പെസ്റ്റോ. എന്താണ് ക്ലാസിക് ഇറ്റാലിയൻ സോസ് കഴിക്കാൻ

പ്രശസ്ത ഇറ്റാലിയൻ സോസ് "പെസ്റ്റോ", ആരുടെ പ്രായം അധികം ഇരുനൂറു വർഷം പഴക്കമുള്ള ഉണ്ട്, പല വിഭവങ്ങൾ ഒരു നിസ്തുല താളിക്കുക ആണ് മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതി എന്ന, എന്നാൽ പരിപ്പുവട, അരി, അനിയനും ഒപ്പം രവിഒലി കൂടെ പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായ. പരമ്പരാഗത ഇറ്റാലിയൻ സോസ് എന്ന ഓർമിക്കപ്പെടുന്ന മെഡിറ്ററേനിയൻ നിറം സ്വാദും അതിന്റെ ഘടന ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തരും. വഴിയിൽ, ക്ലാസിക് പെസ്റ്റോ സോസ് മാത്രമായി മാർബിൾ അല്ലെങ്കിൽ കളിമൺ ചാന്തും ൽ, മരം ഉലക്കകൊണ്ടു തന്റെ ചേരുവകൾ തിരുമ്മിതിന്നു ചെയ്തു. അതുകൊണ്ട് "തടവുക" ഇറ്റാലിയൻ മാർഗങ്ങൾ ആ പെസ്തരെ ക്രിയ ഉണ്ടാകുന്ന സോസ്, പേര്, "പുഷ്". ആധുനിക വീട്ടമ്മയാണ് ഭക്ഷണം ഒരുക്കം വളരെ കുറച്ച് സമയം നൽകാൻ ശ്രമിച്ചു, അടുക്കള ഇപ്പോൾ മാനുവൽ തൊഴിൽ സുഗമമാക്കുന്നതിന് സൗകര്യപ്രദമായ ഉപകരണങ്ങളുടെ ഒരു ഹോസ്റ്റ് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരു ചാന്തും ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് പകരം.

ഏറ്റവും സാധാരണമായ സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ് പച്ച ബേസിൽ, പൈൻ പരിപ്പ്, പര്മെസന്, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, എണ്ണ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ ചേരുവകൾ ചില വ്യത്യാസപ്പെടാം. അങ്ങനെ, സോസ് ചില ഇറ്റാലിയൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ പച്ചയോ ചേർക്കുക , സൂര്യൻ-ഉണക്കിയ തക്കാളി ചീസ് പര്മെസന് സോഫ്റ്റ് ആടുകളെ യോജിച്ച. പൈൻ പരിപ്പ് പകരം ബദാം വയ്ക്കേണ്ടത് എവിടെ പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പാചക ഇല്ലാതെ പാചക ഉണ്ട്. ക്ലാസിക്കൽ ചേരുവകൾ പുറമേ, സോസ്, അറൂഗ്യുള, ചീര, വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ നിലക്കടല ചേർത്തു പെരുംജീരകം, മുതലായവ എന്നാൽ ഏറ്റവും നിസ്തുല പകരംവയ്ക്കാനാവാത്തതുമായ ഉൽപ്പന്ന -, തീർച്ചയായും, ആണ്, അധിക കന്യക ഒലിവെണ്ണ കൂടാതെ ആരും യഥാർത്ഥ പെസ്റ്റോ. ഈ സോസ് എന്താണ് കഴിക്കാൻ? ഇത് എല്ലാ മീതെ, പരമ്പരാഗത ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണം - പരിപ്പുവട, രവിഒലി അതുതന്നെ. എന്നാൽ, പെസ്റ്റോ പച്ചക്കറി പലതരം ഒരു തികഞ്ഞ പങ്കാളി, മീൻ, ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, അതുപോലെ ഏറ്റവും സാധാരണയായി സൈഡ് വിഭവം, ഒരു സ്വയം പര്യാപ്തത രുചിയുള്ള വിഭവം ആയില്ലെങ്കിൽ കഴിയും.

