രുചികരവും ഗ്രുജിന്ഛികി: പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ മാംസം പകിടയുരുട്ടി മാവ്. ഈ ലേഖനം ഗ്രുജിന്ഛികി എങ്ങനെ വിശദീകരിക്കും. പാചകരീതി പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്. പലരും അത് ഹോസ്റ്റസ് പെനെഛ്കി വിഭവം, ഒച്ചുകൾ ഇത്യാദി വിളിച്ചു. എന്നാൽ കാര്യം അത് വിളിക്കുന്നു എങ്ങനെ, പ്രധാന കാര്യം - ആശംസിക്കാം സംതൃപ്തിയും ആണ്.

ഗ്രുജിന്ഛികി: ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

കീ ചേരുവകൾ:

• ഒരു മുട്ടയുടെ;
• മാവു (300 ഗ്രാം);
• ഉള്ളി;
• കടൽ ഉപ്പ്;
• വേണ്ടേ (അര ഗ്ലാസ്);
• വാട്ടർ (100 മില്ലി);
• മസാലനിറയ്ക്കല് (500 ഗ്രാം);
• സുഗന്ധവർഗ്ഗം
• സസ്യ എണ്ണ;
• വാട്ടർ (500 മില്ലി).

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വയം തയ്യാറാവണം നല്ലത്. ഉപ്പു മുട്ട പതപ്പിച്ചു, മാവു ൽ തളിക്കേണം സാവധാനം വെള്ളം ചേർക്കുക. ഈ കുറിപ്പടി സാധാരണയായി രവിഒലി ഒരുക്കം ഉപയോഗിക്കുന്നു. അടുത്തത്, സംഗ്രഹ, ഒരു പന്ത് രൂപം പിടിപ്പിക്കും സിനിമ. ലേ ഓഫ്. രണ്ടു മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, നിങ്ങൾ ഒരു ദോശയും വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക വേണം. ഇപ്പോൾ മസാലനിറയ്ക്കല് ഒരുക്കും. മസാലകൾ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ഉപ്പ്, സീസണ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കി. കേക്ക് മുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വെച്ചു. ഒരു റോൾ കടന്നു ഉരുട്ടിവെച്ചു. പാൻ കായുകയും, എണ്ണ ഒഴിച്ചു അഞ്ചു മിനിറ്റ് റോളുകൾ അരച്ചെടുക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം കയറി അപ്പോൾ വീശിയത് ആൻഡ് ഗ്രേവി (വെള്ളം വേണ്ടേ മിക്സ്) പൂരിപ്പിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂടുതൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കപ്പൽ, 20 മിനിറ്റ് സമയം കഴിഞ്ഞു. എല്ലാ - ഗ്രുജിന്ഛികി തയ്യാറാണ്! നിങ്ങൾ, വളരെ ലളിതമായ കാണുന്നു, വേണ്ടി പാചകരീതി. ട്രാൻസ്ഫർ ഇറച്ചി റോളുകൾ ഒരു വലിയ തളികയിൽ ശുശ്രൂഷ.

പച്ചക്കറികളും ഗ്രുജിന്ഛികൊവ് വേണ്ടി പാചകരീതി

കീ ചേരുവകൾ:

• ബാറ്ററി (400 ഗ്രാം);
• ഉപ്പ്;
• മസാലനിറയ്ക്കല് (40 ഗ്രാം);
• സുഗന്ധവർഗ്ഗം
• ഒരു കാരറ്റ്;
• രണ്ടു തക്കാളി;
• വാട്ടർ (150 മില്ലി);
• മാവു;
• ഒരു ഉള്ളി;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഒരു കുരുമുളക് (മണി);
• ഉൾക്കടൽ ഇല.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

ആദ്യം, മസാലനിറയ്ക്കല് ഒരുക്കും. ഉള്ളി മാംസംപോലെയും. ഇളതായി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു അതിൽ ഉപ്പു മൂടി. പച്ചക്കറി കുളിച്ചു പീൽ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുര മുറിച്ച്. ആഴത്തിലുള്ള താലത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, പച്ചക്കറി, ഉള്ളി, ഉപ്പ് എല്ലാ ഇളക്കുക. ഇത് ഞങ്ങളുടെ മസാലനിറയ്ക്കല് ആയിരിക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ (മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ഒരുക്കും) രണ്ടു ഭാഗങ്ങളിലേക്കും വിഭജനം. വിരിക്കുക ഒപ്പം നിറയുന്നത് വിരിച്ചു മറിച്ച് അവളെ വഴറ്റിയെടുത്ത വരെ. നാം ഒരു ഇറുകിയ റോൾ ആയില്ലെങ്കിൽ. അതേ പ്രവർത്തനങ്ങൾ രണ്ടാം ഭാഗം ചെയ്യും. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു. നാൽപതു മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ഈ സമയം ശേഷം, നിങ്ങളുടെ പന്തിയിൽ ഓഫ് ഒരു രുചികരമായ പച്ചക്കറി ഗ്രുജിന്ഛികി കാണിക്കും!

