ചിക്കൻ സൂപ്പ് വീട്ടിൽ: പാചക പാചക സവിശേഷതകൾ

ഭവനങ്ങളിൽ ചിക്കൻ സൂപ്പ് - എല്ലാ ഉത്തമമായ ആഹാരം. ഈ പക്ഷി പലവഴിക്ക് കാണപ്പെടുന്നു മുതൽ, അതിന്റെ മാംസം ഒരു സത്ത് ആണ്. ഒരു ചിക്കൻ ചാറു രോഗികൾക്ക് സയൺ വേണ്ടി, അതുപോലെ ക്ഷയിപ്പിച്ചു ശരീരം ജനം അത്യുത്തമം. അതു കോഴി ഇറച്ചി കാഴ്ചയും ടെക്സ്ചർ വ്യത്യസ്തമാണ് വിസ്മരിക്കുന്നില്ല ചെയ്യാം. ഒരു ഭാരം തണലും ടച്ച് ജലത്തേക്കാൾ ഉണ്ട്. എന്നാൽ, ഈ ആശങ്ക കാരണം പാടില്ല. പൂർത്തിയായി രൂപത്തിൽ അത് ചില നിയമങ്ങൾ പ്രകാരം അത് പാചകം ചെയ്താൽ, ഹാർഡ് കഴിയില്ല.

പാചകം സവിശേഷതകൾ

എങ്ങനെ കോഴി പാചകം കഴിയും? ബ്രൊഇലെര്സ് വിപരീതമായി, വ്യവസായ വഴി വളർന്നു, വീട്ടിൽ ചിക്കൻ മാംസം സാന്ദ്രത. അതുകൊണ്ടു, അതു പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് അവസരങ്ങളുണ്ട് ഒരു ചെറിയ തീ ഉപയോഗിക്കാൻ, അത് ഒരു കാലം വേണം വേവിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ ചാറു ടെൻഡർ മാംസം ലഭിക്കും ഏക വഴി.

ചിക്കൻ, തയ്യാറാക്കിയ അവസ്ഥ ഹോം ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സൂപ്പ് വ്യത്യസ്ത, പക്ഷേ അത് നൂഡിൽസ് ഒരു ക്ലാസിക് കണക്കാക്കുന്നു. ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളെ പോലെ ഒരു വിഭവം ആണ്. അത് എങ്ങനെ പാചകം കഴിയും?

ഭവനങ്ങളിൽ ചിക്കൻ സൂപ്പ്

ചിക്കൻ സൂപ്പ് വീട്ടിൽ പാചകം, ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ വേണം:

• അസ്ഥികളെയും ചിക്കൻ ഇറച്ചി 1 കിലോ;
• 2 കറുവ ഇല;
• 1 ചെറിയ ഉള്ളി;
• 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു;
• 1 ടീ സ്പൂൺ ഉണക്കിയ കാശിത്തുമ്പ അല്ലെങ്കിൽ 2 പുതിയ ചില്ലകൾ;
• വെള്ളം 5 ലിറ്റർ;
• മുട്ട നൂഡിൽസ് എന്ന 400-500 ഗ്രാം;
• 3 സെലറി, നന്നായി പെട്ടെന്ന്;
• 2 വലിയ കാരറ്റ്, കോണുകളിൽ കടന്നു ലെന്ഗ്ഥ്വിസെ പിളർന്ന് കട്ടികുറഞ്ഞ കൊളിഫ്ലെവെര്;
• 1 ഇടത്തരം ഉള്ളി, നന്നായി (മുകളിൽ ഭാഗങ്ങളായി പുറമേ) മൂപ്പിക്കുക;
• സാൾട്ട് നിലത്തു കുരുമുളക്, രുചി;
• 4 ടേബിൾ പുതിയ സത്യാവസ്ഥ, അരിഞ്ഞ;
• 4 ടേബിൾ മൂപ്പിക്കുക പുതിയ ചതകുപ്പ.

സൂപ്പ് പാചകം?

ആഭ്യന്തര ചിക്കൻ സൂപ്പ്, ഈ ലേഖനത്തിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നു ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വേവിക്കുക. കഷണങ്ങളായി പക്ഷി രണ്ടായി (കാലുകൾ ചിറകു മുറിച്ചു, തുടങ്ങിയവ). പിന്നെ, എല്ലുകൾ വിവിധ പിണം മുറിച്ചു ഒരു കനത്ത മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. ഈ മജ്ജ തുറന്നുകാട്ടും ചാറു അതു റിലീസ് അനുവദിക്കും (അത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും, ടി. ചെയ്യുക. ഇത് ഇരുമ്പ് ഒരു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു). കാൽ മുഴുവൻ വിട്ടു അവരുടെ തൊലി കൊഴുപ്പ് കഷണം മുറിച്ചു ഇല്ല.

