പശുവിൻ പാൽ: ഘടന വസ്തുവകകളും. പശുവിൻ ഘടന - പട്ടിക

ഈ ഉൽപ്പന്നം നമ്മുടെ ഗ്രഹത്തിന്റെ ഓരോ നിവാസികൾ അറിയപ്പെടുന്നു. പരമ്പരാഗതമായി, പാൽ ഭക്ഷണം കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഞങ്ങളെ അതിന്റെ അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് കുറിച്ച് വാദങ്ങൾ പേടിപ്പിക്കുന്നു, ഈ ഉൽപ്പന്നം ആരാധകർ കുറവ് നടപ്പായില്ല.

ഒരു അതുല്യമായ ഘടന പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പ്രോപ്പർട്ടികൾ - ഈ പാൽ വസ്തുത കാരണം. കൂടാതെ, ഞങ്ങൾ വലിയ സന്തോഷം, ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ എണ്ണം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ. ഈ ലേഖനം, പശുവിൻ പാൽ വക്രീകരണം, അതിന്റെ ഗുണം ഉള്ള ഘടന നമുക്ക്.

പാൽ - 90% വെള്ളം വരെ?

പലർക്കും വസ്തുത അതിനാല്, പക്ഷേ പാൽ 87,5% വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു പ്രകാരം ശരിക്കും. മറ്റുള്ള എല്ലാ അത്ഭുതമില്ല ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഘടകങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ കാര്യം 12.5% കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു ചെയ്യുന്നു. 105 ഒരു താപനില സ്ഥിരമായി തൂക്കം പാൽ ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഒരു സാധാരണ സാമ്പിളിൽ ഈ നിർണ്ണയിച്ചിരിക്കുന്നു? സി ഇത്തരം പ്രക്രിയ വെള്ളം ഫലമായി പൂർണ്ണമായും മരുമേഖലകളെ മാത്രം ആവര്ത്തിക്കില്ല ആണ്.

എന്നാൽ ദ്രാവക പാൽ സ്ഥിരത വെള്ളം ഒരു വലിയ തുക, എല്ലാ വസ്തുക്കളെ സംയുക്തങ്ങൾ അലിഞ്ഞു വസ്തുത കാരണം അല്ല.

പാൽ പുറമേ Somo (നൊന്ഫത് ഉണങ്ങിയ പാൽ കട്ടി) സ്വഭാവത്തിന് ആണ്. പാൽ വെള്ളം കൊഴുപ്പും നീക്കം ചെയ്താൽ ഈ മൂല്യം ലഭ്യമാക്കുന്നു. ഈ സൂചകം 9% അധികം സാധാരണ കുറവാണ് ഇതിന് പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം സൂചനയാണ്. പശുവിൻ പാൽ, വെള്ളം വെള്ളം പ്രകാരം ഘട്ടം ചെയ്തു ഇതിൽ ഘടന, Somo കണക്ക് ഇതിലും താഴ്ന്ന നിലവാരം തരും.

പാൽ കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗപ്രദമാണ് ഉണ്ടോ?

3.5% ശരാശരി പശുവിന്റെയും പാലിൽ പാൽ കൊഴുപ്പ് നില. ഈ നിരക്ക് കർശനമായി നിയുക്ത സ്വീകർത്താവിന്റെ ഫാക്ടറികളിൽ കർഷകർക്കും അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നത്. പുളിച്ച വെണ്ണ, ക്രീം, കോട്ടേജ് ചീസ്: ഈ സ്വഭാവം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണമേന്മയുള്ള ബാധിക്കുന്നു.

