പാൽ പിഎസ്: ലളിതവും രുചികരമായ

പല പാചകക്കാർ പാൽ ഏറ്റവും രുചികരമായ പിഎസ് ലഭിച്ച വിശ്വസിക്കുന്നു. അവർക്ക് ഒരുക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ലളിതമാണ്. യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റൊരു നേട്ടം വളരെ കൂടുതൽ പാകം ചെയ്തു അത് ഫ്രീസ് കഴിയും എന്നതാണ്. ശരിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും വേണ്ടിയാണ്, നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ നന്നായി ചെയ്യണം.

ചേരുവകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ ആവശ്യമാണ്

യീസ്റ്റ് ദോശ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഈ ചേരുവകൾ വേണം:

• 40 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് പാൽ കുളിർ - 500 മില്ലി;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ 12 ഗ്രാം തൽക്ഷണ യീസ്റ്റ്;
• ഗോതമ്പ് മാവു 800 ഗ്രാം;
• 4 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• പഞ്ചസാര - മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - പകുതി സ്പൂൺ;
• ചായ ഒരു ദമ്പതികൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ തവികളും;
• രുചി പൂരിപ്പിച്ച്.

അവസാനം ഈ ചേരുവകൾ ഏകദേശം 20-25 പിഎസ് പുറത്തു തിരിക്കും. നിങ്ങൾ ഒരു വിഭവം ധാരാളം ആളുകൾ വേണ്ടി രൂപകൽപ്പന എങ്കിൽ ഇരട്ടിയായി ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് എല്ലാ ചേരുവകൾ എണ്ണം.

ടെസ്റ്റ് രീതി

ആദ്യം ഞങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കും വേണം. കാരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ എഴുന്നേറ്റു വസ്തുത ഒരു വലിയ ബൗൾ എടുത്തു അഭികാമ്യം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുന്ന ഘട്ടം പ്രക്രിയ ഒരു ഘട്ടം:

1 ചുവട്

ഒരു തിരഞ്ഞെടുത്ത ബൗൾ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ പുറന്തള്ളാനും ആവശ്യം. മുട്ട എണ്ണം പിഎസ് രുചി ബാധിക്കില്ല, എന്നാൽ ടെസ്റ്റ് സ്ഥിരത അവരെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അടുത്തത്, മുട്ട പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് ഇളക്കി വേണം. പാചക വയലിൽ പല വിദഗ്ധർ അത് അത്ര രുചിയുള്ള കാരണം, കുഴെച്ചതുമുതൽ മിക്സർ മറ്റ് ഉപകരണങ്ങളോ ഇളക്കുക അസാധ്യമാണ് വിശ്വസിക്കുന്നു. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾ സോഡാ പൊടിയും അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവർ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ എയർ തിരിഞ്ഞു നടത്തുമ്പോൾ ആവശ്യമാണ്.

2 ഘട്ട

അടുത്തതായി നിങ്ങൾ ബൗൾ വേറിട്ടു സജ്ജമാക്കാൻ, 40 ഡിഗ്രി, എല്ലാ ഇട്ടാണ് തകർക്കാൻ യീസ്റ്റ്, പെട്ടെന്ന് പിരിച്ചുവിട്ട് പാൽ ചൂടായ വേണം.

മുട്ട മണ്ണിളക്കി ശേഷം, ഉപ്പ്, ഈ ശേഷി പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ യീസ്റ്റ്, പാൽ ഒഴിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്.

3 ഘട്ടം

മാവു ഏതെങ്കിലും ടെസ്റ്റ് പ്രധാന ഘടകമാണ്. നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതില്ല നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയ ആൻഡ് ശുഭയ്ക് മാവു ആണ് മുട്ടയും പാൽ കലശം ഒഴിക്കേണം. അടുത്തതായി, കാര്യങ്ങൾ ഇളക്കുക വേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈ അള്ളിപ്പിടിച്ചിരിക്കുന്നതിനുവേണ്ടി ആരംഭിക്കുന്നത് വരെ, ആവശ്യമായ മാവു ഒഴിക്കുക. മാവു ഒരു ഒഴിക്കട്ടെ അല്ല, ഒരു സ്പൂൺ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചേർക്കണം.

