ക്ലാസിക് ചിക്കൻ കരൾ അച്ചാറിനും വെള്ളരി ഒരു പടലമുള്ള സലാഡ്

സമ്പന്നമായ, യഥാർത്ഥ ആൻഡ് സ്വാദിഷ്ടമായ സാലഡ് പോലെ അവിടെ ആഘോഷ മേശ ദെചൊരതെസ് ഒന്നുമില്ല. പരമ്പരാഗതമായി, വചനം എളുപ്പവും പച്ചക്കറി എന്തെങ്കിലും ബന്ധപ്പെട്ട. അതു പ്രധാന കോഴ്സ് മുമ്പ് വിശപ്പു മനസാണ്. എന്നാൽ അവൻ പട്ടികയുടെ തല കഴിയുമെന്നും സംഭവിക്കുന്നു. "രാജാവ്" പങ്ക് ന് കൂടെ സാലഡ് fit ചിക്കൻ കരൾ ആൻഡ് അച്ചാറിനും വെള്ളരി. വേണ്ടി പാചകരീതി ഈ വിഭവം ലളിതവും വ്യക്തമാണ്, നിങ്ങൾ അത് ശ്രമിക്കുക ലഭിക്കുന്ന ഗസ്ത്രൊനൊമിച് പ്രീതി നിങ്ങളുടെ പ്രതീക്ഷകൾ വരും.

ചിക്കൻ കരൾ കൂടെ സാലഡ് അച്ചാറുകൾ സാധാരണയായി അങ്ങനെ പാചകം തണുപ്പിക്കാനുള്ള അതിന്റെ ഘടകങ്ങൾ ചില സമയം എടുത്തു, ചെറുതായി ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ വളരെ തണുത്തും. ശരാശരി, മുഴുവൻ പ്രക്രിയ മിക്കപ്പോഴും ഏറ്റവും കരൾ പബുകളിൽ എടുക്കുന്ന എവിടെ, ഒന്നര മണിക്കൂർ.

ഒരു സാലഡ് ആവശ്യമായ ചെയ്യുന്ന ചേരുവകൾ:

• ഥവെദ് ചിക്കൻ കരൾ 350-400 ഗ്രാം;
• 1 ഉള്ളി ബൾബ്;
• 1 കാരറ്റ് മധ്യത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ വലിപ്പം;
• 2 അച്ചാറുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ;
• രുചി മയോന്നൈസ്;
• ചതകുപ്പ (പച്ചയോ ഉണക്കിയ);
• ഉപ്പ്;
• വെള്ളം.

എങ്ങനെ ചിക്കൻ ധിക്കാരികളാണ് പാചകം

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ആദ്യം ചിക്കൻ കരൾ ആവശ്യമുള്ള വലിപ്പം അണ്ഫ്രീസ് വേണം. പിന്നെ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അത് തണുത്ത വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ, സൌമ്യമായി കണ്ണിൽ എല്ലാ ചിത്രങ്ങൾ, സിരകൾ, പിത്തരസം സ്രവക്കുഴലുകള്, ഏതെങ്കിലും അസുഖകരമായ മുറിച്ചു കഴുകിക്കളയാം. നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യരുത് എങ്കിൽ, പിന്നെ ചിക്കൻ കരൾ അച്ചാറിനും വെള്ളരിക്ക കൂടെ സാലഡ് ഉപ്പുവെള്ളവും ചെയ്യും. വീണ്ടും സ്പ്ലിറ്റ് കരൾ, വെള്ളം കീഴിൽ കഴുകിക്കളയാം ഒരു ബിറ്റ് വരണ്ടതാക്കും ചെയ്യട്ടെ. പാചകം വേഗത്തിലാക്കാൻ, അത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് കഴിയും.

കുക്ക് ചിക്കൻ ധിക്കാരികളാണ് ഒരു സൌചെപന് അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ട ബോയിലർ കഴിയും. ഈ രണ്ട് പ്രക്രിയകൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം ചെറുതാണ്, എന്നാൽ ആണ്, അതിനാൽ, സ്വന്തം ചെറിയ പ്രബോധനം ഉണ്ട് ഓരോ മോഡ് വേണ്ടി.

എങ്ങനെ പാനിലേക്ക് ചിക്കൻ ധിക്കാരികളാണ് പാചകം

• പകുതി പാൻ വെള്ളം ഒഴിച്ചു തീ വെച്ചു.
• വെള്ളം, പാകം ഉപ്പ് വെള്ളം, തികച്ചും കരൾ വലുതോ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു തുടങ്ങിയപ്പോൾ.
• 15-18 മിനിട്ട് വേവിക്കുക, സാധാരണയായി ഈ മതി, എന്നാൽ ഒരു കത്തി കൊണ്ട് അത് കയറുന്ന വഴി സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക നല്ലതു. കട്ട് നിന്ന് വ്യക്തമായ ജ്യൂസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ - അത് തയ്യാറായ.
• ഞങ്ങൾ പാൻ നിന്നു തുടയ്ക്കുക തണുത്ത കൊടുക്കും.