പാൽ കൊഴുപ്പ് ഘടന 20 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഉണ്ട്. ഇത് കുറഞ്ഞ ദ്രവണാങ്കം താപനില സൂചകം (൨൫-൩൦˚സ്) ഉം സൊലിദിഫിചതിഒന് (൧൭-൨൮˚സ്) സ്വഭാവത്തിന് ആണ്. ഈ കൊഴുപ്പ് ഇല്യ - പാൽ അതിന്റെ ചെറിയ ടിയർഡ്രോപ്പ് ആകൃതിയിലുള്ള ഘടന. ഈ മനുഷ്യ ശരീരം ഉയർന്ന ശതമാനം (ഏകദേശം 95%) ദഹനം കാരണമാകുന്നു.

കാരണം കുറഞ്ഞ പ്രത്യേക തൂക്കം, പാൽ കൊഴുപ്പ് ക്രീം ഒരു പാളി രൂപം ഉപരിതലത്തിൽ ഉയർന്നു. ഈ വിലപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നം പല സ്നേഹിക്കുന്നു, ഉപയോഗപ്രദവുമായ കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ ഒരു അടങ്ങുന്നു: ഡി, എ, കെ ഇ അതിനാൽ, ഒരു സ്വാഭാവിക കൊഴുപ്പ് തലത്തിൽ, പാൽ ഉപഭോഗം എവിടേക്ക് സജീവ പദാർത്ഥങ്ങളും ശരീരം മനുഷ്യ ആരോഗ്യം ഒരു ഗുണം പ്രഭാവം സ്വാശ്രയത്വം.

എന്താണ് പാൽ പ്രോട്ടീൻ പ്രത്യേകത എന്താണ്?

ഘടന 3.2% ഒരു തുക പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങുന്ന പശുവിൻ പാൽ, ഒരു വിലപ്പെട്ട പോഷകാഹാര ഉൽപ്പന്നം കണക്കാക്കുന്നു. ഈ കണക്ക് കർശനമായി നിരീക്ഷിക്കുകയും കർഷകർ, ബിസിനസുകൾ പ്രസക്തമായ വ്യവസായം ആണ്.

പാൽ പ്രോട്ടീൻ മനുഷ്യ ശരീരം സ്വാംശീകരിച്ച - 95% ൽ അധികം. അവന്റെ സവിശേഷത - അഭാവം ഇതിൽ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ തകർച്ചക്ക് നയിക്കുന്നു അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഉള്ളടക്കം. ഈ താഴെ:

• മെഥിഒനിനെ - കൊഴുപ്പ് കൈമാറിയ, കരൾ എന്ന മസ്തിക തടയുന്നു.
• ത്ര്യ്പ്തൊഫന് - സീറോട്ടോണിൻ ആൻഡ് നിയാസ്രിൻ സമന്വയത്തിനും തുടങ്ങുന്ന മെറ്റീരിയൽ. ഇതിന്റെ കുറവ് ഡിമെൻഷ്യ, പ്രമേഹം, ക്ഷയം, കാൻസർ നയിച്ചേക്കാം.
• ല്യ്സിനെ സാധാരണ രക്തം രൂപീകരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന. ഇതിന്റെ നിരാശരാക്കി, വിളർച്ച കോപിപ്പിക്കേണ്ടതിന്നു കഴിയും പാക്യജനകം പദാർത്ഥങ്ങളും അസ്ഥി ചല്ചിഫിചതിഒന്, പേശി ദ്യ്സ്ത്രൊഫ്യ്, കരൾ, ശ്വാസകോശ ഒരു തകരാറു ചയാപചയ ശാരിക.

അടിസ്ഥാനപരമായി അത് പാൽ പ്രോട്ടീൻ ചസെഇന് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് രണ്ട് ഫോമുകൾ അവതരിപ്പിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ള: ആൽഫ സ്പീഷീസ് ചില ആളുകളെ അലർജികൾ, ബീറ്റ ഫോം വ്യക്തി നന്നായി കാണുന്നത് എന്ന് കാരണമാകുന്നു.

