ഭക്ഷണം പിരമിഡ്. പിരമിഡ് പോഷകാഹാരം. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലം: പോഷകാഹാരം പിരമിഡ്

പഴയത് എല്ലാവർക്കും മാനുഷിക ആരോഗ്യം, അതിന്റെ പ്രവർത്തനം വലിയതോതിൽ തിന്നാൻ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു അറിയാം. നിലവിൽ, പല ഗവേഷകർ രാജ്യങ്ങൾ അധിക ഭാരം പ്രശ്നം ഗൗരവമായി ആശങ്കാകുലരാണ് വികസിപ്പിച്ചു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പലപ്പോഴും പ്രമേഹം, സ്ട്രോക്ക് എന്നിവ ഹൃദയാഘാതം കാരണം മാറുന്നു. ഗവേഷണത്തിന്റെ ഫലമായി ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം പിരമിഡ് വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത ഒരു പ്രത്യേക പുറത്തു കൊണ്ടുപോയി. പിന്നീട് ലേഖനത്തിൽ നാം അത് എന്താണെന്ന് ഗ്രഹിക്കും.

പൊതു അവലോകനം

ഫുഡ് പിരമിഡ് കാഴ്ചയ്ക്ക് നുത്രിതിഒനിസ്ത്സ് വികസനത്തിന് ഭക്ഷണത്തിൽ നിയമങ്ങൾ ഒരു വട്ടമിട്ടിരുന്നല്ലോ ആണ്. ഘടന ചുവട്ടിൽ ഉല്പന്നങ്ങൾ, മനുഷ്യ പൂർണ്ണ മെനു അടിസ്ഥാന യൂണിറ്റ് രൂപം. എന്നാൽ മുകളിൽ ഘടകങ്ങൾ പരിമിതമായ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ മൊത്തമായി ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കിയിരിക്കുന്നു. ഫുഡ് പിരമിഡ് ശക്തി അംഗീകാരമുളള ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഇന്നുവരെ നുത്രിതിഒനിസ്ത്സ് തൂക്കമുള്ള ആവശ്യകരവും ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ ശുപാർശകൾ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു ചെയ്തു.

ഹാർവാർഡ് ശാസ്ത്രജ്ഞർ വികസന

വൈദ്യുതി ഈ പിരമിഡ് പ്രത്യേക താൽപര്യമുള്ള ആണ്. ആദ്യ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പതിപ്പ് ഘടന കാണുമ്പോൾ, നിരളായി വിഭജിച്ചു. അതിന്റെ അടിസ്ഥാന ദിനംപ്രതി വ്യായാമം, ദ്രാവകം കഴിക്കുന്നത് വോളിയം (പുരുഷന്മാർക്ക് 2 എൽ സ്ത്രീ എൽ 1.5), അതുപോലെ ഭാരം നിയന്ത്രണം കിടക്കുന്ന. പ്രസക്തമായ ഉൽപ്പന്ന ഗ്രൂപ്പ് അടുത്ത ടയർ ഓരോ പോസ്റ്റ് ചെയ്തു.

ഘടനാപരമായ ചിത്രം

പിരമിഡ് പവർ, താഴെ കാണിക്കുന്ന ചിത്രങ്ങൾ, താഴെ വിഷ്വൽ വിതരണം എന്നതാണ്:

• 1st ഘട്ടം - അടിസ്ഥാന. ഈ മേഖലയിൽ എല്ലാ ദിവസവും ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ വില ഉൾപ്പെടെ. ഇതിൽപ്പെടുന്നു: ധാന്യങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, തവിട്, ധാന്യങ്ങൾ, ഗോതമ്പ് മാവ്, തവിട്ട് അരി ആഹാരം. കൂടാതെ ഇവിടെ വിവിധ സസ്യ എണ്ണ കണക്കാക്കാവുന്ന ചെയ്തു: ഒലിവ്, നാശമില്ലതെ, സൂര്യകാന്തി, ധാന്യം, സോയാബീൻ, നിലക്കടല മറ്റുള്ളവരും.
• 2nd ഘട്ടം - സരസഫലങ്ങൾ പഴങ്ങളും. അവരുടെ ശുപാർശ ദിവസേന കഴിക്കുന്നതും 2-3 സെര്വിന്ഗ്സ് ആണ്. എല്ലാ വസ്തുക്കളുടെയും പച്ചക്കറി ഉണ്ടായിരുന്നു. അവർ പരിമിതികളില്ലാത്ത അളവിൽ ഉപഭോഗം ശുപാർശ.
• 3rd ഘട്ടം - ഇവിടെ (അത്, ആണ് പ്രത്യേകിച്ചും, പയർ, പരിപ്പ്) പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ പ്ലാന്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ പോലെ ക്ലാസിഫൈഡ് ചെയ്തു. ഉപഭോഗം അവരുടെ നിരക്ക് - 1 മുതൽ പ്രതിദിനം 3 സെര്വിന്ഗ്സ് വരെ.
• 4th ഘട്ടം - മൃഗം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: ലൊഇന് സ്കിംലെഷ് കോഴി, മത്സ്യം, മുട്ട. സ്റ്റാൻഡേർഡ് - പ്രതിദിനം 2 സെര്വിന്ഗ്സ് വരെ.
• 5 ഘട്ടം - പാൽ. അവർ ദിവസേന 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 സെര്വിന്ഗ്സ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
• 6 ഘട്ടം - പിരമിഡ് മുകളിൽ. ഇവിടെ ഉപയോഗ വളരെ അപൂർവ ഫ്രീക്വെൻസി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വയ്ക്കപ്പെടുകയുണ്ടായി. ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു: ചുവന്ന അറു, ജൊഹനാസ്ബർഗ്, അധികമൂല്യ, വെണ്ണ. ഒരേ വേദിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആയിരുന്നു വെളുത്ത മാവു, ഒരത്ഭുതം അരി, മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഫിജ്ജ്യ് പാനീയങ്ങൾ നിന്നും ഉണ്ടാക്കി അപ്പം.