എങ്ങനെ ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ ൽ ചിക്കൻ ധിക്കാരികളാണ് പാചകം

• ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി കരൾ മുറിക്കുക.
• അധിക ജ്യൂസ് മുക്തി നേടാനുള്ള അല്പം ചൂഷണം.
• ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം നാം ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ കണ്ടെയ്നർ, ഉപ്പ് പുറത്തു കിടന്നു.
• നീരാവി കുക്കർ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക.
• നാം ആവശ്യമുള്ള പ്രോഗ്രാം തുറന്നുകാട്ടും ഒപ്പം (സാധാരണ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് എടുക്കും) ലേക്ക് നയിക്കും.
• ഉള്ളടക്കം പാചകം ശേഷം വിരിച്ചു തണുത്ത കണ്ടെയ്നർ തരും.

ചിക്കൻ കരൾ അച്ചാറിനും വെള്ളരി പാളികൾ ഒരു സലാഡ് ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ

വേവിച്ച ചിക്കൻ ധിക്കാരികളാണ്, കൃത്യമായ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. അപ്പോൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് രണ്ട് വെള്ളരിക്കാ ശിന്കുഎമ്. കാരറ്റ് കഴുകി ശുദ്ധിയുള്ള, പിന്നെ ഒരേ മൂന്നു. , സ്റ്റൌ ന് പാൻ ഇടുക 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ പകരും, ഉള്ളി വളയങ്ങൾ വെട്ടി അത് ഇളം പൊൻ നിറം മാറുന്നു വരെ, അത് പഷെരുഎമ്. താൽക്കാലികമായി ഏതെങ്കിലും ശേഷി സവാള പുറത്തു കിടന്നു; ഒഴിവുള്ള പാൻ എണ്ണ മറ്റൊരു 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നിലനിർത്തുക അല്പം കാരറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക. ഇത് ഒരു ചൂട് മേൽ ചെയ്യണം 3-4 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ അത് അതിന്റെ രസം നഷ്ടപ്പെടും. എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ സാലഡ് രൂപീകരണം മുന്നോട്ട്.

ചിക്കൻ കരൾ അച്ചാറിനും വെള്ളരി (മുകളിൽ ഫോട്ടോകൾ കൊണ്ട്) ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പാളികളിൽ പുറത്തു വെച്ചിരിക്കുന്നു. ആദ്യം, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ കരൾ ഒരു പ്ലേറ്റ് വിറകു വെക്കുകയും വേണം, ടോപ്പ് ലവൽ വറുത്ത ഉള്ളി, പിന്നീട് ചേർക്കുക അച്ചാറുകൾ മുകളിൽ ഒരു വറുത്ത കാരറ്റ് ഉണ്ട്. പിന്നെ, എല്ലാ പാളികൾ രൂപീകരണം എപ്പോൾ, മയോന്നൈസ് ഫലം "ഹിൽ" ലുബ്രിചതെസ്, ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ച് ഇതെല്ലാം അലങ്കരിക്കുന്നു. പുതിയ ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് ഉണക്കിയ കൂടെ പകരം കഴിയും. ചിക്കൻ കരൾ, അച്ചാറുകൾ കൂടെ സാലഡ് തണുത്തും ചെറുതായി ചൂട്.

സംഭരണവും വസ്തുതകൾ

ഏതെങ്കിലും ചിക്കൻ വിഭവം, ചിക്കൻ കരൾ, അച്ചാറുകൾ കൂടെ സാലഡ് ഉൾപ്പെടെ രണ്ട് ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ ഫ്രിഡ്ജ് മാത്രം സംഭരിക്കുകയും അതിനൊപ്പം തന്നെ. ഏകദേശം 180-190 കിലോ കലോറി 100 ഗ്രാം അത് കലോറിയും, ഇരുമ്പ് ഒരു പ്രതിദിന നിരക്ക്, ഫോളിക് ആസിഡ്, വിറ്റാമിൻ എ നമ്മുടെ ത്വക്ക് ആവശ്യമാണ് നൽകുന്നു.

കൂടാതെ, ചിക്കൻ കരൾ കണക്കാക്കുന്നു ഒരു സത്ത് ഉൽപ്പന്നം, മക്കൾ വിവിധ അലർജി അനുഭവിക്കുന്ന ജനങ്ങൾക്ക് നൽകിയ കഴിയും.