ഉള്ളടക്കം പാൽ സെറം അല്ലെങ്കിൽ സൾഫ പ്രോട്ടീൻ, - 0.6%, വിലപ്പെട്ട പോഷക ആൻഡ് ഭക്ഷണ വ്യവസായം വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എൻസൈമുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ എൻസൈമുകൾ - പ്രക്രിയയുടെ ജീവിതത്തിൽ പ്രത്യേക പ്രോട്ടീൻ പദാർത്ഥങ്ങളും മാറ്റിനിർത്തിയാൽ ആ മിനിറ്റ് ജീവികളുടെ പാൽ അവിടെ മിച്രൊഫ്ലൊര ൽ. ഈ ഭരണ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ രാസ പ്രക്രിയകൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും അവരിൽ ഓരോ നടപടി കർശനമായി പ്രത്യേക ആണ്. രാസാഗ്നിയുടെ പ്രവർത്തനം അമ്ലത്വം ആശ്രിത ഇടത്തരം താപനില ആണ്. അവരിൽ ചിലർ പാൽ നിലവാരം വിലയിരുത്താൻ സഹായിക്കും:

• ലിപസെ സ്വതന്ത്ര ഫാറ്റി ആസിഡുകളും നൊസ്റ്റാള്ജിയ വരെ കൊഴുപ്പ് നിലച്ച പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന. ഈ ഗുണനിലവാരം കുറയ്ക്കാൻ, മോശമായ പാലിന്റെ രുചി മാറ്റുന്നു. സ്വതന്ത്ര ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ സമൃദ്ധമായി അവരുടെ ഓക്സീകരണം രന്ചിദിത്യ് ഉൽപ്പന്നം നയിക്കുന്നു.
• പെരൊക്സിദസെ - വസ്തുത സൂചനയാണ് ആ ഥെര്മൊ എൻസൈം പാൽ പസ്തെഉരിജെദ് ചെയ്തു 80 ഡിഗ്രി ന്
• ചതലസെ വെള്ളവും ഓക്സിജൻ ഹൈഡ്രജൻ പെറോക്സൈഡ് ദെചൊംപൊസെസ്. രോഗികളെ പശുക്കളെ ചതലസെ തലത്തിൽ നിന്ന് പാൽ മതി ഉയർന്നതാണ്.
• ഉപ്പ് വരെ ഫൊസ്ഫതസെ പറ്റിയിരിക്കുന്നു : phosphoric ആസിഡ് എന്നിവ മദ്യപിക്കുന്ന പരമ്പരാഗത പാസ്റ്ററീകരണം തകർന്നു. ഇതിന്റെ അഭാവത്തിൽ പാസ്റ്ററീകരണം സുഗമമായ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു.

പാൽ പഞ്ചസാര അതിന്റെ പരിവർത്തനം

ലാക്ടോസ്, അല്ലെങ്കിൽ പാൽ പഞ്ചസാര - പശുവിൻ പാൽ രാസഘടന ഒരു പ്രത്യേക കണക്ഷൻ ഉൾപ്പെടുന്നു. സജീവ ഘടകം മനുഷ്യ ശരീരം ഒരു ഊർജ്ജം ഉറവിടം. രാസാഗ്നിയുടെ ലച്തസെ ഗ്ലൂക്കോസ്, ഗലച്തൊസെ കയറി ലാക്ടോസ് വിഘടിക്കുമെന്നതിനാൽ.

ലാക്ടോസ് pathogenic പുത്രെഫച്തിവെ മിച്രൊഫ്ലൊര പ്രവർത്തനം അടിച്ചമർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ലാക്ടോസ് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ നാഡീവ്യൂഹം അതു മറ്റു പല പ്രവർത്തനം ന് ഗുണം പ്രഭാവം.

ചില ജനം വിളിച്ചു പാൽ പഞ്ചസാര, തിരസ്ക്കരിക്കുന്നതിന്റെ പ്രശ്നം ഇല്ല ലച്തസെ കുറവ്. ഈ രോഗം വർഷങ്ങളായി അപായ അല്ലെങ്കിൽ വികസിപ്പിച്ചു ആകാം. കാരണം പാൽ കുടിച്ച് നിന്ന് മലവിസർജ്ജനം രോഗം ദീർഘകാല വ്രതം കൈമാറ്റം ചെയ്യാം.

സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, താനേ, ഒരു പ്രത്യേക എൻസൈം - ലച്തസെ, പറ്റിയിരിക്കുന്നു എളുപ്പം സംയുക്തങ്ങൾ രൂപം ലാക്ടോസ് ചെയ്ത: ഗ്ലൂക്കോസ്, ഗലച്തൊസെ. ലഭിച്ച സമ്പത്തു ആദ്യ ഏറ്റവും ബാക്ടീരിയ ഒരു ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഭക്ഷണം ആണ്. കൂടാതെ, ഈ പശു പാൽ ഭാഗമായ, ഗ്ലൂക്കോസ് സംഭവിക്കണമെന്നും ഇതാണ്: അത്, ബിയര് സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ ആണ് ലാക്റ്റിക് ആസിഡ്, മദ്യം, കാർബൺ ഡയോക്സൈഡ് വേർതിരിച്ചിരുന്ന. ഈ പരിവർത്തനത്തിന്റെ ഫലമായി മനുഷ്യ കുടലിന്റെ ഗുണം അചിദൊഫിലുസ് സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ വികസനത്തിന് ഉതകുന്ന ഒരു ചെറിയ അസിഡിറ്റി അന്തരീക്ഷം ഉണ്ടാക്കുന്നു. പ്രവർത്തനങ്ങൾ ബാക്ടീരിയ പുത്രെഫച്തിഒന് ഇങ്ങനെ അമർച്ച.

പാൽ ധാതുക്കൾ

ഘടന ജൈവ രാസ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങുന്ന പശുവിൻ പാൽ, മനുഷ്യ ശരീരം പോഷകങ്ങൾ ഒരു ഉറവിടം. ഇതിന്റെ സവിശേഷത പദാർത്ഥത്തിന്റെ പരസ്പര നടപടി മികച്ച ആഗിരണം നയിക്കുന്നു എന്നതാണ്. പാൽ ഘടന താഴെ പ്രധാന അംഗങ്ങൾ

• കാൽസ്യം - ഒരു ദിഗെസ്തിബ്ലെ രൂപത്തിൽ ഫോസ്ഫറസ് ഉപയോഗിച്ച് ബാലൻസ് അതില്ല. ഇത് ചസെഇന് (22%) സംയോജിച്ച്, phosphates ആൻഡ് ചിത്രതെസ് രൂപത്തിൽ (68%) ൽ അയോണുകൾ രൂപത്തിൽ (10%) ആണ്. പാൽ ഈ മൂലകത്തിന്റെ മൊത്തം ഉള്ളടക്കം - 100-140 മില്ലിഗ്രാം, വേനൽക്കാലത്ത് കുറവാണ് ഏത്.
• 74-130 മില്ലിഗ്രാം മുതൽ ഇതിൽ ഫോസ്ഫറസ് ഉള്ളടക്കം രണ്ടിലെയും അതില്ല. ഇത് രൂപത്തിൽ അജൈവ സംയുക്തങ്ങൾ ഭാഗമാണ് കാത്സ്യം ഫോസ്ഫേറ്റ് മറ്റ് ലോഹങ്ങൾ. എഥെര്സ്, ചസെഇന്, ഫൊസ്ഫൊലിപിദ്സ്, എൻസൈമുകൾ, നുച്ലെഇച് ആസിഡുകൾ - എതിരെ ഫോസ്ഫറസ് ഓർഗാനിക് പദാർത്ഥങ്ങളും ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
• മഗ്നീഷ്യം ഉള്ളടക്കം റേഞ്ചും 12-14 മില്ലിഗ്രാം, നാഡീവ്യൂഹം, ദഹന മനുഷ്യ പുനഃസൃഷ്ടി ന് ഗുണം ഇഫക്റ്റുകൾ, പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
• പൊട്ടാസ്യം (൧൩൫-൧൭൦ മില്ലിഗ്രാം) സോഡിയം (൩൦-൭൭ മില്ലിഗ്രാം) പിന്തുണ ഒസ്മൊസിസ് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ എല്ലാ ദ്രാവക മീഡിയ ബഫറിംഗിനായി. അവർ മിചെല്ലെസ് ചസെഇന്, പല സംയുക്തങ്ങൾ, ധാതുക്കൾ ആസിഡുകൾ ലേയത്വം വർദ്ധിപ്പിക്കും;
• ഛ്ലൊരൊ (൯൦-൧൨൦ മില്ലിഗ്രാം) അനിമൽ ഹെൽത്ത് ഒരു സൂചകമാണ്. 30% കേന്ദ്രീകരണം വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന പശുക്കളെ ൽ മസ്തിതിസ് സാന്നിദ്ധ്യം.

