ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് എങ്ങനെ? മയോന്നൈസ് വീട്ടിൽ മിക്സർ. ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് വേണ്ടി പാചകരീതി

തര്കാതിനില്ല, വിഭവങ്ങൾ വിവിധങ്ങളായ മുടിഞ്ഞു ഇടയിൽ ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും മയോന്നൈസ് സ്നേഹിച്ചു ആദ്യം നടക്കുന്നത്. അവർ പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ കൊണ്ട് പൂരിപ്പിച്ച് ആട്ട വിഭവങ്ങൾ ആദ്യം വയ്ക്കുന്നു, ചുട്ടു മാംസം, മത്സ്യം, മരിനതെദ് ചൂടുകബാബിനോടൊപ്പമുള്ള ആൻഡ് മാംസഭക്ഷണം ഉണ്ട്. കൂൺ അനുയോജ്യം സോസ്, അതുപോലെ ബേക്കിംഗ് ഒരു പ്രധാന ഘടകം. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം ജനങ്ങൾക്കിടയിൽ ഈ പ്രശസ്തമായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ശ്രേണികൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് കാരണം. എന്നാൽ, അത് ഉണ്ടാക്കി വീട്ടിൽ സാധ്യമാണ്. ഇപ്പോൾ ചർച്ച ചെയ്യുന്നത് പോലെ.

ലളിതമായ ഓപ്ഷൻ

എങ്ങനെ , ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് അത് രുചിയുള്ള മാറിയെങ്കിൽ എന്നു? പ്രക്രിയ വളരെ സമയം, എന്നാൽ വക്കുന്നു, എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ! താഴെ പോലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സ്യൂട്ട് ആണ്: സസ്യ എണ്ണ, മുട്ട, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്. മഞ്ഞക്കരു 1 ടേബിൾ വിനാഗിരി, അല്പം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ആവശ്യമായ എണ്ണ ഓരോ അര കപ്പ്. ഉപ്പ് രുചി എടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ലെ മെഥനോൾ മയോന്നൈസ് എങ്ങനെ? കലം ബൗൾ അല്ലെങ്കിൽ പാനപാത്രം മുട്ട യൊല്ക്സ്, ഉപ്പ് പകരും. നന്നായി ഇളക്കുക ഒരു പതപ്പിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഉടുതിട്ടുള്ളൂ എടുത്തു. പല പതപ്പിച്ചു. പിന്നെ, ക്രമേണ ചേർക്കുക എണ്ണ (സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ്), സമയത്ത് നന്നായി മഞ്ഞക്കരു പിണ്ഡമുള്ള മണ്ണിളക്കി. ഒരു സമയം 1 ടീസ്പൂണ് അധികം ഇനി ഒഴിക്കുക. ഫലമായി മിശ്രിതം, മിനുസമുള്ള കട്ടിയുള്ള എപ്പോഴാണ്, വിനാഗിരി ഊഴമാണ് വരുന്നു. എന്റെ നിയോഗം വീണ്ടും മെഷ്. സോസ് നോണ്സ്റ്റിക് ചെയ്യും, നിങ്ങൾ ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് നാൾക്കുനാൾ എങ്ങനെ വിഷമിക്കുന്നുണ്ടാവും. വെറും (ഒരു സ്പൂൺ ഏകദേശം) ചൂട് വേവിച്ച വെള്ളം ഒരു ബിറ്റ് ചേർക്കുക.

ചില മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ

എല്ലാവരും, മറിച്ച് മറ്റുള്ളവരെ വ്യത്യസ്ത അഭിരുചികളും ഉണ്ട്, ചുരുക്കൽ അവരുടെ ലൈക്ക് വിഭവങ്ങൾ കൂടി,, നർമ്മവും. നിങ്ങൾ രണ്ടാമത്തെ fit എങ്കിൽ, പിന്നെ താഴെ പ്രകാരം. ഉപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിൽ യൊല്ക്സ് സീസൺ ഇടുക ചെയ്യുമ്പോൾ, സ്പൂൺ-പകുതി (ചായ) കടുക് ഒരുക്കിവെച്ചിട്ടുണ്ട് സ്ഥാപിക്കുക. ഉണർത്തി മാത്രമേ എണ്ണ ഒഴിച്ചു.

