കൊന്യാക്ക് വർഗ്ഗീകരണം. റഷ്യൻ ഫ്രഞ്ച് ചൊഗ്നച്സ് വർഗ്ഗീകരണം

ബ്രാൻഡി ഒരു പ്രത്യേക സാങ്കേതിക നടത്തിയ വളരെ ശക്തമായ മദ്യം വിളിച്ചു. അവൻ വൈറ്റ് വൈൻ ഇരട്ട വാറ്റിയെടുത്ത (വാറ്റിയെടുത്ത) ലഭിച്ച ശേഷം പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറുകൾ അത് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു. കൊന്യാക്ക് വർഗ്ഗീകരണം ഉല്പാദനത്തിന്റെ അതിന്റെ സ്ഥലത്തു അനുസരിച്ച്, ഗുണമേന്മ, മസാലകൾ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമായതിനാൽ കഴിയും. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഈ പ്രശ്നം ചർച്ച ചെയ്യും.

ഉത്പാദനവും സംഭരണ അവസ്ഥ

യുവ മുന്തിരി ഒക്ടോബർ മാസത്തിലെ എല്ലാ വർഷവും ജ്യൂസ് പോരെ. അത് പാനീയം പുളിപ്പിച്ച് ആരംഭിക്കുന്നത് കണ്ടെയ്നർ, പകർന്നിരിക്കുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ ഒരു പൂർണ്ണമായും വെളിച്ചം വീഞ്ഞു വരെ തുടരുന്നു. അപ്പോൾ അടുത്ത കൊന്യാക്ക് ഒരു പ്രത്യേക സംവിധാനമെന്ന ൽ വാറ്റിയെടുത്ത വിധേയമാക്കിയിരുന്നു. ഓക്ക് ബാരൽ ൽ കുപ്പി മെച്ചപ്പെട്ട മതുരതിഒന് Eaux പാനീയമാണ് വേണ്ടി. കാലം അവൻ ചില താപനിലയിൽ പ്രത്യേക മുറികൾ നടക്കുന്നത്. വൃദ്ധരായ പ്രക്രിയ അമ്പതു വർഷം വരെ എടുക്കാം. ഓക്ക് മരം ബ്രാണ്ടി ചില ഘടകങ്ങൾ സമ്പന്നന്മാർ ഏറ്റവും ഓക്സീകരണം-കുറവ് പ്രക്രിയകൾ ഉയരുകയും. എയർ പുതിയ ആരോമാറ്റിക് പൂച്ചെണ്ട് രൂപപ്പെടുകയും, വീഞ്ഞു ബാരലിന് ൽ സുഷിരങ്ങൾ വ്യാപിക്കുകയും. തത്ഫലമായി, പാനീയം ഒരു വ്യതിരിക്ത രുചി അതുല്യമായ പൊൻ നിറം ദുച്തിലിത്യ് മാഞ്ഞുപോകുന്നു. വൃദ്ധരായ കൊന്യാക്ക് പ്രക്രിയയിൽ പുതിയ സുഗന്ധങ്ങൾ ലയിക്കുന്നു. പത്തു വർഷങ്ങൾക്കു ശേഷം പൂർണ്ണമായി സ്മൊല്ംയ്-വാനില ടോണുകൾ വെളിപ്പെടുത്തുവാൻ.

