സൊഛിവൊ - പാചകക്കുറിപ്പ്. അരി സൊഛിവൊ എങ്ങനെ പാചകം

നിരവധി ആളുകൾ ഇപ്പോൾ നമ്മുടെ ലേഖനത്തിൽ ചർച്ച ചെയ്യും അറിയുന്നില്ല. ആദ്യം ഞങ്ങൾ ആ വചനം എന്നാണ് കണ്ടെത്താൻ വേണം. "സൊഛിവൊ" അർത്ഥം, പോപ്പി നിന്ന് ജ്യൂസ് നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നത് കഴിയും ഡെയ്ഞ്ച അങ്ങനെ അങ്ങനെ. പി പകരം എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്ന വിത്തുകൾ, അതുപോലെ ഈ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ.

മറ്റൊരു പതിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവത്തിന്റെ പേര് വചനം ക്രിസ്മസ് ഈവ് നിന്ന് വരുന്നു. ഈ ദിവസം അതിഥികളെ ക്ഷണിച്ചിട്ടില്ല അറിയും വേണം, ഭക്ഷണം (അത്താഴം) കൂട്ടുകാർക്കും ബന്ധുക്കൾക്കും പരന്നു.

ഹോം ഓരോ കുറഞ്ഞത് അല്പം സൊഛിവൊ ആഹാരം ഒരു പ്രധാന ദത്തെടുക്കൽ കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഇതിഹാസം വിശ്വസിക്കുന്നു എങ്കിൽ ആ വർഷം മുഴുവനും ക്ഷേമവും ആരോഗ്യ വീട്ടിൽ നൽകുന്നു.

കുത്യ അല്ലെങ്കിൽ സൊഛിവൊ - തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ എന്താണ്?

ഉണക്കമുന്തിരി ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ ഒരു കഞ്ഞി, കറുപ്പാണ്, തേൻ - കുത്യ കുത്യ അല്ലെങ്കിൽ (വ്യത്യസ്ത പ്രദേശങ്ങളിൽ വ്യത്യസ്തമായി വിളിക്കുവാനും). അവിടെ യവം, അരി നിന്നും അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ പല പാചക, പക്ഷേ ക്ലാസിക് ക്രിസ്മസ് കുത്യ എപ്പോഴും തയ്യാറാക്കിയ വെറും ഗോതമ്പ് ആണ്. കൂടാതെ, കുത്യു എപ്പിഫാനി പഴയ ന്യൂ ഇയർ ഒറ്റി പാചകം തീരുമാനിച്ചു.

കുതിഅ സൊഛിവൊ നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ് എന്താണ്

വാസ്തവത്തിൽ, മാത്രം കുതിഅ അത് വ്യത്യസ്ത അവസരങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്ന പല പാചക, (ശവസംസ്കാരം, ജന്മം) ഒപ്പം സൊഛിവൊ തയ്യാറാക്കാനാകും - വൈകുന്നേരം ക്രിസ്മസ് തൊട്ടുമുൻപത്തെ - ഈ പ്രത്യേകമായി ക്രിസ്മസ് ഈവ് വേണ്ടി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഒരേയൊരു ഓപ്ഷൻ ആണ്. സൊഛിവൊ ഒരു പരിപ്പ് തേനും ചേർത്ത്, ഗോതമ്പ്, ബാർലി നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ അരി കഴിയും.

എങ്ങനെ സൊഛിവൊ പാചകം

ഒരു സ്നാപ്പ് നടത്തുക. എന്നാൽ നിങ്ങൾ വിഭവം സൊഛിവൊ പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട് ചെയ്യേണ്ട സ്വന്തം വകയില്ലേ ഉണ്ട് അറിയുകയും വേണം. പാചകം ധാന്യങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക വഴി പ്രധാന രഹസ്യം. ഇത് പരമ്പരാഗത ഒരു നിന്നും കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമാണ്: അരി പാനപാത്രം (ചെയുന്നത് പുഴുക്കലരിയായാണു്) വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് നിറഞ്ഞു അതിനെ വളരെ ചൂട് പന്ത്രണ്ടു മിനിറ്റ് പാകം. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം പത്തു മിനിറ്റ് പൃഷ്ടവും വേണ്ടി എത്രയായിരിക്കും ചെയ്യട്ടെ. സൊഛിവൊ സൂര്യ അരി ഉണക്ക തേനും വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ ബദാം പരിപ്പ് ഒരു പിടി, തെളിവും ഒരു പിടി, നാരങ്ങ ഡോസും ഒരു ചെറിയ ഓറഞ്ച്, പോപ്പി 50 ഗ്രാം ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഇത് പരിപ്പ് അസംസ്കൃത ഫ്രഷ് ആകുന്നു അഭികാമ്യമാണ്.

