നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ജാം പുതിന ശ്രമിച്ചിട്ടുണ്ടോ?

കർപ്പൂരതുളസി പോലെ വ്യാപകമായി അറിയപ്പെടുന്നത് ഒരു ശമനൗഷധം, എന്നാൽ ഉന്മേഷം ആണ് ഊർജ്ജത്തിന്റെ നൽകുന്നു. വളരെ പലപ്പോഴും അത് ചായ ചേർത്തു, മദ്യം ഉൾപ്പെടെ മറ്റ് പാനീയങ്ങൾ, ആണ്. തുളസി ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനന്തമാണ്. ഈ സസ്യം ഉപയോഗിക്കുക സലാഡുകൾ, ഒപ്പം കുഗ്രാമം, ബേക്കിംഗ് ആൻഡ് അലങ്കരിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചോ വേണ്ടി. എന്നാൽ, കുറച്ച് ആളുകൾ ഈ ചെടിയുടെ ഉപയോഗം പരസ്പരം വളരെ അസാധാരണമായ വേരിയന്റ് അറിയുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ള തീർച്ചയായും ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ ജാം പുതിന പാചകം കഴിയും മാറുകയാണെങ്കിൽ. നാം പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങൾ പ്രധാനമായും തയ്യാറാക്കുകയാണ് പഠിച്ചു, എന്നാൽ ചായ ഒരുകൂട്ടം എന്ന അന്യഗ്രഹത്തിൽ ഓപ്ഷനുകളുണ്ട്.

നാരങ്ങ-നാരങ്ങ തുളസി ജാം

ഒരു ഉന്മേഷം തുളസി ജാം ഒരുക്കുവാൻ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• പുതിന ഇല (നിലത്തു) - ഗ്ലാസ്;
• നാരങ്ങ - 1 കഷണം;
• നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്;
• Pectin ഒരു മൂറിൻ.

കുക്ക് ഞങ്ങൾ മുല്തിവര്ക ചെയ്യും. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, എല്ലാ ചേരുവകൾ ഒരുക്കും. തുളസി വാഷ്, അവർക്കും പൊടിക്കുക (ഈ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കൂർത്ത കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാം), എന്റെ പോലെ നാരങ്ങ ചുണ്ണാമ്പും വറ്റിച്ച് വളരെ നന്നായി വെട്ടി. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുല്തിവര്കി എല്ലാ ചേരുവകൾ, Pectin മുകളിൽ പകരും ഉറക്കത്തിലേക്ക് വീഴുക. നിങ്ങൾ മതി ജ്യൂസ് അനുവദിക്കുക വരെ നിങ്ങൾ, അഞ്ച് മിനിറ്റ് "സൂപ്പ്" മോഡ് വേണം വേവിക്കുക. അപ്പോൾ നാം പഞ്ചസാര പകരും മിശ്രിതം വഴിയുണ്ടാകുന്ന നാരങ്ങ-പുതിന-നാരങ്ങ കോക്ടെയ്ൽ ഫിൽട്ടർ.

വീണ്ടും, ആ മോഡ് ഉൾപ്പെടുന്നു പാചകം തുടർന്നും: ആദ്യ സിറപ്പ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരുമ്പോൾ, തുടർന്ന് സുണീ തുടങ്ങുന്നു. പ്രക്രിയ ചെറിയ ആണ് പ്രധാനമായി 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും, നിരന്തരം ഉടുതിട്ടുള്ളൂ അത് പര്യാലോചിക്കാം മറക്കരുത്. ചൂടുള്ള ജാം പുതിന ൽ തുരുത്തി ആൻഡ് കണ്ണിയും നിയമങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.

മെലിസയുടെയും തുളസി കൂടെ ജാം

ഉപയോഗിച്ച പുതിന അതിൽ മാത്രമല്ല മെലിസ് (ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സുഗന്ധദ്രവ്യ സസ്യങ്ങൾ) മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. , പുതിയ ഇലകൾ മറ്റ് സസ്യങ്ങൾ ഭാഗങ്ങളായി എടുത്തു എല്ലാ 600 ഗ്രാം വേണം. പുല്ലിന്റെ ഈ തുക പഞ്ചസാര 1.5 കിലോ വെള്ളം (300 ഗ്രാം) ഒരു ഗ്ലാസ് അധികം അല്പം ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, ആസിഡ് നാരങ്ങ നീര് ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

താഴെ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ന് ജാം പുതിന പാചകം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും:

• ഒരു സൌചെപന് ൽ (പകരം മുല്തിവര്ക അധികം) തീ ആയിരിക്കണം വേവിക്കുക;
• ഇലകൾ നാരങ്ങ (മാത്രം നീര്) ഇട്ടു ചെയ്യരുത്, പൊടിക്കുന്നു ആവശ്യമില്ല;
• സിറപ്പ് അരിച്ചു കാണേണ്ടുന്ന പുതിന ഇല കുപ്പി ആണ്.

മിന്റ് എന്റെ മെലിസ്, അവരെ ഉണക്കി ഒരു സൌചെപന് ഇട്ടു. അവരെ പഞ്ചസാര ഒരു നിശ്ചിത എണ്ണം 1/2 നിറയ്ക്കുക, ഒരു പരുത്തി വിഭവം തൂവാലയെടുത്ത് മൂടി. പഞ്ചസാര, വെള്ളം, പുതിയ നാരങ്ങ നീര് രണ്ടാം ഭാഗം മുതൽ സിറപ്പ് പാകം. അവരെ പുതിന ഇലയും Melissa പൂരിപ്പിച്ച് മിശ്രിതം ഇപ്പോഴും 5 മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. ശേഷം, കുറഞ്ഞ ചൂട് പാൻ ഇട്ടു തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം 6-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സ്ത്രൈനിന്ഗ് ആന്ജിയോ, ജാറുകൾ ആൻഡ് റോൾ അപ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന അല്ല. ജാം സുതാര്യമായ ഇളം പച്ച നിറം ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഇവിടെ ശീതകാലം ഒരു, ഉപയോഗപ്രദമായ ഫ്ലവൊര്ഫുല് വളരെ മനോഹരമായ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ആണ്! ഇത് ഗ്രീൻ ടീ നന്നായി പോകുന്നു. കൂടാതെ, ജാം വെണ്ണ ക്രീം ചേർക്കുക, ബിസ്കറ്റ് കുതിർക്കാൻ ഒരു സിറപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, വെള്ളം അവരെ പേസ്ട്രി പാകം ഇത്യാദി. ഡി

നിങ്ങളുടെ അസാധാരണമായ മാണിക്യം ജാം പുതിന --നെ പോലും, പ്രിയപ്പെട്ടവരുമായി കൈകാര്യം അനിവാര്യമായും കണക്കാക്കുന്നു. അവലോകനങ്ങൾ, എല്ലാ തീക്ഷ ഉറപ്പാക്കുക. രുചി കൂടെ ജലദോഷം ഇല്ലാതെ ശീതകാലം!