കൂടാതെ, മുൻഗണനകൾ, മദ്യപാനം മിതഭാവമാണ് ഉപഭോഗം ആവശ്യം കേന്ദ്രീകരിച്ചായിരുന്നു പദ്ധതി റെഡ് വൈൻ നൽകണം. വിറ്റാമിൻ, ധാതുക്കൾ അനുബന്ധ അനുവദിച്ചു ഒരു ഡോക്ടർ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന പോലെ. ഹാർവാർഡ് ഭക്ഷണം പിരമിഡ് അടിസ്ഥാന തത്ത്വം - അതിന്റെ അടിസ്ഥാന സ്ഥിതി ഭക്ഷണം ഗ്രൂപ്പുകളുടെ പതിവ് ഉപഭോഗം ആവശ്യകതയെക്കുറിച്ച് അറിയിക്കാൻ. കൂടുതൽ ഏത് ഘടകങ്ങൾ മനുഷ്യ ശരീരം അവർ പ്രതിനിധാനം കുറഞ്ഞ നല്ല, ആകുന്നു ബിരുദം. ഹാർവാർഡ് വിദഗ്ധർ വികസിപ്പിച്ച പിരമിഡ് പോഷകാഹാരം, ലോകത്തിൽ വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്നു. മാത്രമല്ല, ഒരു നീണ്ട കാലയളവിൽ ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഒരു അടിസ്ഥാന സിസ്റ്റം ആയി ഉപയോഗിച്ചു.

പിരമിഡ് മ്യ്പ്യ്രമിദ് ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. അമേരിക്കൻ ആഹാരക്രമ മെച്ചപ്പെടുത്തിയ വികസനം

ഹാർവാർഡ് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമവും പിരമിഡ് പലപ്പോഴും വിവിധ മാറിമറിഞ്ഞു. മ്യ്പ്യ്രമിദ് അവസാന പതിപ്പ്, 2007-ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച, കൃഷി യുഎസ് വികസിപ്പിച്ചതാണ്, പിന്നീട് സംസ്ഥാന പ്രോഗ്രാം നില ലഭിച്ചു. അമേരിക്കൻ പിരമിഡ് വൈദ്യുതി പഥ്യത്തിന്റെ മേഖലയിലെ അത്യാധുനിക ഗവേഷണ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ്. അതിന്റെ മുൻഗാമികൾ വ്യത്യസ്തമായി, ഭക്ഷണ മൂലകങ്ങളുടെ ശുദ്ധീകരണ അതിന്റെ തത്വത്തിൽ ലളിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിനെ മൃഗങ്ങളെ കൊഴുപ്പും പങ്ക് അയാളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി അല്ല, പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ്, ധാന്യകവും കൂടെ ഒരു റാങ്ക് ലഭ്യമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ഭക്ഷണം പിരമിഡ് 5 തത്വങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ്:

• വെറൈറ്റി.
• അനുപാത.
• മോഡറേഷൻ.
• വ്യക്തിത്വം.
• ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ.

