തൈര്: പാചക. എങ്ങനെ തൈര് തൈര് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പാചകം

നിങ്ങൾ ശരിയായ മോഡ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ അനുസൃതമായി എങ്കിൽ അവരുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ മതി ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, സാധാരണമാണ്. വിദഗ്ധർ, ദഹനേന്ദ്രിയ നീങ്ങിയത് യഥാർത്ഥ പാൽ ഉപയോഗിക്കുക പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും എല്ലുകളും പല്ലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ദിവസേന ശുപാർശ അതുകൊണ്ടാണ്.

ഇന്ന് ധാരാളം ആളുകൾ ഒരു രുചികരമായ പോഷകാഹാരം തൈര് അവരുടെ രാവിലെ ആരംഭിക്കും. എന്നാൽ, ഇത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം സ്റ്റോറുകൾ വിറ്റു, മനുഷ്യ ശരീരം എപ്പോഴും ഉപയോഗപ്രദമല്ല. ഈ ബന്ധപ്പെട്ട്, ഒരു ഥെര്മൊസ് കലത്തിൽനിന്നും പോലുള്ള തൈര് ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ ചെയ്യാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്. സവിശേഷതകൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ യാതൊരു പ്രശ്നം കണ്ടെത്തി. വഴി, അവരുടെ കാര്യത്തിൽ ഇന്ന് വഴി ചർച്ച ചെയ്യും. എന്നിരുന്നാലും, രുചിയുള്ള തൈര് ഒരുക്കുന്ന മാത്രമല്ല വഴികൾ, എന്നാൽ ഈ ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും മറ്റ് മരുഭൂമികൾ പരിഗണിക്കുക.

പൊതു അവലോകനം

തൈര് (ചെറുതായി താഴെ പാചക) ലാക്റ്റിക് ബാക്ടീരിയ വികസനത്തിന് ആവശ്യമുള്ള ഒരു പ്രത്യേക കാലാവസ്ഥയും താപനില പിന്തുണക്കുന്ന കഴിവുള്ള ഒരു ചെറിയ വൈദ്യുത ഗാർഹിക ഒബ്ജക്റ്റ് ചതുരാകൃതിയിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ചുറ്റും രൂപം ആണ്. എന്തെങ്കിലും സ്റ്റോറിൽ താങ്ങാവുന്ന വിലയ്ക്ക് സാങ്കേതിക പ്രത്യേകം ഈ ഉപകരണം വാങ്ങുക.

എങ്ങനെ തൈര് തൈര് (പാചക) പാചകം?

അത്തരം ഒരു ഉപകരണം ക്ലാസിക് പാൽ ഉൽപ്പന്നം വളരെ എളുപ്പമാണ്. എന്നാൽ, അന്തിമ തയ്യാറാക്കാൻ 4 10 മണിക്കൂർ നിന്നും ഇതിനായി മാറ്റിവെക്കേണ്ടി വരും.

അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ തൈര് പാചകക്കുറിപ്പ് തൈര് "മൊഉലിനെക്സ" കൂടുതൽ വിശദമായി പരിഗണിക്കുക. ഈ ഞങ്ങൾ താഴെ ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• പുതിയ പാൽ 3.5% കൊഴുപ്പ് - 1 എൽ;
• ബ്രഡ് - ഡോസ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ നിന്നും കൈക്കൊള്ളണം.

ചേരുവകൾ ശരിയായ ചോയ്സ്

തൈര് വേണ്ടി "മൊഉലിനെക്സ" പാചക വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം. എന്നാൽ, നിങ്ങൾ മാത്രം തൈര് ഒരുക്കും ചെയ്യണമെങ്കിൽ, ഈ മുകളിൽ മാത്രം രണ്ടു ചേരുവകൾ വാങ്ങാൻ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു ഫോട്ടോയും ആരോഗ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നം സ്റ്റാർട്ടർ, അത് ഫാർമസികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഹെൽത്ത് ഫുഡ് സ്റ്റോറുകൾ വാങ്ങാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്. പാൽ പോലെ, അത് ഒരു പാനീയം എടുത്തു സാധ്യമാണ്. അത് ലാക്റ്റിക് ബാക്ടീരിയ നേരിട്ട് മിശ്രണം മുമ്പ് പാകം ശുപാർശ ആണെങ്കിലും ആണ്. ആദ്യ ആദ്യ കാര്യങ്ങൾ നോക്കാം.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

