കേക്ക് "തകർന്ന ഗ്ലാസ്" - ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു തീം വ്യതിയാനങ്ങൾ

എയർ, സ്വാദും അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ മധുരപലഹാരം. ഇത് കുട്ടികൾക്ക് മാത്രമല്ല ഒരു ആണാണോ പാചകക്കാരൻ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും കേക്ക് "പൊട്ടിയ ചില്ല്", വിവരിക്കപ്പെടാറുണ്ട്, മാത്രമല്ല.

സാഹിത്യ വിഭാഗത്തിലെ ക്ലാസിക്കുകൾ

കേക്ക് "തകർന്ന ഗ്ലാസ്" - ഒരു ശോഭയുള്ള ഡെസേർട്ടും ഇംഗിതം ഒരു അതുല്യമായ പ്ലേ ഫീച്ചർ. വളരെ പലപ്പോഴും അത് "മൊസൈക്ക്" അല്ലെങ്കിൽ "അക്വേറിയം" വിളിക്കുന്നു. ഈ പേരുകൾ അതിൽ വ്യത്യസ്തമാണ് നിറങ്ങൾ സൗന്ദര്യവും ന്നിപ്പിക്കുന്നു എത്തിച്ചുതരുന്നു. ഈ കേക്ക് സ്വാദുഭോജ്യങ്ങളെ ടെൻഡർ ഫലം രസം ജെല്ലി ദ്രവണാങ്കം Valley, സ്പോഞ്ച് കേക്ക് കൂടിച്ചേർന്നുണ്ടായ. വളരെ ലളിതമായി പ്രധാന കാര്യം അത് വേവിക്കുക, - വെറും നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.

അതിനാൽ, അതിഥികൾ ബന്ധുക്കളും ജെല്ലി കേക്ക് "പൊട്ടിയ ചില്ല്" ഭക്ഷണം, നിങ്ങൾ പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. എന്ന സ്പോഞ്ച് കേക്ക് നാലു കഷണങ്ങളായി, മാവു 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 175 ഗ്രാം തുക മുട്ട കയറി ഓഹരി വേണം. ജെല്ലി "കേക്ക്" എന്ന ജെല്ലി മൂന്നു, 200 ഗ്രാം ഒരു തുക ടിന്നിലടച്ച പീച്ച്, ക്രീം പകുതി പിഴുത് (അല്ലെങ്കിൽ 0.75 ലിറ്റർ) 100 ഗ്രാം ഒരു തുക പഞ്ചസാര പരമാവധി 20%, ജെലാറ്റിൻ പാക്കേജ്, അതുപോലെ വാനില പഞ്ചസാര ഒരു കൊഴുപ്പ് ആവശ്യമാണ്.

പാചകം ആത്മാവിലേക്ക് സങ്കീർണ്ണമായ അല്ല. അതിനാൽ, ഒറ്റി പൊതു അവധി ജെല്ലി ആൻഡ് ബിസ്ക്കറ്റ് ഒരുക്കും വേണം. ആദ്യ നിർമ്മാതാവ് നൽകുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത്.

ഒരു കേക്ക് ചുട്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പഞ്ചസാര രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒരു സോളിഡ് നുരയെ പ്രോട്ടീൻ - അവരിൽ ഒരു നിന്നും മുട്ട യൊല്ക്സ്, മറ്റ് തറച്ചു. കൂടാതെ, പഞ്ചസാര, മുട്ട യൊല്ക്സ് ഒരു മാവും വോളിയം പകുതി ചേർക്കുക, അത് പ്രീ-സംപ്രേഷണം, പ്രോട്ടീൻ ശ്വാസം അര. മിക്സ് സൌമ്യമായി മേലോട്ടു സ്പൂൺ താഴെ പിന്തുടരുകയും. പിണ്ഡം വീണ്ടും യൂണിഫോം ആകുമ്പോൾ, ധനത്തോട് അതേ രീതി, മാവും ബാക്കി നുരയെ ചേർക്കുക. (- 200 ഡിഗ്രി, മുല്തിവര്ക - കുറഞ്ഞത് 40 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഇലക്ട്രിക്കൽ വരെ) കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏതെങ്കിലും കോണ്ടൂർ ആകൃതിയിൽ പകർന്നിരിക്കുന്നു 170 ഡിഗ്രി ഒരു ഗ്യാസ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു 40-50 മിനിറ്റ് പാകംചെയ്ത അയച്ച് ശേഷം. ഉടൻ കേക്ക് പ്രൊപെക്സ്യ പോലെ, അത് 8-12 മണിക്കൂർ ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കീഴിൽ പുറത്തു എടുത്ത നിലയിലാണെങ്കിൽ.

