പിക്കിൾഡ് പ്ലം മാംസം: പാചക പാചകക്കുറിപ്പ്. എങ്ങനെ നാള് അച്ചാർ ചെയ്യാൻ?

ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് രുചിയുള്ള പ്ലം പലപ്പോഴും ശൈത്യകാലത്ത് ചൊംപൊതെസ് ആൻഡ് ജാം അടുത്ത നിന്നും. എന്നാൽ കുറച്ച് ഈ ഫലം മരിനതെ ഞാൻ അറിയുന്നു. അങ്ങനെ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇറച്ചിയോ മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ഒരു വലിയ സൈഡ് വിഭവം ലഭിക്കും. അവരെ പാചകം വിഷമകരമായ കാര്യമല്ല. പിക്കിൾഡ് പ്ലം മാംസം, മസാലകൾ സുഗന്ധമുള്ള, സുഖകരമായ പുളിച്ച പ്രാപിച്ചു. അവർ അത് മാർബിളുകൾ making, ഏതെങ്കിലും ഔഷധമൂല്യം വരെ സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി തരും. സാധാരണയായി ഇത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം സ്റ്റോറുകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ അത് ഉണ്ടാക്കി വീട്ടിൽ കഴിയും. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി പിച്ക്ലിന്ഗ് വേണ്ടി പാചക ഒരു അറിയുന്നു യാതൊരു അനുഭവം എങ്കിൽ, അത് പ്രത്യേക കഴിവ് ആവശ്യമില്ലാത്ത ഏറ്റവും സമുചിതമായ എളുപ്പവുമാണ് ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശുപാർശ. കാലാകാലങ്ങളിൽ, പുതിയതെന്തെങ്കിലും ശ്രമിക്കാം. എന്നാൽ, ഇന്ന് നാം അതിനെ കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ കാണാം.

കുറച്ച് ലളിതമായ നുറുങ്ങുകൾ

മൂടിയോടു കൂടിയ കണ്ടെയ്നറുകൾ നന്നായി കഴുകണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപയോഗിക്കാം. ബാങ്കുകൾ നന്നായി ഉണക്കി കൂടുതൽ മൂടി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കട്ടെ. നല്ല ഫിറ്റ് നെപെരെസ്പെവ്ശിഎ ഫലം മരിനതിന്ഗ് വേണ്ടി, ഖര പക്വത. അവർ മൂന്നു സെന്റിമീറ്റർ ഒരു സ്ഥലം ഉപേക്ഷിക്കുന്നു കണ്ടെയ്നർ അപ്പ് മുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് പ്രത്യേകമായി തയ്യാറാക്കിയ. അത് കള്ളകണക്ക്, അത്, ജാറുകൾ നിറഞ്ഞ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി വന്ധ്യംകരണം വേണ്ടി അടുപ്പിൽ ഇടുന്നു. ഞങ്ങളെ പിക്കിൾഡ് പ്ലം ആഹാരം സമ്പാദിച്ചു എങ്ങനെ ഏതാനും പാചക കൂടുതൽ വിശദമായി പരിഗണിക്കാം.

ചോർച്ച മരിനതിന്ഗ് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ: നാള് ഒരു കിലോ, നാലു ചുവണപരിപ്പ് അല്ല്സ്പിചെ, നാലു ഗ്രാമ്പൂ, കറുവാപ്പട്ട അര സ്പൂൺ, വിനാഗിരി അമ്പതു ഗ്രാം, പഞ്ചസാര ഇരുനൂറു ഗ്രാം, ഇരുനൂറ്റമ്പതു വെള്ളം അമ്പതു ഗ്രാം.

ഒരുക്കം

പഴവർഗങ്ങളുടെയും ഒബ്സുശിവയുത് കഴുകി. അസ്ഥി നീക്കം കഴിയും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ പോകാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ആദ്യ കേസിൽ, ഉൽപ്പന്നം ഇനി സംരക്ഷിക്കും. അത്യുത്തമം "ഹങ്കേറിയൻ" തരത്തിലുള്ള ഫലം മരിനതിന്ഗ് അവർ പക്വത, സോളിഡ് ആയിരിക്കണം.