ഫ്രഞ്ച് ചൊഗ്നച്സ് വർഗ്ഗീകരണം

വികസിപ്പിച്ച ബ്യൂറോ ദേശീയ ഇംതെര്പ്രൊഫെഷിഒംനെല് പാനീയങ്ങൾ കയറി ഡിവിഷൻ താഴെ തരത്തിലുള്ള. ഫ്രാൻസിൽ നിർമ്മിച്ച മദ്യം ലയിച്ചത്, അത് ലേബലിൽ ലാറ്റിൻ അക്ഷരങ്ങൾക്ക് ശ്രദ്ധ അത്യാവശ്യമാണ്. വി.എസ് - മൂന്നു നക്ഷത്ര വിളിക്കപ്പെടുന്ന. ഈ ചുരുക്കെഴുത്ത് ഡ്രിങ്ക്സ്, അധികം രണ്ടര വർഷം എക്സ്പോഷർ പ്രവണത. ലാറ്റിൻ അക്ഷരങ്ങളിൽ വി.ഒ. ഏറ്റവും സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള കൂടെ ലേബലുകൾ പഴയ ബ്രംദിഎസ് ഫ്രാൻസിലെ. എലൈറ്റ് മദ്യം വർഗ്ഗീകരണം സാധാരണയായി എക്സ്പോഷർ നിർമ്മിക്കുന്നത്. വളരെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മദ്യം വരെ, അക്ഷരങ്ങൾ വ്സൊപ് പോയിന്റ് ഉദാഹരണത്തിന്. ഒരു ഇളംനിറത്തിലുള്ളത് ഉണ്ട്. ഒരു ബാരലിന് അത്തരം പാനീയങ്ങളും സംഭരണം കുറഞ്ഞത് നാലു വർഷം നീണ്ടുനിൽക്കും. വളരെ മെച്ചമാണ് ഗുണമേന്മയിൽ (ഏകദേശം അഞ്ചു വർഷം) കൂടുതൽ പ്രായമുള്ള, അതിനാൽ - വ്വ്സൊപ് ഉപയോഗിച്ച് ലേബൽ ബ്രംദിഎസ്. പാനീയങ്ങൾ അധിക പഴയ (മഹത്തരമാക്കുന്നത്) പഴയ ആകുന്നു. അവരുടെ സ്പീഡ് ആറു വർഷം കുറവ് അല്ല. താഴെ വാക്കുകൾ പലപ്പോഴും തലക്കെട്ട് മദ്യം കാണപ്പെടുന്നത്: ഹൊര്സ് ഡി പ്രായം, അധിക, Tres Vieux, നെപ്പോളിയൻ, വെയ്ലി റിസർവ്.

വരേണ്യ ഇനം

ആറു വർഷം കൊണ്ട് പാനീയങ്ങൾ പഴയ കോഗ്നാക് ക്ലാസിഫിക്കേഷൻ എക്സ്പോഷർ പുറത്തു കൊണ്ടുപോയി അല്ല. നാഷണൽ ഇംതെര്പ്രൊഫെഷിഒനല് ബ്യൂറോ ഇത് തികച്ചും ലളിതമാണ് പറയുന്നു. കാര്യം അത്തരം എക്സ്പോഷർ ആൽക്കഹോൾ ലയനം നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയില്ല എന്നതാണ്. ഫ്രഞ്ച് കൊന്യാക്ക് വീടുകൾ പ്രത്യേക അഹങ്കാരം വരേണ്യ പാനീയങ്ങൾ ആകുന്നു. ശരാശരി, അവരുടെ പ്രായം 30-60 വർഷം എത്തുന്നത്. മദ്യം കൊന്യാക്ക് പരമ്പരാഗത വർഗ്ഗീകരണം ഇത്തരത്തിലുള്ള ബാധകമല്ല. സ്വന്തം പേരുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പിഴ മട്ടു നാമത്തിൽ, ചട്ടം പോലെ: «താളിൽ കുടുംബം റിസർവ്», «Remi മാർട്ടിൻ ലൂയി പതിനാലാമൻ», «കാമു ജൂബിലി», മുതലായവ