അംശവും ഘടകങ്ങൾ ഒരു വലിയ പുറമേ പാൽ ഒരു ഭാഗമാണ്. അവരുടെ ഉള്ളടക്കം വളരെ ചെറുതാണ് കണ്ടാണ്, ഇവയുടെ മനുഷ്യ ശരീരം സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിനും വലിയ സ്വാധീനം ഉണ്ട്. പാൽ ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ്, സിങ്ക്, മാംഗനീസ്, അയഡിൻ, മൊളിബ്ഡെനം ഫ്ലൂറൈഡ്, അലൂമിനിയം, സിലിക്കൺ, സെലിനിയം, ടിൻ, ക്രോമിയം, ലീഡ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അവരിൽ എല്ലാ ശരീരത്തിൽ ഫ്യ്സിഒലൊഗിച് പ്രക്രിയകൾ വേണ്ടി നൽകുന്നു.

പാൽ ഘടന പട്ടിക

സൂചകങ്ങൾ പാൽ ഘടകം ഘടകങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടാം. ഈ ഡാറ്റ കന്നുകാലി ഈയിനം, കാടാച്ചിറ ഗുണമേന്മയുള്ള, വർഷം സമയം, കൂടുതൽ പല ബാധിക്കുന്നു. എന്നാൽ പശുവിൻ ശരാശരി ഘടന, ചുവടെയുള്ള പട്ടിക, താഴെ സൂചകങ്ങൾ എന്ന കുറയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ:

പാൽ ഉപയോഗപ്രദവും ദോഷകരമായ ട്രെയ്സ് ഘടകങ്ങൾ

മുഴുവൻ പശുവിൻ ഘടന പുറമേ വിറ്റാമിനുകൾ, എൻസൈമുകൾ ചായങ്ങളുടെയും ഉൾപ്പെടുന്നു. അവരുടെ ഉള്ളടക്കം ഒരു ശതമാനം ഹുംദ്രെദ്ഥ്സ് ആൻഡ് ഥൊഉസംദ്ഥ്സ് അളക്കുന്നത്, പക്ഷെ ഈ വസ്തുക്കളുടെ മൂല്യം വളരെ ഉയർന്നതാണ്. അവർ ഒരു ഉയർന്ന ജൈവ പ്രവർത്തനങ്ങളോ, പോലും വളരെ ചെറിയ, അവരുടെ സാന്നിധ്യം മനുഷ്യ ശരീരം പ്രധാനമാണ്.

ബി 1, ബി 2, സി - - ഒപ്പം ലയിക്കുന്ന - എ, ഡി, ഇ, കെ ഈ എവിടേക്ക് സജീവ ഘടകങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം മാനുഷിക ആരോഗ്യം പ്രയോജനം പാൽ, ശരീരശാസ്ത്രം അവയുടെ കാരണം സ്വാധീനം കാരണമാകുന്നു നിലവിൽ, പാൽ 50 വിറ്റാമിനുകൾ, സഹവാസം വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ആകുന്നു കണ്ടെത്തുമ്പോൾ ഒവെരെംഫസിജെദ്.

