പാചകക്കുറിപ്പ്, പ്രത്യേകിച്ച് പാചകം അവലോകനങ്ങൾ: കസ്റ്റാർഡ് സ്പാനിഷ് റാംജി

കസ്റ്റാർഡ് സ്പാനിഷ് റാംജി - രുചി ഒരു യഥാർത്ഥ ആഘോഷം ഒരു സാധാരണ ടീ പാർട്ടി തിരിയാൻ കഴിയും വലിയ മധുരപലഹാരം ഓപ്ഷൻ. ഈ, ഇടതൂർന്ന ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ വളരെ ടെൻഡർ സമ്പന്നമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കേവലം വിസമ്മതിക്കരുത് കഴിയില്ല. അവരുടെ പാചകരീതി നിരവധി അടിസ്ഥാനപരമായി വ്യത്യസ്ത വ്യതിയാനങ്ങളും ഉണ്ട്. ഒരു ഗണിച്ചു ഉദാഹരണമായി, ഏറ്റവും രസകരമായ യഥാർത്ഥ പാചക ഏതാനും പരിഗണിക്കുക.

സ്പാനിഷ് എംസൈമദസ്

കസ്റ്റാർഡ് എളുപ്പത്തിൽ സ്പാനിഷ് പാചകം റാംജി. ഈ സൃഷ്ടി ശാരീരിക പരിശ്രമം, ചേരുവകൾ എളുപ്പത്തിൽ കുറഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്:

കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി:

മാവു 450 ഗ്രാം, ഒരു പകുതി തെഅസ്പൊഒന്ഫുല്സ് ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, 5 ഗ്രാം ഉപ്പ്, മുട്ട, പഞ്ചസാര 75 ഗ്രാം, സസ്യ എണ്ണ, വെണ്ണ വെള്ളം 50 ഗ്രാം 180 മില്ലി രണ്ടുതവണ.

പൂരിപ്പിക്കാൻ:

പഞ്ചസാര മൂന്നു മുട്ട യൊല്ക്സ്, പാൽ അര ലിറ്റർ, മൂന്ന് മുഴുവൻ ടേബിൾസ്പൂൺ വാനില അന്നജം വാനില വടി ഒരു കപ്പ്.

കസ്റ്റാർഡ് യഥാർത്ഥ സ്പാനിഷ് റാംജി വരുത്തുന്നതിന്, നിങ്ങൾ:

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. മിക്സർ ബൗൾ ലോഡ് ഒരേ സമയം ചേരുവകൾ എല്ലാ. ഒരു നീണ്ട വാദഗതിയാണ് ശേഷം കൈ നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല എന്ന് ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് പിണ്ഡം നൽകണം. മാവ്, ഒരു സൌചെപന് കടന്നു shift വെടിപ്പുള്ള അരയിൽ മൂടിക്കെട്ടി ക്രമേണ പകുതിയായി വോള്യം പെരുകിയിരിക്കുന്നു വരെ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഒരു അവധി വിടാൻ വേണം.
2. നിറയുന്നത് തയ്യാറാക്കുക. ആദ്യം, ഒരു സൌചെപന് ഒരു പഞ്ചസാര, വാനില ചേർത്ത്, പാൽ പാകം. പിന്നെ, യൊല്ക്സ് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ അന്നജം മാവു, തുടർന്ന് ഒരു ചെറിയ ചൂട് പാൽ മുൻനിരയിലില്ല മിനുസമുള്ള വരെ നന്നായി ഇളക്കുക. ക്രമേണ തിളച്ചു പാൽ കയറി മുട്ട മിശ്രിതം പരിചയപ്പെടുത്താൻ കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക തുടരും.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉൽപ്പന്നം രൂപീകരിക്കാൻ പല ഭാഗങ്ങളായി വിഭാഗിച്ചു ആദ്യം അത്യാവശ്യമാണ്. അപ്പോൾ ഓരോ നേർത്ത ദീർഘചതുരം ഡെസ്ക്ടോപ്പ് എണ്ണ പ്രീ-ലുബ്രിചതെദ് വിരിക്കുക വരെ. ആദ്യ റോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുവാൻ, തുടർന്ന് അത് ചുരുട്ടും രൂപീകരണം വിശാലമായ ഭാഗത്തു കൂടി, തുടർന്ന് അച്ചുപോലെ രൂപത്തിൽ.
4. ബേക്കിംഗ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു നടക്കുന്ന 180 ഡിഗ്രി നിലനിന്നത്. ഗുണ, ഒരു മെറ്റൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു വേണം വെണ്ണ ഉപരിതലം തേയ്ക്കും പിന്നീട് ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് മൂടി സ്വസ്ഥത 20 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. അപ്പോൾ ഉൽപ്പന്ന അടുപ്പത്തുവെച്ചു അത് അയയ്ക്കാൻ നൽകാം. 15 മിനിറ്റിന് ശേഷം, റാംജി തയ്യാറാണ്.

സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് അവർ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം അല്പം രസകരമായിരിക്കും ത്യജിച്ചു വേണം.

രുചികരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം

ഉടമ ജോലി അക്രമണത്തില് ഇല്ല എങ്കിൽ, ഒരു ബിറ്റ് നേരത്തെ എഴുന്നേറ്റു അവരുടെ കുടുംബങ്ങളെയും പ്രസാദിപ്പിക്കാനാകും യഥാർത്ഥ പ്രഭാതഭക്ഷണം. ഒരു സമ്മാനം പോലെ, നിങ്ങൾ കസ്റ്റാർഡ് കൂടെ അതിലോലമായ സ്പാനിഷ് റാംജി പാചകം കഴിയും. ചായ അത്തരം ഒരു നല്ല കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ മൂഡ് ഉയർത്തി മുഴുവൻ ദിവസം ശക്തമായ ഊർജ്ജ പണപരമായി തന്നെ. ഇത് പരിഹരിക്കുന്നതിനായി മുൻകൂട്ടി പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്:

പാനപാത്രം മുഴുവൻ പാൽ, ഉപ്പ് 2-3 ഗ്രാം, മാവു, മുട്ട, 75 ഗ്രാം സാധാരണ വാനില പഞ്ചസാര 10 ഗ്രാം, സ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, അധികമൂല്യ 40 ഗ്രാം, സസ്യ എണ്ണ, പാക്കേജ് കസ്റ്റാർഡ് 35 ഗ്രാം 320 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. ആദ്യം, നിങ്ങൾ പാക്കേജിന്റെ നിർദ്ദേശിച്ച പ്രവർത്തനങ്ങൾ, ക്രീം പാചകം കഴിയും. പാചകം അത്ര പരിചിതമല്ലാത്ത ചെയ്യുന്നവരെ, സെമി-ഉൽപന്നം ഉപയോഗം ഒരു വലിയ പരിഹാരമാണ്. ക്രീം അതു വെണ്ണ 40 ഗ്രാം ചേർക്കാൻ കഴിയും, കൂടുതൽ ശാന്തനും ആയിരുന്നു. ഉൽപന്നം തണുത്ത വരെ മാറ്റിവെക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്.
2. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ടെസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയും. പാലിൽ പുളിച്ച തുടക്കം മാവും പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ 30 ഗ്രാം ചേർത്ത് വെള്ളം വേണം. അപ്പോൾ വെവ്വേറെ, അധികമൂല്യ ഉരുക്കി ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് സംയോജിപ്പിക്കൂ. പിണ്ഡം ഒരു നല്ല സമരം ചെയ്യുകയും, യീസ്റ്റ് ചേർക്കണം. അടുത്തത്, ക്രമേണ ഒരു മൃദു കുഴെച്ചതുമുതൽ പാകം നിവാരണരീതികള് ഒരു മണിക്കൂർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അത് നീക്കം, ഭാഗങ്ങൾ മാവും പൊദ്സ്യ്പയ. ബഹുജന കാറ്റിനെ വെളിപ്പെടുത്തുന്നില്ലെന്ന്, അത് ഒരു കോശം മൂടുന്ന നല്ലതു.
3. പഴുത്ത റിസർവോയർ കടന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി. , ഒരു കൈ, റോൾ റോൾ ന് മസാലനിറയ്ക്കല് വെച്ചു കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് 10 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക ചെയ്യട്ടെ കരുതിയിരുന്നു.
4. ഉല്പന്നങ്ങൾ, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ന് വിരിച്ചു ഒരു വലത്തെ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊടുത്തു, മുകളിൽ മുട്ട ബ്രഷിൽ, 190-200 ഡിഗ്രി ചുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക.

