ചെമ്മീൻ കൂടെ പാസ്ത - ഫോട്ടോയും ആരോഗ്യമുള്ള!

മിഡിൽ യുഗം ൽ, ചെമ്മീൻ ഒരു വിലപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നം പരിഗണിക്കില്ല; അവർ പ്രശസ്തമായ അല്ല. സിസിലി മറ്റ് അടുക്കളകളിൽ നമ്മുടെ സമയം ഈ വേർമ്സ് വ്യാപകമായി പാചക വിഭവങ്ങൾ വിവിധങ്ങളായ, ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് ജനറൽ തലക്കെട്ട് പാസ്ത കീഴിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ വിശദീകരിച്ചു പോഷക മൂല്യം, കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം (ചെമ്മീൻ 30 ഗ്രാം 71 കലോറി), ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, അയഡിൻ ഒരു ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം, പ്രോട്ടീൻ ആണ്. ചെമ്മീൻ പാചകരീതി രീതി അനുസരിച്ച്, കൊളസ്ട്രോൾ ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു പ്രധാന ഉറവിടം, അത് 100 ഗ്രാം ചെമ്മീൻ 122 251 വരെ മില്ലിഗ്രാം നിന്നും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് കഴിയും. അതുകൊണ്ടു, ചെമ്മീൻ ഉപഭോഗം അത് മധുസൂദനക്കുറുപ്പ് കുറയ്ക്കണമെന്നും സംഭാവന പോലെ, രക്തചംക്രമണവ്യൂഹം രോഗം ജനം ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ മറ്റൊരു വശം ഇല്ല: ചെമ്മീൻ, മറ്റ് വേർമ്സ് പോലെ, ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഭക്ഷണം അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന ഇടയിലുള്ള. ഇത് അല്ല , ഒരു കോഷ്കർ ഉൽപ്പന്നം അതായത് ചെമ്മീൻ യഹൂദ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ നിരോധിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുകയാണ് എന്നാൽ ഹലാൽ കണക്കാക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇസ്ലാമിക അടുക്കളയിൽ അനുവദനീയമാണ്.

വളരെ വേഗം, വെറും 35 മിനിറ്റ്, നിങ്ങൾ ചെമ്മീൻ സ്ഫോടനം ബയൂ കൂടെ പാസ്ത പാചകം കഴിയും. ഈ ഞങ്ങൾ താഴെ ചേരുവകൾ വേണം:

• 20 25 (625 ഗ്രാം) വലിയ ചെമ്മീൻ (വ്യക്തമായ) മുതൽ.
• പാകം ലിന്ഗുഇനെ (ഫ്ലാറ്റ് പരിപ്പുവട) 500 ഗ്രാം.
• ക്രിയോൾ താളിക്കുക 2 ടീ തവികളും (പുറമേ സ്ഫോടനം ബയൂ അറിയപ്പെടുന്നു). അതിന്റെ ഒരുക്കം (ഓരോ 2 ടേബിൾ എടുത്തു) ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി പൊടി ചേർത്ത് ചെയ്തു 2 അര ടേബിൾ പപ്രിക 1 ഡൈനിങ്ങ് സ്പൂൺ കുരുമുളക്, സവാള പൊടി, ചേർത്തു ചുവന്ന മുളക്, ഉണക്കിയ .പോട്ടേ, ഉണക്കിയ കാശിത്തുമ്പ. എല്ലാ ചേരുവകൾ നന്നായി ചേർത്ത്.
• ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടീ സ്പൂൺ.
• വെണ്ണ 4 ടേബിൾ.
• അര കപ്പ് വൈറ്റ് വൈൻ (ഉണങ്ങിയ).
• വെളുത്തുള്ളി 1 സ്പൂൺ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
• 1/4 കപ്പ് നാരങ്ങ നീര് (ആയിടെ പോരെ).
• നാരങ്ങ പീൽ 1 ടീ സ്പൂൺ.
• സ്പൂൺ അര ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്.
• സ്പൂൺ 1/8 സ്പൂൺ ആയിടെ ground കുരുമുളക്.
• തകർത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക് 1 ടീ സ്പൂൺ.
• 1/4 കപ്പ് പച്ച ഉള്ളി (മാത്രം ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു സ്റ്റൈലസ് ഉപയോഗിക്കുക).
• 2 ടേബിൾ പുതിയ ായിരിക്കും ഇല മൂപ്പിക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ അതിൽ താളിക്കുക ചെമ്മീൻ സ്പ്രെഡ് ക്രിയോൾ ചേർക്കുക. ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടേബിൾ വെണ്ണ സംഘടന ഒരു വലിയ ചൂടായ ചട്ടിയിൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ. ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക ചട്ടിയിൽ മുഴുവൻ ആവരണത്തിന് നിരത്തി. ഫ്രൈ ഒരു വശത്ത് 2 മിനിറ്റ്, അക്കരെക്കു തിരിഞ്ഞ്, പുറമേ വറുത്ത, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക മറ്റൊരു 30 സെക്കൻഡ് വീഞ്ഞു, നാരങ്ങ നീര് പകർന്നാൽ ഫ്രൈ, നാരങ്ങ സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി ബാക്കി 2 ടേബിൾ വെണ്ണ, സ്തെവെദ് പകുതി മിനിറ്റ് തിരികെ ടോസ്. കുരുമുളക് ചെമ്മീൻ (കറുപ്പും ചുവപ്പും) ഉപ്പ് ചേർത്തു ഛിവെസ് രുചിവരുത്തിയതും. പാൻ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, ഒരു പ്രീ-പാകം ചെമ്മീൻ പേസ്റ്റ് (ലിന്ഗുഇനെ) ൽ ായിരിക്കും പ്രചാരത്തിനും ചേർത്ത് ആണ്. ചൂടുള്ള ശുപാർശ ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് പാസ്ത ആരാധിക്കുക.