തൈര് "മൊഉലിനെക്സ" (മധുരപലഹാരം പാചക അത്തരം ഉപകരണങ്ങൾക്കായി അല്പം താഴ്ന്ന വിവരിക്കുന്നതാണ്) മാത്രമേ ലാക്റ്റിക് ബാക്ടീരിയ അതിവേഗം പെരുകി നമ്മെ ആവശ്യമാണ്. പ്രധാന പാനീയം ചൂടാകുന്നതിനും പോലെ, ഈ ഉപയോഗിച്ച സാധാരണ പ്ലേറ്റ് ചെയ്യാം. അങ്ങനെ, അത് തീ ഇട്ടു, ഒരു ഇനാമലും ബൗൾ രൂപയ്ക്ക് പാൽ ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ അവസ്ഥയിൽ, പാനീയം പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് ചെയുന്നത് ഇന്ചുബതെ ആണ്, തുടർന്ന് പൂർണ്ണമായി തണുത്തു. കൂടാതെ, വേവിച്ചു ഒരു സ്റ്റാർട്ടർ ചേർക്കാനും ഇട്ടാണ് തുടരാൻ ഒഴിവാക്കാൻ നന്നായി കലർത്തി പാൽ ഇറങ്ങി തണുത്തു. ഫലമായി മിശ്രിതം പ്രീ-ബസ് ഘടനയോടു പകർന്ന വേണം ഉണങ്ങിയ തുടച്ചു, എന്നിട്ട് തൈര് അവരെ ഇട്ടു. ശേഷം, ശേഷി, ഒരു ലിഡ് പൊതിഞ്ഞ വേണം താപനം മോഡ് ഇട്ടു തിരിഞ്ഞു. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന അനുബന്ധ അനുസരിച്ച് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സാന്ദ്രത നേടുകയും എങ്ങനെ, തൈര് 4 10 മണിക്കൂർ നിന്നും നൽകാം.

മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ മരുഭൂമികൾ

മറ്റാരെങ്കിലും എന്താണ് പോലുള്ള തൈര് ഒരു ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാം? ദിവസംമുതൽ പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മാത്രം പാലും പുളിച്ച ഉപയോഗിക്കുന്ന വസ്തുത കുറയും കഴിയില്ല. എല്ലാ ശേഷം, ഇന്ന് അവിടെ നിങ്ങൾ ഒരു ഫോട്ടോയും എടുത്തു വരുത്തുന്നതിനുള്ള മറ്റ് നിരവധി ചേരുവകൾ ഉണ്ട് ഉപയോഗപ്രദമായ ഡിസേർട്ട് കുടുംബം മുഴുവൻ. കൂടുതൽ വിശദമായി അവരിൽ ചിലതു പരിശോധിക്കാം.

കോഫി പ്രേമികൾ വേണ്ടി പരിഗണിക്കുക

അങ്ങനെ "മൊഉലിനെക്സ" ബ്രാൻഡ് വേണ്ടി രൂപകൽപ്പന ഏത് പാചക ആ അതിൽ നിന്ന് ഫലത്തിൽ വിധമുള്ളതോ തൈര് തെഫല് എന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഞങ്ങൾ നിർമ്മാതാവ് ശ്രദ്ധ സാർവത്രിക ഓപ്ഷനുകൾ പ്രതിനിധാനം എന്തുകൊണ്ട് എന്ന് ആണ്.

അതുകൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ ഒരു കോഫി മധുരപലഹാരം ആവശ്യമാണ്:

• പിഴ മണൽ പഞ്ചസാര - 110 ഗ്രാം;
• ഇൻസ്റ്റന്റ് കോഫി ഒന്നുകിൽ - 4 വലിയ തവികളും;
• പാൽ 4% കൊഴുപ്പ് - ഏകദേശം 1-1.2 ലിറ്റർ;
• ബ്രഡ് - നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ചേർത്തു.

