വീട്ടിൽ അപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ്. വീട്ടിൽ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള അപ്പം

അപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ്, വീട്ടിൽ-ഒരുക്കി; എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ഇത് അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം പ്രായോഗികമായി സ്വന്തമാക്കി എന്ന് ഇല്ല ഇതിന് കാരണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, സ്റ്റോറിലെത്തിച്ചേർന്നാൽ വാങ്ങാൻ എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും കഴിയും. എന്നാൽ, വാങ്ങാന് രുചി ഗുണങ്ങൾ അപ്പം ഒരു പകർപ്പ് കഴിക്കുന്ന നിന്ന് നല്ല വ്യത്യാസം. ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു രുചികരമായ ചുട്ട് ഓഫർചെയ്യുന്നത് ആണ്.

ഉൽപ്പന്നം വ്യത്യസ്ത വഴികൾ കഴിയും തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥ അപ്പം ചുട്ട് രീതിയിൽ, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചക ചില അവതരിപ്പിക്കും.

ഭവനങ്ങളിൽ പാൽ റൊട്ടി: ഗൊസ്ത് പ്രകാരം പാചകക്കുറിപ്പ്

ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ അതിന്റെ പാചക പ്രമോദമാകുന്നു നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾക്കും കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും അത്ഭുതപ്പെടുത്തും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എന്നാൽ, സാധാരണ മുഫ്ഫിംസ് വടയും തളർന്ന പലതും. ഇക്കാര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഘട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് അപ്പം ഒരു ഘട്ടം അവതരിപ്പിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു. വീട്ടിൽ, വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു ഉൽപ്പന്നം ചുടേണം. അത് പാചകം പോലും പോരാത്തതിന് പാചകക്കാരൻ കഴിയും അതുകൊണ്ടാണ് ആണ്.

അങ്ങനെ ഒരു രുചികരമായ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള അപ്പം ഉണ്ടാക്കാൻ എന്തു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യം? അപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ്, വീട്ടിൽ പാകം, ആവശ്യമുണ്ട്:

• വെളുത്ത ഗോതമ്പ് മാവ് - ഏകദേശം 165 ഗ്രാം (കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന), 135 ഗ്രാം (കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർത്തു);
• ചൂടുള്ള കുടിവെള്ളം - 85 മില്ലി (കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന);
• പുതിയ യീസ്റ്റ് - 3 ഗ്രാം (കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന);
• ഊഷ്മള പാൽ പശു (ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ്) - 70 മില്ലി (കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി);
• ചെറിയ-വൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 12 ഗ്രാം (ഒരു പരീക്ഷണത്തിന് മാത്രം);
• അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് - 4 ഗ്രാം (കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി);
• സസ്യ എണ്ണ - ഫോം ഗ്രെഅസിന്ഗ് വേണ്ടി;
• ഗുണമേന്മയുള്ള അധികമൂല്യ - 10 ഗ്രാം (ഒരു ടെസ്റ്റ്).

ഞങ്ങൾ ചേരുവയുണ്ട് ചെയ്യാൻ

അപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ്, വീട്ടിൽ-ചുട്ടു, വളരെ ലളിതമാണ്. ആദ്യ ഘട്ടം ചേരുവയുണ്ട് വരുത്തി. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെളുത്ത ഗോതമ്പ് മാവ് പുതിയ യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് പിന്നീട് അത് ചൂട് കുടിവെള്ള ചേർക്കാൻ ഒരു ഒരേ കുത്തനെയുള്ള പാസാക്കിയ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ആക്കുക. ഈ രൂപത്തിൽ അത് വൃത്തിയുള്ള ടവൽ മൂടിയിരിക്കുന്നു ഒരു വടയും 4 H ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു നിലയിലാണെങ്കിൽ.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കൽ

വീട്ടിൽ ബാറ്റൺ, ഈ ലേഖനം അവതരിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട് ഇതിൽ പാചക പ്രെറ്റി എളുപ്പമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂടിൽ തയ്യാറാക്കി പരിപാലിക്കുന്നത് ശേഷം, നിങ്ങൾ ബാച്ച് ചട്ടക്കൂട് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പും വൈറ്റ് പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും ഊഷ്മള പാൽ അലിഞ്ഞു. ഫലമായി മിശ്രിതം ശ്രദ്ധാപൂർവം സമീപിച്ചത് ചേരുവയുണ്ട് പകർന്ന ചെയ്തു. ബാക്കി മാവു അവരെ ചേർത്തു ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. ഔട്ട്പുട്ട് സാന്ദ്രമായ ആൻഡ് മാറിയെന്നതാണ് തരിമാവിന്റെ ആണ്. ഇത് പിന്നീട് ഒരു മേശയിൽ വിരിച്ചു ഉണങ്ങിയ, പറയാതെ അധികമൂല്യ കടക്കും നന്നായി ഒരു മിനുസമുള്ള സംസ്ഥാന തന്റെ കൈകളെ കുഴച്ചു.