എത്ര ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് പകിട്ടാർന്ന നിറം നടത്താൻ? മഞ്ഞൾ പൊടി ഒരു ബിറ്റ് ചേർക്കുക. ഒരു തലവകാരാരണ്യകം സൌരഭ്യവാസനയായി - നിലത്തു ഇഞ്ചി. അത് രക്തദാനം ചെയ്യാന് മാത്രം ശ്രദ്ധിക്കുക! ചേരുവകൾ അനുപാതം: സസ്യ എണ്ണ - 68% പുതിയ മുട്ട യൊല്ക്സ് - 10%, കടുക് - 6.7%, പഞ്ചസാര - ഏകദേശം 2.3%, 5% വിനാഗിരി - 11%, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഏകദേശം 2%.

ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ കൈ?

സ്വാഭാവികമായും, മയോന്നൈസ് ഭവനങ്ങളിൽ വരുമ്പോൾ, അതിന്റെ ഘടകങ്ങൾ മിക്സർ വളരെ എളുപ്പവും വേഗത്തിൽ പതപ്പിച്ചു. അല്ലെങ്കിൽ പതപ്പിച്ചു. മുമ്പത്തേതിലും സാധാരണ നാൽക്കവല. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ മാറിയെന്ന് പിണ്ഡം പലചരക്ക് ലഭിച്ച അല്ല പോലെ, ക്ഷീണിതനാണോ. മയോന്നൈസ് വീട്ടിൽ ബ്ലെൻഡർ ഒരുക്കും ഈ പ്രക്രിയ പിന്തുടരുക: ആദ്യം, ചെറിയ സ്പീഡ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, തുടർന്ന്, ഒരു നുരയെ (മുട്ട പൂർണ്ണമായും എടുത്തിരിക്കുന്നു) പോലെ, അവർ വർദ്ധിപ്പിക്കും. എണ്ണ ഒഴിച്ചു തുടങ്ങുന്നു ചെയ്യുമ്പോൾ, പരമാവധി ന് യൂണിറ്റ് തിരിഞ്ഞ്. ഇങ്ങനെ അഭിനിവേശമുള്ളവർക്കായി ശരിക്കും രുചികരമായ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കി മയോന്നൈസ് ലോകമൊട്ടാകെ മാത്രമേ കൈ ചമ്മട്ടി കഴിയുന്ന, വലിയ അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ജീവിതം വീട്ടമ്മയാണ് വിശ്വസിക്കുന്നു

ഫ്രഞ്ച് മയോന്നൈസ് എന്ന പാചകരീതി

സോസ് ഈ തരം, അതുപോലെ മറ്റു പല പാചക പ്രമോദമാകുന്നു, ഫ്രാൻസ് നിന്ന് ഞങ്ങളുടെ അടുത്ത് വന്നിരിക്കുന്നത് - ആളുകളെ ആഹാരം കഴിക്കുന്നത് ഒരു നല്ല ജഡ്ജി എവിടെ ഒരു രാജ്യം. അത് പാചക പലതരം, മെച്ചപ്പെട്ട ഓരോ കയറി വന്നു പറ്റി. , വീട്ടിൽ മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ് ഉദാഹരണത്തിന് അവർ ഈ കാര്യം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക ഓഫർ: ഒരു പുതിയ ചിക്കൻ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, വിനാഗിരി ഒരു ടേബിൾ ഉപ്പ് അതേ തുകയുടെ മൂന്നിൽ ഒന്നു എടുത്തു (മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ), എണ്ണ 250 ഗ്രാം (പച്ചക്കറി, ഫ്രഞ്ച്, തീർച്ചയായും, അത് ഒരു ഒലിവ് ആണ്) കുരുമുളക്, അക്യൂട്ട് പിഞ്ച്. അതെ, നിങ്ങൾ ചെറിയ ഗ്രേഡ് "അധിക" എന്ന ഉപ്പ് പൊടിക്കുന്നു ആവശ്യമാണ്.

