മ്യ്ചെലിഉമ് (കൂൺ സൂപ്പ്) എങ്ങനെ പാചകം?

കൂൺ സൂപ്പ് (അവർ സാധാരണ ജനങ്ങളെ "മ്യ്ചെലിഉമ്" വിളിച്ചു) - സാധാരണവും, അനേകം വിഭവങ്ങൾ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട. ആരും അത് മേഖലയിലെ ജനിച്ചത് കൃത്യമായി നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയും കാരണം അവൻ യാതൊരു ദേശീയത ഉണ്ട്. , എല്ലായിടത്തും പാകം വിശാലമായ ഞങ്ങളുടെ നാട്ടിൽ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ.

മിക്ക സാക്ഷൃപ്പെടുത്തുന്നു ആൻഡ് കൂൺ ആൻഡ് porcini കൂൺ നിന്ന് കഥകളിയുടെ പോഷിപ്പിക്കുന്ന സൂപ്പ്, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഈശ്വരീയത്തോട് - ഉം മൊഖൊവികൊവ് അഗരിച് തേൻ. എന്നാൽ കൃഷി കൂൺ (മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ) എന്ന, ചില .സമരം പ്രകാരം, മ്യ്ചെലിഉമ് പുതിയ കുറവ് പോഷിപ്പിക്കുന്ന ലഭിക്കുന്നതു. ഈ കാഴ്ച യഥാർത്ഥ ഗൊഉര്മെത്സ് തർക്കിക്കാൻ കൂടിയും.

ഈ ലേഖനം ഭക്ഷ്യ കൂൺ മ്യ്ചെലിഉമ് എന്ന പാചകം വിവിധ ഘടകങ്ങളും, ദോഷകരമായ സുഗന്ധങ്ങൾ ഉപയോഗം ഇല്ലാതെ അനുബന്ധമായ എങ്ങനെ വിവരിക്കുന്നു. വഴിയിൽ, ആദ്യ വിഭവം പോസ്റ്റിൽ കഴിക്കുകയോ ചെയ്യാം.

സത്ത് സൂപ്പ് മ്യ്ചെലിഉമ് porcini

ക്ലാസിക്കൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരേയൊരു ഉണങ്ങിയ കൂൺ സൂപ്പ് പാചകം ഉൾപ്പെടുന്നു. വെളുത്ത കൂൺ നൂറു ഗ്രാം, സവാള, രണ്ടു കാരറ്റ്, നാല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്: ലോകമൊട്ടാകെ ഭക്ഷണം ഞങ്ങൾ താഴെ ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. അമ്മമ്മയെ: ലവ്രുശ്ക, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് ചതകുപ്പ.

തത്സമയ സാങ്കേതികവിദ്യ

, ഉണക്കിയ കൂൺ കഴുകിക്കളയാം വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒഴിച്ചു ഒരു മണിക്കൂർ അത് വിട്ടേക്കുക. വ്യക്തമാക്കിയ സമയം ശേഷം അതിൽ കൂൺ ചെയ്തു, വെള്ളം, പാകം ഒരു ഗ്ലാസ് താലത്തിൽ ദ്രാവക ഫിൽട്ടർ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെട്ടി 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക എറിയുന്നു.

ഒരു സൌചെപന് ൽ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിച്ചു അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള എറിയുന്നു - പൊൻ തവിട്ട് വരെ പഷെരുഎമ് ആൻഡ് കളറും വറ്റല് കാരറ്റ് ജപം. ഫ്രൈ ഭാരം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറു നീങ്ങുന്നു. 10 മിനിറ്റ് പാകം. എല്ലാ സുഗന്ധ ഇട്ടു ബേർണർ ഓഫ് തിരിഞ്ഞത് ഒരു മിനിറ്റ്, പുളിച്ച ക്രീം സേവിച്ചു. പാചകക്കുറിപ്പ് എഴുതി - ഇപ്പോൾ എങ്ങനെ പാൽ മ്യ്ചെലിഉമ് പാചകം നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.