വൈവിധ്യം

പഴയത് എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ഒരുപോലെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഈ തത്ത്വം സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ. കാഴ്ചയ്ക്ക് പദ്ധതി ഒരു സങ്കീർണ്ണമായ മൾട്ടി-നിറമുള്ള മേഖലകളിലെ ആണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഓരോ ഭക്ഷണ ഘടകങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രൂപ്പ് അനുബന്ധമായ:

• ഓറഞ്ച് - ധാന്യങ്ങൾ. ഈ തവിട്, ഗോതമ്പ് പാസ്ത, ധാന്യങ്ങൾ, വ്ഹൊലെമെഅല് അപ്പം, തവിട്ട് അരി എന്നിവ. ഇപ്പോഴത്തെ ധാന്യ ന് കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്. അവർ വിറ്റാമിനുകൾ മുഴുവൻ സങ്കീർണമായ (പി.പി., ഇ, ബി 1, ബി 2), ധാതുക്കൾ (കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം), പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ, സമ്പുഷ്ടമാണ് ഭക്ഷണം നാരുകൾ. ധാന്യങ്ങളും ധാന്യകവും ഇടയിലുള്ള. എന്ന ശുപാർശ നിരക്ക് ധാന്യങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 6 ഭാഗങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ.
• പച്ച - എല്ലാ പച്ചക്കറി തരത്തിലുള്ള. ഇത് ദിവസേന 3 മുതൽ 5 ഭാഗങ്ങൾ നിന്ന് ഉപഭോഗം അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് ബീറ്റാ-ശൽക്കങ്ങൾ ൽ സമ്പന്നമായിരുന്നു, അവരിൽ ഒരു മഞ്ഞ, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച പച്ചക്കറി എന്ന് പ്രധാനമാണ്.
• റെഡ് - സരസഫലങ്ങൾ പഴങ്ങളും. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഈ ഗ്രൂപ്പ്, പച്ചക്കറി, വിറ്റാമിൻ-അനുകൂല എ പ്രധാന സ്രോതസ്സ്, മറ്റ് ജൈവ സംയുക്തങ്ങൾ പോലെ, വെള്ളം, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോളിക് ആസിഡ്, സെല്ലുലോസ്, ജൈവ അമ്ലങ്ങൾ (benzoic, സിട്രിക്, തര്ത്രൊനിച്, സാലിസിലിക് ആസിഡ്, tartaric ആസിഡ്). ദിനചര്യയിൽ പച്ചക്കറി ശുപാർശ നിരക്ക് - 2-3 സെര്വിന്ഗ്സ്. അവരിൽ ഒരാൾ ഒരു താഴ്ന്ന ഗ്ല്യ്ചെമിച് നിലയുമായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നൽകണം വിറ്റാമിൻ സി മുൻഗണന ഉയർന്ന ആയിരിക്കണം.
• മഞ്ഞ - കൊഴുപ്പും. മനുഷ്യ ശരീരം ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറി ആകുന്നു. അവർ പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, സസ്യ എണ്ണ ൽ, അതുപോലെ മീൻ കാണപ്പെടുന്നത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പോലുള്ള അധികമൂല്യ, വെണ്ണ, confectionery കൊഴുപ്പ്, പൂരിത കൊഴുപ്പ് ഉയർന്ന ആവര്ത്തിക്കില്ല ഉള്ളടക്കമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപഭോഗം, അത് കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ശുപാർശ. ഈ ജാഗ്രത ഹൃദയ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
• നീല നിറം - പാൽ (ചീസ്, പാൽ, തൈര്). ഭക്ഷണത്തിൽ ഘടകങ്ങൾ ഈ വിഭാഗത്തിൽ 2-3 സെര്വിന്ഗ്സ് സാന്നിദ്ധ്യം ഫാറ്റി പ്രോട്ടീൻ ഒരു കഴിക്കുന്നത്, വിറ്റാമിനുകൾ (ബി 2, ബി 6, ബി 12, എ, ഡി, ഇ), ധാതുക്കൾ (ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, അയഡിൻ, സിങ്ക്) മുഴുവൻ സമുച്ചയം നൽകുന്നു. കൂടാതെ പാൽ, ലച്തൊബചില്ലി ആൻഡ് ബിഫിദൊബച്തെരിഅ സമ്പുഷ്ടമാണ് കുടൽ മിച്രൊഫ്ലൊര സാധാരണവത്കരിക്കാനും സഹായിക്കും.
• പർപ്പിൾ നിറം - ചുവന്ന മാംസം, മത്സ്യം, മുട്ട, കോഴി. ദിവസേന കഴിക്കുന്നത് 2-3 സെര്വിന്ഗ്സ് ആണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അനിമൽ പ്രോട്ടീൻ എല്ലാ അമിനോ ആസിഡുകൾ ഉണ്ട്. ഇത് പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡറോലിൻ, ബീഫ് ടെൻഡറോലിൻ, കുഞ്ഞാടിന്റെ ലെഗ്, മെലിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്. മീറ്റ് വിറ്റാമിനുകൾ എ, ബി അത് ഇപ്പോഴത്തെ ഇരുമ്പിന്റെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഫിഷ് കപ്പലണ്ടി ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിന് എ അവർ പൂരിത കൊഴുപ്പും കൊളസ്ട്രോളും നിക്ഷേപങ്ങളിൽ ശരീരം വെടിപ്പാക്കി സഹായിക്കും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പ്രവർത്തനം രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിൻ ഒരു ഗുണം പ്രഭാവം ഉണ്ട്. മുട്ടകൾ - വിറ്റാമിനുകൾ എ, ബി, ഡി പോലുള്ള ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം ധാതുക്കൾ ഒരു നന്നായി. കൂടാതെ, ഈ ഗ്രൂപ്പ് പയർ മറ്റും ഉൾപ്പെടുന്നു. അവർ - പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ, ആരോഗ്യമുള്ള കൊഴുപ്പ്, വിറ്റാമിൻ ഇ, ഫൈബർ ഉറവിടം.