ഇപ്പോൾ, ചുറ്റും ചുവടെ ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പകരും - അത് നടത്തുക കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദം അങ്ങനെ. ഇതര ആചരിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വിനാഗിരി ചേർക്കുക. ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് ഫ്രഞ്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് അത് ഇപ്പോൾ, കണികകളുമടങ്ങിയ ആവോളം ൽ, വിപ്പ് എടുത്തു ഒരേ സമയം വളരെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ ചെയ്തത് എണ്ണ ചേർക്കുക വേണം എന്നു അടിവരയിടുന്നു. പതപ്പിച്ചു നിങ്ങളുടെ സോസ് സുണീ ഒരു വെളിച്ചം തണൽ സ്വന്തമാക്കുന്നതിന് ആരംഭിക്കുമ്പോൾ നിമിഷം വരെ മധുരമേറിയ. ഇപ്പോൾ സുരക്ഷിതമായി എണ്ണ ഒഴിച്ചു ജാഗ്രത ആണ്. ഇത് പോലെ നിങ്ങളുടെ സോസ് സെലെക്റ്റ്. ഇവിടെ ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഫ്രഞ്ച് കൊണ്ട് വന്നു!

സഹായകരമായ സൂചനകൾ

പൂർണ്ണമായും പരാജയപ്പെട്ടു വിഭവം, ഗസ്ത്രൊനൊമ്യ് ഈ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുക ഉപദേശിച്ചു: എണ്ണ മഞ്ഞക്കരു താപനില സമാനമാണ് ആയിരിക്കണം - ഊഷ്മാവിൽ. നിങ്ങൾ മുട്ട ഘടകങ്ങൾ വ്ഹിസ്കിന്ഗ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് ഒരു ചെറിയ സന്നാഹമത്സരത്തിൽ മാത്രം ഫ്രിഡ്ജ് നിന്നും നീക്കം ചെയ്താൽ എന്നു. കട്ടികൂടിയ നിങ്ങളുടെ ലഭ്യമാകുന്നതിനായി മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ് ഭവനങ്ങളിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഉൾപ്പെടുന്നു - അത് ഭക്ഷണം സ്ഥിരത ബാധിക്കുന്ന. സോസ് അത് പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നു കൃത്യമായി വഴി മാറുകയാണെങ്കിൽ അത് പുറത്തു നേർത്ത അല്ലെങ്കിൽ, തിങ്ങിക്കൂടുവാനൊരുങ്ങി അതുപോലെ, അല്ല ഇല്ല, തിളയ്ക്കുന്ന മയോന്നൈസ് എന്ന മഴവെള്ള സ്പൂൺ ഒരു ചട്ടിയിൽ, പറയാൻ, പബുകളിൽ പകരും., ഇതിന്റെ സ്ഥിരത അത് മാറില്ല.

മയോന്നൈസ് ഫ്രഞ്ച് ദ്വീപ്

ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മാത്രമല്ല സാന്ദ്രത, മാത്രമല്ല രുചി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും. എന്നാൽ കാരണം സോസ് പല ബ്രാൻഡുകൾ ഉണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഫ്രഞ്ച് കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ എങ്കിൽ, വ്യത്യസ്ത രുചികരമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളും ഉപയോഗിച്ച് ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് മയോന്നൈസ് സ്നേഹിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇവിടെ ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവമാണ്. ഇത് ക്ലാസിക്കൽ സോസ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ അത്തരം പുതിയ ഘടകങ്ങൾ മറ്റും: തിളപ്പിച്ച് ഹാർഡ് വേവിച്ച മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, 2-3 അച്ചാറിനും ഘെര്കിന്, 50-60 ഗ്രാം ചപെര്സ്, കടുക് (സ്പൂൺ) ചതകുപ്പ ആൻഡ് ായിരിക്കും ചില.