എങ്ങനെ പാചകം?

ഇതിലേക്കായി പാൽ ഒരു തിളക്കുന്നതു കൊണ്ടുവന്നു വേണം, തുടർന്ന് അതിൽ ഏതെങ്കിലും നല്ല കോഫി പഞ്ചസാര പിരിച്ചുവിടുകയും. ഫലമായി പാനീയം, വേളയിൽ അത് പുളിച്ച ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക ആവശ്യമാണ്. , ഘടനയോടു വിതരണം ചെയ്യുന്നതുമാണ് ഒരു ലിഡ് പൊതിയുകയും ഉപകരണ ഇട്ടു കൂടുതൽ മാറിയെന്നതാണ് കോഫി പിണ്ഡം. 8 ശേഷം എക്സ്പോഷർ തൈര് മണിക്കൂർ 60-120 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് വയ്ക്കുന്നു ശുശ്രൂഷ ചെയ്യണം.

കുട്ടികൾക്ക് ഹൃദ്യവും പ്രഭാതഭക്ഷണം

തൈര് കുഗ്രാമം, ഈ ലേഖനത്തിൽ പരിഗണിക്കുക ഇതിൽ പാചക വളരെ വ്യത്യസ്ത ഘടകങ്ങളുടെ സ്വയം അടങ്ങിയിരിക്കാം. ഞങ്ങൾക്കു ഇങ്ങനെ ഒരു തലതല്ലി കുക്കികളും ചതുപ്പുനിലത്തെ ചേർക്കാൻ സംഭവിക്കുക നമുക്കു നോക്കാം. നമുക്ക് ആവശ്യം:

• പിഴ മണൽ പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം;
• ചതുപ്പുനിലത്തെ ഏതെങ്കിലും നിറം, എന്നാൽ ന്യായീകരിക്കാനോ ഇല്ലാതെ - 5 പീസുകൾ.
• ശൊര്ത്ബ്രെഅദ് കുക്കികൾ "ജൂബിലി" - 4 പീസുകൾ.
• പാൽ 4% കൊഴുപ്പ് - ഏകദേശം 1-1.2 ലിറ്റർ;
• ബെറി തൈര് ശൊപ്ലിഫ്തെര് - 1 സേവിക്കുകയാണ്.

രുചികരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം പാചകം

കൊഴുപ്പ് പുതിയ പാൽ മെറ്റൽ ബൗൾ പകർന്ന വേണം ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ തുടർന്ന് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം പൂർണ്ണമായും പ്രീ-പകരും പഞ്ചസാര ശരിയാണല്ലോ. അതിനുശേഷം, ബെറി തൈര് ഒരു ഭാഗം ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പാനീയം, സ്റ്റോർ-വാങ്ങി, നന്നായി ഇളക്കുക. കൂടാതെ, താഴെ ഘടനയോടു ന് ജീർണാവശിഷ്ടങ്ങളും കുക്കികളും അരിഞ്ഞ ചതുപ്പുനിലത്തെ വെച്ചാൽ വേണം, മുമ്പ് 8 മണിക്കൂർ പുളിച്ച തയ്യാറാക്കി ഉപകരണത്തിലേക്ക് വെച്ചു അവരെ ഒഴിച്ചു. ഈ സമയം ശേഷം ഉൽപ്പന്നം സേവിക്കും ഫ്രിഡ്ജിൽ കമ്പാർട്ട്മെന്റിൽ പുലർത്തി, തുടർന്ന് ആവശ്യമാണ്. ഇത്തരം ഔഷധമൂല്യം വളരെ, രുചിയുള്ള ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ വിമര്ശിച്ചത് മാറുകയാണെങ്കിൽ എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം.

