കുങ്കുമം - എന്താണിത്? ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സുഗന്ധ പ്രോപ്പർട്ടീസ്, അപ്ലിക്കേഷനും കൃഷി

ഒരു രുചിയുള്ള ഭക്ഷണം പാചകം, നിങ്ങൾ ചില ഭക്ഷണം, ഗതിയും ബിറ്റ്, തീർച്ചയായും, സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ എങ്ങനെ വിഭവം സ്പൈസ് വിവേകത്തോടെ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതു? അങ്ങനെ കുങ്കുമം: അതു പ്രയോഗിക്കുകയും എങ്ങനെ ഈ പ്ലാന്റ് വളർന്നു വരുമ്പോൾ അത് എന്തു? ഈ ഇപ്പോൾ പുളിമരം.

അത് എന്താണ്?

കുങ്കുമ വളരെ ആശയം പലരും കേട്ടു, എന്നാൽ ഈ താളിക്കുക ശ്രമിച്ചു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലകൂടിയ സുഗന്ധ ആണ്! സുഗന്ധവ്യഞ്ജന രാജാക്കന്മാരുടെ സുഗന്ധ രാജാവ് - അതിശയിക്കാനില്ല ആ കുങ്കുമം പറയുന്നു. മിഡിൽ ഈസ്റ്റ്, പരിഗണിക്കുക, പൂമുഖ - അതു പൂ ച്രൊചുസ് (അത് പ്ലാന്റിന്റെ പത്തിയിൽ ആണ് കുങ്കുമം തന്നെ) ഒരു തരം ഏഷ്യാമൈനറും ഇന്ത്യയും. അത് അവൾ താളിക്കുക എന്നു, വിഭവം ഒരു വെളിച്ചം പൊൻ നിറം അവിശ്വസനീയമായ രുചി നൽകുന്നു ലളിതമായി സര്വകലാശാലയില് തന്നെ കഴിയില്ല എന്ന് പറഞ്ഞു. പല വേണ്ടി രസകരമായ എപ്പോഴും കാവി ഇതിഹാസങ്ങളിലും കഥകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു വസ്തുത ആയിരിക്കും. അതു ഹോമറും ഹിപ്പോക്രറ്റിസ് ജനിച്ചത് ഈ സ്പൈസ് സുലൈമാനും ഈജിപ്ഷ്യൻ പപ്യ്രി ബൈബിൾ ഗാനം പരാമർശിച്ചിരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പ്ലാന്റ് ശേഖരം ക്രേത്ത കൊട്ടാരം മതിലുകൾ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ കണക്കുകൾ, ലെ സ്പയ്ൻ.

കൃഷി ന്

എങ്ങനെ കുങ്കുമം താളിക്കുക ലഭിക്കും? വളരുന്ന പൂക്കൾ സ്വയം ച്രൊചുസ് - കഠിനമായ ജോലിയാണ്. അവർക്ക് വളരാൻ മികച്ച സ്ഥലം - അത് മലഞ്ചെരിവുകളിലും പർവ്വതങ്ങൾ തുടർന്ന്. പുഷ്പം പക്വത ചെയ്യുമ്പോൾ, തൊഴിലാളികൾ രാത്രിയിൽ വരെ രാവിലെ ഈ പ്ലാന്റിന്റെ കമല് ശേഖരിക്കാൻ വയലിൽ പോയി. സുഗന്ധ ഉയർന്ന വില കൃത്യമായി ഈ മാത്രമായി തൊഴിലാളിയായി എല്ലാ പരമാവധി പരിശ്രമം, ആവശ്യമുള്ള വസ്തുത കാരണം. ഇത് സ്പൈസ് വെറും 1 കിലോ ലഭ്യമാകാൻ വേണ്ടി, നിങ്ങൾ ഏകദേശം 70,000 ച്രൊചുസ് പൂക്കൾ വളരാൻ കാരണം, അതിശയിക്കാനില്ല. ഒരേ വില 1 കിലോ സുഗന്ധ 500 700 ഡോളറിൽ നിന്ന് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും. ഏറ്റവും ചെലവേറിയ ഗ്രീക്ക് കുങ്കുമ കണക്കാക്കുന്നു, ഒരു ഇറാനിയൻ അവനെ ആണ്. ഈ താളിക്കുക നമ്മുടെ രാജ്യത്തിന്റെ പ്രദേശത്ത് കൃഷി ചെയ്യാം, എന്നാൽ വളരെ ചെലവേറിയ പദ്ധതി ആയിരിക്കും.