എങ്ങനെ ഈ ചേരുവകൾ വീട്ടിൽ മയോന്നൈസ് എന്തു? അസംസ്കൃത മഞ്ഞക്കരു, പകുതി എടുത്തു വേണം അത് ചേർക്കുക നന്നായി ഒരു നാൽക്കവല അതിനെ മാഷ് അര പുഴുങ്ങിയ. കൂടാതെ കടുക് (തയ്യാറാണ്) ഇട്ടു. എന്നാൽ, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ ആൻഡ് ായിരിക്കും മെലെന്കൊ വിനാഗിരി ൽ ഘെര്കിംസ് ആൻഡ് ചപെര്സ് സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല. ഒടുവിൽ, നാം ഇതിനകം വിവരിച്ച പോലെ വീട്ടിൽ മയോന്നൈസ് കൊയ്യുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി മയോന്നൈസ്

ചാലിച്ച ഫ്രഞ്ച് ഗൊഉര്മെത്സ് നിന്ന് മറ്റൊരു സമ്മാനം. ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് എങ്ങനെ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, പുറമേ ക്ലാസിക് ഡിസൈൻ യഥാർത്ഥ പതിപ്പാണ്. ഇത് മാത്രം ചില ഘടകങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി 4-5 വലിയ ഗ്രാമ്പൂ - ഒന്നാമതായി, പകരം വിനാഗിരി ഒരു വിഭവം പുതിയ ഒടുവില് നീര് (ഒരേയൊരു നാരങ്ങയുടനും), രണ്ടാം ഇടുന്നു. അതിനാൽ, ഒരു സാധാരണ മയോന്നൈസ് ഒരുക്കും. വിനാഗിരി, ആവർത്തിക്കുക, നാരങ്ങ നീര് പകരം. വെളുത്തുള്ളി മാഷ് എല്ലാ ഭക്ഷ്യസംസ്കരണ നടപടികൾ പൂർത്തിയാക്കി ചെയ്യുമ്പോൾ, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക., ഒരു ചാന്തും ൽ നന്നായി വഴിയിൽ, രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ പോലുള്ള പഴകിയ വെളുത്ത അപ്പം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഘടകങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, ഗ്രുഎല് പാൽ ൽ ലഹരി, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ അവനെ.

പകർപ്പവകാശ പാചക

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് എങ്ങനെ വിവരങ്ങൾക്ക്, ഫോട്ടോയും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം സ്ത്രീകളുടെ ആനുകാലികങ്ങളും പ്രത്യേക നിരകൾ സംബന്ധിച്ച പുസ്തക മാത്രമല്ല പഠിക്കാനാകും. ടിവിയിൽ, ഗസ്ത്രൊനൊമിച് തീം നിരവധി പരിപാടികൾ ഉണ്ട്. അവർ പലപ്പോഴും ഭാഗം എടുത്തു പ്രശസ്തമായ ജൂലിയ വ്യ്സൊത്സ്ക്യ് - പാചക കല ഒരു അംഗീകൃത വിദഗ്ധ. പത്രപ്രവർത്തകൻ ആവർത്തിച്ച് അവൾ ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് തയ്യാറാകുന്നതിൻറെ എന്നോടു പറഞ്ഞു ചെയ്തിരിക്കുന്നു. സാധാരണ പതിപ്പ് പാചകരീതി വ്യ്സൊത്സ്കയ പീഠം, തീർച്ചയായും, മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വരാറുണ്ട്.