ക്രീം സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ: 33% ഫാറ്റി ക്രീം, പാൽ ഒരു ലിറ്റർ, ഡ്രൈ വൈറ്റ് കൂൺ (പൗണ്ട്) തല ഉള്ളി, വെണ്ണ (നൂറു ഗ്രാം) അഞ്ഞൂറു ഗ്രാം, മാവു (30 ഗ്രാം), ഉപ്പ്.

ഘട്ടംഘട്ടമായി ഫോർമുല - മ്യ്ചെലിഉമ് എങ്ങനെ പാചകം

തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കൂൺ സ്ഥാപിക്കുക, (ചെയ്യരുത് ഇൻഫ്യൂഷൻ ഹനനയാഗങ്ങൾ) അര മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ. ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂട് അപ്പ് വെണ്ണ ഒരു കഷണം, അരിഞ്ഞുവച്ച ഉള്ളി വെച്ചു ത്യജിച്ചു അരച്ചെടുക്കുക. ഇവയിൽ ചെറിയ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ഉള്ളി ഒന്നിച്ച് - ചില 10 മിനിറ്റ് പാകം മാവു ചേർക്കുക.

ആയാലോ കൂൺ നിന്ന് ദ്രാവകം, അത് ജജ്ഹര്കു ഇട്ടു. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂട് മേൽ മാരിനേറ്റ് - പിന്നെ ക്രീം എന്നിവ ചേർത്ത് പാൽ ഒഴിച്ചു പതപ്പിച്ചു. സൂപ്പ് മ്യ്ചെലിഉമ് പുതിയ കൂടെ ആഹാരം. നിങ്ങൾ വറുത്ത കൂൺ ഇടുകയോ കൂടെ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

തേൻ സൂപ്പ് അഗരിച്

ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൂന്നു ലിറ്റർ (മൂന്ന് റൂട്ട്), കാരറ്റ്, ഉള്ളി, മത്തെങ്ങാ ചെയ്തത് ഭരണഘടനാ വിഭവങ്ങൾ, തേൻ അഗരിച് ഫ്രോസൻ അളവുപാത്രം, 150 മില്ലി ക്രീം, ബജ്റയും ചീസ് (50 ഗ്രാം) ചെറിയ ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ജാതിക്ക.

നിങ്ങൾ മ്യ്ചെലിഉമ് പാചകം മുമ്പ്, ചിക്കൻ ചാറു പാകം അത്യാവശ്യമാണ്. ആവശ്യമുള്ള, നിങ്ങൾക്ക് മാംസം ഉപേക്ഷിക്കുന്നതിന് - മെച്ചപ്പെട്ട ആഹാരം ആയിരിക്കും. ഇവയിൽ thaw ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കട്ടെ. ചാറു ൽ കളറും വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു.

വറ്റല് കാരറ്റ് കൂടെ ഉള്ളി രണ്ടു തരത്തിലുള്ള അരച്ചെടുക്കുക സൂപ്പ് ൽ അയയ്ക്കാൻ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ൽ. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഉപയോഗിച്ച് പ്യുരിരൊവത് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ, ചൂട്, ജാതിക്ക, വറ്റല് ചീസ്, ക്രീം, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ആവേശംകൊണ്ട് ഭക്ഷണം ചതകുപ്പ അലങ്കരിക്കുന്നു. ഏറ്റവും മുല്ലപെരിയാര് ഗൊഉര്മെത്സ് ആവശ്യങ്ങൾ തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ അസാധാരണ ഔഷധമൂല്യം.