കൂൺ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകരീതി

കീ ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര (2 ടീസ്പൂൺ ..);
• മസാലനിറയ്ക്കല് (1 കിലോ);
• പപ്രിക;
• ഒരു കാരറ്റ്;
• ായിരിക്കും;
• പുളിപ്പില്ലാത്ത ബാറ്ററി (400 ഗ്രാം);
• വാട്ടർ (1 എൽ);
• ഉപ്പ് (5 ഗ്രാം);
• ഒരു ഉള്ളി;
• ജീരകം;
• ഇവയിൽ (200 ഗ്രാം);
• ക്രീം.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

ആദ്യം, രണ്ട് റോളുകൾ വേണ്ടി മസാലനിറയ്ക്കല് ഒരുക്കും. ആദ്യം - മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ആൻഡ് കളറും വറ്റല് കാരറ്റ് - രണ്ടാം അതേസമയം, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി മാംസം. കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക. റിസർവോയർ ഒരു പകുതി ന് ആദ്യം നിറയുന്നത് ഒരു രണ്ടാം വകഭേദം മറ്റ് വിരിച്ചു - ആദ്യ. നാം എവിടെ പച്ചക്കറി ഭാഗത്തേക്ക് ചുരുൾ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. രണ്ടാം നടുവിലത്തെ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ചെയ്തു. വീതി അംഗീകാരത്തിന്റെയും രണ്ട് സെന്റിമീറ്റർ കയറി റോൾ മുറിക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള പാൻ എണ്ണ ഒഴിച്ചു തീയിൽ സന്നാഹമത്സരത്തിൽ, എടുക്കുക. അതു കായുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, റോളുകൾ പാർട്ടികൾ ഇട്ടു. ഫ്രൈ. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക ക്രീം, ഉപ്പ്, വെള്ളം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ: സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു താലത്തിൽ സോസ് പകരും.

ഗ്രുജിന്ഛികി: പാചകക്കുറിപ്പ് മുല്തിവര്ക

കീ ചേരുവകൾ:

• വാട്ടർ (100 മില്ലി);
• വലിയ കാരറ്റ്;
• ഇഞ്ചിയും ഗ്രാമ്പൂ;
• ബീഫ് (400 ഗ്രാം);
• എണ്ണ;
• ഉപ്പ് (50 ഗ്രാം);
• രവിഒലി കുഴെച്ചതുമുതൽ (500 ഗ്രാം) എന്ന;
• വലിയ ഉള്ളി;
• ആയിടെ ground കുരുമുളക്;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് (100 ഗ്രാം).

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

പ്രീ-ശുദ്ധിയുള്ള ഉള്ളി, കാരറ്റ്, നന്നായി അവരെ ഭാഗിക്കാനാകും. ബൗൾ താഴെയുള്ള മുല്തിവര്കു തിരിയുക, എണ്ണ, "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് പകരും, ഫ്രൈ ഉള്ളി, പിന്നെ കാരറ്റ് ചേർക്കുക. ഇരുപത് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. അരിഞ്ഞ ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. വറുത്ത കൂടെ ഇളക്കുക. അടുത്തത്, മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് അതേ വഴിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക. ഇരുമുന്നണികൾക്കും നിറയുന്നത് വിതരണം. തുണികൊണ്ടു റോൾ വീഴാനുള്ള. നാലു സെന്റീമീറ്റർ ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി മുറിക്കുക. പാത്രത്തിൽ മടക്കുക, മുല്തിവര്കി മോഡ് പാചകം "ബേക്കിംഗ്." സമയം വെളിപ്പെടുത്തുക - നാല്പതു മിനിറ്റ്. ഇതിനിടയിൽ, സോസ് ഒരുക്കും. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ് വെള്ളം ഇളക്കുക. പാചകം അവസാനത്തോടെ മുമ്പ് മുപ്പത് മിനിറ്റ് സോസ് പകരും. അപ്പോൾ നാം വിഭവം റോളുകൾ ചുവടുമാറ്റത്തിനു ബാക്കി സോസ് പകരും.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!