ഘട്ടം 4

അടുത്തത്, പിഎസ്, യീസ്റ്റ് പാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ആക്കുക വേണം. അടുക്കള പട്ടിക നിർബന്ധിക്കുകയും അല്ല, അത് മാവു ഉപരിതലത്തിലേക്ക് തളിക്കേണം അത്യാവശ്യമാണ്. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ പട്ടികയിൽ പന്തെറിയുന്നത് കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തു എറിഞ്ഞു കുഴെക്കുന്ന ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചൂഷണം നിങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് വേണം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അത് സമീകൃത മാറിയിരിക്കുന്നു ശേഷം, അത് ഒരു പന്ത് രൂപം പരിവർത്തനം ബൗളിംഗ് കയറി തിരികെ വേണം.

ഘട്ടം 5

ബൗൾ മൂടി ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തുണി, സമീപനം 60 മിനിറ്റ് വിടാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ജവെത്രിലൊസ് അല്ല ആവശ്യമായ മൂടിക്കെട്ടി. ഉടൻ നാഴിക കടന്നുപോകുമ്പോൾ, അത് വീണ്ടും മാഷ് 1 മണിക്കൂർ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു വേണം. ഒരു മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്.

മുട്ട കൂടാതെ പാൽ യീസ്റ്റ് ദോശ

ഫ്രിഡ്ജ് ൽ പിഎസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു സമയത്ത് അവിടെ യാതൊരു മുട്ടകൾ സമയങ്ങളുണ്ട്. , അനിവാര്യമായും വെറും ഒത്തുചേരാനും സ്റ്റോറിലേക്ക് പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ അല്ല അങ്ങനെയുള്ള സന്ദര്ഭങ്ങളില് പോലും കൂടുതൽ അമ്പരപ്പിക്കുന്ന പാലും കൂടെ കുക്ക് രുചികരമായ ദോശ നടത്തുന്നതിനായി ഇട്ടേക്കുക. മുട്ട മുതൽ - ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഓപ്ഷണൽ ഘടകമാണ്.

മുട്ട കൂടാതെ പാൽ ദോശ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, വേണ്ടിവരും:

• 40 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് പാൽ കുളിർ - 500 മില്ലി;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ 12 ഗ്രാം തൽക്ഷണ യീസ്റ്റ്;
• ഗോതമ്പ് മാവു 800 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - പകുതി സ്പൂൺ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ടീസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ;
• രുചി പൂരിപ്പിച്ച്.

മുട്ട ഇല്ലാതെ പിഎസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പ്രക്രിയ സാധാരണ നിന്ന് വ്യത്യാസമൊന്നും ഇല്ല.

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ ഠ സെ പാൽ 40 കുളിർ ഒരു പാത്രത്തിൽ പകർന്നു വേണം. ഇത് പിന്നീട് ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഒഴിച്ചു യാതൊരു ഇട്ടാണ് അവിടെ ഉറപ്പുവരുത്തേണ്ടതുണ്ട്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഇളക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ മാവു മിശ്രിതം ചേർക്കുന്നതിനുള്ള അടുത്തത്. മാവു പ്രീ-സംപ്രേഷണം ആയിരിക്കണം.
2. അടുത്തത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ മണിക്കൂറുകൾ കനി അയയ്ക്കുകയും നന്നായി അപ്പമുണ്ടാക്കുക മൈന്റ് ചെയ്യേണ്ടി. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ദോശ സ്ചുല്പ്ത് ആരംഭിക്കാം.

സമയം പരിമിതമാണ് ആണ് കുഴെച്ച ഫ്രിഡ്ജ് മതിയാവും വരെ അവിടെ കുറച്ചു മണിക്കൂർ ചെലവഴിക്കാൻ സമയമില്ല എങ്കിൽ, എന്തെങ്കിലും ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു 30 മിനിറ്റ് ഇട്ടു കഴിയും. ഫ്രിഡ്ജ് ൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടു ദിവസം വരെ സൂക്ഷിക്കാവുന്നതാണ് ഒന്നും പിടിച്ചാല് എന്ത് ചെയ്യും. പല പ്രാമുഖ്യം വളരെ ചായയ്ക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫ്രിഡ്ജ് രാത്രി പിരിഞ്ഞു എന്നു പറയുന്നു.

പാൽ പിഎസ്: തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ എന്തു തൊപ്പിന്ഗ്സ്

പിഎസ് വേണ്ടി പൂരിപ്പിക്കൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇതേ ഉണ്ട്. മാത്രമല്ല, പോലും പിഎസ് ഒരു തികച്ചും പാകം കുഴെച്ചതുമുതൽ മോശമായി തയ്യാറാക്കിയ മസാലനിറയ്ക്കല് വഴി കൊള്ളയിട്ടു കഴിയും. ഏതെങ്കിലും മസാലനിറയ്ക്കല് കൂടിച്ചേർന്ന് പാൽ പിഎസ്.