റെഡിമെയ്ഡ് റാംജി ഉപയോഗം മുമ്പ് ചെറുതായി തണുക്കുന്നു വേണം.

യഥാർത്ഥ മധുരപലഹാരം

മധുരപലഹാരം കൂടുതൽ അസാധാരണമായ വരുത്തുന്നതിന് അദ്ദേഹം വെറും യഥാർത്ഥ രൂപം നൽകാൻ കഴിയും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഏതെങ്കിലും വിഭവം ആദ്യം ദൃശ്യപരമായി അറിഞ്ഞു അതിന്റെ രുചി വിലയിരുത്തൽ നീങ്ങുക. അതിനാൽ, കസ്റ്റാർഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു സ്പാനിഷ് വൈരുദ്ധ്യങ്ങളില്ല റാംജി ലഭിക്കാൻ, ഏറ്റവും സാധാരണമായ എടുത്തു. ഞങ്ങൾ താഴെ ചേരുവകൾ വേണം:

കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി:

പഞ്ചസാരയുടെ മാവു 75 ഗ്രാം, 3 മുട്ട, യീസ്റ്റ് 50 ഗ്രാം (പുതിയ), പാൽ അര കപ്പ് വെണ്ണ 5 ടേബിൾസ്പൂൺ 480 ഗ്രാം.

ക്രീം എന്ന:

പാൽ ഗ്ലാസ്, വെണ്ണ, മുട്ട, 75 മാവും ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും അര കപ്പ് 50 ഗ്രാം.

ലുബ്രിചതിഒന് 1 പുതിയ മുട്ട ആവശ്യമാണ്.

ഉൽപ്പന്ന തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പ്രക്രിയ എല്ലാം ഒരേ അടിസ്ഥാന രീതികൾ:

1. പേസ്ട്രി കുഴെക്കുന്ന പരിചിതമായ വഴി ഉണ്ടാക്കി. ഒരു തുടക്കം അതു, പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ യീസ്റ്റ് പൊടിക്കുന്നു ഊഷ്മള പാൽ പിരിച്ചുവിട്ട് മാവു അര കപ്പ് ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. മതുരതിഒന് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലം ഫലമായി ചേരുവയുണ്ട്. ഈ സമയത്ത് നിങ്ങൾ പഞ്ചസാരയും ഉരുകി വെണ്ണ മുട്ട ചമ്മട്ടി വേണം. ചേരുവയുണ്ട് ധാരാളം ഈ ഉള്ള, ക്രമേണ ശുഭയ്ക് മാവു നൽകുക ഒരു മൃദു, ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം. 15 മിനിറ്റ് ഊഷ്മള വിടാൻ നല്ലതു.
2. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ ബീറ്റ് ഒഴികെ ക്രീം ചേരുവകൾ. കട്ടിയുള്ള വരെ നിരന്തരമായ കലങ്ങിയ ഒരു സൌചെപന് ആൻഡ് ചൂടായ മാസ് ഷിഫ്റ്റ്. ഫലമായി മിശ്രിതം വീണ്ടും എണ്ണ ഇതിനകം തല്ലി ചെയ്തു.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഗുണ രൂപീകരണം ആദ്യം ഒബ്മ്യത് ആവശ്യമാണ്. ശേഷം, അത് ക്രമരഹിതമായി ഓരോന്നും ഒരു ഓവൽ കേക്ക് കടന്നു ചുരുട്ടും കഷണങ്ങൾ, വിഭജിക്കാം വേണം. ഒരു വശത്ത് ക്രീം വെച്ചു തരിമാവിന്റെ വായ്ത്തലയാൽ മൂടുക. റാപ് ബാക്കി, ശുഭ്ര കടന്നു മുറിക്കൽ മുൻകൂട്ടി.
4. ഗുണ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വെച്ചു ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക. താപനില ഉള്ളിൽ ഡിഗ്രി അധികം കുറയാത്ത 180 ആയിരിക്കണം. 5 മിനിറ്റ് പാകം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ട വഴിമാറിനടപ്പ് വരെ.