വ്യാപകമായി ഉപയോഗം

കുങ്കുമം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും എവിടെ? പാചകം ഈ കറിയും ഉപയോഗം - അത് ഇപ്പോഴും ഉപയോഗപ്പെടും കഴിയുന്ന ഒരംശം മാത്രമേ തനിക്ക് ആണ്. അതിനാൽ, ച്രൊചുസ്, കുങ്കുമം നീണ്ട ഒരു നല്ല പ്രകൃതി ചൊലൊരംത് ആയി ഉപയോഗിച്ചു. പ്രധാനമായും മഞ്ഞ അതിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത ഓറഞ്ച് പെയിന്റ്, ഏറ്റവും ചെലവേറിയ വസ്ത്രങ്ങൾ പുതപ്പും മലിനമായിരിക്കുന്നു. ഇപ്പോഴത്തെ പോലെ പ്രധാനമായും ഒരു ഡൈ കുങ്കുമ പോലെ അപൂർവ്വമായി മാത്രം പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്നു - ചെലവേറിയ ഹെയർ ഡൈ ൽ. അങ്ങനെ കുങ്കുമം: അത് എന്താണെന്ന് - മനസ്സിലാക്കാൻ, മരുന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്ന എപ്പോഴും വളരെ വ്യാപകമായി വസ്തുത മറന്ന ഈ താളിക്കുക (ഒപ്പം പൂ തന്നെ) എന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഉപകാരപ്രദമായ ച്രൊചുസ്, കുങ്കുമം ദർശനം പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർക്ക് മാത്രം ആണ്. ഈ പ്ലാന്റിന്റെ ദെചൊച്തിഒംസ് തികച്ചും മെമ്മറി വർധിപ്പിക്കാനും പോലും തലച്ചോറിലെ കോശങ്ങൾ പുനഃസ്ഥാപിക്കുക. ഒരു നല്ല മോനും, ഒരു കൃഷിക്കാരന് നടപടി ഉണ്ട് വെപ്രാളമാണ് അല്ല - ഈ കുങ്കുമം. നൂറ്റാണ്ടുകളായി ച്രൊചുസ് പൂ, സ്ത്രീ സൈക്കിൾ നൊര്മലിജിരുയ പൾമണറി സഹായിച്ചുകൊണ്ട് വനിതകളുടെ ആരോഗ്യ രക്ഷാധികാരിയാകുന്നു. അവൻ കൂടാതെ ഇത് കാമചോദനയുണ്ടാക്കുന്ന ആണ്, പുരുഷന്മാർക്കു ആരോഗ്യ ഒരു നല്ല പരിഹാരം. പ്രകൃതിയിൽ കുങ്കുമം - ഒരു ആന്റിസെപ്റ്റിക്, ഒരു നല്ല ജ്ജ്വരം ബോഡി മാർഗങ്ങൾ വയലില്. ഈ താളിക്കുക നിന്ന് ഒരു പ്രത്യേക എണ്ണ - ശഫ്രനല് - രോഗികൾക്ക് കാൻസർ കോശങ്ങൾ യുദ്ധം സഹായിക്കുന്നു. ഇത് കോസ്മറ്റോളജി ബാധകമാണ് ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ. കുങ്കുമപ്പൂ സൗഖ്യപ്പെടുത്തുകയും ചെറിയ വിള്ളലുകൾ, ചുളിവുകളും നേരെയാക്കാൻ മുഖക്കുരുവിനുള്ള നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു വലിയ മുറികൾ. കൂടാതെ അവശ്യ എണ്ണ അമ്മമ്മയെ സ്ത്രീകളുടെ മുഖം നൃത്തരൂപങ്ങളും നടപ്പാക്കുന്നത്, ചെലവേറിയ സൗന്ദര്യവർദ്ധക നിർമ്മാണത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉൾപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. കുങ്കുമം എണ്ണ അരോമാ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് നീർവീക്കത്തിന്റേയും, അംതിഅല്ലെര്ഗിച്, ദുര്ഗ്രഹമായ ഉണ്ട്. ഇത് പ്ലാന്റിന്റെ നീണ്ട ഇരകളിലും വിഷാദരോഗം പോലും ചികിത്സ അവശ്യ എണ്ണ.

