില്ല: കലർന്ന തന്നെ വളരെ തട്ടികയറി. അംഗീകരിക്കുക, ഗുഅചമൊലെ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ഒരത്ഭുതം അല്ല, പെൺകുട്ടികളെ ചർച്ചചെയ്യുന്നു.

അത് മാറ്റം ശ്രമിക്കാം. എന്നാൽ ആദ്യം അഭിരുചികളെ എന്ന വ്യത്യാസം കുറച്ച് വാക്കുകൾ. ചിലി തന്റെ ഭാര്യ കൊണ്ടുവന്ന അയൽക്കാരനെ ഗെഒര്ഗിഅംസ് ഗുഅചമൊലെ പാചകക്കുറിപ്പ് എന്ന് കണ്ടെത്താൻ എന്റെ സുഹൃത്ത്, വഴറ്റിയെടുക്കുക ചേർത്തു സിസ്ടവും. ചില വളരെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ വഴറ്റിയെടുക്കുക അതിലോലമായ സൌരഭ്യവാസനയായ അവോക്കാഡോ മരണം വിശ്വസിക്കുന്നു. മറ്റ് ഗൊഉര്മെത്സ് ഈ സവാളും സോസ് സാധിക്കാത്ത ഉറപ്പുണ്ടെങ്കിൽ: വിദേശ ഫലം മാത്രം കഷണങ്ങൾ തന്റെ മാർബിളുകൾ രുചി കടന്നു കഴിയും. ചിലർ മാത്രം ടബാസ്കോയും എക്സോട്ടിക് വിശപ്പു സംയോജിച്ച് പൂർണമായി രസം വെളിപ്പെടുത്തുന്നു വിശ്വസിക്കുന്നു. അവരിൽ ഓരോ അഭിപ്രായം കണക്കിലെടുത്തും, ഞാൻ നിറം ഒരു സഹ രുചി ഇല്ല എന്നു പതിവുകാര്യം റദ്ദാക്കി എന്നത് മാത്രം ശ്രദ്ധിക്കുക ചെയ്യും. അങ്ങനെ പരീക്ഷണങ്ങൾ ഭയപ്പെടരുത്: ഒടുവിൽ, നിങ്ങൾ ഏത് തുല്യമായ കഴിയില്ല ഒരു പകർപ്പവകാശ വിഭവം, സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. ഇതിനിടയിൽ, ചില നുറുങ്ങുകൾ.

ഈ ഗുഅചമൊലെ പാചകക്കുറിപ്പ് എന്റെ അയൽക്കാർക്കും, തെക്കൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധങ്ങൾ ഒരു താലിബാന് വളരെ ചങ്കില് എന്ന നാട്ടുകാർക്ക് എത്തിയിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു കൂടുതൽ ഭക്ഷണം വളരെ എളുപ്പമാണ് ശേഷം.

അതിനാൽ, കൂടെ ഗുഅചമൊലെ പാചകക്കുറിപ്പ്. തക്കാളി പിന്നെ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചർമ്മങ്ങളും തണുത്ത വെള്ളം ഒരു അരുവി കീഴിൽ വേദവാക്യം ചെയ്യുന്നു: അവർ വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. വളരെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചീങ്കണ്ണി പിയർ വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് മാഷ്, നാരങ്ങ തളിച്ചു. ഘനത്തിൽ വഴറ്റിയെടുക്കുക, വതെര്ച്രെഷ് (നാം അത് ത്സിത്സ്മൊയ് വിളിച്ചു), ബേസിൽ, ചുവന്ന മുളക് ഇടുകയോ മിക്സ്. എല്ലാ ചേരുവകൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവെണ്ണ ഡ്രിപ്പ് ആകുന്നു. ഈ സോസ് തണുത്ത നല്ല വിളമ്പുന്നു, അങ്ങനെ ഭക്ഷണം മുമ്പ് അത് ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു അര മണിക്കൂർ മിണ്ടാതിരിപ്പാൻ. മാംസവും വളർത്തൽ ഉത്തമം അനുബന്ധമാണ്.

ഞാൻ പിഎസ് പക്ഷം കടിക്കുന്ന കഴിയാത്ത വളരെ സൃഷ്ടിയുടെ ഉണ്ടായിരുന്നു. എന്നാൽ അവർ കണക്കുകൾ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നത് എങ്ങനെ അറിയാം, അങ്ങനെ തിന്നു നിറവാണിദ്ദേഹം ആശംസിക്കാം ഒരു ലഘുഭക്ഷണം നിരൂപണം.

അതിന്റെ ഹൃദയം ഇപ്പോഴും ഒരേ ക്ലാസിക് ഗുഅചമൊലെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ തുടക്കത്തിൽ നയിച്ചു. എന്നാൽ ഈ സോസ്, ഒരു പൂർണ്ണ പൈ അല്ല.

ഞാൻ അങ്ങനെ ചെയ്തു. തുടക്കത്തിൽ ക്ലാസിക് തയ്യാറാക്കിയ ഗുഅചമൊലെ, ഗവേഴണം, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര്. വെവ്വേറെ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ലെ ആഴം കോഴിയുടെ നെഞ്ച്, പൈനാപ്പിൾ ഒരു ചെറിയ കഷണം ചീസ് ഒരു സ്ഥലമാണ് മാറി. ഞാൻ നന്നായി പുല്വെരിജെദ് വീണ്ടും, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഗുഅചമൊലെ വെച്ചു. ഫലമായി മിശ്രിതം ഞാൻ ജോലി കൂട്ടിക്കൊണ്ടു തന്നെ, ഒരു കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു. ഉണക്കിയ അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ ച്രിസ്പ്ബ്രെഅദ് നെറുകയിൽ ന് കുമ്മായം, എനിക്കു മാത്രമല്ല ടീച്ചര് മാത്രമല്ല രുചി വന്നു. അതുകൊണ്ട്, വളരെ പെട്ടെന്ന് നാം ഓരോരുത്തരും ഈ പാത്രത്തിൽ സ്വന്തം ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ തുടങ്ങി.

ഇത് ശ്രമിക്കൂ നിങ്ങൾ. ചിദംബരം ആകുന്നു!