പാചകം കേക്ക് "സ്മെതംനികൊവ്"

മധുരപലഹാരങ്ങൾ സ്നേഹികൾക്ക് തീർച്ചയായും പൈ "സ്മെതംനികൊവ്" പോലുള്ള ഡസർട്ടിനെക്കുറിച്ച് നേരിട്ടു അറിയുന്നു. എന്നാൽ വേണ്ടി പാചക ഈ വിഭവം, അവിടെ ഒരു വലിയ അനവധിയാണ്. അതോടൊപ്പം ക്ലാസിക് "സ്മെതംനികൊവ്", സരസഫലങ്ങൾ ഒരു പൈ, ഫലം, ചോക്കലേറ്റ്, പോലും ചിക്കൻ ഇല്ല. ഭക്ഷണം പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ - ക്രീം, ഈ ഔഷധമൂല്യം പേര് ലഭിച്ചത് അതിനാലാണ്.

ടാറ്റർ പൈ "സ്മെതംനികൊവ്"

സസ്യ എണ്ണ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ, പാൽ 200 മില്ലി, മുട്ട, ഉണക്കിയ യീസ്റ്റ് (1 സ്പൂൺ) ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര (ഒരു സ്പൂൺ), മാവു, സോഡ 300 ഗ്രാം: വേണ്ടത് രണ്ടു ചെറിയ ഛെഎസെചകെസ് തയ്യാറാക്കുക. പൂരിപ്പിക്കാൻ 4 മുട്ട, പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ 500 ഗ്രാം വേണം.

ഒരുക്കം

പൈ "സ്മെതംനികൊവ്" ചുട്ടു പിന്തുടരുകയും. ഊഷ്മള പാൽ യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക. വെവ്വേറെ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മുട്ട തല്ലി. ഫലമായി പിണ്ഡം പാൽ ഇടകലർന്നിരിക്കുന്നു. മാവു, സസ്യ എണ്ണ, അല്പം സോഡ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി കലക്കിയ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഒരു മണിക്കൂർ ശേഷിക്കുന്നു. നിറയുന്നത് തയ്യാറാക്കുക. പഞ്ചസാര, മുട്ട ബീറ്റ്, ചേർക്കുക പുളിച്ച ക്രീം. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ശേഷം, ഓരോ വ്യാസമുള്ള അല്പം വലിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഒരു പാൻകേക്കിന് ഇട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ ഉരുകളായും നന്ദി ഒരു ചട്ടിയിൽ ട്രേ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള വരുമ്പോൾ ബമ്പർ രൂപം. കുഴെച്ചതുമുതൽ മേൽ നിറയുന്നത് ഒഴിച്ച് സൌമ്യമായി ബമ്പർ ആവും. കേക്ക് ചുട്ടു "സ്മെതംനികൊവ്" 40 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി ശുപാർശ. വിഭവം മുകളിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി കഴിയും. ഈ മെച്ചപ്പെട്ട പൂരിപ്പിക്കൽ പ്രൊപെഛ്സ്യ അനുവദിക്കും.

കേക്ക് "സ്മെതംനികൊവ്"

അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ 200 ഗ്രാം വെണ്ണ, 20% ക്രീം 400 ഗ്രാം, 2 മുട്ട, 1,5 ആർട്ട് ആവശ്യമാണ്. പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് സോഡ, വിനാഗിരി, മാവു 2.5 കപ്പുകൾ, വാനില മദ്യത്തിൽ. അലങ്കാരങ്ങൾ നിലയിൽ, നിങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം. ക്രീം 30% ക്രീം 800 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര, വാനില 200 ഗ്രാം ആയിരിക്കണം. ഈ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടി 3-4 മണിക്കൂർ വേണം.

അതിനാൽ, പാചകം കേക്ക് "സ്മെതംനികൊവ്"? ദോശ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. മിക്സര്, പഞ്ചസാര, മുട്ട തല്ലി. ഫലമായി മിശ്രിതം വെണ്ണ (ഉരുകി), വാനില ആൻഡ് ക്രീം ചേർക്കുക. ക്രമേണ സോഡ, വിനാഗിരി മാവു മദ്യത്തിൽ പരിചയപ്പെടുത്തിയത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ഫലമായി പിണ്ഡം 2 ഭാഗങ്ങൾ (അവരിൽ ഒരു കൊക്കോ 2-3 തവികളും ചേർക്കാൻ കഴിയും) ഹരിച്ചാൽ. കടലാസിൽ 10 മിനിറ്റ് വെച്ചു രൂപം അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവരെ ചുടേണം ഓരോ. ഒരിക്കൽ തണുത്ത്, ലെന്ഗ്ഥ്വിസെ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി കേക്ക് പാളികൾ മുറിച്ച്. പാചകം ക്രീം. ഒരു നല്ല മിക്സർ, പഞ്ചസാര, കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ തല്ലി. ക്രീം ഉദാരമായി ഒരു കേക്ക് (നിറം പ്രത്യനുധാര) ഉപയോഗിച്ച് അങ്കി. വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് വഴറ്റേണ്ടത് കൈകാര്യം ചെയ്യാം. വിഭവം സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് നന്നായി ഗർഭിണിയാക്കി വേണം.

സാൻഡി "സ്മെതംനികൊവ്"

അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ഒരേ എണ്ണ ആവശ്യമുണ്ട് മാവു 500 മില്ലി, 2 മുട്ട യൊല്ക്സ്, ക്രീം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, 0.5 എൽ സോഡ. പൂരിപ്പിക്കാൻ, എന്തെങ്കിലും ഫലവും അന്നജം ഉപയോഗിക്കാം. ഫിൽ പകരം പുളിച്ച തൈര് (400 മില്ലി), പഞ്ചസാരയും 6 സ്പൊഒന്ഫുല്സ്, semolina മുട്ട 2 രണ്ടു സ്പൊഒന്ഫുല്സ് എന്ന ഉപയോഗിച്ചേക്കാം പോലെ. ആരംഭിക്കാം. കുക്ക് "സ്മെതംനികൊവ്" ഒരു ഞൊടിയിടയിൽ, നിങ്ങൾ കർശനമായി പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദേശങ്ങൾ അനുസരിക്കണം എല്ലാം പുറത്തു തിരിക്കും.

പഞ്ചസാര വെണ്ണ ഫ്രയ്സ് മാവു ഒഴികെ ടെസ്റ്റ് ആവശ്യമായ ബാക്കി ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. പിണ്ഡം നന്നായി ഇളക്കുക. ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പട്ടിക കൈകളുടെ നിർബന്ധിക്കുകയും പാടില്ല. അതിനു ശേഷം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ൽ, പൂരിപ്പിക്കുക ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകൾ തല്ലി. കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപമുള്ള വെച്ചു ചെറിയ പലകമേൽ രൂപം വേണം. കേക്ക് മുകളിൽ നിങ്ങൾ അന്നജം തളിക്കേണം വേണം. കഷണങ്ങളായി പറിച്ചെടുക്കാൻ തറയിൽ കിടത്തും. ഫിൽ നിറയ്ക്കുക. നിലനിന്നത് അടുപ്പിൽ കപ്പൽ സ്മെതംനികൊവ് 40 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ. അത് കള്ളകണക്ക് സമയത്ത് മാത്രമേ കേക്ക് കഴിയും മുറിക്കുക.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!