ഫ്രഞ്ച് നിർമ്മാതാക്കൾ

കൊന്യാക്ക് ഈ അത്ഭുതകരമായ രാജ്യത്തെ കുടിക്കാൻ ലോകത്തെ ഏറ്റവും മികച്ച കണക്കാക്കുന്നു. ഇന്നുവരെ, ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള മദ്യത്തിന്റെ ഒട്ടേറെ പ്രധാന നിർമ്മാതാക്കൾ ഉണ്ട്. വിപണിയിൽ നേതാവ് "ഹെംനെഷ്യ്" ഒരു ട്രേഡ്മാർക്ക്, 1765-ൽ സ്ഥാപിതമായി. നിർമ്മാതാക്കൾ "രെമ്യ് മാർട്ടിൻ" എലൈറ്റ് മദ്യം സൃഷ്ടി മാത്രം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചു. 1835-ൽ അത് വെളിച്ചം കോഗ്നാക് ബ്രാൻഡ് "ചൊഉര്വൊഇസിഎര്", ഫ്രഞ്ച് സാമ്രാജ്യത്വ കോടതി ആവശ്യങ്ങൾ വിതരണം വന്നു. വ്യത്യസ്ത പാനീയങ്ങൾ മികച്ച ഗുണമേന്മയുള്ള "താളിൽ" (1763), "ഗൌതെര്" (1755) ഉം "അയാള്" (1715).

ഉത്ഭവ സ്ഥലം

ഇത് പ്രത്യേക മാന്യമായ സംഗീതഗ്രൂപ്പ് അതുല്യമായ ഒരത്ഭുതം സൌരഭ്യവാസനയായ എല്ലാ ഫ്രാൻസ് ലോകം ബ്രംദിഎസ് മേൽ പ്രചാരമുള്ള ഒരു രഹസ്യം. ഈ പാനീയങ്ങൾ വർഗ്ഗീകരണം പുറമേ ഏത് മദ്യം ഹാജരാക്കിയ മേഖലയിൽ അനുസരിച്ച് പുറത്തു കൊണ്ടുപോയി. പേര് «ഗ്ര്യാന്ഡ് ശംപഗ്നെ» മദ്യം ഗ്രാൻഡ് ശ്യാംപേന് മേഖലയിൽ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ഏറ്റവും സ്വാദും സൂക്ഷ്മമായ രുചി മുന്തിരി വളരാൻ ഇവിടെയാണ്. അടിക്കുറിപ്പ് «ഫൈൻ ശംപഗ്നെ» ഫലം ബ്രാണ്ടി ഒരു മിശ്രിതം നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി പെതിത്- ഗ്ര്യാന്ഡ് ശ്യാംപേന് 50/50 കൃഷി എന്നാണ്. ചട്ടം പോലെ, ഇതിൽ മുന്തിരി കൃഷി മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളിലും വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല.

റഷ്യൻ കൊന്യാക്ക് വർഗ്ഗീകരണം

റഷ്യ മുൻ ആർബിഐയുടെ രാജ്യങ്ങളിൽ താഴെ ഡിവിഷൻ ചെയ്തു.