രുചികരവും എളുപ്പത്തിൽ പാസ്ത സാലഡ് ചെമ്മീൻ താഴെ ചേരുവകൾ നിന്ന് നൽകാം:

• ഏതെങ്കിലും പാസ്ത 500 ഗ്രാം.
• വെള്ളം 3 കപ്പ്.
• പുതിയ അസംസ്കൃത ചെമ്മീൻ 500 ഗ്രാം.
• അര കപ്പ് അരിഞ്ഞത് സെലറി പെട്ടെന്ന്.
• അര കപ്പ് മൂക്കുമ്പോൾ ഒലീവ്.
• അര കപ്പ് പുതിയ കൂൺ (ബട്ടൺ).
• അര കപ്പ് അരിഞ്ഞ ഛെസ്ത്നുത്സ് (ഷെൽ നീക്കം ഒരു ക്രോസ് കട്ട് കൂടാതെ, തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം 7 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, ഭക്ഷ്യ, പക്ഷേ പഠിക്കാന് എന്നു എടുത്തു, ഷെല്ലുകൾ നീക്കം ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് പതുക്കെ വേവിക്കുക).
• 3/4 കപ്പ് (ബഹുമുഖ) മയോന്നൈസ്.
• 2 ടേബിൾ പഞ്ചസാര (ഓപ്ഷണൽ).
• പുളിച്ച 1 സ്പൂൺ.
• സ്പൂൺ അര ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്.
• സ്പൂൺ 1/8 സ്പൂൺ കുരുമുളക്.

സാലഡ് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ - അത് കൊണ്ട് പാസ്ത തുടർന്ന് ചെമ്മീൻ. വേണ്ടി പാചകരീതി എളുപ്പമല്ല അല്ല. തിളച്ചുമറിയുകയാണ് വെള്ളം കൊണ്ടുവരിക വീണ്ടും തിളക്കുന്നതു കൊണ്ടുവന്നു ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക. തീ കുറയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂട് പാകം 3-5 മിനിറ്റ്. കൂടുതൽ ഒരു ചൊലംദെര് പന്തിപന്തിയായി തണുത്ത വെള്ളം ചെമ്മീൻ കഴുകി. ചെമ്മീൻ രസമാണ് ഒരിക്കൽ അവർ വെടിപ്പാക്കുന്നു. ഫിൽട്ടർ പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പാസ്ത പാചകം. തണുത്ത (മുമ്പ് വേവിച്ച) വെള്ളം കഴുകി ഒഴിച്ചു. ചെമ്മീൻ പാസ്ത സെലറി, ഒലീവ്, കൂൺ, ഛെസ്ത്നുത്സ് ഇളക്കുക. ഇളക്കുക മയോന്നൈസ്, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ മിശ്രിതം ആകാംഷയോടെ പാസ്ത കൊണ്ട് ചൊരിയുന്ന. സാലഡ് ബൗൾ നിരത്തി ഫ്രിഡ്ജ് ചില സമയം ധരിച്ചു.