എന്നാൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം ഒരു ഭാഗം ശരീരം ഹാനികരമാകും വസ്തുക്കളുടെ ഉൾപ്പെടാം. അവരുടെ ഉള്ളടക്കം വളരെ ചെറുതാണ്, പക്ഷേ പോലും ഈ ചെറിയ അളവിൽ മാനുഷിക ആരോഗ്യം വലിയ ദോഷം കാരണമാകും. ഈ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• വിഷ ഘടകങ്ങൾ: ആർസെനിക് (0.05 മില്ലിഗ്രാം / കിലോ ഏകദേശം), ലീഡ് (0.1 മില്ലിഗ്രാം / കിലോ ഏകദേശം), മെർക്കുറി (0.005 മില്ലിഗ്രാം / കിലോ), കാഡ്മിയം (0.03 മില്ലിഗ്രാം / കിലോ).

അവർ സഹിതം ഫീഡ് അല്ലെങ്കിൽ കണ്ടെയ്നർ, പാൽ കയറി കഴിയും. അവരുടെ എണ്ണം കർശനമായി രതിഒനെദ് നിയന്ത്രിച്ചതുമായ.

• മ്യ്ചൊതൊക്സിംസ്, പ്രത്യേകിച്ച് അഫ്ളാറ്റോക്സിൻ M1, കടുത്ത അർബുദത്തിന് പ്രാബല്യത്തോടെ ഹാനികരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഘടനയോടു ആകുന്നു. ഭക്ഷണം സഹിതം പാൽ നൽകുന്നു, പാസ്റ്ററീകരണം പ്രകാരം പുറത്തായി അല്ല. ഇതിന്റെ ഉള്ളടക്കം കർശനമായി 0,0005 മില്ലിഗ്രാം / L പുറത്ത് ക്രമപ്പെടുത്തിയ ആണ്.
• ബയോട്ടിക്കുകൾ - തെത്രച്യ്ച്ലിനെസ്, പെനിചില്ലിംസ്, ഛ്ലൊരംഫെനിചൊല്, സ്ട്രെപ്റ്റോമൈസിൻ.
• ഇന്ഹിെബിറ്ററുകൾ - സോഡ മറ്റ് ഡിറ്റർജന്റുകൾ, ജലശുദ്ധീകരണത്തിനും.
• കീടനാശിനികളും രദിഒനുച്ലിദെസ് (സ്ട്രോൺഷിയം-90, സീസിയം-137) - ഫീഡ് ഒന്നിച്ചു.
• പുതിയ പാൽ കണ്ടെത്തി ഈസ്ട്രജൻ രൂപത്തിൽ ഹോർമോണുകളുടെ. അതുകൊണ്ട്, മക്കൾ നൽകാൻ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഹോർമോൺ തകരാറുകൾ ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒഴിവാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.
• വിവിധ pathogenic ആൻഡ് ഉപാധികൾക്കു pathogenic സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ.

അങ്ങനെ, പശുവിൻ പാൽ, ഘടന പോഷകാഹാര, മൃഗസംരക്ഷണം നേരിട്ട് ആശ്രയിച്ചാണ് ആയ പ്രോപ്പർട്ടികൾ, മാത്രമല്ല ആനുകൂല്യം, എന്നാൽ ദോഷം കൊണ്ട് കഴിയും. ഈ ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുന്നതോ വഴി വ്യവസായ കമ്പനികൾ, വിപണിയിൽ തെളിയിക്കപ്പെട്ട പരിചയമുള്ള വേണം. സാധാരണയായി ഇത്തരം ലാബ് പാൽ എല്ലാ പ്രക്രിയ ഘട്ടങ്ങളിൽ അന്തരിച്ചു, എല്ലാ പ്രയോജനകരവും ഹാനികരവുമാണ് പദാർത്ഥങ്ങളും ഉള്ളടക്കം കർശനമായി നിയന്ത്രിക്കുന്നത്. ഉൽപ്പന്നം പൊടുന്നനെ വിപണിയിൽ സ്വകാര്യ ഉടമകൾ നിന്നും വാങ്ങിയ - ഇതിന് വിൽപ്പനക്കാരനും വാങ്ങുന്നയാൾ ഇരുവരും ഒരു രഹസ്യം ആകുന്നു. വാങ്ങാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്ന കോൾ കീഴ്പെടുകയും, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളിൽ ചെയ്യരുത് "യഥാർത്ഥ ഭവനങ്ങളിൽ പാൽ."