ഹോം അടുപ്പത്തുവെച്ചു അപ്പം (ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പാൽ ഉപയോഗം ആവശ്യമാണ്) ഇടതൂർന്ന മൃദുവായ മാറിയിരിക്കുന്നു വരുത്തുന്നതിന്, ഫൗണ്ടേഷൻ വൃത്തിയുള്ള ടവൽ പൊതിഞ്ഞ ഒരു ചൂടുള്ള 1.5 മണിക്കൂർ നിർത്തിവെക്കുകയും.

ലേഖനങ്ങൾ രൂപപ്പെടുകയും പ്രക്രിയ

അപ്പം വളരെ ലളിതമായി രൂപപ്പെടുന്നത്. പല ഭാഗങ്ങളിൽ (3 അല്ലെങ്കിൽ 4) പിരിഞ്ഞു ഒരു മേശയും ഉണങ്ങിയ ഈ വരുന്നു ഒപര്നൊഎ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്പ്രെഡ് എന്ന. കൂടാതെ, ഉരുട്ടി ഓവൽ ചുവടു, പിന്നീട് ഓരോ കഷണം മൃദുവായി എഡ്ജ്, അവസാനം ഒരു ദീർഘചതുരം പുറത്തായി അങ്ങനെ വലിച്ച്. പിന്നീട് ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ പ്രചരിപ്പിക്കാനും ഈ ഫോം ഒരു ഇറുകിയ റോൾ, നിന്നും. അത്തരം ഒരു സെമി-പൂർത്തിയായി വടയും ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് മൂടി 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഈ സമയത്ത് ഒരു അപ്പം കൂടുതൽ വൃത്താകാരമോ രൂപം എടുത്ത് മര്കെദ്ല്യ് വലിപ്പം വർദ്ധിച്ചു.

എങ്ങനെ ചുട്ട്?

ഒരു ചെറിയ എക്സ്പോഷർ ശേഷം അവരെ സൌമ്യമായി വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ മാറ്റി പച്ചവെള്ളം തളിച്ചു സെമിയിൽ. കൂടാതെ ഓരോ ഉൽപ്പന്നം ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് 4 നമ്മളെ റിതേഷ് ചെയ്യാൻ. ആകൃതിയിലുള്ള അപ്പം 90 മിനിറ്റ് ഒരു പ്രീ-ചൂടായ അടുപ്പിൽ അയയ്ക്കുന്നു. ഭവനങ്ങളിൽ അപ്പം 190 ഡിഗ്രി താപനില ചുട്ടു ആണ്. അര മണിക്കൂർ അപ്പം, റോസ് നിബിഡ സോഫ്റ്റ് ആകുന്നു.

ടേബിൾ ഭവനങ്ങളിൽ അപ്പം

ക്ഷീര അപ്പം ചുട്ടു ശേഷം, അവർ ശ്രദ്ധാപൂർവം അടുപ്പിൽ നിന്നും നീക്കം ഷീറ്റ് നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ചെറിയ തണുത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, അവർ അധികം 2 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസവും കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചെയ്തു ചൂട് രൂപത്തിൽ പട്ടിക ആഹാരം ആണ്.

സാധാരണയായി മഞ്ഞള്പൊടി ഒരു അപ്പം സ്വീറ്റ് ടീ, വെണ്ണ, ഒരു സ്ഥലമാണ് കൊണ്ട് അവതരിപ്പിച്ച വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന അപ്പം. ചില ആരാധകർ പേസ്ട്രി രണ്ടാം ആദ്യത്തെ ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ സംയോജനത്തിൽ അത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

രുചികരവും ഭവനങ്ങളിൽ പാചകം അപ്പം? പാചകവിധി

ഹോം അപ്പം പാചകത്തിന് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഞങ്ങൾ ബ്രഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകിയ മുകളിൽ. എന്നാൽ ഈ രീതി വളരെ സങ്കീർണമായ തോന്നുന്ന, ഞങ്ങൾ ഒരു ഭാരം പതിപ്പ് വാഗ്ദാനം. നാം വേണം:

• ചൂടുള്ള കുടിവെള്ള വെള്ളം - 700 മില്ലി;
• പ്രകാശ ഗോതമ്പ് മാവ് - 1.5 കിലോ (ഓപ്ഷണൽ ചേർക്കുക),
• ഉരുളകൾ പുതിയ യീസ്റ്റ് - 5 ഗ്രാം;
• നല്ല വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 8 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - വലിയ നുള്ള് (രുചി ഉപയോഗിച്ച്);
• സസ്യ എണ്ണ (ഒരു സുഗന്ധം ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നത്) - ഫോം ഗ്രെഅസിന്ഗ് വേണ്ടി.

മെസിമ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഭവനങ്ങളിൽ കൊളിഫ്ലെവെര് അപ്പം എങ്ങനെ? ഘട്ടം പാചകക്കുറിപ്പ് പടിപടിയായി ലളിതമായ എളുപ്പം ലഭ്യമായ ഘടകങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ എണ്ണം ഉപയോഗം ആവശ്യമാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ ഉൽപ്പന്നം ചുടേണം മുമ്പ്, യീസ്റ്റ് അടിസ്ഥാന ആക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു വലിയ ബൗൾ എടുത്തു കുടിക്കാൻ ചൂട് വെള്ളം ഒഴിച്ചു. അതു പിന്നെ ധാന്യങ്ങൾ പുതിയ യീസ്റ്റ് വിരിച്ചു പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് വെള്ളം ആണ്. അവർ വ്ജ്ബുഹ്ലി ചെയ്യുന്നതിനായി, ഫലമായി മിശ്രിതം വേണ്ടി കാൽ മണിക്കൂർ വേറിട്ടു ശേഷിച്ചു. ശേഷം, ബൗൾ ക്രമേണ ശുഭയ്ക് മാവു ചേർക്കുക.