മോഡറേഷൻ!

"കാവി" (അത് അത് ഈ താളിക്കുക ഉപയോഗിക്കുന്നു എവിടെ എന്തു) എന്ന ആശയം ഇടപെട്ട പറഞ്ഞിട്ടു, അത് അതിന്റെ സവിശേഷതകൾ പറഞ്ഞു വേണം. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മാത്രമല്ല വിഷബാധ, മാത്രമല്ല ബാലേട്ടന് ലഭിക്കും, ചെറിയ അളവിൽ സുഗന്ധ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. രക്താതിമർദ്ദം അനുഭവിക്കുന്ന ആളുകളെ പ്രത്യേകിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വളരെ ചെറിയ അളവിൽ ആവശ്യമായ വിഭവങ്ങൾ ലെ കുങ്കുമം ചേർക്കുക. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന എല്ലാ നിന്ന് ഗർഭിണിയായ ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടിവരും വേണം. അതായത് വീഞ്ഞു - അത് കുങ്കുമം ഗണ്യമായി മദ്യം ഇഫക്റ്റുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു എന്നു പറയുന്നു പ്രധാനമാണ്. ചില കഠിനമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ഇത് സ്പൈസ് അമിതമായ ഉപഭോഗം പോലും മരണം, ആണ്, 'മരണം നയിച്ചേക്കാം.

ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെ

വിവിധ മേഖലകളിലെ അതിന്റെ പ്രാധാന്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, സ്പൈസ് കാവി പാചകം ഏറ്റവും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇന്ന്, എന്നാൽ, ലഭിക്കാൻ ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന അല്ല അങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ, കുങ്കുമ അനലോഗ് കുറിച്ച് ഇല്ലാത്ത പ്രദീഷിന്, ഒരു കാരണവും ഉണ്ട് കാരണം ആണ്. കടും ചുവപ്പ്, തവിട്ട് ഉണ്ടെന്ന് ച്രൊചുസെസ് ഏറ്റവും മികച്ച ഉണക്കിയ കമല് ലഭ്യമാക്കുക. അവരുടെ വലിപ്പം സിൽക്ക് ഏകദേശം വലിയ എങ്കിൽ, വാങ്ങുന്നയാൾ വളരെ സംശയാസ്പദമായ ചെയ്യും പ്രധാനമാണ്. ഈ താളിക്കുക വാള്യം അല്പം ഗ്ലിസറിൻ ചേർത്ത അർത്ഥമാക്കുന്നത്.

രാജ്യങ്ങൾ കുറിച്ച്

വ്യത്യസ്ത രാജ്യങ്ങളിൽ, കാവി മറ്റൊരു ഉദ്ദേശ്യം ഉണ്ട്. അങ്ങനെ, അത് യൂറോപ്പ്, വടക്കേ അമേരിക്ക, ഈ സുഗന്ധ പ്രധാനമായും ബേക്കിംഗ് ദോശ, കുക്കികൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ജെല്ലി ഇത്യാദി വേണ്ടി confectionery വ്യവസായം ഉപയോഗിക്കുന്ന പറഞ്ഞു വേണം. ദുരൂഹ ഇന്ത്യൻ കാവിയും ഡി വ്യാപകമായി കുഗ്രാമം ആൻഡ് യൊഘുര്ത്സ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. കിഴക്കൻ രാജ്യങ്ങളിൽ, ഈ സ്പൈസ് ഇറച്ചി, അരി, പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറെടുപ്പ് ലളിതമായി കഴിയാനാകാത്തത്ര ആണ്. കൂടാതെ യൂറോപ്പിലെ, കുങ്കുമം മത്സ്യം ചെലവേറിയ തരത്തിലുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്, അവരെ ഒരു പ്രത്യേക രസം നൽകുന്ന ഉപയോഗിക്കുന്നു. രസകരമായ പല വേണ്ടി ഈ സുഗന്ധ വളരെ അവരുടെ രുചി വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ കൂടിച്ചേർന്ന് എന്ന്, അതുപോലെ അവരെ സ്വാംശീകരിക്കാനുള്ള സഹായിക്കുന്നു തോന്നിയേക്കാം. ഒടുവിൽ, എവിടെ കുങ്കുമം ഉപയോഗിക്കുന്നു - മദ്യം വ്യവസായം ആണ്. ഈ സ്പൈസ് വ്യത്യസ്ത ലികുഒര്സ് ആൻഡ് കോക്ക്ടെയിൽ ഒരു കയറ്റമാണ് ഒരു സൌരഭ്യവാസനയായ നൽകാൻ രൂപകൽപ്പന അവിടെ.