അരി സൊഛിവൊ: പാചകക്കുറിപ്പ് № 2

വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ കഴുകിക്കളയാം, അരി ഒരു ഗ്ലാസ് നിരവധി തവണ പകർന്നു ജലാശയത്തിൽ വെള്ളം. , ഒരു ചെറിയ കലം അല്ലെങ്കിൽ കലശം അത് ഇടുക വെള്ളം (തണുത്ത) നിറക്കുക ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. പിന്നെ, ഒരു ചോർച്ച വഴി വീണ്ടും എതിപെടാത്ത കഴുകിക്കളയാം. കലത്തിൽ യവം വീണ്ടും അയയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കുക. അത് പാകം ആരംഭിക്കുന്നു ഒരിക്കൽ, രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പാകം, പിന്നെ ഒരു അരിപ്പ ൽ എതിപെടാത്ത ഡ്രോപ്പ് വരെ അരി പാകംചെയ്തു, എന്നാൽ വാഷ് അരി ഇനി അത്യാവശ്യമാണ്.

പാകം ധാന്യങ്ങൾ വരെ പത്തു മിനിറ്റ്, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു അത് ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു പിടി വേണ്ടി പബുകളിൽ (നിങ്ങളുടെ രുചി ഇനിയും കഴിയും) ചെയ്യട്ടെ. ഒരു നല്ല ഗ്രതെര് ന് ബദാം തെളിവും എന്ന 50-75 ഗ്രാം ഇതള്. പോപ്പി 50 ഗ്രാം ഒരു ചെറിയ കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു വെള്ളം ഒരു വിരല് വേണ്ടിയായിരുന്നു അത് അങ്ങനെ ഫിൽ. സ്റ്റൌ ന് വിഭവങ്ങൾ ഇടുക ഇരുപതു മിനിറ്റ് അത് വേവിക്കുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. മാക് തണുത്ത. ക്രമേണ, ദ്രാവക തേൻ ചേർത്ത് മാറിയെന്ന് പിണ്ഡം ഒരു മരം ഉലക്കകൊണ്ടു പൊടിക്കുക കറുപ്പാണ് ഉപയോഗിച്ച്.

റെഡി ഒരു വലിയ ബൗൾ അരി ട്രാൻസ്ഫർ തണുത്ത് നന്നായി തേൻ-പോപ്പി സന്തതി അതിനെ ഇളക്കുക. പിന്നെ നട്ട് നുറുക്കുകൾ ചേർക്കുക വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. സൂര്യ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക. നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് നീര് ഒരു സ്ഥലമാണ് നിന്നു ഒരു squeeze പിന്നാലെ വീണ്ടും എല്ലാം ഇളക്കുക. വലിയ ഫ്ലാറ്റ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ പ്ലേറ്റ് സെറ്റ് ന് പാചകം മോതിരം, ലഭിച്ച പിണ്ഡം ഫിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവം മുകളിൽ ഫോം നീക്കം ചംദിഎദ് പഴങ്ങളും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അലങ്കരിക്കുന്നു. വിഭവം തയ്യാർ!

സൊഛിവൊ: പാചക ഗോതമ്പ്

ആരംഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുഴുവൻ (ഇടുങ്ങിയിരിക്കുന്നില്ല!) ഗോതമ്പ് വാങ്ങണം. പോയിന്റ് ആണ് അവർ ആചാരപരമായ ഭക്ഷണം യഥാർത്ഥ രസം അടിസ്ഥാനത്തിൽ ആകുന്നു. ദെസിരബ്ല്യ്, വിത്തുകൾ പ്രീ-തൊലി ചെയ്ത് സൂര്യ ചെയ്തു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവർ പാകം ചെയ്യും. സൊഛിവൊ ഒരുക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് വെറും വെള്ളം, വളരെ ലളിതമാണ്. യാതൊരു കേസിൽ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചേർക്കുക ചെയ്യരുത്: നോമ്പുകാല വിഭവം, ആ അത്രയേയുള്ളൂ.