ഒരു വലിയ സൂപ്പ് കലത്തിൽ, ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ 2 കറുവ ഇല, ഉള്ളി ഭാഗങ്ങളായി, കഷണങ്ങൾ 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ കാശിത്തുമ്പ മുറിച്ച് സംയോജിപ്പിച്ച്. വെള്ളം 5 ലിറ്റർ ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യുക. ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ ഉയർന്നു ഏതെങ്കിലും നുരയെ നീക്കം ഉപേക്ഷിക്കുക. ഒരു ചെറിയ തിളപ്പിക്കുക ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും മാരിനേറ്റ്, ഭാഗികമായി ലിഡ്, ഒന്നര മണിക്കൂർ അടയ്ക്കൽ. ചാറു അങ്ങനെ കഷ്ടിച്ച് കുംഭകര്ണ്ണ വേണം. മാത്രമേ ഈ വഴിയിൽ ചിക്കൻ ടെൻഡർ ചാറു ഭവനങ്ങളിൽ ചെയ്യും - പൂരിത.

ഇനിയെന്ത് ചെയ്യണം?

ശേഷം, ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ നീക്കം എന്നാൽ ഉടൻ തന്നെ മതി തണുത്ത പോലെ (നിങ്ങൾ മാംസം വീണ്ടും സൂപ്പ് ഇട്ടു ശേഷം) അസ്ഥികളെ, ഓഫ് മാംസം കളയുക. അസ്ഥികൾ നീക്കം. ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വരണ്ട സൂക്ഷിക്കാൻ ഒരു ലിഡ് മാംസം മൂടുക.

താഴെ ഒരുങ്ങി ഭവനങ്ങളിൽ ചിക്കൻ രുചികരവും നൂഡിൽ സൂപ്പ്. ഒരു അരിപ്പ വഴി വലിയ രെഫ്രച്തൊര്യ് പാത്രത്തിൽ ബുദ്ധിമുട്ട് ചാറു. നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് മുക്തി നേടാനുള്ള ചെയ്യണമെങ്കിൽ, സ്ക്രീനിന്റെ താഴെ ഒരു പേപ്പർ ടവൽ സ്ഥാപിക്കുക.

ഒരിക്കൽ, നിങ്ങൾ ചാറു പാകം ചെയ്ത പാൻ കഴുകിക്കളയാം, ഇടത്തരം ചൂട് മേൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടേബിൾ ചേർത്ത് 3 ഘനത്തിൽ സെലറി മടല് ഫ്രൈ, കട്ടികുറഞ്ഞ 2 കാരറ്റ് ഉള്ളി വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള. ഉപ്പ്, 5 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ഇടിവും വരെ ചൂട് മേൽ മാരിനേറ്റ്.

പാചകം സൂപ്പ്

ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഇട്ടു, തിരികെ പാൻ കയറി ചിക്കൻ ചാറു പകരേണമേ. ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക തുടരും. കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു ചിക്കൻ, മുട്ട നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക ടെൻഡർ നൂഡിൽസ് വരെ വേവിക്കുക തുടരും. ചൂട് ഓഫാക്കുക തീർത്തു ചിക്കൻ സൂപ്പ് ഭവനങ്ങളിൽ പുതിയ ായിരിക്കും ചതകുപ്പ ചേർക്കുക. ഗോളം കടന്നു കലശം ശുശ്രൂഷ.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, തയ്യാറെടുക്കുന്ന ഈ രീതി ഒരു ബുദ്ധിമുട്ടും പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നില്ല. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ഉണ്ടാക്കി നൂഡിൽസ് ചിക്കൻ കൊണ്ട് സൂപ്പ് കഴിയും, ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് സമാനമാണ്. മുട്ട, മാവും വെള്ളം: പാസ്ത ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, നിങ്ങൾ മൂന്നു ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്. അതു വെറും നേർത്ത പാളികൾ, അത്രനന്നല്ല ആൻഡ് ചോർച്ച വിരിക്കുക. സ്ഥിരത രവിഒലി കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപമാണ്, അതിനാൽ എന്തെങ്കിലും പ്രശ്നങ്ങൾ റഫർ.

മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ

ഈ ഒരേയൊരു കോഴി പാചകം ഒരു ഉത്തമ, മാത്രമാണ്. വീട്ടിൽ എളുപ്പമാണ് നിരവധി വ്യത്യസ്ത ആദ്യ കോഴ്സുകൾ ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ആഭ്യന്തര ചിക്കൻ നിന്ന് സൂപ്പ്-GRUB ഒരുക്കും കഴിയും. ഈ വിഭവം പരമ്പരാഗതമായി ബീഫ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് കണ്ടാണ്, കോഴി ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്.

