കൊറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ലെ നഗ്ന ലഘുഭക്ഷണ കൂടല്ലൂരിനോടാണ്

ഈ കൊറിയയിൽ പ്രശസ്തമായ ഒരു പരമ്പരാഗത ലഘുഭക്ഷണ ആണ്. ഡിഷ് തറകളിൽ (പിച്ക്ലിന്ഗ്) പച്ചക്കറി പ്രതിനിധാനം. അവരുടെ അക്യൂട്ട് രസം ചെയ്ത് ചികിത്സ ഹീറ്റ് ഇല്ല. ഇത് കൊറിയൻ കൂടല്ലൂരിനോടാണ് ഇല്ലാതെ ഈ രാജ്യത്തെ ഏതെങ്കിലും ഒരു ഭക്ഷണം ചെയ്യാൻ ഇല്ല. നിങ്ങൾ എരിവും ഭക്ഷണം ഇഷ്ടമാണ് എങ്കിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് വേഗത്തിൽ ബേൺ. അതുകൊണ്ട്, ഇവിടെ പാചകം ചില ഉപാധികൾ.

കൊറിയൻ പാചകരീതി: പാചക കൂടല്ലൂരിനോടാണ്

ക്ലാസിക് പതിപ്പ്

കീ ചേരുവകൾ:

• ചൈനീസ് കാബേജ് (ഒരു അപ്പം);
• കടൽ ഉപ്പ് (മൂന്ന് ടീസ്പൂൺ ..);
• വാട്ടർ (1.5 ലിറ്റർ);
• വെളുത്തുള്ളി (അഞ്ച് പല്ലുകൾ);
• ഇഞ്ചി റൂട്ട്;
• ഒരു റാഡിഷ്;
• പകുതി ബൾബ്;
• അരി മാവു (രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ..);
• പഞ്ചസാര (ഒരു ടീസ്പൂൺ ..);
• ചുവന്ന മുളക് (രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ..);
• ഛിവെസ്;
• മത്സ്യം സോസ് (ഒരു ടീസ്പൂൺ ..);
• ചെമ്മീൻ പേസ്റ്റ് (ഒരു ഇനം. L.).

രീതി ഒരു

എല്ലാ ചേരുവകൾ കൊറിയൻ ബെഞ്ച് ൽ വാങ്ങാൻ ഉത്തമം. ആദ്യം, ചാവുകടലിലെ ഒരുക്കും. വെള്ളം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. കാബേജ് സ്ക്വയറുകൾ മുറിക്കുക. സ്ട്രിപ്പുകൾ കടന്നു സവാള റാഡിഷ് പീൽ അത്രനന്നല്ല. ചാവുകടലിലെ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി ഇടുക. നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ലിഡ് മൂടുക ലോഡ് അമർത്തുമ്പോൾ. അഞ്ചു മണിക്കൂർ വിടുക. സമയം ശേഷം ചാവുകടലിലെ ലയിപ്പിക്കാൻ. പേസ്റ്റ് തയാറാക്കണം ലഭ്യമാക്കുന്നത്. എടുത്തു ഇളക്കുക പഞ്ചസാര, ബജ്റയും ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്ന മുളക്, വെള്ളത്തിൽ മത്സ്യം സോസ്, ചെമ്മീൻ പേസ്റ്റ്, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ചോറ് മാവും കാബേജ് പിടിക്കുന്നത് ഒരു അച്ചാർ, ഒരു ബിറ്റ് ചേർക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഉപയോഗിച്ച് മാവു. പേസ്റ്റ് കാബേജ് ഒഴിച്ചു ചെയ്തു. കയ്യുറകൾ ധരിക്കാൻ കുഴെക്കുന്ന കൂടല്ലൂരിനോടാണ് നീങ്ങുക. അഷറഫ്. നിങ്ങൾ നർമ്മവും സ്നേഹിച്ചാൽ, ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഒരു നല്ലൊരു പാത്രത്തിൽ തുണികൊണ്ടു തിങ്ങിക്കൂടുവാനൊരുങ്ങി ആവശ്യകത ഒരു. തുണികൊണ്ടു മൂടിക്കെട്ടി ആഴ്ച തടുപ്പാൻ. ഫ്രിഡ്ജ് ൽ സംഭരിക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കാം.