ഉദാഹരണത്തിന്, വിഭവങ്ങൾ ഈ അത്ഭുത സലാഡ് ആയിരക്കണക്കിന് 700-ഗ്രാമിന് പാത്രത്തിൽ കയറി ഓഹരി വരെ, രണ്ട് കാവ്യാത്മകമായി സോസ് ഷെഫ് വിളിച്ചു, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്: മഞ്ഞക്കരു - അവരിൽ നാലു (റോ); കടുക് - അതിന്റെ പ്രത്യേക സമ്പന്നമായ രുചി കൊണ്ട് "ഡിസാന്" ഒരു സ്പൂൺ; പഞ്ചസാര - രണ്ട് ടീസ്പൂൺ (പഞ്ചസാര പകരം); അല്പം ഉപ്പ്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ അര ലിറ്റർ, പ്രകൃതി ആപ്പിൾ വിനാഗിരി രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ, നിങ്ങൾക്കു വേണമെങ്കിൽ, രണ്ടോ മൂന്നോ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ.

എങ്ങനെ "വ്യ്സൊത്സ്ക്യ് എന്ന" മയോന്നൈസ് ഒരുക്കുവാൻ

ആദ്യഘട്ടത്തിൽ ഒരു വെളുത്തുള്ളി ആസ്വദിക്കാൻ:, അത് വൃത്തിയാക്കാൻ പോലും പ്രൊസ്തുഛിതെ കഷണങ്ങൾ കൈകാര്യം, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസംപോലെയും. അപ്പോൾ നല്ല ഉപ്പു മാവു. ഒരു പാത്രത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി സ്ഥാപിക്കുക സോസ് പതപ്പിച്ചു ചെയ്യും. അവനെ യൊല്ക്സ്, പഞ്ചസാര, കടുക് ഇടുക, വിനാഗിരി ഒരു സ്പൂൺ പകരും - ഒരു വരെ. എല്ലാ ഘടകങ്ങൾ, ഇതിനകം രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത് ഊഷ്മാവിൽ, അതായത് അല്ല തണുത്ത ആയിരിക്കണം. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പതപ്പിച്ചു പോലെ കുലുക്കുക കഴിയും. പ്രക്രിയ എണ്ണ ആദ്യ ഡ്രോപ്പ് തുടങ്ങുന്നു - പതുക്കെ ഒഴിച്ചുകളയേണം.

പകുതി വോള്യം (ഏകദേശം 250 ഗ്രാം) വിനാഗിരി രണ്ടാം ചേർക്കുക മയോന്നൈസ് ൽ തന്നെ. ശേഷം, എണ്ണ കൂടുതൽ പകർന്നാൽ. വരണ്ട ബസ് തുരുത്തി അതിനെ മാറ്റണമെന്ന് സോസ് വ്ഹിസ്കിന്ഗ് കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു നൈലോൺ ലിഡ് സംഭരിക്കാനും കൂടെ മൂടും. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കേടുകൂടാതെയിരിക്കും - ഒന്നര ആഴ്ച. എന്തു പാചകം വരെ വരും വരെ Olivier നിന്ന് ... വരെ - അങ്ങനെ, ഏതെങ്കിലും അവധി നിങ്ങൾ എപ്പോഴും എല്ലാ വരനും സലാഡുകൾ വേണ്ടി നടുന്ന സ്റ്റോക്ക് കഴിയും!

വിദഗ്ധ ശുപാർശകൾ

അതിന്റെ ശക്തി കൊണ്ട് പതപ്പിച്ചു: വീട്ടിലെ മയോന്നൈസ് പതപ്പിച്ചു എങ്ങനെ മികച്ച പരമ്പരാഗത ചോദ്യം ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ കൈ, വ്യ്സൊത്സ്ക്യ് എപ്പോഴും ഒറ്റക്കെട്ടായി ഉത്തരം! പിന്നെ അമ്മ പറയുന്നതുപോലെ, ഉൽപ്പന്നം ശാന്തതയും, വായു, കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്ന.