ടിന്നിലടച്ച ഫലം ഉപകാരപ്രദമായ മധുരപലഹാരം

പോലുള്ള തൈര് ഒരു ഉപകരണത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ ഒരു രുചിയുള്ള തലതല്ലി എങ്ങനെ? ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി പാചക പുതിയ ഫലം, മാത്രമല്ല മുൻനിശ്ചയിച്ച മാത്രമല്ല ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം. അവരുമായി മധുരപലഹാരം ശേഷം കൂടുതൽ മധുരവും സുഗന്ധമുള്ള ആയിരിക്കും.

അതുകൊണ്ട്, നമുക്ക് ആവശ്യം:

• സംരക്ഷിതമായ ഫലം അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ (പൈനാപ്പിൾ, പീച്ച്, നാള്, ആപ്രിക്കോട്ട്, തുടങ്ങിയവ ...) - 4 പീസുകൾ.
• മധുരവും സിറപ്പ് (ഫലം ഉണ്ടായിരുന്ന ഒരു) - 5 വലിയ തവികളും;
• പാൽ 4% കൊഴുപ്പ് - ഏകദേശം 1-1.2 ലിറ്റർ;
• ബ്രഡ് - നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ചേർത്തു.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

ഫ്രെഷ് പാൽ, ഉയർന്ന ചൂട് പാകം പക്ഷം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, തണുത്ത മൂപ്പിക്കുക ടിന്നിലടച്ച ഫലം, സ്വീറ്റ് സിറപ്പ്, പുളിച്ചമാവുകൊണ്ടുള്ള ആവശ്യമായ തുക ചേർക്കുക. എല്ലാ ഈ ചേരുവകൾ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക വേണം, പിന്നെ ബസ് ഘടനയോടു ഒഴുകിയെത്തുന്ന ഒപ്പം തൈര് പാകം ഏകദേശം 5-8 മണിക്കൂർ ആണ്. റെഡി മധുരപലഹാരം മൂടി ചേമ്പർ ഫ്രിഡ്ജിൽ കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മണിക്കൂർ കാത്തു വേണം.

തേനും ഒരു വാനില മധുരപലഹാരം നിർമ്മിക്കുക

ഇന്നുവരെ ഈ തൈര് പോലെ അടുക്കള യൂണിറ്റ് സഹായത്തോടെ തയ്യാറാക്കിയ കഴിയുന്ന ടവല് അസാമാന്യമായ എണ്ണം വികസിപ്പിച്ച. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ദിവസംമുതൽ പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ പാലും യീസ്റ്റ് അടങ്ങുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് സ്യൂട്ട്, എന്നാൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ മാത്രമല്ല ഉൾപ്പെടുന്നു. അവർ സ്റ്റോറിൽ വില്ക്കുന്ന ഒരു ഭവനങ്ങളിൽ ലാളിത്യവും വളരെ ചായയ്ക്ക് ആരോഗ്യകരമായ കഴിയും. ഈ ഉൽപ്പന്നം ഞങ്ങൾ താഴെ ഘടകങ്ങൾ വന്നേക്കാം:

• വാനില - രുചി ചേർക്കുക;
• ഹണി നാരങ്ങ ഫ്രഷ് - 5 വലിയ തവികളും;
• ബ്രൗൺ ഷുഗർ - അല്പം (രുചി ചേർക്കുക);
• പ്ലേറ്റ് ബദാം - 3 മധുരപലഹാരം തവികളും;
• പാൽ 4% കൊഴുപ്പ് - ഏകദേശം 1-1.2 ലിറ്റർ;
• ബ്രഡ് - നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ചേർത്തു.

നാം ഉപയോഗപ്രദമായ മധുരപലഹാരം ചെയ്യാൻ

ബദാം പുളിച്ച നിന്നും, പ്ലേറ്റ് അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം പാൽ പാകം ചെയ്യണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, തുടർന്ന് വേളയിൽ (ആവശ്യമാണെങ്കിൽ) വാനില, ചെറുനാരങ്ങാനീരും തേൻ, തവിട്ട് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. കൂടാതെ, നന്നായി കലർത്തി എല്ലാ ഘടകങ്ങളും, ഉണങ്ങിയ ഘടനയോടു ന് കിടന്നു തൈര് ഇട്ടു. ശരാശരി, അത്തരം ഒരു തലതല്ലി ഏകദേശം 7 മണിക്കൂർ തയ്യാറാക്കുകയാണ്. മധുരപലഹാരം കനം ശേഷം, അത് ദൃഡമായി മൂടി രെഫ്രിഗെരതെ വേണം. ഈ ഉൽപ്പന്നം രുചികരമായ, മാത്രമല്ല തൃപ്തികരമായ പോഷകാഹാരം മാത്രമല്ല മാറുകയാണെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ച് ശ്രദ്ധേയമാണ്.