ഉപയോഗം

എങ്ങനെ ഈ സുഗന്ധ ഉപയോഗിക്കാൻ കുങ്കുമം ആണ്? വ്യാപകമായി പാചകം അത് ഉപയോഗിക്കുന്ന ആ നിന്നുള്ള ഫീഡ്ബാക്ക്, അത് മറ്റ് കൂടെ അതു കലർത്തി സ്വീകാര്യമല്ല എന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ നമ്മെ സഹായിക്കും. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന "അത് രക്തദാനം" എളുപ്പത്തിൽ കഴിയും, ഭക്ഷണം ഇതിനകം പൂർണ്ണമായും രുചിയോ ഒപ്പം ചില പരിധിവരെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ വരെ ഭക്ഷണം തയ്യാറെടുപ്പ് ച്രൊചുസ് കമല് എണ്ണം, മിതമായ ആയിരിക്കണം. അവൻ കുങ്കുമം കമല് രൂപത്തിൽ, മാത്രമല്ല ഒരു മഞ്ഞ പൊടി രൂപത്തിൽ മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കുന്ന പറഞ്ഞു വേണം - ഈ അതിന്റെ ഓപ്ഷൻ തകർത്തു സൗകര്യാർത്ഥം ആണ്. മറ്റൊരു രസകരമായ വസ്തുത കുങ്കുമം പൊടി മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുവാൻ, മദ്യം-വെള്ളം മിശ്രിതങ്ങൾ ൽ ലഹരി അല്ലെങ്കിൽ അത് താളിക്കുക അളവ് സാധാരണ എളുപ്പം കാരണം എന്നതാണ്.

ചില പ്രധാന പോയിന്റ്

ഒരു താളിക്കുക വാങ്ങുക, കുങ്കുമം പോലെ, അത് ഒരു വിശ്വസനീയ വിൽപ്പനക്കാരൻ ആവശ്യമായ പല പ്രദീഷിന് ഉള്ളതിനാൽ ആണ്. വില പോലെ, കുങ്കുമം ഒരു വിലയേറിയ ഉൽപ്പന്നം ആരോപിക്കപ്പെട്ടു കഴിയും. ഈ സുഗന്ധ നിലനിർത്തുക സീൽ പാക്കേജിൽ അത്യാവശ്യമാണ്. താപനില രസകരമായിരിക്കും, സംഭരണ സ്ഥലം വേണം - വരണ്ട. സ്പൈസ് വാങ്ങൽ ശേഷം ഒരു വർഷം നല്ലത് ഉപയോഗിക്കുക. കുങ്കുമം ഇനി സൂക്ഷിച്ചു, അത് അതിന്റെ രസം നഷ്ടപ്പെടുകയും, കൂടാതെ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വിഭവങ്ങൾ തരികയില്ല. എന്താണ് പ്രധാനമാണ് സ്വയം ഈ താളിക്കുക ശേഖരിക്കാൻ നല്ലത് വസ്തുത. എല്ലാത്തിനുമുപരി, കുങ്കുമ വിഷം ഇനം ഉണ്ട്. വളരെ രസകരമായ പ്രധാനപ്പെട്ട അത് കുങ്കുമം രസം എന്ന് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറെടുപ്പ് അവർ ധൈര്യത്തോടെ സുഗന്ധ സൌരഭ്യവാസന സ്വാദും ആഗിരണം പോലെ, തടി കലശം ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല എന്നതാണ്.