ചെറിയ വ്യാസം അതിൽ എളുപ്പത്തിൽ അനുയോജ്യമാകും - ഇതിൽ ഉൽപ്പന്നം വളരെ വിശാലമായ, ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന ഏൽക്കയും ഉയർന്ന പതപ്പിച്ചു ശേഷി പ്രധാന കാര്യം. സോസ് ചേർക്കുക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഇഞ്ചി, ചീര, അതിന്റെ നിറം, സൌരഭ്യവാസനയായി രുചി ബാധിക്കുന്ന പലതരം കഴിയും. എന്നാൽ പരീക്ഷണം, അത് കെടന്നൊറങ്ങുന്ന ഇല്ല!

എന്താണ് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ ജൂലിയ മെസേജ്, കോൾഡ് സ്റ്റൌ: വിനാഗിരി ചേർക്കുമ്പോൾ പെട്ടെന്നു നിങ്ങളുടെ മയോന്നൈസ് ഒരുക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ ചുരുട്ടികെട്ടി എങ്കിൽ നെടുവീർപ്പിടുന്നു ഉൽപ്പന്ന പകർന്നു തിരക്കുകൂട്ടരുത്. മറ്റൊരു കലശം കൂടുതൽ മഞ്ഞക്കരു ഒഴിച്ചു അവനെ ഇടിവ് സോസ് ചേർത്ത് ഒരു പരാജയപ്പെട്ടു തുടക്കം ഇല്ല. പിന്നെ, പതപ്പിച്ചു വെണ്ണ ഒഴിച്ചു പതിവുപോലെ ജോലി പൂർത്തിയാക്കാൻ. വിഭവം ആ അത്യാവശ്യമാണ് പുറത്തു വരുന്നു!

പാചക തലയുയര്ത്തി: തക്കാളി മയോന്നൈസ്

അതിന്റെ വിവിധ .ആദ്യ നല്ല പഴയ ക്ലാസിക്, ഞങ്ങളെ വിവരിക്കുന്ന, അത് ഏറ്റവും വിജയകരമായ പരീക്ഷണങ്ങൾ വഴി പോവേണ്ട സമയം. നാം ഒരു മയോന്നൈസ് "എന്തെങ്കിലും" സൃഷ്ടിക്കാൻ നിർദേശിക്കുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന്, തക്കാളി സോസ് പേസ്റ്റ് കൊണ്ട് (അനുയോജ്യവുമായ വേണ്ടേ). ചേരുവകൾ: ഒരു തയ്യാറാണ് വീട്ടിൽ സോസ് - തക്കാളി 250 ഗ്രാം - പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഒന്നര സ്പൂൺ - രുചി, നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്. എന്നാൽ സന്നാഹ വേവിച്ച വെള്ളം അല്പം, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ സ്പൂൺ-രണ്ട്. അത് (വഴിയിൽ, ഒരു ചെറിയ പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം, തക്കാളി ജ്യൂസ്, വെള്ളം ആവശ്യമാണ് വേണ്ടേ, ഒഴികെ പകരം കഴിയും!) വളരെ ലയിക്കുന്ന തക്കാളി ആണ്. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. പൂർത്തിയായി മയോന്നൈസ് ഈ സപ്ലിമെന്റ് നൽകി വീണ്ടും മാറിയെന്ന് ഇമല്ഷന് ലഭ്യമാകാൻ പതപ്പിച്ചു. അതെ, ഒരു നല്ല ഉപയോഗിച്ച് ഇതെല്ലാം പലചരക്ക് ശോഭയോടെ സംയോജിപ്പിച്ച് ആശയം ടീസ് ഒരു രുചികരമായ രസം പൂരിപ്പിക്കാൻ.