അനുപാത, മോഡറേഷൻ, വ്യക്തിത്വം

പിരമിഡ് ഓരോ മേഖലയിൽ വീതി ഭക്ഷ്യ ഉപഭോഗം ദിവസേന നിരക്ക് പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നത് ദൃശ്യപരമായി അവരുടെ മൊത്തം അനുപാതം പ്രകടമാക്കുന്നു. വെറും മനസ്സിലാക്കാൻ ചാർട്ട് നോക്കൂ: പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പഴം, പാൽ ഒരു പ്രാഥമിക പ്രാധാന്യം നിയോഗിക്കുന്നു; മാംസം, മത്സ്യം, മുട്ട, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - സെക്കൻഡറി; കൊഴുപ്പ് കൂടാതെ ഉപഭോഗം ചെറിയ ശതമാനം നൽകിയ. പിരമിഡ് ഉപയോഗം ഭക്ഷണം മിതമായ ഉപഭോഗം അനുസൃതമായും ഉൾപ്പെടുന്നു. പോലും കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ, വലിയ അളവിൽ തിന്നു ശേഷം, ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നായികയായി പ്രാബല്യത്തിൽ നയിക്കും. വ്യക്തിഗത ശക്തി തത്വം ക്രമീകരണമാണ് ഉപേക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ പ്രായം അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ നടത്താൻ ഒരു മനുഷ്യൻ, ലിംഗ മറ്റ് വ്യക്തിപരമായ പ്രത്യേകതകൾ വിളിക്കുന്നു.

ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ തത്വം

പിരമിഡ് മ്യ്പ്യ്രമിദ് ചിഹ്നം പടിയിൽ കയറിപ്പോകുന്നത് ഒരു മനുഷ്യൻ ആണ്. ഇത് ഒരു അപകടം അല്ല. ഈ ചിത്രം ഒരു ഗുരുതരമായ തിരിച്ചുവിളിക്കാൻ ഓരോ ദിവസവും കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂർ നടപ്പിലാക്കേണ്ടതു് ആ വ്യായാമം പ്രാധാന്യം ആണ്.

കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം പിരമിഡ് ഉപയോഗിക്കൽ

ബേബി ഭക്ഷണ പോഷകങ്ങൾ അതിന്റെ ശരിയായ വളർച്ചയ്ക്കും വികസനത്തിനും ആവശ്യമായ എല്ലാ ഉൾക്കൊള്ളണം. ഒരു ഭക്ഷണ നൽകാൻ .ഗുണവാന്നുവേണ്ടി. ഭക്ഷണം കുട്ടികൾക്കുള്ള മെനു നടത്തുന്നതിന് വളരെ എളുപ്പമാണ് പിരമിഡ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ മേഖലകളിലെ പലതരം ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നത് അടിസ്ഥാനമാക്കിയായിരിക്കണം വേണം. നാം പൂർണമായും ചെറിയ അളവിൽ ബാക്കി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ പാടില്ല, അവർ ഒരു കുട്ടിയുടെ മെനുവിൽ ഇന്നത്തെ വേണം.

ഗർഭിണികളുടെ ഡയറ്റ്

മാതൃ സ്ത്രീയുടെ ശരീരം പ്രവേശനം ധാതുക്കൾ, പ്രോട്ടീനും വിറ്റാമിനുകൾ വർദ്ധിച്ചു ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഗർഭിണികൾക്കും ഒരു പൂർണ്ണമായ ഭക്ഷണത്തിൽ സൃഷ്ടിക്കുക പുറമേ വിദഗ്ധ നിരീക്ഷകൻ എല്ലാ ശുപാർശകളും അമേരിക്കൻ പിരമിഡ് മ്യ്പ്യ്രമിദ് അടിസ്ഥാനമാക്കി കഴിയും.