തക്കാളി സോസ് ലെ മീറ്റ്ബോൾ: ലളിതമായ സുഹൃത്തുക്കളായി പാചകക്കുറിപ്പ്

മീറ്റ്ബാക്കുകൾ - ഇത് ലോകത്തൊട്ടാകെ ഏതാണ്ട് തയ്യാറാക്കപ്പെട്ട ഒരു അദ്വിതീയ മാംസഭക്ഷണം ആണ്, പല തരത്തിൽ. എന്നാൽ മീറ്റ്ബോൾ എത്രമാത്രം തയ്യാറാക്കിയിരുന്നാലും അവർ എപ്പോഴും അലങ്കരിച്ചവയല്ല.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം, ഒരു മുട്ട, തക്കാളി 300 ഗ്രാം, രണ്ടു വലിയ കാരറ്റ്, രണ്ടു മൂന്നു ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി നിരവധി ഗ്രാമ്പൂ: തക്കാളി സോസ് ലെ മീശ വെച്ചു കുട്ടികൾ, പാചക വളരെ ലളിതമാണ്, നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വളരെ ചെറിയ തുക വേണം. തക്കാളി സോസ് ലെ മീറ്റ്ബോൾ , അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ വിവരിക്കപ്പെടും, മാംസം പുള്ളികൾ വിളിക്കപ്പെടും: ഇത് ഒരു അനുയോജ്യമായ പേര് എന്ന് എനിക്ക് തോന്നുന്നു. അത് പന്ത് സ്റ്റഫ് ചെയ്തതായി തോന്നും, അങ്ങനെയൊരു കാര്യം നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് തോന്നുന്നു? - അത് എത്ര സുന്ദരവും അസാധാരണവുമാണ്! തങ്ങളുടേതുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, സാധാരണ ചോപ്പുകൾ വെറുതെ വിരസമായിത്തീരുന്നു. തക്കാളി സോസ് പാചകത്തിൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് മനസിലാക്കുന്ന ആ വീട്ടമ്മമാർ ഓരോരുത്തരും സ്വന്തമായി ഉണ്ടാകും, പകരം കട്ട്ലറ്റുകൾക്കു പകരം പന്ത് പൊട്ടിക്കുക.

ഇറ്റലിയിൽ നിന്ന് മീറ്റ്ബോൾ വന്നത് അവർ അവിടെ സ്പാചെട്ടിക്ക് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഉള്ളി, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവകൊണ്ട് മാംസം കൊണ്ട് മിക്സഡ് ചെയ്തതിനുശേഷം മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ മാത്രം വറുക്കുക. എന്നാൽ മീസിൽബിൽ ഒരു സോസ് പാകം ചെയ്താൽ, അത് മണ്ടത്തരത്തിന് ഒരു മുട്ട ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ് - അതിനാൽ അവർ കൂടുതൽ ശക്തരായിത്തീരും. നിങ്ങൾ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ മീശ ബേൾ ചെയ്യുമ്പോൾ, പക്ഷേ സോസ് കൊണ്ട് നിങ്ങൾ വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് വളരെ രസകരമാണ്. മുട്ടകൾ സോവിൽ മുക്കിവയ്ക്കുകയുമില്ല.

സ്പൂണ് സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേര്ത്ത് അര ടീസ്പൂണ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം എല്ലാ ഭാഗത്തും പാന്റില് വറുക്കുക. ഇത് ചുരുങ്ങാതിരിക്കുവാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം. അര-തയ്യാറായ വരെ പന്തിൽ വറുത്ത ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഉരുളിയിൽ പാൻ അവരെ നീക്കം. അതേ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഫ്രൈ സ്പൂണ് തക്കാളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക, സുഗന്ധവർഗ്ഗം ചേർക്കുക (ഞാൻ ബാസിൽ അല്ലെങ്കിൽ കാശിത്തുമ്പ), ഞങ്ങളുടെ മാംസം പന്തിൽ ഇടുക. അര മണിക്കൂർ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പന്തിൽ ഇടുക. അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ പാസ്ത വേവിക്കുക.

