അസ്പിച്: പാചകക്കുറിപ്പ്

അതു അസ്പിച് രുചി വിസമ്മതിച്ച ഒരു മനുഷ്യനെ കണ്ടു ചെയ്യുന്ന സാധ്യതയില്ല. ഈ വിഷയത്തെക്കുറിച്ച് ഈ വിഭവം, വളരെ സംസാരിക്കാൻ കഴിയും വീട്ടമ്മമാർ തീർച്ചയായും പാചക അപ്രതീക്ഷിത "സ്വാദും" പലതരം ഉണ്ട്. അസ്പിച് വീട്ടിൽ പന്നിയിറച്ചി ആട്ടിൻ ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെ പുറമെ നൽകാം. ചില അസ്പിച് മാത്രം ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കിയിൽ ഇട്ടു, മറ്റുള്ളവരെ ഇറച്ചി വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള കലർത്തി ശ്രമിക്കുക. ഞാൻ, ഒരുക്കുവാനും പറയുന്നു പൊതുവിലും ലളിതമായ, അതു കുടുംബം അല്ലെങ്കിൽ അതിഥികളെ ഒരു തലതല്ലി തയ്യാറാക്കുകയാണ് ഒരിക്കൽ, നിങ്ങൾ ആയുധങ്ങൾക്ക് കുറിപ്പടി എടുത്തു പലപ്പോഴും സ്വയം പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ലാളിക്കട്ടെ ചെയ്യും.

പന്നിയിറച്ചി കാലുകൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്: ഒരു രുചികരമായ ജെല്ലി എങ്ങനെ കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം. നിങ്ങൾ ഒരു അഞ്ചു ലിറ്റർ കലം ആവശ്യമാണ്. മൂന്നു പന്നിയിറച്ചി കാലുകൾ എടുക്കുക. ,, രണ്ടു മതി മറിച്ച് എങ്കിൽ ചെറിയ - - അവർ വലിയ എങ്കിൽ നാലു എടുത്തു. അനുപാതങ്ങൾ കൃത്യമല്ലാത്ത, ചില ചേരുവകൾ തുക കണക്കാക്കിയിരിക്കുന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഈ അസ്പിച് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കൃത്യമായി ആവശ്യമില്ല. അതു നിങ്ങൾ വിഭവം ചേർക്കുക തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന മാംസം പ്രശ്നമല്ല. ഒരു സൌചെപന് ൽ കാലുകൾ ഇടുക എണ്ണക്കൂടുതൽ മൈനാകാണ് ഒപ്പം പായസവും വെച്ചു വെള്ളം മൂടി. വെള്ളം തിളച്ചു വരുമ്പോൾ, നുരയെ നീക്കം ബൾബ് ചാറു (രണ്ടു) ചില വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഇട്ടു. കൂടാതെ, ചേർക്കുക തുറ ഇല, കുരുമുളക്. ഇന്ന് ചിക്കൻ നിങ്ങളുടെ ജെല്ലി ആണ്? പിന്നെ, സൗകര്യത്തിനായി, പല കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഫ്രിഡ്ജ് ൽ സജ്ജമാക്കുക. കാലുകൾ അത് ഇടുന്നതു തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം ഏകദേശം രണ്ടു മൂന്നു മണിക്കൂർ വേണം. അസ്പിച് എന്ന ഘടന ഗെയിം കടക്കുന്നവൻ, കാലുകൾ ചേർന്ന് അതു കലത്തിൽ ഒവെര്ഫില്ല്. ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് ഇറച്ചി നന്നായി പാചകം. ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെ ചേർക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു - കാലുകൾ ശേഷം ഒരു ഒന്നര മണിക്കൂർ ലെ അസ്പിച് മാംസം സ്ഥാപിക്കുക. നിങ്ങൾ മാംസം ചേർക്കുമ്പോൾ - ഉപ്പും, ചൂട് മേൽ പാചകം വിട്ടേക്കുക കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് മണിക്കൂർ മൂടി. നിങ്ങൾ പാകം അവയിൽ കാലുകൾ അസ്ഥിയും എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുകയാണെങ്കിൽപ്പോലും കാണുമ്പോൾ നിങ്ങൾ, ഭാവിയിൽ ബ്രവ്ന് പാചകക്കാരൻ മനസ്സിലാക്കുന്നു. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു പാൻ രണ്ട് തൊലി കാരറ്റ് ഇട്ടു തയ്യാറാണ് മുമ്പ്.