പാചക തലയുയര്ത്തി: മയോന്നൈസ്, പാൽ

അതെ, അതു സംഭവിക്കുന്നു അത്തരം. പാൽ ചേരുവകൾ അതിൽ മുട്ട പകരം ചേർത്തു. മാറ്റിവയ്ക്കൽ സാന്ദ്രത ബിരുദം ബാധിക്കില്ല, ഒപ്പം സോസ് അത്ഭുതകരമായ .എഐഎഫ്എഫുമായുളള. നിങ്ങൾക്ക് പ്രായോഗികമായി കാണുന്നുവോ 2.5 ശതമാനം പുതിയ പാൽ കൊഴുപ്പ് എടുത്തു - 150 ഗ്രാം; സസ്യ എണ്ണ - 300 ഗ്രാം; കടുക് (തയ്യാറാണ്, ഷോപ്പ്) - 1-1,5 പട്ടിക. സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് ഒരു ടീസ്പൂൺ. തീർച്ചയായും, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര മറക്കരുത് - ഈ ഘടകങ്ങൾ രുചി വയ്ക്കുന്നു.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് രഹസ്യം എന്താണ്? ഉല്പന്നങ്ങൾ (ഊഷ്മാവിൽ, മയോന്നൈസ് എന്ന ഇതിന്റെ ഈ നിയമം ഒരുക്കം) മാത്രം ബ്ലെൻഡർ അടിക്കയും വേണം. ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ചേർക്കുക, പാൽ ഒഴിച്ചു കാലം നിങ്ങൾക്ക് ഇടതടവില്ലാത്ത എണ്ണമയമുള്ള പിണ്ഡം നേടുകയും പോലെ അവരെ പ്രോസസ്സ്. പിന്നെ ബാക്കി ചേരുവകൾ ചേർക്കാനും പൂർണ്ണമായി പാകം വരെ തല്ലി. സോസ് ആവശ്യമുള്ള കനം ആൻഡ് സമാനതയും നൽകണം. അണ്ണാക്ക് ന്, അത് തീർച്ചയായും ഇല്ല മുട്ടകളുടെ മയോന്നൈസ്, ഒരവകാശവുമില്ല, നിങ്ങൾ ശരിയായി ചെയ്തു എങ്കിൽ ആണ്.

പാചക തലയുയര്ത്തി: മയോന്നൈസ്, ചീസ്

ഇവിടെ പാചക പരീക്ഷണങ്ങളുടെ ഫലമായി വികസിച്ച ചെയ്ത ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് എങ്ങനെ മറ്റൊരു അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, തുടർന്ന്. ചെയ്തു അല്ലെങ്കിൽ അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള ശ്രമിച്ച ആ പ്രകാരം. അങ്ങനെ ഈ സ്വയം ഉണ്ടാക്കി, അത്തരം ഒരു അസാധാരണ സോസ് ഒരുക്കും ഇല്ല. അതിനെ നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് എന്താണ്: പ്രകൃതി, കോട്ടേജ് ചീസ് (അര കിലോഗ്രാം). ഭക്ഷണത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് എടുത്തു. പിന്നെ, പുതിയ പാലും സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 100 ഗ്രാം - രണ്ടു ടേബിൾ. സാൾട്ട് കടുക് അനുയോജ്യമെന്ന് പോലെ ഇട്ടു. എന്നാൽ ഒരു സുഗന്ധ പോലെ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് നിലത്തു പപ്രിക, മല്ലി (ഓരോ ഘടകത്തിന്റേയും ഒരു നുള്ള്). ഒരു ബൗൾ അല്ലെങ്കിൽ പാനപാത്രം (ബ്ലെൻഡർ, മിക്സർ) ൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഇടുക. ശ്രദ്ധിക്കുക: വരണ്ട എങ്കിൽ, മികച്ച ദാക്ഷിണ്യവും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അരിപ്പ വഴി തിരുമ്മിതിന്നു. , എണ്ണ, വ്സ്യ്പ്തെ ഉപ്പ്, കടുക്, ഇഞ്ചി പാൽ പകരും (ഹാർഡ് തൈര് അതിനെ ധനാഗമ പറഞ്ഞു ഒരു അല്പം കൂടുതൽ എടുത്തു). നിങ്ങൾ ഈ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ചൊന്ജുരെദ് ചെയ്ത ഒരേ മയോന്നൈസ്, നേടുകയും വരെ തല്ലി!