അച്ചാറിനും നാള് മുമ്പ്, അവരുടെ ജാറുകൾ പൂരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ബാക്കി ചേരുവകൾ പഠിയ്ക്കാന് തുടങ്ങിക്കളയാം എന്ന, അത്, തണുക്കുന്നു വിനാഗിരി ചേർക്കാൻ അനുവദനീയമാണ്, പിന്നെ അക്ഷരങ്ങളും ആറു മിനിറ്റ് വന്ധ്യംകരണം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ടു ആശയക്കുഴപ്പമുണ്ടാക്കുന്ന ബാങ്കുകൾ, പകർന്ന. അവരുടെ റോൾ ശേഷം, കഴുത്തു വിപരീതമാക്കപ്പെടും തണുത്ത വരെ ആ സ്ഥാനത്ത് അവശേഷിക്കുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി മരിനതെദ് നാള്

ചേരുവകൾ: പ്ളം അറുനൂറു അമ്പതു ഗ്രാം, വെള്ളം ഇരുനൂറ്റമ്പതു ഗ്രാം, വെളുത്തുള്ളി ഒരു തല, നൂറു പഞ്ചസാരയും അമ്പതു ഗ്രാം, വിനാഗിരി മുപ്പതു ഗ്രാം, ഏതാനും പീസ് അല്ല്സ്പിചെ, ഗ്രാമ്പൂ.

ഒരുക്കം

അച്ചാറിനും നാള് മുമ്പ് അവർ മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് അതേ വിധത്തിൽ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഓരോ ഫലം വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പു സ്ഥാപിക്കുകയും എല്ലാ തീരത്ത് നീട്ടപ്പെടുമ്പോൾ. അപ്പോൾ പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കും. കൂടാതെ, ഏതാനും മിനിറ്റ് പാകം ഈ ആവശ്യത്തിനായി, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം വിനാഗിരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇട്ടു, കണ്ടെയ്നർ ഒഴിച്ചു കവർ അക്ഷരങ്ങളും ഒരു രാത്രി നിൽക്കാൻ വിട്ടു. അതു രാവിലെ പാകം പഠിയ്ക്കാന് വറ്റിച്ചു അക്കരെ ഫലം, പിന്നെ ഉരുട്ടി പകരും.

പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കുന്ന അത് സാധ്യമായ മറ്റ് അമ്മമ്മയെ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ: കറുവപ്പട്ട, വാനില, ഇഞ്ചി, റോസ്മേരി മറ്റുള്ളവരും. ഈ ഔഷധമൂല്യം തന്ഗ്യ് രുചി സുഖഭോഗിനിയുമായ രസം ചേർക്കുന്നു. പ്ലം, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ മരിനതെദ്, ഒരു വീഞ്ഞു സോസ് ആൻഡ് പന്നിയിറച്ചി കൂടെ ടേബിൾ നൽകാം.

മഞ്ഞ നാള്, ഇഞ്ചി, വാനില ഉപയോഗിച്ച് മരിനതെദ്

ചേരുവകൾ: നാള് ഒരു കിലോ, വൈറ്റ് വൈൻ മുന്നൂറു ഗ്രാം, വീഞ്ഞും, വെളുത്ത വിനാഗിരി മുന്നൂറു ഗ്രാം, പഞ്ചസാര രണ്ട് കപ്പ്, ഒരു വാനില പാകമായ, ഒരു കറുവാപ്പട്ട വടി, ഗ്രാമ്പൂ ആറ്, ഇഞ്ചി റൂട്ട് മുപ്പതു ഗ്രാം.

ഒരുക്കം

നാള്, കഴുകുക ഓരോ ഋതു 'മൂന്ന് സ്ഥലങ്ങളിൽ കുത്തി വെള്ളത്തിൽ രണ്ട് മിനിറ്റ് ആക്കി. അപ്പോൾ തീരത്ത് വെച്ചു. അപ്പോൾ പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് മഞ്ഞള്പൊടി ഇഞ്ചി, കറുവപ്പട്ട, വാനില, ഗ്രാമ്പൂ, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി വീഞ്ഞും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. പരിഹാരം തിളയ്ക്കുന്ന മാപനം ആയിരുന്നു കുറഞ്ഞ ചൂട് പത്തു മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്.