ഹാം ആൻഡ് അച്ചാറിനും കൂൺ കൊണ്ട് പാചകരീതി

എന്താണ് ആവശ്യമാണ്: പുകകൊണ്ടു ഹാം അല്ലെങ്കിൽ പോർക്ക് ലൊഇന് നൂറു ഗ്രാം, അച്ചാറിനും കൂൺ (ഗ്ലാസ്), സെലറി (രണ്ടു ശാഖകൾ), ലവ്രുശ്ക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (രണ്ട് റൂട്ട്), സവാള, തക്കാളി പേസ്റ്റ് (വലിയ സ്പൂൺ), പുളിച്ച ക്രീം (50 മില്ലി) ചൈനീസ് സലാഡ് എന്ന ഇല. സ്പൈസസ്: വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

എങ്ങനെ അരോചകമായി കൂടെ കൂൺ മ്യ്ചെലിഉമ് പാചകം? നിങ്ങൾ കൂൺ അച്ചാർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങാം. ഹാം, കൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ് കൂടെ വഴറ്റുക ഉള്ളി. ജജ്ഹര്കു കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് ഇട്ടു.

പ്രീ തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചാറു രണ്ടു ലിറ്റർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒന്നിച്ചു പിണ്ഡം റീലോഡ്. ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ മൂടിക്കെട്ടി 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക വിട്ടേക്കുക. ബാച്ചുകളായി സൂപ്പ് കലശം, ഓരോ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇട്ടു, അരിഞ്ഞ സെലറി ആൻഡ് ചീരയും. ഈ വിഭവം, ഉപവാസം ദിവസം നോമ്പുകാലത്ത് കാലയളവിൽ അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ആരോഗ്യവും പോഷകാഹാരം, കുറഞ്ഞ കലോറി ആണ്.

ഒടുവിൽ, കൂൺ കോക്ടെയ്ൽ എന്ന എരിവും സൂപ്പ് നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. എന്താണ് എടുത്തു: - (. 2 പീസുകൾ) ഒരു കൂൺ, തേൻ അഗരിച്സ്, ഛംതെരെല്ലെസ് ആൻഡ് മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ കൊണ്ട് കൂൺ മിശ്രിതം പൗണ്ട് (എന്തെങ്കിലും എടുക്കാം നിന്റെ അണ്ണാക്കിന്നു), പുതിയ ബ്ളിറ്റ്സ് കാരറ്റ്, ചുവന്ന ഉള്ളി, രണ്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വഴറ്റിയെടുക്കുക, സെലറി, ഉപ്പ്.

ചുവന്ന ഉള്ളി, സമചതുര കടന്നു മാംസംപോലെയും വെണ്ണ ഒരു സൌചെപന് ൽ ഇട്ടേക്കുക. ഫ്രൈ - പച്ചക്കറി ഒരു പൊൻ ചെഞ്ചായം ഏറ്റെടുക്കുവാനും ഒരിക്കൽ, കൂൺ താലത്തിൽ ഇട്ടു. കഷണങ്ങൾ ആൻഡ് മരോച്ചെടി മുറിച്ച്, റൂട്ട് വിളകൾ കാരറ്റ് ചുവടുമാറ്റത്തിനു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം. അപ്പോൾ കൂൺ മിശ്രിതം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇട്ടേക്കുക. അപ്പോൾ 7 മിനിറ്റ് വിഭവം. പാചകം അവസാനം, വഴറ്റിയെടുക്കുക വൈക്കോൽ. പുളിച്ച ക്രീം അപ്പം റോൾ തിന്നുകയും. എന്നാൽ സൂപ്പ് അൽപസ്വൽപം വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ൽ കൊല്ലാൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാഗ്ദാനം.

ഇവിടെ വ്യത്യസ്ത വ്യാഖ്യാനങ്ങൾ ൽ മ്യ്ചെലിഉമ് പാചകം അറിയിച്ചു ചെയ്യുന്നു. , സന്തോഷത്തോടെ സൃഷ്ടിക്കുക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി സ്വപ്നം അവരുടെ അനുഭവങ്ങൾ പങ്കിടുകയും.