ഇലാസ്റ്റിക് മാറിയെന്നതാണ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചു പിന്നെ, ഒരു വൃത്തിയുള്ള ടവൽ പുതെച്ചു 90 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥാനം തന്നെ ഉണ്ട്. 1.5 മണിക്കൂർ അടിസ്ഥാനത്തിൽ വോളിയം നിരവധി തവണ മെച്ചപ്പെടുത്തും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് പതിവായി കൈകൾ മാറ്റി ഉത്തമം.

വഴിയിൽ, യീസ്റ്റ് മാവ് ചേർത്ത് സമയത്ത് ഒരു ചെറിയ തുക ചേർക്കാൻ കഴിയും ഗോതമ്പ് തവിട് എന്ന. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു വളരെ ഗുണം രുചിയുള്ള അപ്പം കാണാം.

രൂപപ്പെടുകയും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

അപ്പം ഹോം രൂപം കുറച്ചു വ്യത്യസ്ത വഴികളുണ്ട്. ക്ലാസിക് പതിപ്പ് ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ അടിസ്ഥാനം വിരിക്കുക ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല എങ്കിൽ അതു ബേക്കിംഗ് പ്രത്യേക കട്ടിയുള്ള അലുമിനിയം ഘടനയോടു ഉപയോഗിക്കാൻ ഉത്തമം.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂടിൽ സ്വയം കോൺഫിഗർ ശേഷം, രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു ഒപ്പം സംഘടന ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ, പരത്തി ചെയ്തു പച്ചക്കറി എണ്ണ. ഈ ചട്ടക്കൂട് അതു (നാലോ അഞ്ചോ സെന്റീമീറ്റർ ആയിരിക്കണം) അത് കണ്ടെയ്നറുകളുടെ അറ്റങ്ങൾ എത്തിയില്ല അങ്ങനെ സ്ഥലം ഉത്തമം.

അമ്പതു - നാല്പതു മിനിറ്റ് അവരുടെ ഊഷ്മള വിട്ടു വേണം, ഘടനയോടു കടന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. ഈ സമയത്ത്, അടിസ്ഥാനം എഴുന്നേറ്റു ഏകദേശം വിഭവങ്ങൾ നിറെക്കും. അതിനു ശേഷം ഒരു പ്രീ-ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുന്ന. മുൻ കൂട്ടി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ക്രോസ് മുറിവുകൾ ചെയ്യാം.

ഹോം ചുട്ടു അപ്പം 200 ഡിഗ്രി ഒരു മണിക്കൂർ ശുപാർശ. അതേ സമയം അത്, റോസ് മൃദു വളരെ നിബിഡ ആകാം.

ടേബിൾ ഭവനങ്ങളിൽ അപ്പം

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള അപ്പം തയ്യാറെടുക്കുന്നു, അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വെണ്ണ പൂപ്പൽ ഹോട്ട് ഗ്രീസ് നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം. ശേഷം, ശാന്തയുടെ സുഗന്ധ അപ്പം ഒരുമിച്ചു ചായ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ആഹാരം, കഷണങ്ങൾ കുടുംബ ഇന്നത്തെ അംഗങ്ങൾ മുറിച്ച് വേണം.

ഒരു മാസിക വീട്ടിൽ വേഗത്തിൽ പഴകിയ പൂത്തിരുന്നു ഒരു അപ്പം വ്യത്യസ്തമായി. ഈ ബന്ധപ്പെട്ട്, ഒന്നാം ദിവസം ഭക്ഷണം ഉത്തമം. അത്തരം ഒരു ചെറിയ കേടുകൂടാതെയിരിക്കും വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ അഭാവം മൂലം.

ചുരുക്കത്തില്

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, ഭവനങ്ങളിൽ മഞ്ഞള്പൊടി അപ്പം യഥാവിധി പ്രക്രിയ വളരെ സന്നദ്ധമായത് ഇല്ല, അനേകം ചേരുവകൾ ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഉയർന്ന കലോറി പിണ്ണാക്ക്, റാംജി നേടണമെങ്കിൽ, ഫൗണ്ടേഷൻ കൂടുതൽ ഉരുകി അല്ലെങ്കിൽ പറയാതെ കൊടുക്കണമെന്ന് വെണ്ണ, അല്പം കൂടുതൽ പഞ്ചസാരയും. കൂടാതെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ പലപ്പോഴും വിവിധ തവിട്, ചംദിഎദ് ഫലം, പരിപ്പ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഇട്ടു. അവർ കൂടുതൽ ഫോട്ടോയും പോഷകാഹാരം ആണ് അപ്പം. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!