ബാഹ്യമായി, ഈ റാംജി മിനി-അപ്പം പോലെ നോക്കി. എന്നാൽ ആദ്യ രുചിക്കൽ ശേഷം അവരുടെ യഥാർഥ സൗന്ദര്യം വ്യക്തമാകുന്നത്.

ചങ്കില് "ബ്രിഒസ്ഛി"

ഒരു കാഷ്വൽ ഏതാണ്ട് നിർബന്ധമായും ഭക്ഷണം - യൂറോപ്പിൽ, പലരും ബേക്കിംഗ് വിശ്വസിക്കുന്നു. കസ്റ്റാർഡ് സ്പാനിഷ് റാംജി ൽ പേസ്ട്രി ഷോപ്പുകളിൽ, കോഫീ ചെറിയ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ മാത്രമല്ല തയ്യാറാക്കിയ. അവർ പലപ്പോഴും അവരുടെ ബന്ധുക്കൾ പാചക കല തികച്ചും തനതായ പ്രവൃത്തികൾ ആസ്വദിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് വീട്ടിൽ എന്തു. ഈ രസകരമായ വിഭവങ്ങൾ വകഭേദങ്ങളിൽ ഡസൻ, വ്യക്തിഗത സെമി പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു രീതി അനുസരിച്ച് ഉണ്ട്. അവരിൽ ഒരാൾ "ബ്രിഒസ്ഛി" വിളിക്കുന്നു ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സാന്നിധ്യം ആവശ്യമാണ്:

കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി:

250 മില്ലി പാലും 450 മാവു ഗ്രാം, ഉപ്പ് 4.3 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര 75 ഗ്രാം, 2 മുട്ട (ലുബ്രിചതിഒന് 1 ഉൾപ്പെടെ), വനില്ലിന് 0.5 ഗ്രാം, 60 ഗ്രാം വെണ്ണ ഒന്നര സ്പൂൺ യീസ്റ്റ്.

പൂരിപ്പിക്കാൻ:

പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം, പാൽ 150 മില്ലി 2 മുട്ട, വനില്ലിന് ദമ്പതികൾ സ്പൂൺ ഊർജമാക്കി അര ഗ്രാം.

പാചകം അതിലോലമായ "ബ്രിഒസ്ഛി" ഒരു പ്രത്യേക പാറ്റേൺ ആവശ്യമായ:

1. ആദ്യം, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തന്നെ ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ കയറി മാവു ഒഴിച്ചു വെണ്ണ അവിടെ നുറുക്കുകൾ അത് തടവുക വേണം. വെവ്വേറെ, പാൽ യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വാനില ൽ പിരിച്ചു. ശേഷം, അതു ഘടകങ്ങൾ കണക്ട്, മുട്ട ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ടെൻഡർ യൂണിഫോം ആക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. സെമി-പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 60 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ വേണം. അപ്പോൾ അത് വീണ്ടും അപ്പമുണ്ടാക്കുക മറ്റൊരു ഒരു മണിക്കൂർ വിടാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.
2. ക്രീം മുട്ട, പഞ്ചസാര, വാനില, പാലും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പതപ്പിച്ചു ആയിരിക്കണം. അപ്പോൾ ഒരു സൌചെപന് പാൽ തിളയ്ക്കും ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം സുപ്പ്ലെമെംതിന്ഗ്. അത് കനം വരെ പിണ്ഡം ഒരു ചൂട് മേൽ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന വേണം. തണുപ്പിക്കുന്നു ശേഷം, ക്രീം തയ്യാറായിട്ടില്ല കഴിയും.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള രൂപീകരണം കൈ നീട്ടി. അപ്പോൾ അത് ഒരു ചുരുൾ ഏകതാനമായി അഛനറിയാന് ക്രീം, റോൾ ആയിരിക്കും 3 സെന്റിമീറ്റർ വലിയവനല്ല വ്യാസവും കഷ്ണങ്ങളാക്കി മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു വേണം.
4. ഫലമായി ബില്ലെത് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് ന് ത്യജിച്ചു മാവു തളിക്കേണം കടലാസിൽ സൃഷ്ടിച്ച വിരിച്ചു. ഈ സ്ഥാനത്ത് അവർ 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ വേണം. അവർ തല്ലി മുട്ട വഴിമാറിനടപ്പ് 25 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കണം, 180 ഡിഗ്രി അത് ചൂടാക്കി.

ഫലം ഒരു, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ നിബിഡ ആൻഡ് അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ പേസ്ട്രി ആണ്.

അറിയാൻ രസകരമായ

കസ്റ്റാർഡ് സ്പാനിഷ് റാംജി ഉറവിടം പല നൂറ്റാണ്ടുകൾ തിരികെ കോലാപ്പൂർ. ആദ്യമായി ഈ സർപ്പിള അരണ ആദ്യകാല 17 നൂറ്റാണ്ടിന്റെ ആരംഭത്തിൽ ആയി ഒരുക്കുവാൻ തുടങ്ങി. ഇന്ന് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ യീസ്റ്റ് സെഡ്മാന്തസ് വാസ്തവത്തിൽ, മ്യാല്ര്ക മെഡിറ്ററേനിയൻ മുഖമുദ്ര, സ്പെയിൻ പെടുന്ന പരമ്പരാഗത മധുരപലഹാരം പരിഗണിച്ചു.മാത്രമല്ല, ചെയ്യുന്നു.

തുടക്കത്തിൽ, അവർക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൊഴുപ്പ് കൂടാതെ, എണ്ണ തയ്യാറാക്കിയ. കറ്റാലൻ ൽ പേര് സൈമ് ശബ്ദമാണ്. എംസൈമദ മ്യാല്ര്ക - അതുകൊണ്ട്, ഒരു പേര് ഏറ്റവും ബേക്കിംഗ് ഉണ്ടായിരുന്നു. ഒരു സൂപ്പർ നേർത്ത പുറംതോട് പാചകം കൊഴുപ്പ് സഹായത്തോടെ സാധ്യമാണ്. ഇത് ഫ്ലവൊര്ഫുല് ഫയലിംഗ് വിതരണം ഏത് തമ്മിലുള്ള ചീഫുമായി ബേക്കിംഗ് രൂപങ്ങൾ പല അതിലോലമായ നേർത്ത പാളികൾ, ശേഷം, സുതാര്യമായ പാളി നീട്ടി സാധ്യതയുണ്ട്. ഔദ്യോഗികമായി മുഫ്ഫിംസ് രണ്ടു തരം ഉണ്ട്:

1. എംസൈമദ മ്യാല്ര്ക.
2. എംസൈമദ ഡി അറിയാം ഡി ദൂതൻ ( «ദൂതൻ മുടി").

ആദ്യ അയാളാകട്ടെ പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ പ്രധാനമായും ഉപയോഗിച്ച ക്രീം, ജാം, ആണ് ചോക്ലേറ്റ് വ്യാപിച്ച പുതിയ ഫലം. ഉപയോഗിച്ച പ്രോസസ്സിംഗ് ശേഷം ഒരു പ്രത്യേക നാരുള്ള ഘടന മെഡിറ്ററേനിയൻ പച്ച സ്ക്വാഷ്, റോളുകൾ രണ്ടാം തരം. അതിനാൽ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പേര്.

അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ

വലിയ പ്രശസ്തമായ ബേക്കിംഗ് ആരാധകര്ക്ക് ഇടയിൽ കസ്റ്റാർഡ് സ്പാനിഷ് റാംജി ആണ്. ഈ ത്ത ഡിസേർട്ട് കോഴ്സ് മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രാദേശിക ഇവിടൊ അറിയുന്നു. ഒരു നല്ല ഫലം താഴെ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ലഭ്യമാക്കുന്നു:

കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി:

300 ഗ്രാം മാവു 35 പച്ചക്കറി എണ്ണ ഗ്രാം, 1 മുട്ട, ചൂട് വെള്ളത്തിന്റെ 1320 മില്ലി ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും, സ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര 50 മില്ലീ.

അടുത്തിടെ കേടുപറ്റി, ചില ഉൾപ്പെടുന്നു യാതൊരു ക്രീം ഉപയോഗിക്കുക, ഇളക്കുക ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്:

5 സ്പൂൺ വെണ്ണ, ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങൾ (ചെറി അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ) അല്പം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പ്രക്രിയ മാറ്റമൊന്നുമില്ല:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക വേണം. പ്രവൃത്തി ഉണങ്ങിയ ഘടകങ്ങളുടെ മിശ്രണം തുടങ്ങുന്നു. പിന്നെ, മുട്ട ചേർക്കുക, ആവശ്യമായ അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം ബാച്ച് ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും അതിന്റെ വലിപ്പം ഏകദേശം രണ്ട് മടങ്ങ് വർദ്ധിച്ചു വരെ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ക്കളിക്കുന്നുണ്ടാവും വിടാൻ ആണ്.
2. ശേഷം നാലു ഭാഗങ്ങളായി ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ കൈ ഹരിക്കപ്പെടേണ്ട ഉൽപ്പന്നം ഒരുക്കി. അവരിൽ ഓരോ ഏകദേശം 38 X 27 സെന്റിമീറ്റർ അളന്നു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള രൂപീകരണം വിരലുകൾ നീട്ടി വരും. മേശപ്പുറത്ത് മെച്ചപ്പെട്ട പ്രവർത്തിക്കുക, എണ്ണ നഷ്ടമായി.
3. നീണ്ട വശത്തുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുവാൻ, തുടർന്ന് സൌമ്യമായി കുഴെച്ച റോൾ ചുരുട്ടും.
4. ഓരോ റോൾ വളച്ചൊടിച്ച്, സർപ്പിള ജസ്ഛിപ്നുത് എഡ്ജ് നിറയ്ക്കുന്നത് പുറത്തു പുഞ്ചപ്പാടത്ത് ഇല്ല.
5. അതിനുശേഷം, അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു ട്രേ ന് സഞ്ചിത കഴിയും. അവിടെ അവർ (30-40 മിനിറ്റ് മതി വേണം) ഒരു സമയത്ത് നിൽക്കാൻ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ഇപ്പോൾ അവർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അത് അയക്കേണ്ടി. ബേക്കിംഗ് സാധാരണയായി 20 മിനിറ്റ് നീണ്ടുനിൽക്കും. പ്രീ-വഴിമാറിനടപ്പ് മെച്ചപ്പെട്ട മുട്ട ഉപരിതലം.

കേസുകളിൽ ഭൂരിഭാഗം ൽ. റെഡിമെയ്ഡ് അപ്പം റോളുകൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു. എന്നാൽ, തത്വത്തിൽ, അത് നിർബന്ധമില്ല ആണ്. പ്രാദേശിക ശില്പികളുടെ കയ്യാൽ തീർത്തതു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ റാംജി ശ്രമിക്കുക എപ്പോഴും ആകാംക്ഷയോടെ സ്പെയിൻ വരെ അവധിക്കാലം വരുന്നു; സഞ്ചാരികൾ.