പിക്കിൾഡ് പ്ലം ഇറച്ചി പാചകം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പഠിയ്ക്കാന് സുഗന്ധ എല്ലാ നീക്കം ഫലം ഒഴിക്കട്ടെ, ഒരു ലിഡ് കൂടെ ദൃഡമായി മൂടി കീഴ്മേൽ തിരിഞ്ഞു. റെഡി-ടു-ഭക്ഷണം നാള് നാലു ആഴ്ച ആയിരിക്കും. അവർ ഒരു സൂക്ഷ്മമായ രസം അല്പം മൂര്ച്ച ഉണ്ടായിരിക്കും. ഉൽപ്പന്നം ചുട്ടുപഴുത്ത അറു നന്നായി ഉചിതമാകുന്നു.

പ്ലം "ഹംഗേറിയൻ", മസാലകൾ മരിനതെദ്

ചേരുവകൾ: നാള് പത്തു കിലോ, വിനാഗിരി ലിറ്ററിന് പഞ്ചസാര മൂന്നു കിലോഗ്രാം, തുറ ഇല നാല്പതു ഗ്രാം, ഗ്രാമ്പൂ മുട്ടും പതിമ്മൂന്നു.

ഒരുക്കം

പിക്കിൾഡ് നാള് (പാചകക്കുറിപ്പ് ഫലവും ഒബ്സുശിവയുത് വാഷ്, ഒരു പാത്രത്തിൽ പാളികളിൽ ധൂപവർഗ്ഗവും ഇട്ടു ഓരോ തളിക്കുന്ന: ശൈത്യകാലത്ത്) താഴെ പോലെ തയ്യാറാക്കുന്നത്. വിനാഗിരി വേവിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്തു, പഞ്ചസാര ഒരു കട്ടിയുള്ള ഇമല്ഷന് വരെ തിളയ്ക്കുന്ന തിളക്കുന്നതു ചൂടായ ആണ്. ഈ പഠിയ്ക്കാന് ഇങ്ങനെ അവരെ മൂടും ഇല്ല, ഒപ്പം തണുത്ത്, ഒഴിച്ചു ഫലം ആണ്. അപ്പോൾ ഫലം തുണികൊണ്ടു പന്ത്രണ്ടു മണിക്കൂർ വിപണിക്ക് പോയി. ഈ സമയത്ത് അവർ ജ്യൂസ് ആരംഭിക്കുന്നതിനെ.

പിന്നെ എല്ലാ ദ്രാവക യശോഹാനിക്കും ചൂടായ ആണ്. നാള് ഇളക്കി ചൂടുള്ള ചാവുകടലിലെ ഒഴിച്ചു. ഈ എങ്ങനെ ഒരു ദിവസത്തിൽ ചില സമയങ്ങളിൽ (രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും) അഞ്ചു ദിവസം വന്നു. ഈ സമയത്ത് പഴങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് പൂർണമായും ആയിരിക്കും.

പിക്കിൾഡ് പ്ലം ഇറച്ചി പാചകം. അതിനാൽ, ബാങ്കുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവം, ഫെറി പ്രകാരം പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് ബസ് കഴുകി. ഒരുമിച്ചു സുഗന്ധവർഗ്ഗവും തീരത്ത് സഞ്ചിത ഫലം, ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ഉരുളുക പകരും. താര മേൽ തിരിഞ്ഞു ഒരു പുതപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ്, അങ്ങനെ പന്ത്രണ്ടു മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. ഉൽപന്നം ഇരുണ്ടു സ്ഥലത്തു ഒരു വർഷം കഴിയും സംഭരിക്കുക.

പ്ലം, വന്ധ്യംകരണം ഇല്ലാതെ അച്ചാറിനും

ചേരുവകൾ: നാള് ഒരു കിലോ കുഴികളും, വെള്ളം മുന്നൂറ്റമ്പതു ഗ്രാം, പഞ്ചസാര നൂറു ഗ്രാം, വിനാഗിരി അമ്പതു ഗ്രാം, ഉപ്പ് മൂന്നിലൊന്ന്, റോസ്മേരി രണ്ടു പ്യതിസംതിമെത്രൊവ്യ്മ് വള്ളി.