അതിനാൽ, ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു ചൂട് മേൽ ടെണ്ടർ വരെ കവർ കീഴിൽ വേവിക്കുക. എല്ലാ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് എന്ന് പരിശോധിക്കുന്നു, ആവശ്യമെങ്കിൽ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കുക. കലത്തിൽ പാചകം അവസാനത്തോടെ മുമ്പ് നിങ്ങൾ സെമി-ദ്രാവക പിണ്ഡം ആയിരിക്കണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു ച്രുംബ്ല്യ് മെസ് ആവശ്യമില്ല. പാൻ സ്റ്റൌ നിന്ന് നീക്കം ഗോതമ്പ് നന്നായി ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം, സൂര്യ ഉണക്ക ചേർക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് അസംസ്കൃത പഴങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും: ആപ്പിൾ, pears - നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പാൻ ലിഡ് അടയ്ക്കുക, നല്ല കൂടി സൂര്യ ചെയ്യട്ടെ.

പരിപ്പ് ചേർക്കുക

പരിപ്പ് കൂടാതെ സൊഛിവൊ പോലെ ഇത്തരം വിഭവങ്ങൾ ഇല്ല. പാചകരീതി പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ രുചി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു പരിപ്പ് നിരവധി ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ മരം, വാൽനട്ട്, ചശെവ്സ്, ബദാം, നിലക്കടല ഇത്യാദി. ന് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു വളരെ ചെറിയ അല്ല അപ്പക്കഷണം അവരെ തകർത്തു ചെറുതായി ചട്ടിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക. , എണ്ണ ചേർക്കരുത് പരിപ്പ് നിരന്തരം ഇളക്കുക.

ഒരു പോപ്പി എങ്ങനെ പാചകം

ഇപ്പോൾ ഒരു പോപ്പി ഒരുക്കുവാൻ സമയം. തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിറഞ്ഞു അതിനെ മുപ്പതു മിനിറ്റ് അടച്ചു മൂടിയിൽ കീഴിൽ നിൽക്കട്ടെ. പിന്നെ, വെള്ളം ഊറ്റി തേനും പഞ്ചസാര ചേർക്കുക നന്നായി വെള്ള ജ്യൂസ് ദൃശ്യമാകാൻ പോലുള്ള ഒരു വിധത്തിൽ അത് തടവുക ഇളക്കുക. മാക് പരിപ്പ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് പൂർത്തിയായി ഗോതമ്പ് ചേർക്കുക. നന്നായി എല്ലാ ചേരുവകൾ, കൂടുതൽ തേൻ ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ എല്ലാ മനോഹരമായി പരിപ്പ് വഴറ്റേണ്ടത്, പ്ലേറ്റ് കിടന്നു.

ഗോതമ്പ് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കി എങ്കിൽ എങ്ങനെ സൊഛിവൊ എന്തു

ഗോതമ്പ് ഒരു ഗ്ലാസ് ബീൻസ് കൂടെ ഷെൽ വിട്ടു പിരിഞ്ഞു അല്പം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ചേർത്ത്, ഒരു മരം ചാന്തും അവരുടെ പരിധി എടുക്കുക. ന്യൂക്ലിയസ് തൊണ്ട്, പരതുന്നതിനു ചിലർക്കും അകന്നിരിക്കുന്നു. അപ്പോൾ പരിപ്പ്, തേൻ, കറുപ്പാണ് ചേർത്തതുമായ പതിവുപോലെ ച്രുംബ്ല്യ് മെലിഞ്ഞ കഞ്ഞി, പാകം.

മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഗോതമ്പ് ഒരു പൂർണ്ണ ഗ്ലാസ് ലൂപ്പ്, വാഷ് നല്ലവൻ. രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂർ ന് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. പിന്നെ വെള്ളം ഗ്ലാസ് ഛെഎസെച്ലൊഥ് ൽ ചുരുട്ടും, ഒരു ബക്കറ്റിൽ ഗോതമ്പ് ഇട്ടു. 3, അല്പം ഉപ്പ്, ചൂട് ഏകദേശം രണ്ടു മണിക്കൂർ പാകം: തണുത്ത വെള്ളം അനുപാതം 1 പകരും. ഗ്രൊഅത്സ് കൂടെ കണ്ടെയ്നർ 180 ഡിഗ്രി ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു ഗ്രെയിൻ മൃദുത്വം നിലനിർത്താനാകും. ഗോതമ്പ് പാകം സമയത്ത്, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം പോപ്പി ഒഴിച്ചു അര മണിക്കൂർ അത് വിട്ടേക്കുക. ഗോതമ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചാറു വറ്റിച്ചു എന്നാൽ തന്റെ അവധി ചില അതിൽ തേൻ പിരിച്ചു. ഗോതമ്പ് പരിപ്പ് മാംസംപോലെയും, വെള്ള ജ്യൂസ് വരെ തേൻ വെള്ളം, വീർത്ത പോപ്പി മാഷ് പകരും. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് വിഭവം അല്പം ചേരുവയുണ്ട് ചെയ്യട്ടെ.

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ?

സൊഛിവൊ, ഞങ്ങൾ അർപ്പിക്കും ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഒരു ഉത്സവ ക്രിസ്മസ് ഈവ് ക്രിസ്മസ് രാവിൽ പാചകം ചെയ്തു. ഓർത്തഡോക്സ് ക്രിസ്ത്യാനികൾ താമസിക്കുന്ന ക്രിസ്ത്യാനികൾ, ജനുവരി തന്റെ ആറാം ആഘോഷിക്കുന്നത് ഗ്രിഗോറിയൻ കലണ്ടർ അത് ആഘോഷിക്കാൻ 24 ഡിസംബർ.

സ്വ്യത്വെഛെര് - അങ്ങനെ ക്രിസ്മസ് രാവിൽ കുടുംബം അത്താഴം വിളിച്ചു. ഈ വിശ്വാസികൾ മാത്രം വെള്ളം, ഉത്സവ തയ്യാറെടുപ്പ് ആശങ്കകളും ചെലവഴിച്ചാലും എന്നു നോമ്പ് അവസാന അവസാന ദിവസം. ഒരു പ്രത്യേക വഴിയിൽ മൂടി ഉത്സവ പട്ടിക: തബ്ലെച്ലൊഥ് കീഴിൽ പുല്ലു കിടന്നു; വീട്ടിൽ പകരം മരങ്ങൾ ഒരു തരത്തിലുള്ള അലങ്കരിച്ച - ദിദുഖ്. ഈ ഗോതമ്പ് വൈക്കോൽ സ്പികെലെത്സ് അടുപ്പിക്കും. ഐതിഹ്യങ്ങൾ പ്രകാരം അവർ ഭൂതങ്ങളെ തടുക്കാനാവാത്ത വീട്ടിൽ ഐശ്വര്യങ്ങളും സന്തോഷവും ആകർഷിക്കാൻ. അപ്പൊസ്തലന്മാരുടെ എണ്ണം - പന്തിയിൽ ഈ വൈകുന്നേരം അനിവാര്യമായും പന്ത്രണ്ടു ലോകമൊട്ടാകെ വിഭവങ്ങൾ ആയിരിക്കണം. ആദ്യ നക്ഷത്ര ആകാശത്ത് ഉയർന്നു ശേഷം അത്താഴം ആരംഭിച്ചു കഴിയും. ഇത് ഒരു പ്രതീകമായി ആയിരിക്കും ബേത്ത്ളേഹെമ്യനായ സ്റ്റാർ, രക്ഷകൻ ജനനം ഘോഷിക്കുന്ന ഏത്. അത്താഴത്തിനുശേഷം, വിശ്വസ്ത ലേഖനകർത്താവു പങ്കെടുക്കാൻ പള്ളിയിൽ പോയി അത് ഫാസ്റ്റ് തകർക്കാൻ സാധ്യമാണ് ശേഷം - ഭക്ഷണം അറു.