ബീഫ് പായസം പാചകം

ബീഫ് പായസം - റഷ്യൻ ഭക്ഷണരീതികൾ തികച്ചും ഉപയോഗപ്രദമായ സംതൃപ്തിയും വിഭവം. ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ പക്ഷം നൽകാൻ ഉണ്ടായേക്കാം.

ബീഫ് പായസം എങ്ങനെ പാചകം? പാചകക്കുറിപ്പ് യഥാർത്ഥത്തിൽ വളരെ ലളിതമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സമയം (സാധാരണയായി കുറച്ചു മണിക്കൂർ ഒരുക്കുന്ന സ്റ്റൂകളും, എന്നാൽ വേഗത്തിലും പാചക ഉണ്ട്) ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ഈ വിഭവം ഒരു പാചകം, എന്നാൽ അവരിൽ അധികപേരും ഏറ്റവും എന്തു എങ്ങനെയാണോ?

ഞാൻ നിന്നെ ബീഫ് പായസം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം "രുചികരമായ." അതിനാൽ, മുൻകൂട്ടി, തയ്യാറാക്കി ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (നിങ്ങൾ മുൻഗണന പോലെ പ്രവർത്തിക്കും) മേശ കിടന്നു:

• 1 കിലോ പന്നിയിറച്ചി കഴുത്തു ;
• 4 പീസുകൾ. സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്;
• 4 വഴുതന;
• 6 തക്കാളി;
• ക്യാബേജ് അര കിലോ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് 100 ഗ്രാം;
• 4-തല തക്കാരിച്ചെടി ഉള്ളി;
• വെളുത്തുള്ളി, സത്യാവസ്ഥ, കുരുമുളക്, ശബ്ദമോ ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

അഞ്ച് ലിറ്റർ കലങ്ങളും സസ്യ എണ്ണ അടിയിൽ പൂരിപ്പിച്ച് ക്രമത്തിൽ പച്ചക്കറി പന്നിയിറച്ചി പാളികൾ ഇടുവാൻ:

ആദ്യം, ഉള്ളി, മഞ്ഞള്പൊടി വളയങ്ങൾ, പിന്നെ ഇറച്ചി, കഷണങ്ങൾ, പ്രീ-ഉപ്പിട്ട, രുചിവരുത്തിയതും കടന്നു വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ചെയ്ത് എല്ലാത്തരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പെപ്പെരെദ്. അടുത്ത പാളി - ഉള്ളി വളയങ്ങൾ വീണ്ടും മറ്റൊരു പാളി - മൂപ്പിക്കുക വൈക്കോൽ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് (ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മുൻകൂർ), പിന്നെ - തക്കാളി വിലങ്ങുതടിയായി കഷണങ്ങൾ വെട്ടി ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട. വെച്ചു പെട്ടെന്ന് വഴുതന (പെപ്പെര്യ്, അരോചകമായി) തക്കാളി വേണ്ടി, ഈ മുകളിൽ, നന്നായി ായിരിക്കും, വെളുത്തുള്ളി, മുകളിൽ പാളി ജാലിക മൂപ്പിക്കുക ചെയ്യരുത് കാബേജ് ഇട്ടു.

ലയിപ്പിച്ച എല്ലാ തക്കാളി പേസ്റ്റ് പകരും തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം (സ്ഥിരത കട്ടിയുള്ള തക്കാളി ജ്യൂസ് അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു വേണം). നിങ്ങൾ സാധാരണ തക്കാളി പേസ്റ്റ് തക്കാളി ജ്യൂസ് പകരം.

, പാൻ ഒരു പ്ലേറ്റ് മൂടുക പാൻ അനുയോജ്യമായ വ്യാസം, വെള്ളം നിറഞ്ഞ മൂന്നു ലിറ്റർ തുരുത്തി മുകളിൽ വെച്ചു. പടകിൽ, ഞങ്ങൾ, തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ തീ കമ്മിവരുത്തരുത് രണ്ടു മണിക്കൂർ (നേരിട്ട് മുകളിൽ ഒരു പ്ലേറ്റ്) ഒരു പകുതി കെടുത്തിക്കളഞ്ഞു. നിങ്ങൾ വെള്ളം നിറഞ്ഞ ഒരു തുരുത്തി മുകളിൽ ഇട്ടു എങ്കിൽ, പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് വേഗത്തിൽ ആരംഭിക്കും. രണ്ടു മണിക്കൂർ ശേഷം, ചൂട് നിന്ന് പൂർത്തിയായി ഇറച്ചി പായസം നീക്കം സേവിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് വഴുതന കൊണ്ട് ബീഫ് പായസം പാചകം കഴിയും. പോലും എളുപ്പം വേവിക്കുക. നിങ്ങൾ വേണ്ടിവരും:

• 3 വഴുതന;
• കിടാവിന്റെ ഒരു റാത്തൽ;
• മണി കുരുമുളക് തക്കാളി ഒരു ദമ്പതികൾ;
• ഉള്ളി;
• ഒരു കാരറ്റ്;
• ഒറ്റയൊറ്റ താളിക്കുക.

കിടാവിന്റെ സമചതുര കടന്നു മാംസംപോലെയും. വിത്തുകൾ തുരുത്തി നിന്നും എഗ്ഗ്പ്ലംത്സ് വൃത്തിയാക്കി സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. കുരുമുളക് പുറമേ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. മൂന്ന് കാരറ്റ്; തക്കാളി, ഉള്ളി ആദ്യം നാലു കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, തുടർന്ന് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. ഒരു ചെറിയ ഫ്രൈ മാംസം, താളിക്കുക തളിക്കേണം. മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി ഫ്രൈ ഒരേസമയം എല്ലാ ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റിന് ശേഷം, വെള്ളം ഒഴിച്ചു അര മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ്. അങ്ങനെ വേഗത്തിലും സ്വാദിഷ്ടമായ എല്ലാം! പരിപ്പുവട ഉപയോഗിച്ച് നൽകുന്നതിന് വഴുതന മാംസവും ഈ പായസവും ആരാധിക്കുക.

എന്നാൽ ബീഫ് പായസം മറ്റൊരു നിർദ്ദേശം. അത് "പരമ്പരാഗത" വിളിക്കാം. എടുക്കുക:

• 1KG പന്നിയിറച്ചി മാംസം;
• 0.5 കിലോ പൊര്ചിനെ കരൾ;
• 2 കപ്പ് സോസ് തക്കാളി;
• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 2 കപ്പ്;
• 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 2 കാരറ്റ്;
• 1 തല ഉള്ളി;
• 3 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• ലോറൽ;
• പഞ്ചസാര 1 സ്പൂൺ;
• രുചി കുരുമുളക്, ഉപ്പ്;
• സസ്യ എണ്ണ.

ഒരു വലിയ സൌചെപന് കയറി സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു. അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി ഉള്ളി ഇടുക. പന്നിയിറച്ചി ഇടുകയോ മുറിക്കുക കൂടാതെ കലം (ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി മുകളിൽ) ഇട്ടു. പന്നിയിറച്ചി വരെ ഫ്രൈ പിങ്ക് കഴിയില്ല. പന്നിയിറച്ചി പിങ്ക് തിരിയുന്നു ഒരിക്കൽ, പന്നി കരൾ ചേർക്കുക. എല്ലാ കുരുമുളക്, ഉപ്പു. ഏകദേശം ഇരുപത് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. ലവ്രുശ്കു മാംസം എറിഞ്ഞു തക്കാളി സോസ് പകരും. ഉടനെ വെള്ളം ചേർക്കാൻ തിളക്കുന്നതു കൊണ്ട്. 20 മിനിറ്റ് ചെറുതായി കുറവ് കുറിച്ച് ചൂട് മേൽ കുക്ക് (സോസ് ചെറുതായി കട്ടിയേറിയ എങ്കിൽ - അങ്ങനെ മതി). ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. ടെൻഡർ പച്ചക്കറി വരെ വേവിക്കുക. നമ്മുടെ ബീഫ് പായസം തയ്യാറാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, പാചകം ബീഫ് പായസം വളരെ ലളിതമാണ്. നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ അല്ലെങ്കിൽ സന്ദർശകർ ഈ വിഭവം തടയാം, അവർ സന്തോഷിക്കുന്നു. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!