രുചികരവും അതിലോലമായ ചീസ്

തൈര് ലെ കോട്ടേജ് ചീസ് - ഒരു കെട്ടുകഥ അല്ല. അതെ, ഇത്തരം ഒരു പാൽ ഉൽപ്പന്നം പലപ്പോഴും അവതരണം ഉപകരണത്തിന്റെ മുഖാന്തരം നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. നമുക്ക് ആവശ്യം:

• ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് പുതിയ പാൽ - 1 എൽ;
• ഒരു കുപ്പി - കോട്ടേജ് ചീസ് നടത്തുന്നതിനുള്ള പുളിച്ച.

എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കും?

തൈര് ലെ ചീസ് തൈര് തയാറാക്കണം പ്രക്രിയകൾ വളരെ സമാനമാണ്. എന്നാൽ, അവർ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം അവിടെ ഇപ്പോഴും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ഇനാമലും പാത്രത്തിൽ പിന്നെ തിളപ്പിക്കുക വെച്ചു കൊണ്ടു പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നു ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് പാൽ ഒഴിച്ചു. കൂടാതെ, തണുത്തു പാനീയം ഒരു സ്റ്റാർട്ടർ ചേർക്കാൻ നന്നായി ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. ശേഷം, പിണ്ഡം കോട്ടേജ് ചീസ് നടത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന അത്യാവശ്യമാണ് (നിങ്ങളും ഉണ്ടെങ്കിൽ), ഉപകരണം വെച്ചു. അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം നിർമ്മിക്കാൻ 4-6 മണിക്കൂർ തൈര് ആയിരിക്കണം. ഈ സമയം ശേഷം, ഒരു യൂണിഫോം നിറഞ്ഞ മിശ്രിതം ചട്ടിയിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന ഉടനെ ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് സ്ഥാപിക്കുക ആവശ്യമാണ്. ഈ അവസ്ഥയിൽ, ക്ഷീര പിണ്ഡം കുറഞ്ഞത് 45 മിനിറ്റ് പ്രതിയോഗിയായി ശുപാർശ. ടാങ്കിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഛെഎസെച്ലൊഥ് വെച്ചു മുഴുവനും സെറം ഊറ്റി ചെയ്യട്ടെ അത്യാവശ്യമാണ്. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ, പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ബെറി ജാം കൂടെ ഒന്നിച്ചു പട്ടിക സമര്പ്പിക്കണം ഒരു വളരെ സൌമ്യതയും രുചികരമായ കോട്ടേജ് ചീസ്, നൽകണം.

ചുരുക്കത്തില്

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, തൈര് (പാചക അത് ഒരു ചെറിയ പരിഗണിച്ചിരുന്നു) വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ കളികൾ ആണ്. അത് കൊണ്ട് നിങ്ങൾ മുതിർന്നവർക്കും മാത്രമല്ല മക്കൾ മാത്രമല്ല സന്തോഷം എന്ന് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഫോട്ടോയും ആരോഗ്യകരമായ മധുരപലഹാരം സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ക്ലാസിക് തൈര് കൂടാതെ, അത്തരം ഒരു ഉപകരണം തികച്ചും എളുപ്പത്തിൽ ലളിതമാണ്, അപകടം ചെയ്യും അതിവിശേഷമായ പിഴ കോട്ടേജ് ചീസ്, കെഫിര്, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കത്യ്ക് ആണ്. റെസ്റ്റ് ഒരിക്കൽ ഈ ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച്, ഉറപ്പ്, നിങ്ങളുടെ പിന്നിൽ വിടുകയോ ഒരിക്കലും.