ഈ ചെടികളും, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ധാരാളം ഒരു മൂർച്ചയുള്ള മസാലകൾ സൂപ്പ് ആണ്. ഈ വിഭവം പ്രത്യേക ഘടകം പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ പോലെ പ്രവർത്തിക്കാൻ ഏത് വാൽനട്ട്, ഇവ. അവർ ഒരു നേർത്ത മനോഹരമായ ടെക്സ്ചർ നൽകാൻ പായസം സൂപ്പ് പരുക്കൻ രുചി വിനീതമാവുകയും അനുവദിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ എരിവും ഭക്ഷണം കഴിക്കാത്ത ഇല്ലെങ്കിൽ, ശുപാർശ കുറിപ്പടി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തുക കുറയ്ക്കാനാവും.

അത്തരം ഒരു ചിക്കൻ സൂപ്പ് വീട് വെക്കുക, ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 1 കിലോ ചിക്കൻ തുടയിലും (6-8, അവരുടെ വലിപ്പം അനുസരിച്ച്), സ്കിംലെഷ് ആൻഡ് എല്ലില്ലാത്ത;
• ചിക്കൻ ചാറു 2 ലിറ്റർ;
• പ്ളം 5 കഷണങ്ങൾ (ഉണക്കിയ നാള്), കുഴികളും;
• 1/2 കപ്പ് തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• 1 കപ്പ് നീണ്ട ധാന്യം അരി;
• 3 ചുവന്ന ഉള്ളി, വലിയ (അവർ ചെറുതായാലും ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ 4 എങ്കിൽ), നന്നായി;
• 2 വഴറ്റിയെടുക്കുക ബീം പുതിയ അരിഞ്ഞത് (ഏകദേശം 1 കപ്പ്);
• 2 പുതിയ സത്യാവസ്ഥ, അരിഞ്ഞത് (ഏകദേശം 2 കപ്പ്);
• വെളുത്തുള്ളി 3-4 ഗ്രാമ്പൂ, തൊലി;
• ഉപ്പ്;
• 1 പച്ച മുളക് കുരുമുളക് (അത്തരം Serrano അല്ലെങ്കിൽ പച്ചമുളക് പോലെ), പുതിയ;
• 1 മുളക് (ഉദാ, ഫ്രെസ്നോ കുരുമുളക്), പുതിയ;
• 1 കപ്പ് വാൽനട്ട്, അരിഞ്ഞ;
• 2 ടേബിൾ മല്ലി, നിലത്തു;
• 2 ടേബിൾ തുളസി, പുതിയ മഞ്ഞള്പൊടി അല്ലെങ്കിൽ 1 സ്പൂൺ ഉണക്കിയ പുതിന;
• ഉലുവ, നിലത്തു (കടുക് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിയെഴുതാം) 1 കലശം
• 2 കറുവ ഇല;
• രുചി കുരുമുളക്.

എങ്ങനെ പാചകം?

വലിപ്പം കഷണങ്ങൾ 2-3 സെ.മീ കയറി ചിക്കൻ തുട മുറിച്ച് 4 ലിറ്റർ ഒരു വലിയ കലം ശേഷി ഇട്ടു. ചിക്കൻ ചാറു, പ്ളം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. പിന്നെ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക.

, അരി, ചുവന്ന ഉള്ളി ചേർക്കുക പകുതി മൂപ്പിക്കുക മല്ലി പകുതി ായിരിക്കും മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്.

അതേസമയം, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ തളിക്കേണം ഒപ്പം നന്നായി മാംസംപോലെയും. ഭാഗങ്ങളായി കുരുമുളക് മുറിച്ച്, വിത്തുകൾ, നന്നായി അത്രനന്നല്ല നീക്കം. ഒരു പാത്രത്തിൽ, വാൽനട്ട് കൂടെ വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് സംയോജിപ്പിച്ച് ബാക്കി അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും ആൻഡ് വഴറ്റിയെടുക്കുക ചേർക്കുക. ഒരു യൂണിഫോം പിണ്ഡം ലഭ്യമാകാൻ പോലെ ചൂടുള്ള സൂപ്പ് ചാറു ആൻഡ് സമരം ഏകദേശം 1 കപ്പ് ഒരു മിശ്രിതം ഒഴുകിയെത്തുന്ന. തിരികെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സൂപ്പ് ജീവിതത്തിലേക്കുള്ള മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു മല്ലി, പുതിന, ഉലുവ എന്നിവ തുറ ഇല ചേർക്കുക. പിന്നെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ രുചി മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് പാകംചെയ്തു. ഒരു ആഴമില്ലാത്ത ബൗൾ ഒഴുകിയെത്തുന്ന ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം തൊര്തില്ലസ് ആരാധന.