പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം സാൽമൺ

ഓരോ വ്യക്തിയുടെ ശരീരം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ സാൽമൺ. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ ഉൽപ്പന്നം തലച്ചോർ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഹൃദയാഘാത സാധ്യത എന്നു പോഷകങ്ങൾ വളരെ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സാൽമൺ ഫോയിൽ ൽ, അതുപോലെ പച്ചക്കറികൾ, ചീസ്, മറ്റ് നടപ്പിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യാം. ഈ മത്സ്യം നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ എപ്പോഴും, ചീഞ്ഞ പോഷക വളരെ രുചിയുള്ള ഉല്പാദിപ്പിക്കുക. കൂടാതെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാൽമൺ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു നിങ്ങളുടെ സമയം വളരെ എടുക്കുന്നില്ല.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാൽമൺ

ചേരുവകൾ:

ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക്;

സാൽമൺ - 0.5 കിലോ;

പച്ചിലകളും;

കാരറ്റ് - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ;

നാരങ്ങ - 1 പിസി;.

ചായിച്ചു - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ;

മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;.

ഒലിവ് എണ്ണ

സാൽമൺ നന്നായി കഴുകുക വരണ്ട. അപ്പോൾ ഒലിവ് എണ്ണ ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഗ്രീസ്. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ന് മീൻ കഷണങ്ങൾ സ്ഥലം മുറിക്കുക. ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കനാലും വെട്ടി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി പിന്നീട് ഒരു മുതാളി ൽ അരച്ചെടുക്കുക. ഇപ്പോൾ കുരുമുളക് വളയങ്ങൾ മാംസംപോലെയും. സാൽമൺ നാരങ്ങ നീര് ഒരു ചെറിയ ചാറൽ അതിന്റെ ചെറുപയർ പച്ചക്കറി, കുരുമുളക് ധരിച്ചു. ഈ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അല്പം തളിക്കുക ആണ് പിന്നീട് 190 ഡിഗ്രി (ഇനി) ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുക. ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മത്സ്യം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, കൂടെ അതു തളിക്കേണം. നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാൽമൺ തയാറാക്കണം വളരെ ലളിതവും അതിവേഗം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ലെ സാൽമൺ

ചേരുവകൾ:

ഉപ്പും കുരുമുളക്;

സാൽമൺ - 0.5 കിലോ;

ചീരയും;

മയോന്നൈസ്;

തക്കാളി - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ

മത്സ്യം ഒരു ടവൽ പേപ്പർ മറ്റോ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം തടവുക വരളുന്നു കീഴിൽ കഴുകേണം വേണം. കഷണങ്ങൾ ഒരു ല Carte, പിന്നെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ അരിഞ്ഞത്. ഇപ്പോൾ, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. ഒരു ചെറിയ തുക മയോന്നൈസ് കൂടെ സാൽമൺ എന്ന, ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി ശേഷം വ്യക്തിഗതമായി ഫോയിൽ അവരെ മൂടുമ്പോൾ. ഇടുക അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്സ്യം ഏകദേശം 190 ഡിഗ്രി അര മണിക്കൂർ ചുടേണം. മത്സ്യം തയാറാകുമ്പോൾ അതിനെ ബസ്, തുടർന്ന് ഫോയിൽ പുറത്തു പിൻവലിക്കുകയും വിഭവം ഇട്ടു വേണം. അഭ്യർത്ഥന ന്, പച്ചിലകൾ, ചീരയും അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളിയും അലങ്കരിക്കുന്നു.

അതു സാൽമൺ ത്വക്കിൽ അത് നന്നായി ഫിനിഷ്ഡ് രൂപത്തിൽ മത്സ്യം നിന്ന് നീക്കം ശേഷം, പാചകം മുമ്പിൽ നീക്കം ആവശ്യം ഇല്ല എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. കാരണം ഈ വിഭവം ലളിതമായി സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത് ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാൽമൺ തയ്യാറാക്കൽ, ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക പാചക കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാൽമൺ കനവും

താഴെ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ആവശ്യമാണ്:

ഇഞ്ചി - 1 നട്ടെല്ല്;

വെളുത്തുള്ളി - ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ;

പഞ്ചസാര - 2 ടീ തവികളും;

സാൽമൺ കനവും - 0.5 കിലോ;

സോയ സോസ് - 2 ടേബിൾ;

വിനാഗിരി - 1 ടീ സ്പൂൺ;

കുരുമുളക്

ആദ്യം 2 സെന്റീമീറ്റർ സ്ട്രിപ്പുകൾ കയറി പിന്നീട് വെട്ടി നന്നായി സാൽമൺ കനവും കഴുകിക്കളയാം വേണം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഇഞ്ചി വൃത്തിയാക്കി നന്നായി വറ്റല് അത് ഇതള് വേണം. വെളുത്തുള്ളി സ്പദെഫൊഒത് കടന്നുപോകുവാൻ. അപ്പോൾ ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, സോയ സോസ്, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര ഇളക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് അപ്പോൾ അടുപ്പിൽ ഇട്ടു 40 മിനിറ്റ് മത്സ്യം നടക്കണം തയ്യാറായിരിക്കണം. ഇപ്പോൾ സാൽമൺ ചുട്ട് 210 ഡിഗ്രി 20 മിനിറ്റ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മികച്ച ആരാധിക്കുക.

തയ്യാറെടുക്കുന്ന ഈ രീതി നിങ്ങളുടെ സമയം വളരെ എടുത്തു ഒപ്പം നിങ്ങളെ സാൽമൺ മേൽചുറ്റുപടിയും കഴിവുണ്ട് ആസ്വദിക്കാനാകും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഫിഷ് വളരെ ചീഞ്ഞ സുഗന്ധസസ്യങ്ങളും മാറുകയാണെങ്കിൽ.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകംചെയ്ത സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക്സ്

ചേരുവകൾ:

സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക്സ് - 750 ഗ്രാം;

നാരങ്ങ - 1 പിസി;.

ഒലിവ് പുല്ല് - 2 ടേബിൾ;

ഉപ്പ്;

പുതിയ ബേസിൽ

ഈ വഴിയിൽ മത്സ്യം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഭാഗങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക്സ് ഉപയോഗിക്കാം. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി മത്സ്യം കഴുകിക്കളയാം, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് ഉണക്കിയ. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ സാൽമൺ പ്രൊവെൻഗൽ ചീര, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര് അവരെ അങ്കി ഓരോ കഷണം തടവുക വേണം. അപ്പോൾ 15-20 മിനിറ്റ് മത്സ്യം മരിനതെ വിട്ടേക്കുക. ശേഷം, ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് സാൽമൺ കഷണങ്ങളും, അറ്റങ്ങൾ ദൃഡമായി അടച്ച ആയിരുന്നു. ലേ 35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആയിരിക്കും പാൻ, ലെ സ്റ്റീക്ക്സ് പൊതിഞ്ഞ്. പാകംചെയ്ത മത്സ്യം 190 ഡിഗ്രി അധികം ഇനി. സാൽമൺ തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾ, ഫോയിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം അല്പം നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം ചെയ്ത് അരിഞ്ഞത് പുതിയ ബേസിൽ ഇല തളിക്കേണം വേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാൽമൺ എന്ന തയ്യാറാക്കൽ സ്വതന്ത്ര ധാരാളം സമയം അവളുടെ രുചി എടുക്കില്ല, ഒപ്പം, തീർച്ചയായും, നിങ്ങളുടെ അതിഥികള്!