അവധി ജെല്ലി ഘടനയോടു നിന്നും നീക്കം സമചതുര മുറിച്ച്. പീച്ച് ഒരു ചൊലംദെര് കയറി മാറ്റി അധിക ദ്രാവകം കളയാൻ അനുവദിക്കുക. ജെലാറ്റിൻ മാനുവൽ പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ, തുടർന്ന് പഞ്ചസാര പുളിച്ച വെണ്ണ, പ്രീ-മിക്സഡ് ചേർത്തു. ബിസ്കറ്റ് ആൻഡ് സമചതുര മുറിച്ച്.

എല്ലാ ചേരുവകൾ തയ്യാറാണ് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കേക്ക് "പൊട്ടിയ ചില്ല്" "ശേഖരിക്കാൻ" കഴിയും. പ്രീ-പാകം രൂപത്തിൽ (ഉദാ സിലിചൊനെ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ) ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് പുറത്തു പിന്നീട്, ജെല്ലി ആൻഡ് പീച്ച് വരികളുടെ കഷണങ്ങൾ ഇടുവാൻ പുളിച്ച മധുരവും സോസ് പൊതിയുകയും. ഫ്രിഡ്ജിൽ കഠിനമാക്കും രണ്ടു മണിക്കൂർ അയയ്ക്കുന്നത്, ക്രമരഹിതമായി വെച്ചു ബിസ്ക്കറ്റ് സമചതുര ഈ പിണ്ഡം അവസാനം. മധുരപലഹാരം നൽകൽ ഉചിതമായ വ്യാസമുള്ള വിഭവം മേൽ തിരിഞ്ഞു ഫിനിഷ്ഡ് കേക്ക് "പൊട്ടിയ ചില്ല്" അലങ്കരിക്കാൻ.

ഈ മധുരപലഹാരം ഫോട്ടോകൾ, വഴിയിൽ, തികച്ചും നിങ്ങളുടെ ഫോട്ടോ ആൽബം അലങ്കരിക്കുന്നു.

ഒരു തീം വ്യതിയാനങ്ങൾ

ഈ ലളിതവും രുചിയുള്ള ഡിസേർട്ട് പ്രശസ്തി അതിന്റെ അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് ഇംഗിതം പാചകം അനുസരിച്ച് മാറുന്നു എന്നു അത്ഭുതമില്ല അങ്ങനെ വിശാലമാണ്.

അതുകൊണ്ട്, വളരെ പലപ്പോഴും സ്പോഞ്ച് സമചതുര കുക്കികൾ "പാകംചെയ്ത പാൽ" പകരം അല്ലെങ്കിൽ നിരസിക്കുകയുമാണ് ചെയ്തത്. കൂടാതെ, പീച്ച് ഫലം ജാം മറ്റ് (ഉദാ സ്ട്രോബെറി) ഇതിന് പകരം, പുളിച്ച-മധുരവും ഫലം അല്ലെങ്കിൽ ജെല്ലി മറ്റൊരു തരത്തിലുള്ള ചേർക്കുക.

എല്ലാവരും കാരണം, നിങ്ങൾ കേക്ക് ശ്രമിക്കുക ഒരിക്കൽ "പൊട്ടിയ ചില്ല്" വീണ്ടും സുഗന്ധങ്ങൾ ഈ അത്ഭുത കലാപം ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.