അങ്ങനെ മാംസം പാകം. 20 മിനിട്ടിനുള്ളിൽ തീ ഓഫ് ആമേരിക്കൻ മുകുളം മുന്നോട്ടുപോകും. കാലുകൾ നീക്കം ലളിതവുമായി അസ്ഥികൾ വേർതിരിച്ചു. ഇറച്ചി അവശേഷിക്കുന്ന ചർമ്മങ്ങളും കഷണങ്ങൾ വെട്ടി ചുരുട്ടും ഒരു വലിയ കലത്തിൽ. ചിക്കൻ മുറിച്ചു, മാംസം, കാലുകൾ കൊണ്ട് പാകം ചെയ്തു ഏത് മാംസംപോലെയും. എല്ലാ ഫലമായി പൾപ്പ് കലർത്തി നല്ലതു. ചാറു ആയാസം. വെളുത്തുള്ളി ഏതാനും വലിയ ഗ്രാമ്പൂ എടുത്തു മാംസംപോലെയും. വെളുത്തുള്ളി ഭക്ഷണമല്ല ഇളക്കുക കഴിയും, നിങ്ങൾ ഇരുമുന്നണികൾക്കും അസ്പിച് ഇടുന്നതു ചെയ്യുന്ന പാത്രങ്ങൾ, ന് വിതരണം കഴിയും. സാധാരണയായി മൂന്ന് ആഴമുള്ള ഗോളം. കാരറ്റ് സർക്കിളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പൊലുക്രുജ്ഹ്കമി മുറിച്ച്. കമ്പിൽ അടിയിൽ വെച്ചു. ഇപ്പോൾ ഒരു തളികയിൽ ഇറച്ചി കിടന്നു ചാറു പകരും. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു അടുത്ത ജെല്ലി ഇടുക. അത് കള്ളകണക്ക് എപ്പോൾ - ഫ്രിഡ്ജ് സമർപ്പിക്കുമെന്ന്. ജെല്ലി പൂർണ്ണമായും കഠിനനാക്കുന്നു എപ്പോൾ - അത് ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ആശയം ഒരു ജെല്ലി പാചകം. ലളിതവും ജനറിക് വേണ്ടി രുചി, ശബ്ദമോ അത് വ്യത്യസ്ത മടിക്കേണ്ടതില്ല കഴിയും.

ഇപ്പോൾ രഹസ്യങ്ങളും കലയല്ല ചില ശ്രദ്ധ. എല്ലാ സ്വന്തം പാചകക്കാരൻ ജെല്ലി പാചകക്കുറിപ്പ് ഒട്ടും ഒരു കഴിയും, എന്നാൽ രുചി എപ്പോഴും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ചില അറു ഭക്ഷണം ഭാഗമായി കാണാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് സുഗന്ധ ഏതുതരം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

1. അസ്പിച്, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗം നടത്തി, അതിഥികളെ വീട്ടിലെ റ്റതാക്കും സാധ്യതയില്ല. ഈ ജെല്ലി ജെലാറ്റിൻ ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കുന്നത്. പ്രഭാവം ഗെല്ലിന്ഗ് പന്നിയിറച്ചി കാലുകൾ (തല, വാലിൽ, ചെവി) നീണ്ട പാചകം സാന്നിദ്ധ്യം നൽകുന്നു.
2. മുഴുവൻ ലെഗ്, അല്പം പന്നിയിറച്ചി, അല്പം ബീഫ് - പല വ്യത്യസ്ത ജെല്ലി മാംസം ഏതാനും കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു ഉത്തമം. അപ്പോൾ രുചി പ്രത്യേകിച്ചും കാലികപ്രാധാന്യമുള്ള ചെയ്യും.
3. ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സെലറി റൂട്ട് ഇട്ടു.
4. കൊഴുപ്പ് ഇറച്ചി അസ്പിച് ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. കാലുകൾ, തരുണാസ്ഥി ഇതിനകം അതിനെ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതു വളരെ എങ്കിൽ, പിന്നെ ശീതീകരിച്ച ബ്രവ്ന് കൊഴുപ്പ് ഒരു കട്ടിയുള്ള പാളി, വിഭവം ഉനപ്പെതിജിന്ഗ് ഉണ്ടാക്കുന്ന ആണ്.
5. അപക്വമായ ബൾബ് പാചകം സമയത്ത് ചാറു ചേർക്കുക എങ്കിൽ, ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം നിറം ശുക്ളസ്വർണ്ണംപോലെ പൊൻ ചെഞ്ചായം ആയിരിക്കും.
6. ഇനി കാണേണ്ടുന്ന ജെല്ലി, സമൃദ്ധമായ പൂർത്തിയായി വിഭവത്തിന്റെ രസം ആയിരിക്കും.