പിഎസ് വേണ്ടി fillings പല തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ ഉണ്ട്: പച്ചക്കറി, മധുരവും, ഉപ്പുവെള്ളം മാംസം, ഡയറി, ഫലം - നിങ്ങളുടെ എല്ലാ മുൻഗണനകൾ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ സ്വീറ്റ് ഉൽപ്പന്നം എങ്കിൽ, നിറയുന്നത് സീസൺ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങൾ നിന്നും കഴിയും. കൂടാതെ, അവരിൽ പലരും ജാം അല്ലെങ്കിൽ പ്രിസർവുകൾ കൊണ്ട് ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സ്വീറ്റ് പിഎസ് പരമ്പരാഗത fillings ആപ്പിൾ, ചെറി അല്ലെങ്കിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് കണക്കാക്കുന്നു.

തൊപ്പിന്ഗ്സ് ധാരാളം ഉണ്ട് രുചികരവുമായ പിഎസ് വേണ്ടി. ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ്, കടല, കരൾ പോലും മാംസം ആകാം. മാത്രമല്ല, അത് പോലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കരൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ നിരവധി fillings, സംയോജിപ്പിച്ച് വളരെ പ്രശസ്തമാണ്. കൂടാതെ വളരെ രുചിയുള്ള പേസ്ട്രി പച്ച ഉള്ളി, മുട്ട ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം പിഎസ് എന്ന: ചെമ്പും അല്ലെങ്കിൽ ചെറുപയറും

പാൽ തയ്യാറാണ് കൂടെ പിഎസ് വേണ്ടി നികത്തുകയും തരിമാവിന്റെ, നിങ്ങൾ സ്വയം ദോശ ഒരുക്കുന്ന ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ കൈ റോളിൽ മാവും അവർ ബാറ്ററി തത്വങ്ങൾ ഉണ്ടാവുകയുമില്ല വേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ പന്തിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഈ ദോശ രൂപം എടുത്തു വേണം. നിങ്ങൾ തയ്യാറായ നിറയുന്നത് നിറയ്ക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ കേക്ക് നടുവിൽ. കേക്കുകളും പല വഴികളിൽ നൽകാം.

ആദ്യ രീതി - പാചക അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിഎസ്

ഇതിനകം രൂപം അസംസ്കൃത പത്തിഎസ് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് കൊണ്ടുപോയി വേണം. അങ്ങനെ അവർ നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല, നിങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് പ്രത്യേക ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ (കടലാസിൽ) ധരിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ വലത്തെ കഴിയും. വെച്ചു ദോശ പൊൻ തവിട്ടു സംഘടന കഴിയും. കൂടുതൽ പാൻ 180 ° വരെ നിലനിന്നത്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു 20 മിനിറ്റ് ആയിരിക്കും. ദോശ, ഈ വഴിയിൽ പാകം, നിബിഡ Valley, അവർ വലത്തെ ചെയ്തു ഇതിന് കാരണം തിരിഞ്ഞു അവർ ചങ്കില് പ്രകാശിപ്പിച്ചു ആകുന്നു. കാറ്റു ദോശ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവർ പാൻ നീക്കം മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ കയറി shift വേണം.

രണ്ടാം രീതി - ചട്ടിയിൽ പാചകം ദോശ

പലരും പ്രകാരം ഈ രീതി എളുപ്പം. അവരുടെ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിച്ചു നന്നായി ചൂടാക്കി പാൻ വേണം. ചൂടേറിയ പാൻ ഇതിനകം ഉന്ചൊഒകെദ് പിഎസ് നിറഞ്ഞു വെച്ചു വേണം. ഒരു വശത്ത് പൊൻ എപ്പോഴാണ് അവർ മേൽ വിട്ടു അന്യ സൈഡ് അരച്ചെടുക്കുക വേണം. പാൽ ദോശ തയ്യാറാകും, അവർ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ കയറി shift വേണം. ഫ്രൈ ദോശ അവർ ഇറങ്ങി തണുത്ത് ചെയ്തു അധിക എണ്ണ ഗ്ലാസ് അങ്ങനെ പേപ്പർ ടവലുകൾ ഔട്ട് സമർപ്പിക്കണം. അവർ സേവിക്കുന്ന കഴിയും ശേഷം.