ഇറച്ചി കുങ്കുമവും

എന്താണ് അത് എവിടെ ഈ താളിക്കുക ഉപയോഗിക്കുന്നു, നാം ഇതിനകം ചെയ്തിരിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ഈ സുഗന്ധ നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ സ്ഥലങ്ങളിലും വളരെ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പറയുന്നു അത്യാവശ്യമാണ്. നന്നായി അത് കൃത്യമായി എവിടെ വെളുത്ത ഇറച്ചി സ്പൈസ് മനോഹരമായ പൊൻ നിറം ആര്ടിസ്റ്റിനെ കോഴി, മത്സ്യം നൽകുന്നു ഉപയോഗിക്കുന്നു വിഭവങ്ങൾ അനുയോജ്യമാകുന്നുള്ളൂ. കുങ്കുമം കമുകും അതേ സമയം ഭക്ഷണം, സമയത്ത്, ഏതാണ്ട് കുറഞ്ഞ കലോറി, ഭക്ഷണ, എന്നാൽ വളരെ, വളരെ രുചിയുള്ള, ഈ ഒരു പ്രധാന വസ്തുത.

പാചകം ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട്

എങ്ങനെയെല്ലാം നിങ്ങൾ കുങ്കുമം താളിക്കുക ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും? താഴെ അതിന്റെ ഒരുക്കം പാചക ആയിരിക്കാം.

1. മെച്ചപ്പെട്ട കുങ്കുമം ഒരുക്കുന്ന മുമ്പ് ചൂടുവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു ൽ 20-30 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. അടുത്തത്, ആവശ്യമായ തുക വിഭവം ചേർക്കുക.
2. അരി വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന നല്ല കുങ്കുമം. ക്ലാസിക് അതിന്റെ ആപ്ലിക്കേഷൻ അനിയനും ആണ്.
3. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ധാന്യങ്ങൾ, പയർ, ബദാം, ആപ്പിൾ, ചീസ് കൂടിച്ചേർന്ന് ആണ്.
4. ചെറിയ അളവിൽ കുങ്കുമം കാശിത്തുമ്പ, കറുവാപ്പട്ട റോസ്മേരി കലർത്തിയ ചെയ്യാം. എന്നാൽ, ഈ, വിദഗ്ധമായി ഭവിക്കട്ടെ കാരണം കുങ്കുമം വേണം - സുഗന്ധ രാജാവ്, ഇഞ്ചി ബാക്കി മാത്രം രസം വിഭവം ഒരു വെളിച്ചം തണൽ നൽകാൻ കഴിയും.
5. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന വ്യാപകമായി കിഴക്കൻ പാചകരീതി വിതരണം ചെയ്യുന്നത്. വളരെ നന്നായി മത്സ്യം സീഫുഡ് കൂടെ.
6. അവിശ്വസനീയമായ, അവിടെ കുങ്കുമം ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒരു ചായ, ആണ്. ഇത് "മുരളി" വേവിച്ച വെള്ളം ഓഫ് സ്പൈസസ് ഒരു നുള്ള് (നിരവധി പാനപാത്രങ്ങളും) വിളിക്കുകയും ഇൻഫ്യൂഷൻ ശക്തിപ്രാപിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു തയ്യാറാക്കുന്നത്, ഒപ്പം.

അക്കം

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച, കുങ്കുമം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ശരിയായി പ്രൊപൊര്തിഒനിന്ഗ് വേണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ തോട്ടത്തിൽ വളരെയധികം കേടുവന്ന ഭക്ഷണം രുചി, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ ചില ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ മാത്രമല്ല നയിച്ചേക്കാം. വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കണം ഈ സുഗന്ധ ഉപയോഗിക്കാൻ എപ്പോൾ, എങ്ങനെ അറിയാൻ അനിവാര്യമായും പ്രധാനപ്പെട്ട. അങ്ങനെ, അടുത്ത വെണ്ണ 0.1 ലധികം ഗ്രാമിന് (ബേക്കിംഗ് മുമ്പ് ചേർത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഉടനെ സമയത്ത്) ചേർക്കാൻ ആവശ്യമില്ല. കുങ്കുമം 4 സെര്വിന്ഗ്സ് നാലു മുടികൾ - ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം, എടുത്തു ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല എന്നാണ് പരമാവധി ഒരുക്കുന്ന എങ്കിൽ. ഞങ്ങൾ അധികം ഇനി 125 മില്ലിഗ്രാം വരെ, ഗ്രാം ഈ വിവർത്തനം ചെയ്താൽ.