• സാധാരണ കൊന്യാക്ക് പാനീയങ്ങൾ. അവരുടെ സ്പീഡ് മൂന്നു മുതൽ അഞ്ചു വർഷം ആണ്. 5%, ഇത്തരം സാമ്പിളുകൾ പഞ്ചസാര ഉള്ളടക്കം 1 വലിയ ഇവ മദ്യം അനുപാതം - 40%. ഓർഡിനറി അടയാളപ്പെടുത്തിയ ബ്രാണ്ടി സാധാരണയായി മൂന്നു മുതൽ അഞ്ചു വരെ, ചില തുക നക്ഷത്രങ്ങൾ. ശരാശരി, പാനീയം സത്തിൽ ഈ തരത്തിലുള്ള 5 വർഷം വരെ ആണ്. പ്രത്യേക പേരുകൾ സാധാരണ ബ്രാണ്ടി 42% പഞ്ചസാര മദ്യം വൊലുമെത്രിച് അനുപാതം ഉണ്ട് - 1.5%. അവരുടെ എക്സ്പോഷർ - വർഷം അധികം ഇനി 4. ഈ പാനീയങ്ങൾ നാലു നക്ഷത്രങ്ങൾ അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു.
• വിന്റേജ് ചൊഗ്നച്സ് ആറു വർഷത്തോളം പ്രായമുള്ള ചെയ്യുന്നു. ഈ പാനീയങ്ങൾ സ്വന്തം പേരുകൾ. മദ്യം പഞ്ചസാര ഉള്ളടക്കം - ഏകദേശം 2.5%, മദ്യം - പരിധി 40 - 50%. അതാകട്ടെ, കാലാ പാനീയങ്ങൾ പല ഇനങ്ങൾ തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. താഴെ പോലെ ബ്രാണ്ടി ഈ തരം വർഗ്ഗീകരണം: HF, - മദ്യം, പ്രായമുള്ള കുറഞ്ഞത് ആറു വർഷം; ക്വ്വ്ക് - മുകളിൽ-ഗുണമേന്മയുള്ള പാനീയങ്ങൾ. ശരാശരി, അവരുടെ വേഗത എട്ടു വർഷം ആണ്. OS,, UNFCCC - വളരെ പഴയ ചൊഗ്നച്സ്. അവർ 10-15 വർഷം ഒരു ജംബ് ഉണ്ട്.
• ശേഖരിക്കാവുന്ന പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ട്. അവർ മൂന്നു വർഷം ഓക്ക് ബാരൽ ൽ യോജിപ്പിച്ച് ശേഷം പുലർത്തി പുറമേ തയ്യാറാണ് കാലാ ചൊഗ്നച്സ് ആകുന്നു.

രുചി ഡിവിഷൻ

മുൻ സോവിയറ്റ് യൂണിയന്റെ രാജ്യങ്ങളിൽ ആൽക്കഹോൾ ആരോമാറ്റിക് പൂച്ചെണ്ട് അനുസരിച്ച് അവിടെ കോഗ്നാക് താഴെ വർഗ്ഗീകരണം. ആദ്യ ഗ്രൂപ്പ് അസർബൈജാൻ ( "ഗെക്-ജെൽ", "ബാകൂ"), അർമേനിയ ( "ചോയ്സ്", "ജൂബിലി"), ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാൻ ദഗെസ്തന് ഹാജരാക്കും പാനീയങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ രാജ്യങ്ങളിൽ മദ്യം ശക്തമായ രസം ഉണ്ട്, സത്തിൽ ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിച്ചു വാനില ടോണുകൾ. രണ്ടാമത്തെ ഗ്രൂപ്പ് ക്ര്യാസ്നയാര് ജോർജിയ (ചിഹ്നം "എനിസെലി" "സകര്ത്വെലൊ" "ട്ബൈലീസീ" "വര്ദ്ജിജ") നടത്തിയ ബ്രംദിഎസ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. അവർ പുഷ്പ മാനങ്ങൾ, എക്സത്രച്തിവെസ്, പുതിയ, വെളിച്ചം. മൂന്നാം ഗ്രൂപ്പ് മൊൾഡോവൻ ( "സണ്ണി", "ഹോളിഡേ", "ദൊഇന", "സർപ്രൈസ്", "ചീസിനൌ്", "ചൊദ്രു") ഉക്രെയ്നിന്റെയും പാനീയങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. അവർ പരസ്പരം ആകുന്നു പൂച്ചെണ്ട് ഒരു തരം, അതിലോലമായ വാനില രസം ഉണ്ട്. കൂടാതെ, അവർ അർമേനിയ ആൻഡ് അസർബൈജാൻ ആത്മാക്കൾ കുറവാണ് എക്സത്രച്തിവെ ആകുന്നു.

നല്ല ആത്മാക്കളുടെ ലോകം വളരെ വിഭിന്ന. നാം കൊന്യാക്ക് വർഗ്ഗീകരണം നിങ്ങൾ മെച്ചപ്പെട്ട നിര പ്രശ്നം കൈകാര്യം സഹായിക്കും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.