ശ്രദ്ധേയമായ ആട് പാൽ?

ചില ആളുകൾ നിലവിൽ കോലാട്ടുരോമംകൊണ്ടുള്ള പാലാണ്. അവർ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വ്യക്തമായ ഗുണമാണ് സാന്നിധ്യം ഈ വിശദീകരിക്കുന്നു. ആട് ആൻഡ് പശുവിൻ രചനയാണ് ശരിക്കും ഒരു വ്യത്യസ്തമാണ്. ഇവിടെ ഈ രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം സ്ഥിരീകരിക്കുന്ന ചില വസ്തുതകൾ ഇവയാണ്:

• പശുവിന്റെ ഉൽപ്പന്ന 6 തവണ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ ആട് പാൽ കൊബാൾട്ട് ഉള്ളടക്കം.
• ആട് പാൽ പ്രായോഗികമായി ആൽഫ-1S-ചസെഇന്, അത് ഹ്യ്പൊഅല്ലെര്ഗെനിച് ഉൽപ്പന്നം നില തരുന്ന.
• പശു കുറവ് കോലാട്ടുകൊറ്റൻ പാൽ ലാക്ടോസ് ഉള്ളടക്കം, 53% ആണ്. ഈ വസ്തുത ലാക്ടോസ് ദഹനത്തിന് കുറവ് ആളുകൾക്ക് എളുപ്പമാക്കുന്നു.
• 4.4%, 69% ആസിഡ് - - കോലാട്ടുകൊറ്റൻ പാൽ കൊഴുപ്പ് കപ്പലണ്ടി കൊളസ്ട്രോളും മത്സരിക്കുക.
• ആട് പാൽ വളരെ കുറവാണ് pathogenic സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ ആണ്.

പാൽ ഏതു തരത്തിലുള്ള നല്ലത്?

കഴിക്കാൻ പാൽ ഏതു തരത്തിലുള്ള - പശു കോലാട്ടിന്റെയോ - നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുക. രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബഹുമാനമാണ് അർഹതയുള്ളത് വിലപ്പെട്ട ആരോഗ്യ ഉപകാരപ്രദമായ പരിഗണിക്കുന്നതും. പ്രധാന കാര്യം - സംശയകരമായ ഗുണനിലവാരം സാധനങ്ങൾ വാങ്ങാൻ മനസ്സിൽ സുരക്ഷാ പ്രമാണിച്ചു അല്ല. പരീക്ഷിക്കാൻ പരീക്ഷയിൽ ചെറുക്കുക പുതിയ പാൽ വിപണിയിൽ നിന്ന്. pathogenic ബാക്ടീരിയ, വിഷ പദാർത്ഥങ്ങളും ഒരു ചതുരശ്രയടി ഉണ്ടായിരിക്കാം. ഇത് കഴിഞ്ഞ സമയം ശരിയായ നിയന്ത്രണം സർട്ടിഫിക്കേഷൻ വാങ്ങാൻ നല്ലത്. നിങ്ങൾ ഭീഷണി നിന്ന് സ്വയം നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ എങ്ങനെ പരിരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും ഈ വഴി അത് കേവലം അസാധ്യമാണ് നഗ്നനേത്രങ്ങൾ കണക്കാക്കാൻ പോസ്. സന്തോഷത്തോടെ ഗുണമേന്മയുള്ള പാൽ കുടിക്കുക!