നിങ്ങൾ പെസ്റ്റോ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന പാചക ഒരു ഉണ്ട്. ക്ലാസിക് പെസ്റ്റോ എന്താണ് കഴിക്കാൻ? ഇത് പലപ്പോഴും മത്സ്യം മാംസം വിഭവങ്ങൾ വെന്തെരിയാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ചുട്ടു കോഡ്മത്സം അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ, ആകൃതി മത്സ്യം സ്ഥാപിച്ച്, മുകളിൽ പെസ്റ്റോ ചൊരിയുന്ന. എന്താണ് ഇതുവരെ കഴിക്കാൻ? ഈ സോസ് മരിനതെദ് ചിക്കൻ, ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ പോർക്ക് കഷണങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിന്നെ രൂപത്തിലെത്താത്ത വളരെ നന്നായി ആണ്. മാംസം വളരെ ഇളതായി അതിന്റെ പാചക പഴച്ചാറുകൾ എല്ലാ നിലനിർത്തി. വളരെ രുചിയുള്ള ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള പെസ്റ്റോ വഴറ്റിയെടുത്ത അവരെ കൊണ്ഗ്രെസ്സ്കാരോടും മുമ്പായി ലഭിക്കും. എന്താണ് ഇതുവരെ ഈ രുചികരമായ താളിക്കുക കഴിക്കാൻ? ഇത് പലപ്പോഴും മാംസവും പച്ചക്കറി നാരുകൾ കീഴിൽ ഒരു അടിസ്ഥാനത്തിൽ അതുപോലെ ചീസ് തക്കാളി കൂടെ ആയുധമാണ് പോലെ കെട്ടാന് ആൻഡ് ലഘുഭക്ഷണം ദോശ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒടുവിൽ, പാസ്ത സീഫുഡ് അയാളുടെ പരമ്പരാഗത ഇറ്റാലിയൻ സാലഡ് ൽ ഒരു താളിക്കുക പെസ്റ്റോ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിന്റെ വിശാലമായ പ്രയോഗിക്കുന്നു, പോലും റൊട്ടി കഷണം ന് വിരിച്ചു സോസ് ഒരു മസാലകൾ വളരെ യഥാർത്ഥ രുചി നൽകുന്നു.

പെസ്റ്റോ എങ്ങനെ പാചകം? ക്ലാസിക് പച്ച സോസ് ഇത്തരം മുറപ്രകാരം സോസ് ഘടകങ്ങൾ മിശ്രണം സമയത്ത് പകരും ഏത് ബേസിൽ ഇല, തുല്യ മുറപ്രകാരം എടുത്ത ഏത് പൈൻ പരിപ്പ്,, ബജ്റയും ആടുകളെ ചീസ് പര്മെസന്, ഗ്രാമ്പൂ ഇഞ്ചിയും രണ്ടു, ഉപ്പ്, എണ്ണ, അരച്ചെടുത്ത് അത് വളരെ നോട്ടൗട്ട് അവതരിപ്പിക്കാം കട്ടിയുള്ള അതും നേർത്ത അല്ല. ഈ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കട്ടിയുള്ള ക്രീം സ്ഥിരത വരെ ഒരു ചാന്തും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ൽ ചേർത്ത്.

ചുവന്ന സോസ് അല്പം ചേർക്കുക ബല്സമിച് വിനാഗിരി ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ തക്കാളി. എല്ലാ ചേരുവകൾ ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത വിനാഗിരി, എണ്ണ ചേർക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നന്നായി മിക്സഡ് ആകുന്നു. ഫലമായി ചുവന്ന പെസ്റ്റോ ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത, അതുപോലെ ചുട്ടു വഴുതന മാംസം വളരെ ഉചിതമാകുന്നു.

സ്ഥിരപ്പെടുകയും ദേശീയ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ സ്വത്തുകൾ കരുതപ്പെടുന്നു പ്രശസ്തമായ ഇറ്റാലിയൻ സോസ്, നീണ്ട സംസ്ഥാന അതിർത്തി കടന്നു ലോകം മുഴുവൻ നേടികൊടുത്തു. അതുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ അതിന്റെ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ അവനെ ഒരു താളിക്കുക ഈ വലിയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ പലതരം, പാചകം ചെയ്യും.