മുട്ട, അപ്പം നുറുക്ക്, ചീസ്, പച്ചിലകൾ, പ്രഹസനങ്ങള്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ: ഇപ്പോൾ തക്കാളി സോസിൽ സ്റ്റഫ് മിൽക്ക്ബോൾ പാചകം എങ്ങനെ, പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. ഇത് വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്! മത്തങ്ങ ബ്രെഡും പിണ്ണായും ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു (പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും കൂടാതെ റൊട്ടിയില്ലാതെ കഴിയും - എനിക്ക് ഇത് കൂടുതൽ ഇഷ്ടമാണ്), ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ പായൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിൽ ഞങ്ങൾ മതേതര നിക്ഷേപം നിക്ഷേപിക്കും. ലളിതമായ കാര്യം ചീസ് അല്പം പച്ചിലകൾ ഒരു സ്ഥലമാണ് ഇട്ടു ആണ്. നാം നമ്മുടെ കഷണങ്ങൾ പൊതിയുകയും ബ്രെഡ്ബാങ്കിൽ അവരെ കുഴഞ്ഞ് (മാവുണ്ടായിരിക്കാം), തുടർന്ന് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിച്ച് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാക്കാനാകും. ഉദാഹരണത്തിന്, ബീൻസ് പാകംചെയ്തു, ബ്ലെൻഡറിൽ ക്രഷ്, അല്പം വറുത്ത ഉള്ളി ചേർക്കുക - പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാർ! നിങ്ങൾ ഒരു മസാലക്കൂട്ടും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ ഇട്ടു കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അസാധാരണ പൂരിപ്പിക്കൽ കഴിയും - പുതിയ പൈനാപ്പിൾ വെന്ത, പിരിച്ചുപോയ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ഇളക്കുക. നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. അത്തരം സ്റ്റഫ് ചെയ്ത മീശയും അടുപ്പത്തുവെച്ചു നന്നായി ചുട്ടുണ്ടു്. ഞാൻ ബീൻസ് പൂളിൽ നിറഞ്ഞു. ഉണ്ടാക്കി പന്തിൽ, അവരെ ഒരു വെങ്ങലെട്ടൽ വിഭവം വെച്ചു. തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച്, തൊലി, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അവരെ പൊടിക്കുന്നു. ഉപ്പിട്ട, ഉപ്പിട്ടു, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ ഒരു നുള്ള് എറിയുന്നതും (എല്ലാ സർവ്വ എക്സോവറസ് ബാസിൽ), ഒപ്പം തക്കാളി സോസിനൊഴിച്ച് മീറ്റ്ബിൽ നിറച്ചു. മുകളിൽ, അല്പം കൂടുതൽ തെറിച്ചു പാത്രത്തിൽ. അഴുകൽ തുറന്നു, നാൽപ്പത്തഞ്ച് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. ബേക്കിംഗ് താപനില കുറഞ്ഞത് നൂറു എൺപത് ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം.

തക്കാളി പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് ലെ ഈ മീശ, പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ്. പുളിച്ച-തക്കാളി സോസ് ഒരുക്കുവാൻ നിങ്ങൾ തുല്യ ഭാഗങ്ങളിൽ തക്കാളി ജ്യൂസ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക ആവശ്യം. മിശ്രിതം നന്നായി ഉപ്പിട്ടതും ഇറച്ചി ബോക്സുകൾ ഒഴിച്ചു അങ്ങനെ അവർ വരണ്ട എന്നു തിരിഞ്ഞു അങ്ങനെ മുങ്ങിപ്പോയി എന്നു. പുളിച്ച-തക്കാളി സോസിൽ ലെ മീറ്റ്ബോൾസ് സൌമ്യമായി തൽക്ഷണം തിന്നു. പൊതുവേ, അത്തരം മീശയും കുറഞ്ഞത് ദിവസവും ചെയ്യാൻ കഴിയും - അവർ അസ്വസ്ഥനല്ല, ക്രമരഹിത അതിഥികൾ എപ്പോഴും അവരെ സ്തുതിക്കും. ശ്രമിക്കൂ, ഒരുപക്ഷേ അവർ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം ആയിത്തീരും.