ഒരുക്കം

കഴുകി, ഒരു പ്രീ-ബസ് വയ്ക്കുന്നു പഴങ്ങൾ ഒബ്സുശെംംയെ മുകളിൽ റോസ്മേരി ചേർക്കുക. പിന്നെ, പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കും. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും അല്പം തിളപ്പിക്കുക ഇട്ടു, തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ വിനാഗിരി ചൂടായ ചേർക്കുക. ഹോട്ട് ചാവുകടലിലെ ഉടനെ ഒഴിച്ചു ഫലം റോൾ. ബാങ്കുകൾ തലകീഴായി ഫ്ലിപ്പ്. അത്തരം പിക്കിൾഡ് പ്ലം (ശീതകാലം പാചകക്കുറിപ്പ്), ഒരു അസാധാരണ രുചി ഉണ്ടാകും. നന്നായി അവർ ഗ്രാമ്പൂ വാസന സഹിക്കില്ല കഴിയുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമായ.

കാരണം അവരുടെ അതുല്യമായ രുചി അത്തരം ഒരു പ്ലം സ്വയം തുടക്കക്കാരെ സാധ്യമായ, മത്സ്യം, കോഴി മാംസവും ചൂടുള്ള തണുത്ത വിഭവങ്ങൾ പലതരം സേവചെയ്തു, അതുപോലെ തര്കാതിനില്ല അവരെ ഒരുക്കും. മൂന്നു ദിവസം അധികം ഫലം തുറക്കുക ക്യാനുകളിൽ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ഇനി.

തേൻ ലെ മരിനതെദ് നാള്

ചേരുവകൾ: കറുവാപ്പട്ട ഒരു കോലായി, പ്ലം ഫലം, രുചി ഗ്രാമ്പൂ, തേൻ.

ഒരുക്കം

അത്തരം അച്ചാറിനും നാള് ശാന്തയുടെ മാറും. തേനും ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് ഒരു മിശ്രിതം രുചികരമായ, മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദമായ മാത്രമല്ല. അതു ദോശ, .ഭാരതം തര്കാതിനില്ല ഒരുക്കം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപയോഗിച്ച് ഗർഭിണിയാക്കി കഴിയും. പഴങ്ങൾ തങ്ങളെ മാംസം, മത്സ്യം വിഭവങ്ങൾ നന്മ.

അതിനാൽ, ഏതെങ്കിലും മുറികൾ നാള് കഴുകി ഉണങ്ങി. കറുവാപ്പട്ട ആൻഡ് ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ചാന്തും ഒരു കോഫി ഗ്രിംദെര് പൗണ്ട് ഒരു ഇടിച്ച് പൊടിയാക്കപ്പെടുകയും. പ്രീ-തയ്യാറാക്കിയ ശുദ്ധിയുള്ള ജാറുകൾ, സഞ്ചിത ഫലം മുകളിൽ അവരുടെ സുഗന്ധ പകർന്നു. ലിക്വിഡ് തേൻ മൂടിയോടു പുതിയ നാള്, കവർ ജാറുകൾ ഒഴിച്ചു ഫലം തമ്മിലുള്ള ചോർന്നു തേൻ വരെ അവരെ മൂന്നു മിനിറ്റ് തറയിൽ ഓരോന്നായി ഉരുട്ടി. ബാങ്കുകൾ ഒരു തണുത്ത വെച്ചു. ഈ ഉല്പന്നത്തിന്റെ കേടുകൂടാതെയിരിക്കും മൂന്നു മാസം ആണ്.

ഒടുവിൽ ...

നാള് അവർ ദഹിക്കാൻ വിറ്റാമിനുകൾ ഒരു അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് കാരണം, രുചികരമായ, മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദമായ പഴങ്ങൾ, ശരീരം മുഴുവനും പ്രയോജനം കഴിയുന്ന ഒരേയൊരു അല്ല. പിക്കിൾഡ് ഫലം അതിന്റെ നഷ്ടപ്പെടും ഇല്ല. മാത്രമല്ല, അവർ പല തണുത്ത ചൂടുള്ള ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, മത്സ്യം, കോഴി ഒരു വശത്ത് വിഭവം പോലെ യോജിച്ചത്. ശരിയായി ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു, അവർ വളരെ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും അതിന്റെ അതുല്യമായ വിശേഷപ്പെട്ട സൌരഭ്യവാസനയായി കുടുംബത്തെയും പ്രസാദം.