കൊറിയൻ കൂടല്ലൂരിനോടാണ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു രണ്ടാം രീതി

പാചകക്കുറിപ്പ് രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി ലെന്ഗ്ഥ്വിസെ കാബേജ് മുറിച്ചെടുത്ത, വേറെ. ചേരുവകൾ ഒരേ. അങ്ങനെ തണ്ടിൽ മുറിക്കുക. ഒബ്മൊക്നെമ് വെള്ളത്തിൽ ഖണ്ഡംപോലെ. (ഒരു പ്രധാന എടുത്തു നല്ലത്) ഉപ്പ് കൃത്യ തളിക്കേണം. വെള്ളം കൊണ്ടു പൂരിപ്പിച്ച് അമർത്തിപ്പിടിക്കുക. എട്ടു മണിക്കൂർ ഉപ്പിട്ട അവധി. എപ്പോഴാണ് കാബേജ് പ്രൊസൊലിത്സ്യ, അത് മാറ്റിവയ്ക്കുകയായിരുന്നു കഴുകി. നിറയുന്നത് തയ്യാറാക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ അരി മാവും ഈയിനം. പിന്നെ പാകം. ഞാൻ ഒരു പേസ്റ്റ് ലഭിക്കും. മുള്ളങ്കി ഉള്ളി വീശുന്നുണ്ട് മുറിക്കുക. നാം വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി പൊടിക്കുന്നു. അതായത് മത്സ്യം സോസ്, പേസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര കാബേജ് ചേർക്കുക. ധരിക്കുന്ന റബ്ബർ കയ്യുറകൾ, ശ്രദ്ധാപൂർവം എല്ലാ കലർത്തി ജാർ അപകടം. ഒരു തണുത്ത വെച്ചു. സൂപ്പ് സാധ്യമാണ്, മാംസം വിഭവങ്ങൾ കൊറിയൻ കൂടല്ലൂരിനോടാണ് സേവിക്കും. പാചകരീതി ഒരുത്തൻ പോലുമില്ല, നിങ്ങൾ കാണുന്നു. മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ പരിചിന്തിക്കാം.

കോളിഫ്ളവർ കൊണ്ട് കൊറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടല്ലൂരിനോടാണ്

കീ ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പ് (രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ..);
• കുരുമുളക് (പിഞ്ച്);
• കോളിഫ്ളവർ (ഒരു അപ്പം);
• വെളുത്തുള്ളി (രണ്ടു തല);
• പച്ച ബീം;
• ഒരു കാരറ്റ്;
• പഞ്ചസാര (ഒരു ടീസ്പൂൺ ..);
• ഛിവെസ്;
• മല്ലി (ഒരു ടീസ്പൂൺ ..);
• ആപ്പിൾ വിനാഗിരി;
• സസ്യ എണ്ണ.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

ഫ്ലൊരെത്സ് കാബേജ് തകർക്കാൻ. ശ്രദ്ധാപൂർവം അവരെ മഴമൂലം ഉപേക്ഷിച്ചു. ഒരു സൌചെപന് ഉപ്പ് വെള്ളം സീസൺ. പാകം ചെയ്ത് പൂങ്കുലകൾ എറിയാൻ കൊണ്ടുവരിക. മൂന്നു മിനിറ്റ് കുക്ക്. അപ്പോൾ നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ കയറി shift. എന്റെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കാരറ്റ്, അത് സംസ്കരിക്കുകയും. മാംസംപോലെയും. പച്ചക്കറി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, മല്ലി, കുരുമുളക്, വിനാഗിരി ഇളക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. പിന്നെ, സസ്യ എണ്ണ അര കപ്പ് ആഴത്തിലുള്ള സൌചെപന് ചൂടാക്കിയാൽ. എന്ന പാത്രത്തിൽ കോളിഫ്ലവർ ഒഴിച്ചുകളയേണം. വെളുത്തുള്ളി തൊണ്ട് നിന്ന് വൃത്തിയാക്കിയ ആണ്. നന്നായി മാംസംപോലെയും. എന്റെ പച്ചിലകളും അടുത്ത കടുപ്പിച്ച് മാംസംപോലെയും. എല്ലാ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ കാബേജ് ചേർക്കുന്നു. മിക്സ്, ഫ്രിഡ്ജ് സാന്നിധ്യം വരെ, ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഇട്ടു. അടുത്ത ദിവസം, അതു കൂടല്ലൂരിനോടാണ് ചോറ്, ഉദാഹരണത്തിന്, സമർപ്പിക്കാൻ ഇതിനകം സാധ്യമാണ്.

സ്വയം കൈകാര്യം ഏതെങ്കിലും കുറിപ്പടി കൊറിയൻ കാബേജ് (കൂടല്ലൂരിനോടാണ്) ഉപയോഗിച്ച് പശുക്കൾ സ്നേഹിച്ചു. അലസമായ എന്നു ചെയ്യരുത്. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!